מה ההבדל בין תפריט צהריים עסקיות לארוחות צהריים רגילות?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהי ארוחת צהריים עסקית? זוהי ארוחת הצהריים המורכבת של אתמול, על שם הדוגמה של בני דורנו הזרים. למה בדיוק? כי ארוחת הבוקר אמורה להתקיים בדרך כלל לפני השעה 11. וזמן ארוחת הצהריים במעגלי עסקים מגיע רק לאחר 15. מרווח הזמן בין היחידות המצוינות נקרא זמן הצהריים העסקי, כאשר המשא ומתן העסקי הוא הפעיל ביותר, אך אנשים עסוקים רבים עדיין לא הספיקו לאכול ארוחת בוקר.

עמיתים או שותפים עסקיים לכאורה או בפועל, שדרגתם היא באותה רמה, או שהמבוגר מזמין את הצעיר, הזמינו זה את זה לשם. תפריט הצהריים העסקיות אינו שונה בהרבה מתפריט הצהריים, שכן הוא יכול לכלול מגוון מנות ראשונות ומנות שנייה חמות. עם זאת, יחד עם זאת, זמן הבישול והמחיר צריכים להיות נאמנים ובמחיר סביר יותר עבור מגוון רחב של צרכנים.

הבדלים בין תפריט צהריים עסקיות לתפריט צהריים במסעדה

- מחיר משתלם יותר (ההנחה היא שהמחיר מופחת לא בגלל ההידרדרות באיכות המנות, אלא בגלל המסה הרחבה של הצרכנים);

- היעדרות מהתפריטמשקאות חריפים;

- זמן בישול קצר;

- תפריט מוגבל וללא הזדמנות להזמין תענוג נדיר.

בתקופתנו, תפריט הצהריים העסקי התחיל להיראות קצת שונה ממה שכתוב בכללים הלא מדוברים. מכוני קייטרינג רבים שואפים ללכוד כמה שיותר לקוחות, אז הם הפכו את ארוחת הצהריים העסקית לנוהל אוכל רגיל, פשוט שינו את שם הביטוי "ארוחת צהריים קבועה" בצורה יומרנית יותר.

הגשת ארוחות צהריים עסקיות תלויה ברמת המוסד. אם מדובר במסעדה סולידית, אז אנשי עסקים סולידיים לא פחות נוהרים לכאן בשעות שצוינו, הם מוגשים על ידי מלצרים מוסמכים ומוגשות מנות יקרות ואיכותיות באמת.

אם מדובר בתפריט צהריים עסקיות בבית קפה, אז כאן תמצאו מרק סטנדרטי או בורשט, תוספת לקנטינה עם נתח בשר חסכוני, קינוח קליל ולא מסובך ולא הסלט הכי טרי. הם עלולים לסרב להגיש שם, להציע לקחת מגש מהדלפק ולדאוג לעצמם. עם זאת, זה לא מפחיד אלפי עובדים במשרדים סמוכים, שכן רוב העובדים מודאגים בעיקר מהיעדר זמן פנוי לחפש שירות טוב יותר.

לדוגמה לתפריט ארוחת צהריים עסקית

בדרך כלל אתה יכול להזמין:

- מנה ראשונה לבחירתכם (250-300 גרם);

- מנת בשר או דגים, עופות (100 גרם);

- קישוט - אורז, תפוחי אדמה, ירקות (150 גרם);

- סלט ירקות טרי או כבד יותר, עם עודמרכיבים (100 גרם);

- משקה - מיץ, מים או קומפוט (200 גרם).

כך עשויה להיראות ארוחת צהריים עסקית טיפוסית. את התפריט, שמתכוניו מומצאים ומשופרים באופן אישי על ידי השף, כל מוסד שואף להפוך לאטרקטיבי יותר עבור הלקוחות. לדוגמה, בעזרת מחירים נמוכים, ניתן להשיג מספר רב של מבקרים. יחד עם זאת, חשוב להגיש מנות איכותיות וטריות, כדי שבערב הלקוחות יחזרו לארוחת ערב יקרה יותר. הכלל הזה עובד מצוין. המיקום הקרוב למשרדים מאפשר לקבל קהל לקוחות קבוע ולמשוך מבקרים עם מדיניות מחירים נאמנה, שירות טוב ואווירה נעימה ונעימה. אם כל הכללים יישמעו, אז אנשי עסקים ינהרו למפעלים כאלה כדי לדון בענייניהם המשותפים, כמו גם להירגע ולבלות זמן פנאי.