הסלטים הכי טעימים וקלילים לחג: המתכונים הכי טובים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל מארחת שמתכננת לחגוג איזה תאריך חשוב מנסה להפתיע את האורחים שלה במשהו. לשם כך מכינים בדרך כלל לא רק מנות חמות של בשר ודגים, אלא גם מתאבנים קרים. סלטים טעימים וקלים תופסים מקום מיוחד על השולחן החגיגי. אין צורך להמציא מתכונים אקזוטיים חדשים לחג. במקרים כאלה, אפשרויות מעוצבות להפליא ובודקות זמן נעזרות לעתים קרובות.

Sunflower

מתאבן קל להכנה זה יכול להיות קישוט אמיתי לכל חגיגה. הוא מורכב ממרכיבים פשוטים ונגישים, אותם ניתן לרכוש בכל חנות קרובה. בנוסף, כל המוצרים אינם דורשים טיפול בחום ארוך טווח, כך שכל התהליך ייקח לא יותר משעה. לפני שאתם מתחילים להכין סלט טעים וקליל לחג, הקפידו לבדוק אם במטבח שלכם יש:

• 250 גרם פילה עוף.
• צנצנת זיתים (ללאעצמות).
• 200 גרם של פטריות.
• 3 ביצי עוף.
• 100 גרם גבינה קשה.
• צ'יפס ומיונז.

הפילה השטוף מוזגים במי מלח קרים ומרתיחים עד לריכוך. עשו אותו דבר עם ביצי עוף. פטריות נחתכות לפרוסות ומטוגנות בכמות קטנה של שמן צמחי מעודן. עכשיו כשכל המרכיבים מוכנים, אפשר לעבור לשלב הבא. כמו הרבה סלטים קלילים אחרים לחג, גם "חמנייה" מורכבת משכבות. פילה עוף פרוס, פטריות מטוגנות, ביצים קצוצות וגבינה מגוררת מונחים לסירוגין בתחתית צלחת שטוחה מתאימה. כל שכבה נמרחת באופן שווה במיונז. את תפקיד העלים ישחקו צ'יפס המונחים לאורך הקצה, ובמקום זרעים ישמשו זיתים.

סלט בלבש

מתאבן המעוצב בצורה יוצאת דופן זה עשוי עם מרכיבים סבירים. אבל למרות זאת, האורחים שלכם בהחלט יאהבו את זה. כדי להכין סלט קל ופשוט כל כך לחג, הצטיידו מראש בכל המוצרים הדרושים. במקרה זה, תזדקק ל:

• Thin lavash.
• 250 גרם של בשר סרטנים.
• תירס משומר.
• מלפפון טרי.
• זוג ביצים.
• גבינה מעובדת, מיונז ועשבי תיבול טריים.

ביצים שטופות יוצקים במים קרים, מבושלים חזק, מצננים, מקלפים, קוצצים ומכניסים לקערת סלט. יש גם חתיכות של בשר סרטנים,מלפפון קצוץ, ירקות קצוצים וגרגירי תירס משומרים. כל זה נמרח במיונז, מערבב ומורח על פיתות. לאחר מכן מגלגלים אותו לרולדה, ששולייה מרוחים בגבינה מותכת.

סלט בטארטלטים

המתכון הקל והטעים הזה לסלט חג דורש מבחר של מרכיבים שאולי אין לכם בבית. לכן, נסו לבדוק מראש את תכולת המקרר שלכם ולקנות את כל הרכיבים החסרים. תזדקק ל:

• שימורים של טונה.
• זוג ביצי עוף.
• מלפפון חמוץ.
• עלי חסה, בצל ירוק ושמיר.
• מיונז וטארטלטים.

טונה משוחררת מהעצמות, קצוצה עם מזלג ומונחת בקערה עמוקה. נשלחים לשם גם ביצים מבושלות קצוצות, מלפפון קצוץ, שמיר קצוץ ובצל ירוק. את כל זה מתבלים במיונז, מערבבים ומונחים על טארטלטים שבתחתיתם כבר יש עלה חסה.

Brigantine

המתכון הקל הזה בטוח יוסיף לרשימת סלטי החג שלך לכל אירוע. יש לו טעם טרי להפליא וארומה נעימה. להכנתו, הצטיידו מראש בכל המוצרים הדרושים. במקרה זה, עליך להיות בהישג יד:

• 195 גרם של כרוב סיני.
• חצי קופסת שימורים של זיתים.
• 95 גרם גבינת פטה.
• עגבנייה בשלה גדולה.
• 95 גרם פורל מלוח קלות.
• מיץ לימון ושמן זית.

את הכרוב השטוף קוצצים לרצועות דקות, ממליחים ולישה מעט בידיים. לאותה קערה מוסיפים פורל קצוץ, קוביות גבינה, חצאי זית ופרוסות עגבנייה. את כל זה יוצקים מיץ לימון, מתבלים בשמן זית ומערבבים בעדינות.

מתאבן ירקות עם גבינה

כמו הרבה סלטים קלילים אחרים לחג, אפשרות זו קלה ומהירה להכנה. המנה עצמה די טעימה ודלת קלוריות. לכן, ניתן להגיש אותו אפילו לאורחים הצופים בדמותם. כדי להכין את המתנע הירקות הזה תזדקק ל:

• 3 עגבניות בשלות גדולות.
• מלפפון טרי.
• חופן זיתים.
• בצל מתוק אדום.
• 200 גרם גבינה.
• מלח, תבלינים ריחניים ושמן זית.

