איך בוחרים יין אדום חצי מתוק? איזה מותג לקנות יין אדום חצי מתוק?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יין אדום הוא התגלמות השלמות מכל הבחינות. טעם מעודן, צבע עשיר, טעם קטיפתי מיוחד וארומה אצילית - המשקה הזה כבש את כולם עם איכויותיו הבלתי מתגברות. איך בוחרים יין אדום חצי מתוק? למה כדאי לשים לב קודם כל? על שאלות אלו ורבות ניתן לענות כבר עכשיו.

יין אדום בקצרה

כיום, לעתים קרובות יותר ויותר ניתן לראות פרסומים המספרים על תכונותיו השונות של היין האדום. ראוי לציין שרובם מדברים על התכונות המועילות של המשקה הזה. מחקרים שנערכו מוכיחים ברהיטות שליין אדום ברוב המקרים יש השפעה מועילה על גוף האדם.

משקה אצילי זה מיוצר כמעט בכל אזור בעולם מזני ענבים אדומים ושחורים וכחולים. יש לציין שצבע הענבים לא משפיע בשום אופן על המקורטעם המשקה. יינות חצי מתוקים אדומים מיוצרים בטכנולוגיה מיוחדת: התירוש מוזלף יחד עם העיסה שהיא ענבים מרוסקים, תוך כדי כך משחררים הקליפה והזרעים של פירות היער חומר מיוחד, שנותן גוון אצילי למשקה. טכנולוגיה זו היא המאפשרת לך להשיג את הצבע הרצוי, שטווחו משתנה בין ורדרד מעט לבורדו עשיר.

סיווג של יין אדום

יין מחולק לקטגוריות שונות בהתאם לאחוז הסוכר לקטגוריות הבאות:

• יינות יבשים (תכולת סוכר נמוכה מ-4-6 גרם/ליטר).
• יינות חצי יבשים (תכולת סוכר - מ-4 עד 20 גרם/ליטר).
• יינות אדומים חצי מתוקים (מ-15 עד 45 גרם/ליטר).
• יינות מתוקים (תכולת סוכר מעל 45 גרם/ליטר).

כדאי לציין שבאזורים מסוימים הסיווג שונה במקצת. לדוגמה, בצרפת יין עם תכולת סוכר של פחות מ-4 גרם לליטר נחשב יבש, בעוד שבאיטליה הוא פחות מ-6 גרם לליטר.

משקה זה מובחן גם בתכולת האלכוהול שלו: יינות מועשרים נקראים יינות, שתכולת האלכוהול בהם נעה בין 18% ל-23%. יין אדום חצי מתוק (כמו, למעשה, כל שאר היינות) מחולק לפי איכות - מומחים מבחינים בין יינות רגילים ובצירים. עם זאת, הידע הזה לא יספיק כדי לבחור את המשקה האציל הריחני הנכון, לכן כדאי להיעזר בסומלייה שיספר לכם כמה סודות לבחירת יין.

איך לבחור את היין הנכון?

קודם כל, כדאי לשים לב לתכונה אחת - אם אתם לא בקיאים ביין, והאירוע הקרוב מחייב אתכם לקנות משקה ממש איכותי וטעים, עדיף להיעזר ב- מומחה מנוסה. יש אנשים מיוחדים בחנויות החברה. למרבה הצער, יש מעט מאוד מקומות כאלה, ולכן לעתים קרובות הקונה נאלץ לקנות יין באקראי. אבל גם במקרה זה, אתה צריך להבין שיין אדום חצי מתוק לא יכול לעלות 300 רובל.

חשיבות לא קטנה היא הסיבה לרכישת משקה כה מעודן, או ליתר דיוק, השילוב שלו עם חטיפים. אז, למשל, אם הערב מיועד לבלות בחברה עליזה, אז יש להעדיף יין אדום עם תווים פירותיים בהירים, ואם מחכה אירוע רציני יותר, אז אתה צריך לבחור משקה לפי מורכב יותר קריטריונים.

כדאי לומר עוד כמה מילים על העלות של משקה אצילי כזה כמו יין אדום חצי מתוק. המחירים יכולים להשתנות מ-400 רובל לבקבוק ועד נתונים בשמיים לחלוטין. בממוצע, בקבוק יין טוב עולה בערך 700-800 רובל.

בחירת יין - הקריטריונים העיקריים

כדי לבחור את היין הנכון, אתה צריך להיות מונחה על ידי הכללים הבאים.

• קנה רק יינות יבשים או מתוקים. העובדה היא כי יין אדום חצי מתוק שולחן פופולרי רק ברוסיה ובמדינות השכנות, ולעתים קרובות משתמשים בחומרי גלם באיכות נמוכה להכנתו. יתר על כן,יינות חצי מתוקים מכילים מעט יותר חומרים משמרים מאשר משקאות יבשים או מתוקים.
• מפיק. ככלל, המזקקות הטובות ביותר שואפות להפוך את מוצריהן לזיהוי. זו הסיבה שהם לא צריכים להסתיר את שמם מאחורי אותיות קטנות.
• מגוון ענבים. יינות טובים מיוצרים על ידי מיזוג של כמה זנים של יבול זה. על היצרן לציין את שם חומרי הגלם ואת אחוז תכולתם בבקבוק.
• אריזה ושעם. יין חצי מתוק אדום עדיף לקנות בבקבוקי זכוכית או בחביות. משקה ארוז בקופסאות קרטון מתאים להכנת כל מאכל. מסקנה רהוטה: אם היצרן מוריד את המחיר על חשבון האריזה, אז זה סימן בטוח ליין באיכות נמוכה.
• ולבסוף, עלות הבקבוק. במקרה זה, אתה יכול להיות מונחה בבטחה על ידי כלל אחד פשוט: כמה שיותר יקר, יותר טוב.

יצרני היין האדום הטובים ביותר

כאשר בוחרים יין איכותי לאירוע מיוחד, אין לשכוח גורם חשוב נוסף - היצרן. ככלל, יינות העולם הישן (למעשה, אירופה כולה) נבדלים באיכותם הבלתי מתפשרת ובמחירם הגבוה. זאת בשל העובדה שהמסורות והטכנולוגיות להכנת המשקה הזה מקורן בעבר הרחוק. לכן יינות אירופה מפורסמים בכל העולם.

יינות גרוזיניים ראויים לתשומת לב מיוחדת. יתרה מכך, הם מאופיינים בתרבות שימוש מיוחדת. "Kindzmarauli" הוא יין אדום חצי מתוקעשויים לפי מתכונים מיוחדים, תוך שמירה קפדנית על כל המסורות ומדגישים את הטעם האמיתי של הכרמים.

יין אדום

בקבוק יין אדום חצי מתוק הוא כבר סיבה מצוינת להתכנס. המשקה הזה תמיד במגמה, גברים ונשים שותים אותו בהנאה. גוון אצילי וטעם מעודן, ארומה עדינה ומלאות טעם לוואי - קל מאוד להבחין בין יין איכותי לזיוף. בהנחיית כללים פשוטים, אתה יכול להיות אנין אמיתי של משקה אצילי. יין שנבחר היטב בהחלט ידגיש את הטעם של מנות ראשונות שונות או מנה עיקרית.