מתכונים לתפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון בתנור. כמה זמן לוקח לבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תפוחי אדמה ובשר טחון הם שילוב קלאסי של מוצרים שאוהבים גדולים וקטנים כאחד אוהבים לאכול. בעזרת המרכיבים הללו תוכלו לבשל הרבה מנות מגוונות שמשתלבות היטב גם בתפריט הרגיל וגם בתפריט החג. הפרסום של היום מכיל את המתכונים המעניינים ביותר לתפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון בתנור.

עם שימורים של אפונה

המנה יוצאת הדופן והמאוד בריאה זו היא שילוב מוצלח של בשר טחון, תבלינים וירקות. לכן, הוא יופיע לרוב בתפריט שלכם בתקופת הקיץ-סתיו. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 650g הודו.
• 400 גרם כרוב לבן.
• 300 מ"ל קטשופ.
• 1 ק"ג תפוחי אדמה.
• פחית אפונה ירוקה.
• 1 כוס מי שתייה.
• 2 נורות.
• 2 חצילים.
• 1 גזר.
• מלח, תבלינים ושמן צמחי.

כל הירקות מקולפים, נשטפים, חתוכיםומורחים בשכבות בצורה משומנת. קודם תפוחי אדמה, אחר כך חצילים, גזר, חצי בשר טחון, בצל, אפונה, כרוב ושאריות בשר טחון. את כל זה מתבלים, ממליחים ויוצקים במים נקיים, שבהם מדולל קטשופ מראש. מבשלים תפוחי אדמה עלים עם בשר טחון בתנור, מחומם לטמפרטורה בינונית, תוך 50 דקות.

עם שמנת

המנה המעניינת והדי משביעה יכולה להחליף ארוחת ערב מלאה לכל המשפחה. כדי להאכיל אותם למשפחתך, תצטרך:

• 300 גרם בשר חזיר רזה.
• 550 גרם פילה עוף.
• 150 גרם חמאה.
• 250 גרם גבינה.
• 200 מ"ל קרם.
• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה.
• 2 ביצים.
• 3 כפות. ל. קמח.
• מלח, מים, תבלינים ועשבי תיבול.

תפוחי אדמה קלופים, שטופים ומבושלים מתווספים בביצים גולמיות ומועכים למחית. את המחית שנוצרת מורחים בצורה משומנת ומכסים בבשר טחון מעורבב במלח ותבלינים. על כל זה יוצקים רוטב מקמח מטוגן בחמאה מומסת ושמנת, ומשפשפים בגבינה. תבשיל עם תפוחי אדמה ובשר טחון מכינים בתנור, מחומם לטמפרטורה רגילה, תוך חצי שעה.

עם פלפל מתוק

מנה יוצאת דופן זו מושלמת לשולחן חגיגי. ובזכות הגודל הקטן של כל מנה, ניתן להשתמש בו כחטיף. להכנתו תזדקק ל:

• 450 גרם בשר חזיר רזה.
• 2 ק"ג תפוחי אדמה.
• 3 ציפורןשום.
• 1 בצל.
• 2 גזרים.
• 3 כל אחד מעגבניות ופלפלים מתוקים.
• מלח, תבלינים, מים ושמן צמחי.

זה כל המוצרים הדרושים כדי לשחזר את המתכון הזה לתפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון בתנור. ראשית אתה צריך להתמודד עם בשר. שוטפים, מנקים מכל מיותר, טוחנים, מלוחים, מתבלים, מתובלים בשום ומטגנים בשמן מחומם יחד עם עיסת עגבניות ופלפל מתוק. המילוי המתקבל מונח בתוך תפוח אדמה מבושל מעט, משוחרר מהליבה. את החביות שהתקבלו מניחים על תבנית אפייה ונשלחים לטיפול בחום. בישול תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון בתנור, מחומם לטמפרטורה בינונית, למשך כחצי שעה.

עם פטריות

המנה הדשנה והריחנית הזו לא תיעלם מעיני חובבי הפטריות. ורוטב השמנת החמוצה נותן לו פיקנטיות מיוחדת. כדי להכין אותו לארוחת ערב משפחתית, תצטרך:

• 600 גרם תפוחי אדמה.
• 400 גרם פטריות.
• 700 גרם בשר עגל.
• 300 גרם גבינה.
• 150 גרם שמנת חמוצה.
• 2 נורות.
• מלח, תבלינים ושמן צמחי.

