איך לשתות טקילה ועם מה לאכול אותה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שינויים בגיאופוליטיקה מובילים לא רק לשינוי בהשפעה הפוליטית של מדינה אחת או יותר בעולם. זה בא לידי ביטוי בכלכלה, כמו גם במה שמופיע או נעלם מהמדפים של החנויות המקומיות.

וטוב מאוד שכרגע אתה יכול למצוא מגוון רחב של מוצרים אלכוהוליים על מדפי החנויות. בין המשקאות יש אקזוטיים. בצדק אפשר לייחס להם טקילה. מהי הדרך הנכונה לשתות טקילה? שאלה זו נשאלת יותר ויותר על ידי אניני טעם אמיתי ואנשים רגילים שרוצים לטעום את הטעם של המשקה הזה וליהנות בו זמנית.

בהחלט לא מקקטוס

ראשית, בואו לגלות מאיפה הגיעה הטקילה - המשקה האלכוהולי המקסיקני החזק הלאומי המתקבל ממיץ אגבה כחול.

מקסיקו היא ארץ יפיפייה חונקת בדרום אמריקה. שמו מתורגם מהאצטקי הקדום כ"מקום בו גדל האגבה". מאחר והאגבה שייכת למשפחת האספרגוס, בניגוד למקובללפי האמונה הרווחת, טקילה לא עשויה מקקטוס, אלא מאספרגוס.

לפי המסורת המקומית, אלוהים היכה את האגבה הכחולה בברק, וגרם לה להתפצל לחתיכות. החלק הפנימי רתח ואז דלף החוצה. כמה ימים לאחר מכן החלו תושבים מקומיים לשאוף את הארומה המדהימה הנובעת מהצמח השרוף. לאחר שטעמו את מיץ האגבה המותסס, האצטקים, וטוענים בו כמתנה אלוהית, כינו את המשקה "אוקטלי". מאז, ייצור המשקה המקסיקני הלאומי אינו מצריך את עזרת האלים.

טקילה נקראת וודקה מקסיקנית - mezcal. למשקה זה יש טעם חמצמץ וחזק, הוא נצרך גם בצורתו הטהורה, והוא כלול גם בחלק מהקוקטיילים.

למקסיקנים, אין שאלה של איך לשתות טקילה כמו שצריך, חשוב לקחת את הזמן כדי לחוות את הטעם של המשקה במלואו.

רק טהור

במקסיקו הם לא רק מכבדים את המשקה הזה, אלא גם יודעים לשתות טקילה בצורה נכונה. לדוגמה, רק מקסיקנים מוסיפים טקילה לתה או לקפה. לפני שתתחיל "לטעום" את המשקה, עליך לבחור אותו נכון:

• עליך לבחור טקילה עם 100% מיץ אגבה כחולה;
• המשקה חייב להיעשות ב-Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayariti או Tamaulipas.

יש טקס מסוים בצריכת טקילה. איך לשתות טקילה, לא כולם יודעים. ברגע שהמשקה הופיע על המדפים של חנויות מיוחדות מקומיות, הוא הפך מיד לפופולרי מאוד בקרב צעירים, בבעיקרון. ובעיקר בין החצי הגברי שלה. למרות שגם הנשים שלנו מעולם לא שנאו חוצפה.

אל תחזור על מעללי חברים בעת שתיית המשקה הזה. באופן מסורתי, טקילה שותים בצורתה הטהורה, היא לא מנשנשת כלום, לא מתערבבת עם משקאות אחרים ולא נשטפת. זו הדרך הקלאסית להשתמש בו.

איך הם שותים וודקה אגבה?

אבל לרוסיה יש חוקים משלה. לכן, ננתח כיצד לשתות טקילה עם מלח בצורה נכונה.

1. שיטה ראשונה. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין כוסות קטנות לקבילוס טקילה, המשקה עצמו ומלח. שים מלח על שפת הכוס. כדי שזה יחזיק, הרטיבו מעט את הקצה. אנחנו מלקקים את המלח, שותים משקה ואז שותים ביס של ליים. ליים משלים בצורה מושלמת את הטעם של טקילה, אבל אם הוא לא קיים, אז בהחלט אפשרי להחליף אותו בלימון.
2. שיטה שניה. טקילה עם מלח אפשר לשתות בצורה "א-לה מאצ'ו". לשם כך, מפזרים מלח בין האצבעות (אגודל ואצבע), ללקק אותו, לשתות את המשקה.
3. הדרך השלישית. אם יש בן זוג בקרבת מקום, אפשר להתנסות בשתיית משקה. אנחנו מלקקים את המלח מהכתף שלה, שותים משקה, אוכלים ליים.
4. שיטה רביעית. למד כיצד לשתות טקילה עם לימון. אנחנו מלקקים את המלח מקצה הכוס, שותים טקילה, אוכלים פרוסת לימון.
5. השיטה החמישית ולא האחרונה. יש דרך דומה לשתות משקה. כדי לעשות זאת, חותכים את הלימון לשני חלקים, סוחטים מעט את תחתית הפרי, יוצקים שם את המשקה, מפזרים את הקצה במלח. אז במקסיקואורחים מוזמנים - מציעים להם לשתות משקה בכוסות "לימון" כאלה.

