פשטידת בשר טחון ותפוחי אדמה טעים: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פשטידת בשר ותפוחי אדמה היא אחת המנות הפופולריות והאהובות בארצנו. זה מזין, טעים ובריא. ניתן להגיש כמנה עצמאית או כתוספת למרקים ולמרקים. צרו מכל בשר ובצק לפי הצרכים וההרגלים שלכם. רוצים לדעת איך לבשל אותו? אז בואו נתחיל!

מוצרים חיוניים לבצק שמרים

מרכיבים:

• קמח חיטה - 300 גרם;
• חמאה - 40 גרם;
• בשר טחון - 300 גרם;
• חלב - 160 מיליליטר;
• שמרים יבשים - כפית אחת;
• חלמון ביצה - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - שתי כפיות;
• מלח - כפית אחת;
• סוכר - כף אחת;
• בצל - חתיכה אחת;
• תפוחי אדמה - חמש עד שבע חתיכות.

איך מכינים פשטידת בשר מבצק שמרים

1. תחילה, מערבבים את השמרים וכפית אחת של סוכר בחלב חם.
2. לאחר מכן המתינו 15 דקות והוסיפו לתערובת את החמאה המומסת, חצי כפית מלח ואת יתרת הסוכר.
3. לאחר מכן יש לערבב הכל באינטנסיביות ובזהירות, בכמה שלבים, להוסיף קמח.
4. לאחר מכן, עליך ללוש בצק אלסטי עבה.
5. לאחר מכן כסו אותו במגבת והניחו בצד למשך 60 דקות.
6. לאחר מכן, מערבבים את הבשר הטחון עם טבעות בצל, פלפל, מלח ומניחים בצד לזמן מה.
7. השלב הבא, קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים תחת מים זורמים וקוצצים לפרוסות דקות.
8. לאחר מכן, שים שני שליש מהבצק על תבנית אפייה משומנת.
9. אז אתה צריך להניח שכבת בשר מעורבבת עם בצל, מלח ופלפל.
10. השכבה הבאה צריכה להיות תפוחי אדמה.
11. יתר על כן, יש לפזר את הבצק שנותר על פני כל פני הפאי, ולעשות תנועות מסודרות לאורך הקצוות. חשוב להשאיר חור קטן במרכז המוצר שלנו.
12. לבסוף, פשטידת הבשר הטחון ותפוחי האדמה נשארים מוברשים בחלמון ומכניסים לתנור. טמפרטורת בישול - 180 מעלות, זמן - 45 דקות.

כשהפינוק שחום, ניתן להוציאו מהתנור, לצנן ולהגיש.

מרכיבי פאי בשר ותפוחי אדמה פתוח

זו מנה מאוד יוצאת דופן. זה יוצא דופן לא רק במראה שלו, אלא גם בשילוב המרכיבים. זה מעורבב לתוך הבצק בשביל זהתפוח אדמה! זה הופך את פשטידת הבשר ותפוחי האדמה לטעימה וריחנית אפילו יותר.

מרכיבים:

• קמח חיטה - 200 גרם;
• חמאה או מרגרינה - 80 גרם;
• בשר טחון - 500 גרם;
• מלח ופלפל - שתי קורטות כל אחת;
• תפוחי אדמה - שתי חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• גבינה - 80 גרם;
• עגבניות - 300 גרם;
• שמן לטיגון - לפי הטעם.

פאי פתוח: שיטת בישול

1. ראשית, יש לשטוף תפוחי אדמה, לקלף, להרתיח, למעוך. לטעם, אפשר להוסיף לו חמאה.
2. לאחר מכן, הוסיפו קמח למסה שהתקבלה וערבבו את החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית לחלוטין.
3. לאחר מכן קוצצים דק את הבצל, מערבבים עם בשר טחון ומטגנים עם שמן במחבת שחוממת מראש.
4. לאחר מכן, מרדדים את בצק תפוחי האדמה ומניחים אותו בשכבה דקה על תבנית משומנת.
5. בשלב הבא מורחים עליו את הבשר הטחון המטוגן, אחר כך פרוסות עגבניות טריות ולבסוף גבינה מגוררת.
6. לבסוף, יש להכניס את פשטידת הבשר הטחון ותפוחי האדמה לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. טמפרטורת בישול - 180 מעלות.

זה המתכון לפינוק מקורי ומשביע. זה יהיה לעזר טוב לכל עקרת בית.

רשימת מרכיבי פאי בצק עלים

אם אתה צריך להכין במהירות פשטידת בשר טעימה, השתמש במתכון הזה. בצק עלים לאהקפד לעשות זאת בעצמך! קל יותר לקנות את המוצר הזה בחנות. העיקר שהוא יהיה איכותי ורענן.