זה כל סט המוצרים הפשוטים הדרושים לבישול תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון בתנור, שהמתכון שלו כנראה נמצא בספר הבישול האישי שלך. ראשית עליך לעבד את השורשים. מנקים אותם, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. לאחר מכן, תפוחי האדמה מונחים בתוך משומןמעצבים ומכסים בבשר עגל טחון בטעם תבלינים. מעל מחלקים פטריות מטוגנות בבצל ושמנת חמוצה. את כל זה מבשלים בתנור שחומם במידה בינונית, ואחרי שעה משפשפים אותו בגבינה וממתינים עד שהוא נמס.

עם עוף

מי שאוהב בשר עופות לבן צריך לשים לב למתכון למטה. תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון בתנור עדינים ועסיסיים מאוד. וכדי לבדוק זאת על סמך הניסיון שלך, תצטרך:

• 550 גרם פילה עוף.
• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה.
• 1 גזר.
• 2 נורות.
• 4 ביצים.
• 3 כפות. ל. קמח.
• מלח, תבלינים, מים ושמן צמחי.

תפוחי אדמה קלופים ושטופים מבושלים עד שהם רכים, מועכים במעוך ומתובלים בקמח ובביצים. הפירה שנוצר מופץ בצורה שבה כבר יש בשר טחון מטוגן עם בצל וגזר. אופים תפוחי אדמה עם עוף טחון בתנור, מחומם לטמפרטורה בינונית, תוך חצי שעה.

עם חרדל ויוגורט

מנה יוצאת דופן ומאוד מעניינת זו יכולה לקשט כל סעודה. כדי לבשל אותו לעצמך ולמשפחתך תצטרך:

• 150 גרם גבינה.
• 200 גרם מכל בשר טחון רזה.
• 4 תפוחי אדמה.
• 8 ביצים.
• 1 כוס יוגורט.
• 1 בצל.
• 2 כפות. ל. חרדל דיז'ון.
• מלח, שמן, עשבי תיבול טריים, מים, קאיין ופלפל שחור.

תפוחי אדמה קלופים ושטופים מבושלים עד שהם מתבשלים, מתקררים ומעובד עם פומפיה בינונית. המסה המתקבלת מעורבבת עם צ'יפס גבינה ובשר טחון, מטוגנת עם בצל קצוץ. כל זה מתובל בתבלינים, חרדל ויוגורט, ואז מורחים על תחתית תבנית משומנת. מכינים תבשיל מתפוחי אדמה, בשר טחון וגבינה בתנור שחומם ל-220 מעלות. קצת פחות מחצי שעה לאחר מכן, נעשים שמונה חריצים במשטח, ובכל אחד מהם דוחפים ביצה. את כל זה מחזירים לתנור לעוד 12 דקות, ואז מגישים.

עם יין ופטריות

מנה מעוררת תיאבון זו משתווה לטובה עם אנלוגים אחרים. מתברר שהוא משביע במידה בינונית וריחני מאוד, מה שאומר שהוא יכול להפוך לארוחת ערב משפחתית מלאה וקישוט של משתה חגיגי. כדי להכין אותו בעצמך, תצטרך:

• 250 גרם פטריות.
• 500 גרם תפוחי אדמה.
• 500 מ"ל יין אדום יבש.
• 130 גרם חמאה.
• 40 גרם קמח.
• 1 ק"ג בשר טחון.
• 2 כפות. ל. רסק עגבניות.
• 4 שיני שום.
• 1 בצל.
• קורנית, פטרוזיליה, מלח ושמן זית.

עדיף להתחיל את התהליך בעיבוד בשר טחון. ממליחים, מתבלים ומטגנים בחצי מהחמאה המומסת. מיד כשהיא מוכנה מערבבים עם פטריות שחומות, בצל מוקפץ, יין, שום, רסק עגבניות ותבלינים, ולאחר מכן מבשלים אותה לזמן קצר על אש קטנה. את המסה המתקבלת מורחים על תחתית הצורה המשומנת ומכוסים בפרוסות תפוחי אדמה. הכל מפולס ומנקה בקפידה לטיפול בחום. בישול תבשיל עם תפוחי אדמה ובשר טחון בתנור, מחומם עדטמפרטורה בינונית, תוך חצי שעה.

