האם אתה יודע איך להקפיא יוגורט? המעדן הבריא הזה יהפוך למסורתי על שולחנכם

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

בטח כבר ראיתם במבצע קופסאות מדליקות המכילות יוגורט להקפאה. מבחינת הרכב, מדובר ביוגורט רגיל, אבל מחירו גבוה בהרבה מזה של כל אחר. כדי לא לשלם יותר מדי ולשמח את הילד בקינוחים טעימים ובריאים, בואו ננסה להקפיא יוגורט בעצמנו.

בסיס המתכונים

קודם כל, אתה צריך יוגורט. אגב, זה בכלל לא הכרחי לחפש טבעי, עם bifidobacteria חיים. ממילא כולם ימותו במקפיא. אתה רק צריך לקחת כל מוצר באיכות טובה, ללא כימיקלים וטעמים. אפשר פשוט לצקת לתבניות ולהכניס למקפיא. בעוד כשלוש שעות תקבלו גלידה מדהימה, בריאה וקלילה. עם זאת, אתה יכול להפוך אותו לטעים עוד יותר אם אתה מקפיא יוגורט פירות.

האם אפשר להחליף יוגורט בקפיר

אם לשפוט לפי הביקורות של מי שכבר ניסו את השיטה הזו להכנת גלידה ביתית, לא כדאי לשנות את המרכיבים בצורה כל כך דרסטית. העובדה היא שהקפיר מתרבד כשהוא קפוא, וביציאהאתה לא מקבל את מה שאתה רוצה. אבל לשאלה האם אפשר להקפיא יוגורט, אנחנו עונים בחיוב באומץ. אבל לא כדאי לבחור בסוגים הזולים ביותר שלו, שבהם הג'לטין משמש כחומר מעבה.

כנראה, ההבדל בין יוגורט לקפיר מלכתחילה הוא אפילו לא בכך שהם נוצרים על בסיס חיידקים שונים. כדי להקפיא יוגורט, חשוב יותר לבחור מוצר בעל אחוזי שומן גבוהים, והקפיר תמיד מפסיד בזה.

יוגורט עם תוספים

לגוון ולהצללת הטעם של המוצר הסופי, ניתן להשתמש בכל חומרי מילוי. אפשר להקפיא יוגורט עם פירות יער ופירות, אגוזים ושוקולד. פירות רכים, כמו בננות, קיווי ואפרסקים, מתאימים ביותר למטרות אלו. עם זאת, אם אתה רוצה להוסיף תפוחים ואגסים, אז זה יכול להיעשות בקלות אם אתה הראשון לרסק אותם. ערבבו את הפירות או הגרגרים האהובים עליכם עם יוגורט והכניסו למקפיא. רצוי להקציף את המסה כל 30 דקות עם בלנדר כדי שלא יהיו גבישי קרח. פרוזן יוגורט תוצרת בית זה קינוח בריא שאפילו הבררנים מבין הילדים יאהבו.

האם לא יותר קל לקנות גלידה בחנות

במבט ראשון, כן, אבל האם אתה יודע מה יש בו? זה רחוק מלהיות שמנת בתוספת סוכר, כפי שאנשים רבים חשבו בעבר. הוא מכיל כמות עצומה של מסמיכים וטעמים, מייצבים וכימיקלים מזיקים אחרים. וכמובן, זה בכלל לא מועיל להאכיל כאלהקינוח לילד, וילדים כל כך אוהבים אותו. איזה יציאה אפשר למצוא? נכון, אנחנו מבשלים יוגורט בבית.

אם אתה בדיאטה

עבור נשים רבות שעושות דיאטה, הדבר הקשה ביותר הוא לוותר על ממתקים. זה מה שגורם לתקלות. עם זאת, על ידי לימוד כיצד להקפיא תערובות פירות ויוגורט שונות, אתה יכול לספק לעצמך חטיפים בריאים וקלים. כדי לעשות זאת, קח כוס יוגורט רגיל ללא כל תוספים, כף דבש, ערבב את שני המרכיבים הללו. עכשיו אתה צריך לקצוץ דק תפוח גדול ואפרסק גדול, בננה אחת. מערבבים פירות עם יוגורט, יוצקים לתבניות קטנות ומכניסים למקפיא. ניתן להעביר קינוחים מוכנים למיכל פלסטיק ולאחסן לא יותר מחודש אחד. אבל הקינוח יוצא כל כך טעים שהוא בהחלט לא ישכב כל כך הרבה זמן. חלקם הולכים אפילו רחוק יותר ומכינים יצירות מופת של פאף אמיתיות. כדי לעשות זאת, שכבות של מחית פירות, פירות יער ויוגורט עם דבש מונחות במיכל גדול. ואז כל זה מוקפא ליום אחד.

קינוח קרמי

הקינוח הזה מעט יותר גבוה בקלוריות מאלה שדיברנו עליהם קודם, אבל בהחלט שווה לנסות. כדי לעשות זאת, קח 200 גרם של שמנת כבדה. כמה שיותר שמן יותר טוב. יש לטרוף אותם היטב, להוסיף 100 גרם חלב מרוכז ו-100 גרם יוגורט לא ממותק. מערבבים הכל היטב ומקפיאים במקפיא. אפשרות זו מתאימה יותר למי שלא מפחד להשמין, אבל אם אתה בדיאטה אז לא צריך להיסחף עם קינוחים כאלה. נותר לענות על השאלה האחרונה:כמה זמן להקפיא יוגורט?" זה תלוי בראש ובראשונה בכמה מנה יש להקפיא. ככל שהצורה קטנה יותר, כך זה יקרה מהר יותר. כוס קטנה (40 מ"ל יוגורט) תהיה מוכנה תוך כ-30 דקות. לבשל מיד צנצנת גדולה, שממנה אתה מתכוון לבחור מאוחר יותר כדורי יוגורט קפואים, ואז להכין את התערובת בערב. עד הבוקר הכל יהיה מוכן.

כמה קלוריות יש ביוגורט קפוא

כאן הכל מאוד פשוט: תסתכלו על תכולת הקלוריות של היוגורט שאתם לוקחים כבסיס, והוסיפו לו את כל חומרי המילוי שאתם משתמשים בהם. באופן כללי מדובר בסוג של קינוחים דלי קלוריות, ל-100 גר' פרוזן יוגורט רגיל ללא חומרי מילוי יש רק 59 קק ל. אם אתה רוצה להגביל את צריכת הקלוריות שלך, אז הוסף דובדבנים או פטל, רסק תפוחים. אבל אם קלוריות לא מטרידות אותך הרבה, אז אתה יכול לרצות את עצמך עם ריבה ושוקולד, אגוזים. קינוחים כאלה יכולים לשמש כחטיפים, הם משביעים היטב את הרעב וקוטעים את החשק לאכול עוד מתוק, עתיר קלוריות.

סיכום

אם עדיין לא הכנתם פרוזן יוגורט בבית, זה הזמן להתחיל. זהו מתוק טעים ובריא שיכול להחליף בהצלחה עוגות ומתוקים. הקינוח הזה מושלם כסוף יום קיץ חם. לפעמים עקרות בית מתנסות, חותכות פירות לפרוסות, טובלות אותם ביוגורט, מניחות על דף ומקפיאות במקפיא. יוצא קינוח מצוין, טעים וקליל, אשרנהדר למסיבת יום הולדת לילדים ולמסיבה ידידותית.