מרכיבים:

• בצק עלים - 500 גרם;
• בשר טחון - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - ארבע חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - שלוש כפות;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

סודות עוגת בצק עלים

1. קודם כל, אתה צריך להפשיר את הבצק.
2. לאחר מכן מערבבים בשר טחון עם בצל קצוץ דק, פלפל, מלח ונותנים למרינדה.
3. לאחר מכן, קלפו, שטפו וחתכו את פקעות תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
4. לאחר מכן, מרדדים היטב את הבצק המופשר ומחלקים לשני חלקים.
5. לאחר מכן מניחים שכבה אחת על תבנית אפייה משומנת.
6. בשלב הבא צריך למרוח את הבשר הטחון על הבסיס, ואחרי זה - פרוסות תפוחי אדמה.
7. לאחר מכן, צריך לסגור את המילוי בשכבת בצק שניה ולצבוט את הקצוות.
8. לאחר מכן, בצע מספר חתכים אורכיים על פני המוצר.
9. לסיכום, מחממים את התנור ל-200 מעלות ומכניסים לתוכו את פשטידת הבשר הטחון ותפוחי האדמה שלנו למשך 40 דקות.

המנה מוכנה. עכשיו אתה יכול לקרוא לבני הבית לשולחן ולקחת דגימה. בתיאבון!

פאי עם בשר טחון בתנור: מרכיבים

פינוק טעים נוסף עשוי מבצק לישה עם שמנת חמוצה וקפיר. רשימת הרכיבים מפורטת, אך היא מכילה רק מוצרים זולים וזולים:

• בשר טחון - 300 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• שום - שני שיניים;
• תפוח אדמה - שלוש פקעות;
• קמח - שתי כוסות;
• חמאה (מומסת) - 100 גרם;
• kefir - כוס אחת;
• שמנת חמוצה - כוס אחת;
• אבקת אפייה - שתי כפיות;
• ביצה - שלוש חתיכות;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל - לפי הטעם.

שלבי בישול פשטידת בשר בתנור

1. קודם כל צריך לקצוץ גס את הבצל ולערבב עם בשר טחון.
2. הבא, פלפל ומלח לפי הטעם.
3. לאחר מכן, סוחטים שום לתוך בשר טחון.
4. לאחר מכן מערבבים חמאה, קפיר, שמנת חמוצה, ביצים, מלח ואבקת אפייה.
5. לאחר מכן, מקציפים היטב את המסה, מוסיפים לה קמח ולשים את הבצק.
6. השלב הבא הוא לחתוך את תפוחי האדמה הגולמיים הקלופים לפרוסות דקות.
7. לאחר מכן, קחו תבנית אפייה, משמנים בחמאה ומפזרים פירורי לחם.
8. לאחר מכן, יוצקים מחצית מהבצק על תחתית התבנית, מחליקים היטב ומכסים בשכבת תפוחי אדמה מעל.
9. לאחר מכן שים שכבה של בשר טחון, ושם שוב תפוחי אדמה.
10. בשלב הסופי צריך לצקת את יתרת הבצק על הפאי כדי שהמילוי לא יציץ החוצה.
11. לאחר מכן, יש להכניס את פשטידת הבשר בשכבות לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ולאפות במשך 40-45 דקות.

עכשיו המנה מוכנה ומוכנה להגשה!

פשטידת בשר עם בשר טחון: בישול בסיר איטי

טבחמנה דשנה בסיר איטי פירושה לספק לעצמכם במהירות פינוק טעים וריחני. בואו לגלות כיצד להשתמש בכלי שימושי זה כדי ליצור פשטידת בשר טעימה. מתכון עם תמונה יעזור לנו בזה.

מרכיבים:

• בשר טחון - 400 גרם;
• פטריות (מבושלות, קפואות) - 100 גרם;
• תפוח אדמה - שלוש פקעות;
• בצל - שתי חתיכות;
• קמח - חמש כפות;
• ביצת עוף - שלוש חתיכות;
• מיונז (שמנת חמוצה) - 250 גרם;
• סודה - כפית אחת;
• גבינה - 50 גרם;
• ירוקים, שמן צמחי - לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. ראשית עליך להפשיר ולחתוך את הפטריות לצלחות דקות. לאחר מכן יש לטגן אותם בכמות קטנה של שמן במחבת, להוסיף בצל ובשר טחון ומלח לפי הטעם.
2. לאחר מכן, קולפים את תפוחי האדמה ומגררים בפומפייה גסה.
3. לאחר מכן, טורפים את הביצים עם מיקסר, מוסיפים מיונז, קמח וסודה.
4. לאחר מכן משמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה ומניחים בה שליש מהבצק המבושל.
5. שים עליו תפוחי אדמה.
6. השכבה הבאה היא בשר טחון וירק.
7. לאחר מכן, מפזרים את המילוי בגבינה מגוררת.
8. לאחר מכן, יוצקים את יתרת הבצק לקערת ה-multi-cooker.
9. לאחר מכן הפעל את מצב "אפייה" במכשיר למשך כשעה.
10. לאחר האות הסופי, פותחים את מכסה המכשיר, מצננים את המאפים ומגישים.

עכשיו אתה יודע איךלהכין פאי בשר עם בשר טחון. מתכונים עם תמונות יעזרו להפוך את התהליך הזה לקל ומובן יותר. בתיאבון!