ירקות שטופים, במידת הצורך, מקולפים וקצוצים לחתיכות שוות בערך. כל זה משולב בקערת סלט עמוקה. גם גבינת פטה חתוכה לקוביות וזיתים נשלחות לשם. סלט כמעט מוכן מומלח ומפזרים תבלינים ריחניים. לאחר מכן מתבלים בשמן זית ומערבבים בעדינות. לפני ההגשה מקשטים את המתאבן בעלי פטרוזיליה.

סלט שרימפס

מתאבן זה הוא שילוב מעניין של ירקות ופירות ים. כמו רוב הסלטים הקלים לחג, הוא מוכן תוך חצי שעה בלבד ומורכב ממרכיבים פשוטים ומשתלמים. כדי ליצור אותו עבורךנדרש:

• 200 גרם של שרימפס מבושלים.
• זוג עגבניות בשלות בגודל בינוני.
• 150 גרם של כל גבינה קשה.
• כמה שיני שום.
• מלח, תבלינים ומיונז.

שרימפס קלופים ומבושלים משולבים עם עגבניות קצוצות וגבינה מגוררת. מוסיפים שם גם שום קצוץ, מלח וכל תבלינים. כל זה מתובל במיונז ומערבבים בעדינות. סלט מוכן מעוטר בעשבי תיבול טריים. מוגש עם לחם לבן קלוי.

חטיף ירקות עם תירס משומר

זהו אחד ממתכוני הסלט הטובים ביותר לשולחן החג. מתאבן שהוכן לפי הטכנולוגיה המתוארת להלן הוא בעל טעם אביבי רענן וארומה קלה. הוא מורכב כמעט מאותם ירקות. לכן, זה יכול להיחשב דיאטטי. כדי ליצור אותו תצטרך:

• 4 עגבניות בשלות בגודל בינוני.
• 150 גרם של כל גבינה לבנה.
• נוצות בצל ירוק.
• 3 מלפפונים טריים קטנים.
• 100 גרם של תירס משומר.
• צרור חסה.

כדי להכין את הרוטב, יהיה צורך להרחיב מעט את הרשימה לעיל. בנוסף, הוסיפו לו את הדברים הבאים:

• 3 כפות כל אחת משמן צמחי מזוקק וחומץ בלסמי.
• שן שום.
• כף שולחן של דבש טבעי לא מסוכר.
• מלח.

ירקות שטופים נחתכים לקוביות קטנות ומכניסים למיכל עמוק.נשלחים לשם גם בצל ירוק קצוץ, גבינה מגוררת, גרעיני תירס משומרים ועלי חסה קרועים.

עכשיו הגיע הזמן לרוטב. כדי להכין אותו, שום, מלח, שמן צמחי, דבש וחומץ בלסמי, מועברים במכבש, משולבים בקערה אחת. הכל מערבבים היטב ויוצקים את הרוטב שנוצר לתוך הסלט.

מתאבן עוף ואננס

לסלט הזה יש טעם אקזוטי נעים. בשל נוכחותם של אגוזים, מתברר שהוא משביע למדי ובעל מראה חגיגי. כדי להכין אותו תצטרך:

• 150 גרם של תירס משומר.
• פילה עוף.
• 50 גרם כל אחד של אגוזי מלך וגבינה קשה.
• 3 טבעות אננס משומרות.
• מיונז.

כמו הרבה סלטים פשוטים, קלילים וטעימים אחרים על השולחן החגיגי, מתאבן זה מוכן מהר מאוד. פילה עוף שטוף יוצקים עם מים מומלחים קרים, מבושל, מקורר, לחתוך לחתיכות לא גדולות מדי ולשים בקערה עמוקה. מוסיפים שם גם גרגירי תירס, אגוזים קלויים, אננס קצוץ וגבינה מגוררת. כל זה מתובל במיונז, מעורבב בעדינות ומעוטר בענפי עשבים טריים.

סלט בשר עם גרגירי רימון

המתאבן הפשוט והלבבי הזה יהיה קישוט אמיתי לכל סעודה. ניתן להגיש לחגיגה משפחתית או להגעת אורחים. להכנתו תזדקק ל:

• 200 גרם של בקר.
• 3 עוףביצים.
• 150 גרם של תירס משומר.
• כמה תפוחי אדמה.
• 50 גרם של אגוזי מלך.
• גזר בינוני.
• רימון שלם.
• מלח ומיונז.

הבשר השטוף מוזג במים קרים ומרתיחים עד שהוא מוכן. לאחר מכן מוציאים אותו מהמרק, מצננים, חותכים לחתיכות בינוניות ומניחים בצד.

ביצים מבושלות גם קשות, מקולפות ומגורדות. עכשיו הגיע הזמן לירקות. גזר ותפוחי אדמה מבושלים עד לריכוך. לאחר מכן מנקים אותם ומועכים אותם.

גזר מגורר מונח בתחתית צלחת שטוחה. מצפים אותו במיונז ומפזרים אגוזים קצוצים. כמעט כל התירס הזמין, ביצים מגוררות, בשר בקר קצוץ ותפוחי אדמה מגוררים מונחים מעל. כל שכבה חייבת להיות מרוחה במיונז. סלט מוכן במלואו מעוטר בגרגרי רימון, שאריות תירס ובצל ירוק.