עם לימון ובמרק

תבשיל מעורר התיאבון הזה עם הדרים ורוטב שמנת בהחלט ימשוך את אוהבי הירקות ובשר העוף. כדי להגיש אותו לארוחת ערב, תצטרך:

• 700 גרם תפוחי אדמה.
• 700 גרם עוף טחון.
• 1, 5 כוסות שמנת.
• 1, 5 כוסות מרק.
• 1 לימון.
• 2 שיני שום.
• מלח ותבלינים.

ירקות קלופים ושטופים נחתכים לטבעות דקות ומשולבים בבשר טחון. כל זה בטעם שום, מלח ותבלינים, ולאחר מכן יוצקים עם שמנת מבושלת עם מרק. המסה המתקבלת מועברת למיכל עמוק ומכוסה בפרוסות לימון. מבשלים תבשיל עם תפוחי אדמה ועוף טחון בתנור, שחומם מראש לטמפרטורה רגילה, למשך כשעה.

עם חלב

מנה שנייה מזינה זו היא שילוב טוב של ירקות ובשר טחון, מעולה לתפריטי מבוגרים וילדים כאחד. לכן, הם יכולים להאכיל את כל המשפחה בבת אחת. כדי לעשות זאת תזדקק ל:

• 450 גרם בשר בקר טחון.
• 340 גרם גבינה.
• 1, 1 ק"ג תפוחי אדמה.
• 1 בצל.
• 3 כוסות חלב טרי.
• 3 כפות. ל. קמח.
• מלח, תבלינים, טימין וחמאה.

את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים, חותכים לפרוסות דקות ומחולקים לשניים. אחד החלקים מונח על תחתית תבנית משומנת ומכוסה בבשר שחום מעורבב במלח ותבלינים. כל זה חבוי מתחת לשרידי תפוחי אדמה.מעל יוצקים רוטב חריף של חלב, קמח, גבינה ובצל מוקפץ. מבשלים תפוחי אדמה טעימים עם בשר טחון בתנור, מחומם לטמפרטורה מתונה. ב-45 הדקות הראשונות הוא נאפה תחת נייר כסף, ואז פותחים אותו, משפשפים בשארית הגבינה ומחכים עוד רבע שעה.

עם עגבניות ומיונז

אנו מביאים לתשומת לבכם את אחת הפרשנויות הפשוטות ביותר לתפוח האדמה הצרפתי הפופולרי. להכנתו תזדקק ל:

• 250 גרם גבינה.
• 250 גרם מיונז.
• 400 גרם עוף.
• 3 נורות.
• 3 עגבניות.
• 13 תפוחי אדמה.
• מלח ותבלינים.

תחילה עליך לעבד את הירקות. הם מנוקים, שוטפים וחותכים לטבעות דקות. לאחר מכן, הם מונחים בשכבות בצורה עמידה בחום. קודם תפוחי אדמה, אחר כך בצל, בשר טחון ועגבניות. כל אחת מהשכבות מומלחת מעט, מתובלת ונמרחת במיונז. לבסוף, כל זה משופשף בגבינה ונשלח לתנור. תפוחי אדמה עם בשר טחון ומיונז מבשלים בתנור בטמפרטורה רגילה למשך כ-40 דקות.

עם רוטב עגבניות

המנה העדינה והריחנית הזו אינה זקוקה לתוספות נוספות, מה שאומר שהיא יכולה להחליף בקלות מנה חמה מן המניין. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 1, 3 ק"ג בשר בקר.
• 220 גרם של רוטב עגבניות.
• 450 גרם גזר.
• 3, 5 כוסות מרק.
• 8 תפוחי אדמה.
• 1 בצל.
• 2 שיני שום.
• 2 כפית רוטב ווסטרשייר.
• 1 כף כל אחד ל. סוכר חום וחומץ בלסמי.
• מלח, תבלינים ושמן.

