מתאבן שרימפס: הרבה מתכונים טעימים. מתאבנים על שיפודים עם שרימפס, מתאבן עם שרימפס בטארטלטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אף אחד לא יתווכח עם העובדה שמתאבן שרימפס הרבה יותר טעים מזה שעשוי ממקלות סרטנים. כמובן שזה יעלה יותר, אבל החופשה שלכם שווה לבזבז קצת. ומהמבחר העשיר של חטיפים שכבר מורידים ריר מראש.

שרימפס שום

הוכן מהר, נאכל אפילו מהר יותר. קילוגרם של חיים ימיים גדולים ממוקם ישירות במצב קפוא במים מומלחים; ברגע שהוא רותח, מוציאים אותו, מצננים ומנקים. שמן חמניות מחומם במחבת, שרימפס וכמה שיני שום כתושות יוצקים לתוכו, כמה כפות רוטב סויה יוצקים. מתאבן שרימפס מטוגן על אש גבוהה תוך ערבוב נמרץ. מתקרר ישירות במחבת לאחר הבישול.

חריג ונימוח: שרימפס עם דלעת וגבינה

צלחות של חצי סנטימטר נחתכות מהירק לפי מספר סרטני המלך הזמינים וטובלים במים רותחים למשך שלוש דקות. המרכיב העיקרי מופשר במים חמים (אם הוא מבושל-קפוא) או מבושל (אם טרי). גבינת שמנת משופשפת וטרייהמלפפון, מעורב, בטעם מיץ לימון ושמן זית, מונח בשקופית על צלחות דלעת. שרימפס מחוברים מלמעלה ומפזרים עשבי תיבול. לבסוף, מתאבן שרימפס, בוזק ורמוט יבש - ממש כמה טיפות על כל פרוסה - ומוגש.

טבעות אננס עם שרימפס

קשה להאמין, אבל מסתבר שזה פשוט חטיף נפלא. אננס ושרימפס לא רק עושים הרמוניה - הם משלימים זה את הטעם של זה. וזה מאוד נוח לאכול מתאבן כזה: זה נראה כמו עוגה. זה נעשה בצורה אלמנטרית: 100 גרם גבינה מעובדת טורפים עד לקבלת תערובת חלקה בשתי ביצים קשות וחצי כוס יוגורט טבעי. את תערובת האוויר הזו מחלקים בזהירות על כל טבעת אננס, מעל מניחים שרימפס ובאמצע מניחים עגבנייה שרי. יש לשמור את המנה במקרר ולשאת אותה למרכז השולחן.

שרימפס באננס

הגיע הזמן לזכור שהאקזוטיות נמכרות עכשיו טריות! קונים אננס גדול, מחולק לשניים לאורכו, את הבשר חותכים בזהירות ומפוררים לקוביות. קילו שלישי של שרימפס מבושל וחותך לפרוסות, עלי חסה - לריבועים, פלפל בוהק בולגרי - לרצועות. עכשיו מכינים מתאבן: אננס עם שרימפס וירקות מעורבבים, מתבלים במיונז ומפזרים קלות מיץ לימון טרי. כשמסתכלים על טבע דומם זה, אתה בבירור מתחיל להבין שהחג מתקרב בהכרח.

פרידcanape

זה השם של חטיפים על שיפודים - עם שרימפס או עם מרכיבים אחרים. הם אטרקטיביים בזכות הנוחות והדיוק באכילה, וגם בזכות העובדה שניתן לשלב לא מעט רכיבים במנה אחת. אנו מציעים לך מתאבן יוצא דופן של שרימפס על שיפודים. אצלה שרימפס קלוף מושכים על "שיפודי עץ" מעורבבים עם חתיכות פלפל. ואז מכינים מרינדה: כוס וחצי של בירה קלה ומיץ מלימון אחד מתמזגים; חמש שיני שום סחוטות לתוכם. נפח זה מספיק לחטיף העשוי מ-800 גרם שרימפס. במרינדה טובלים "קבבים" מתוחים. ככל שהם נשארים בו יותר, כך ייטב, אבל בהחלט לא פחות משעה. כשהיישון נגמר, מתאבנים על שיפודים עם שרימפס מטגנים במהירות בשמן זית במשך כמה דקות מכל צד.

שרימפס עם זיתים

מתאבן פשוט מאוד לחג של קנאפי שרימפס: שרימפס קטנים מבושלים ומקולפים, הגבינה הקשה האהובה עליך נחתכת לקוביות גדולות למדי, הלימון נחתך לעיגולים, ולאחר מכן למגזרים. כל הרכיבים מתוחים על מקל - בתורם ובכל סדר.

אפשרויות לשיפודים ארוכים

ההרכב המוצע הראשון תוכנן עבור מקלות פלסטיק קצרים. אם יש לך ארוכים, מתאבן השרימפס עשוי להכיל מבחר עשיר יותר.

1. שרימפס, ריבוע פלפל מתוק, חצי זית, קוביית גבינה, פרוסת מלפפון, קוביית חזיר.
2. שרימפס, חתיכה מרובעת של אננס, חציזיתים.
3. שרימפס, קורפון (אם הוא נראה גדול מדי - חצי ממנו), קוביית חזיר, חתיכת גבינה, חצי זית (או זיתים), שרימפס נוסף.

תוכל להמציא גרסאות משלך עם פירות ים ומרכיבים מתאימים.

שרימפס וטארטלטים כחולים

למי שאוהב מתאבנים עם שרימפס בטארטלטים יש מזל גדול שהאחרונים נמכרים מוכנים. יתרה מכך, אפשר לקנות גם חול וגם וופל - שנראים מתאימים יותר. המארחת נדרשת רק "להבין" את המילוי עבורה. למשל, כזה. גוש גבינה כחולה כמאתיים גרם נמס באיטיות במחבת תוך ערבוב מתמשך, ואז מניחים בו קילו של שרימפס מבושל מראש. לאחר הלישה יוצקים פנימה חצי ערימה של מיץ לימון ומכניסים שום כתוש (זוג שיני). לאחר מספר דקות מוסיפים כוס יין לבן וכמעט מיד מסירים את המחבת מהכיריים ומכסים אותה. כאשר מלית הגורמה התקררה, ממלאים אותה לסלסילות, אותן מניחים על עלי חסה ומרופדים בעגבניות קטנטנות.

טארטלטים עם שרימפס ופטריות

בהתחשב במידת הפופולריות של מתאבנים של שרימפס "סל", המתכונים מציעים מגוון עצום של תוספות. והרשימה שלהם מתעדכנת כל הזמן.. עם זאת, זה בהחלט ראוי להזכיר בכל מתכון. 200 גרם שרימפס מבושלים, מקלפים וחותכים. פלפל מתוק מתפורר לקוביות. פטריות (כמו סרטנים) מותרות בשמן זית ומסננים מעודף. קילו שלישישפשוף גבינה. מכינים רוטב שאליו מערבבים שמן זית ומיץ לימון (בכף), שליש כוס מיונז ושן שום כתושה. פלפל ומלח - לפי שיקול דעתך. כל הרכיבים מחוברים ומונחים בסלים. עדיף אם המתאבן הזה עם שרימפס בטארטלטים יהיה קריר לפחות חצי שעה.