הדרך הפופולרית ביותר

הדרך הבינלאומית לשתות טקילה היא "ללקק - לשתות - לישון". אבל לא כולם יאהבו את זה. מהות השיטה היא כדלקמן: תחילה נלקק את המרכיב (מלח) איתו צורכים את המשקה, לאחר מכן שותים טקילה ולאחר מכן החטיף (ליים-לימון). כך שותים טקילה בעיקר באירופה ובאמריקה.

והנה גרסה של איך לשתות טקילה עם ליים. הכל פשוט. יוצקים מעט מלח לתוך חלל האגודל והאצבע. מלח מלח, שותים משקה, כל זה נשנש חתיכת ליים. אותו דבר כמו עם לימון. רק בסוף זה מרגיש קצת יותר חד.

ניואנסים של טעם

בנוסף לדרכים לעיל לשתיית משקה טארט זה, ישנן אחרות. איך לשתות טקילה ומה לאכול?

1. פלפל צ'ילי. לא כולם יאהבו טקילה חריפה עם פלפל צ'ילי - רק מאצ'וס אכזרי או החקיינים שלהם יאהבו את זה. במקרים אחרים, טקילה מוגשת עם מחית אבוקדו, צ'ילי ורוטב עגבניות.
2. תפוז וסוכר. החטיף המתוק הזה מתאים לנשים ששותות טקילה. להכנתו חותכים את התפוז לטבעות, מערבבים קינמון וסוכר. אנחנו שותים את המשקה בלגימה אחת, נוגסים אותו עם תפוז טבול בתערובת של סוכר וקינמון.
3. הגרסה האופנתית של המשקה נחשבת לשימוש שלו עם "ספרייט" ("טקילה"בום "עם טוניק). כדי להכין, אתה צריך לערבב משקאות ביחס של 1 חלק טקילה ו-2 חלקים ספרייט. יוצקים את כל התערובת הזו לכוס, מכסים במפית עמידה למים, מכים אותו בחדות על השולחן כך שהמשקה קצף. לאחר מכן, שתו בלגימה אחת. קוקטיילים כאלה נמכרים בברים.
4. קוקטייל "Bandera and Sangrita" או "Banderita" (תיבת סימון). הסוד של הכנת הקוקטייל הזה טמון בצבעים של כל המרכיבים - סנגריטה, טקילה ומיץ ליים - אלו הם הצבעים של הדגל הלאומי של מקסיקו.

סנגריטה הוא משקה שאינו מכיל אלכוהול וטעמו חריף וחמצמץ - נמכר בחנות, אך עדיף להכין לבד. זה פשוט: עיסת עגבניות, מיץ לימון ותפוזים, מיץ בצל, כפית מלח, פלפל, סוכר. מערבבים את החומרים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. בוצע.

טכנולוגיות שתייה פופולריות ברחבי העולם

אחת הדרכים לשתות טקילה היא ה"מקסיקני ראף עם בירה" או קוקטייל "המוות המקסיקני". כדי להכין אותה, תזדקקו לבירה קלה בספל בירה ולכוס קטנה של טקילה. את האחרון מורידים לספל בירה ועד שהטקילה מתערבבת עם בירה, יש לשתות את המשקה. קוקטייל "מרגריטה" - הפופולרי ביותר עם טקילה. כדי להכין אותה, מערבבים טקילה עם ליקר תפוזים ומיץ ליים ביחס של 3: 1: 1. כל זה מערבב בשייקר.

אם אתה מחפש היטב, אתה יכול למצוא אותו בכלארכיון של צעירים מודרניים תמונות של איך לשתות טקילה בחברת אנשים בעלי דעות דומות.

מה זה טקילה?

בהתאם לזני הטקילה, טעמה מובחן. טקילה קורה:

• "כסף" - משקה זה מיושן לא יותר מ-60 יום;
• "זהב" - כסף + צבע;
• "rested" - בגיל שנה;
• "וינטג'" - 1-3 שנים;
• "מבוגר במיוחד" - 4 שנים או יותר.

ככל שהמעמד גבוה יותר, המשקה טהור ויקר יותר, כך עולה פחות לדלל אותו בנוזלים ובחטיפים. חוץ, אולי, רוטב אבוקדו מקסיקני הלאומי עם פלפל חריף - גוואקמולי.

איך הם שותים טקילה?

סיכום. ישנן מספר דרכים לצרוך טקילה:

• "בינלאומי".
• "צוללת" - טקילה נצרך בצורה של קוקטייל "מקסיקני ruff with beer".
• "גולדן" - לנשים טקילה היא משקה חזק, קורט קרמל יכול לתת לה מתיקות.
• "ראש השנה" - דרך זו של שתיית טקילה פופולרית בקרב הגרמנים. הם אלה ששותים טקילה עם תפוז, קינמון וסוכר.
• "Rapido" - נקרא קוקטייל "טקילה בום".
• "חריף" - פלפל חריף יכול להוסיף תבלינים למשקה.
• הדרך ה"מקורית" לשתות טקילה היא להכין כוסות מלימון ולצקת לתוכו וודקה מקסיקנית.

מתי עדיף לשתות טקילה - זה לאנושא פחות חשוב. טקילה נצרכת לפני הארוחות (אפריטיף) או לאחר הארוחות (דיגסטיף), בשום מקרה אין לשתות אותה עם הארוחות.

העיקר הוא מצב רוח מעולה, חברה טובה, אווירה ואווירה מתאימים. עדיף בבר או במועדון, שם תוכל לרקוד בצורה מושלמת לצלילי מוזיקה מעוררת.