מהו שרף pu-erh? איך לחלוט ולשתות שרף pu-erh? מאפיינים, אפקט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שרף צ'ה גאו נקרא גם משחת תה. הוא מתקבל על ידי בידוד תמצית מעלי עצי התה הנקראת pu-erh. יצרן הפסטה הראשון היה שושלת טאנג. בתחילה, צרכניו היו נזירים והאליטה הסינית.

טכנולוגיית ייצור השרף שופרה על ידי שושלת צ'ינג. פסטה המיוצרת בטכנולוגיה זו נחשבת לאיכותית ביותר. חיבורים סיניים עתיקים מכילים הערות על ההשפעות המופלאות של שרף התה.

המוצר - pu-erh resin - נחשב למשקה תה ייחודי משובח. יש לו ארומה וטעם משלו, בדומה ל-shu pu-erh. עבור אסתטי תה רבים, המשחה הגדושה בחומרים מזינים היא אלטרנטיבה מצוינת ל-shu pu-erh.

עובדות היסטוריות על צ'ה גאו

ייצור הפסטה החל במאה ה-7 לספירה. הוא שימש על ידי אניני טעם אמיתיים של טקסי תה. השרף הראשון הופק בבית מלאכה מיוחד בחצר הקיסרית. במאה ה-10, משחת pu-erh זכתה לפופולריות על ידי הנציגים המתקדמים של האליטה יונאן. במאה ה-13 הגיע המוצר אל הנזירים של טיבט. בהתחלה רק נזירים רמי דרג נהנים מזה. שרף עדיין עוזר להם כשאין זמן לטקסי תה וטעינה מחדשאנרגיה נחוצה כמו אוויר.

איך מייצרים שרף pu-erh

מתוך מאה קילוגרמים של חומרי גלם מתקבל רק קילוגרם אחד של פסטה. למוצר האיכותי ביותר נעשה שימוש בעלים של עצי מאה ומעלה. עלים שנאספו מענקי פו-אר, המתנופפים בגובה של עד 20 מטרים, נשלחים לעיבוד. אורך העלים של עצי תה כאלה מגיע ל-20 סנטימטרים.

עלים ענקיים מתבשלים לאורך זמן. זה לוקח יום, או אפילו יומיים (הכל תלוי בחומרי הגלם ובשיטות הטכנולוגיות). הצלייה נמשכת ברציפות, ההפרעה שלה אינה מתקבלת על הדעת. אחרת, שרף pu-erh לא יהיה באיכות טובה. הביקורות של מאסטרי התה, בכל מקרה, טוענות שמוצרים בדרגה נמוכה ייצאו או חומרי גלם ייהרסו לחלוטין.

עם שמירה קפדנית על הטכנולוגיה המורכבת ביותר, מייצרים משחה שבחתיכה זעירה מתרכזות התכונות הגלומות בתה הקלאסי. הכנת אצווה אחת של מוצר, ככלל, מנוטרת ברציפות על ידי לפחות שלושה מאסטרים לתה.

Cha Gao

נזירים טיבטיים העריכו את שרף צ'ה גאו בשל הטעם המעולה שלו, היכולת להיטען בחוזק. שחור או אפרפר, לפעמים עם ציפוי לבנבן, שרף pu-erh רווי בריכוז החזק ביותר של אנרגיית תה. מדענים רפואיים של יונאן אישרו את תכונות הריפוי הייחודיות שלו. הרפואה הסינית סיווגה אותו זה מכבר כאחד המוצרים השימושיים ביותר המופקים מעלי תה. הנה למה לצ'ה גאו יש פוטנציאל ריפוי גדולכל מיני מחלות.

מאפיינים של משחת תה

השרף מכיל כמות מדהימה של חומרים שימושיים שיכולים להמריץ את גוף האדם. הם ממלאים אדם בנינוחות, רוגע, זהירות, כוח ובריאות. השליטים הסינים נתנו את משקה התה המסוים הזה לחיילים לפני הקרב. יש לו כוח רב.

ישנן עדויות לכך ששרף pu-erh מקל על כאבים בעלי אופי שונה (הוא מקל על כאבי ראש, שיניים וכאבים אחרים). פסטה נלחמת ביעילות בסימני הנגאובר. ההשפעה של משקה התה מוערכת על ידי אנשים רבים.

הוא מגייס כוחות, גם אם הם על סף תשישות. תה שותים למטרות מניעה, כדי לחסל מחלות רבות. אנשים שמנים משתמשים בתרופה בתקווה לבזבז משקל עודף. בין היתר, שרף pu-erh, שיש לו ביקורות חיוביות, מרומם.