הבשר הטחון מטוגן עם בצל ושום, ולאחר מכן מבושל עם מרק, סוכר, חומץ ורוטב ווסטרשייר. את התערובת המתקבלת ממליחים, מתבלים בתבלינים ומפזרים על תחתית הצורה המשומנת. כל זה מכוסה בירקות חתוכים ונשלח לתנור, מחומם ל-220 מעלות.

עם קישואים

תבשיל פשוט אך טעים זה עשוי ממרכיבים בריאים, נגישים בקלות שפועלים היטב יחד. להכנתו תזדקק ל:

• 850 גרם תפוחי אדמה.
• 250g בשר בקר טחון.
• 500 גרם קישואים.
• 250 גרם גזר.
• 400 מ"ל מלאי.
• 1 בצל.
• מלח, מים, תבלינים ושמן.

תפוחי אדמה קלופים ושטופים מבושלים עד חצי בישול, מתקררים וחותכים לעיגולים דקים. חלק מהנתחים מונחים בתבנית ומכוסים בבשר טחון קלוי מבושל בבצל, גזר, תבלינים ומרק. כל זה מכוסה בקישוא ותפוחי אדמה. שכבות מתחלפות מספר פעמים, לא שוכחים להוסיף מלח לכל אחת מהן. משך זמן בישול תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור תלוי במאפיינים של ציוד המטבח הספציפי ובעובי הירקות החתוכים.

עם שמנת חמוצה ואדג'יקה

תבשיל ריחני, לבבי ועסיסי זה בטוח ישמח אפילו את האנינים הכי בררנים. כדי לבשל אותו בבית, תצטרך:

• 550 גרם בשר טחון.
• 200 גרם גבינה.
• 150 גרם מיונז.
• 150 גרם שמנת חמוצה.
• 1 ק"ג תפוחי אדמה.
• 2נורות.
• 4 שיני שום.
• 1 כפית חרדל.
• 1/3 כפית אדג'יקה יבשה.
• מלח, מים, שמן ותבלינים.

בשר טחון מעורבב עם בצל קצוץ דק, שום כתוש, אדג'יקה יבשה ותבלינים. כל זה מונח בצורה משומנת ומכוסה במעגלים של תפוחי אדמה מבושלים מראש. בשלב הבא יוצקים על תכולת המיכל רוטב שמנת חמוצה, מיונז וחרדל, ולאחר מכן משפשפים בגבינה ומכסים בנייר כסף. מבשלים את התבשיל בחום של 190 מעלות תוך חצי שעה. מספר דקות לפני סיום התהליך, הסר בזהירות את נייר הכסף מהתבנית.

From Suluguni

תבשיל טעים זה עם קרום גבינה טעים משתלב היטב עם סלטי ירקות טריים ומגוון רטבים מלוחים. כדי להכין תפוחי אדמה כאלה עם בשר טחון בתנור בעצמך, שתיאור שלב אחר שלב של תהליך הבישול שלו יוצג להלן, תצטרך:

• 550 גרם עוף טחון.
• 150 גרם suluguni.
• 100 גרם שמנת חמוצה.
• 8 תפוחי אדמה.
• 1 בצל.
• 2 ביצים.
• מלח, עשבי תיבול ריחניים ושמן צמחי.

שלב 1. תפוחי אדמה מקלפים, שוטפים, חותכים לפרוסות דקות ושמים בקערה, לא שוכחים להמליח, מתבלים ויוצקים מעט שמן צמחי.

שלב 2. חצי מהטבעות מונחות על תחתית מיכל משומן ומפזרים בשר טחון.

שלב 3. מעל מחלקים חצאי בצל ושאריות תפוחי אדמה.

שלב 4. את כלהוא מכוסה בנייר כסף ומבושל ב-180 מעלות תוך חצי שעה. לאחר שהזמן המיועד חלף, כל זה נפתח בזהירות, מנסה לא להישרף, ואז יוצקים עם רוטב של ביצים, שמנת חמוצה וסולוגוני מגורר וממשיכים לאפות. מגישים חם עם ירקות טריים או כבושים.

הנה מתכונים מעניינים כל כך!