לשתות ממנו לא רק נהנים. אנשים העוסקים בפעילויות מקצועיות קשות ומסוכנות הדורשות כל ריכוז שניה מחזירים אנרגיה מבוזבזת. שרף Pu-erh, שמחירו דמוקרטי (כ-300 רובל ל-10 גרם), מתאים לכורים, נהגים, שוטרים ואנשי מקצוע אחרים שפעילותם קשורה ברגעים מסוכנים.

אפקט שרף

למשקה תה יש כוח ריפוי ייחודי באמת. זהו ריכוז של כוח תה. ברפואה סינית, הוא האמין כי המוצר הוא שימושי יותר משחה זו, מבוסס עלשעל התה אינו קיים.

הוא מכיל כמה חומרים פעילים כמו שיש מחלות שניתן לרפא עם שרף. בעזרתו הם מטהרים את הדם, מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול, משחזרים מיקרופלורה חיובית בגוף ומפחיתים משקל.

מנקה את הכבד, מסיר שיכרון, מחזק את כלי הדם של שרף pu-erh. ההשפעה הקשורה לחיטוב הגוף נובעת מהשילוב של ריכוזים גבוהים של טאנין ו-L-תיאנין. שני החומרים הללו שולטים בייצור הדופמין (הורמון האושר) בתאי הגוף.

הודות לכך, הדבק, אפילו בכמויות עקבות, מסוגל לגוון את הגוף, המתבטא בנחשול של כוח, תגובות המשפרות את תפקוד איברי התפיסה וגירוי פעילות המוח.

לשרף יש טעם מאוד ספציפי. אחרי הכל, אי אפשר לדרג את המשקה הזה בין התה המסורתי. תווי הטעם שלו מזכירים רק מעט את הפו-אר. מוצר זה הוא בעצם תרכיז תה. היעילות שלו חזקה יותר מזו של התה הרגיל. הוא ניחן בכוח ריפוי רב יותר מתה רגיל.

איך מבשלים שרף Puerh

מסתבר משקה בהיר, שעבורו משתמשים בשרף pu-erh. איך לחלוט משחת תה בצורה נכונה כדי לקבל את האפקט המקסימלי מהמוצר? 2 גרגירים של 0.5 גרם שמים בקומקום תה, יוצקים אותם במים רותחים.

המשקה מוכן לשתייה לאחר 3-4 דקות של טבילה. הוא מוזג לכוסות ללא דילול נוסף במים רותחים. הליך חליטהחזרו על עצמו שוב ושוב, עד שהגרגירים מומסים לחלוטין.

אניני התה לא מתעייפים מלהתנסות בטעם המשקה. אם יש שרף pu-erh, איך לחלוט אותו זו לא שאלה חשובה במיוחד (אין חוקים קשוחים). התאמת זמן הבישול מקובל למדי. זה מייצר משקה תה בריכוזים שונים.

המוצר נרקח לעתים קרובות בתרמוס. 1-3 גרגירים מונחים בבקבוק ליטר, יוצקים במים רותחים וממתינים לפירוקם המלא. לא כדאי לחלוט חזק יותר תרכיז עלי תה, כי יש לו אפקט טוניק עוצמתי, שיכול להשפיע לרעה על רווחתך.

בנוסף, גרגירי תרכיז תה מומסים במים קרים, ואפילו בכוס עם קרח. שיטה זו דורשת יותר זמן כדי להשיג טוניק. עם מינונים וטעם, שוב, ניסוי.

צבע של משקה שרף pu-erh

כאשר מבשלים משקה, התמקדו בבהירות ובטוהר שלו. הפלטה העשירה של אדום כהה וטוהר המשקה מעידים על כך שמוצר איכותי מכיל רק חלק קטן של זיהומים. משקה בעל צבע עמום וחוסר טוהר, להיפך, מעיד על חלק ניכר של זיהומים בממרח התה.

טעם וארומה של משקה התה

שרף pu-erh באיכות גבוהה ניחן לא רק בגוונים עסיסיים, טוהר, אלא גם בטעם עדין. המשקה קל לשתייה, אינו גורם לתחושת כובד. שרף מתה מותסס קלות משנה מאפיינים במהלך האחסון.

איכות הפסטה גבוהה והטעם של משקה תה נעים אם המוצר רווי באנזימים. לשרף ארומה האופיינית לתרופות סיניות מסורתיות. לפסטה טובה יש טעם לוואי מתוק.