קרקרים: מתכון לעוגה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קרקרים (מתכון קל ומהיר מאוד) ישמחו את חובבי המאפים המלוחים. עוגיות כאלה אפשר ליהנות עם בירה ותה מתוק. אתה יכול לבשל אותם עם תוספים, למשל, עם שומשום.

אילו מרכיבים נדרשים להכנת קרקרים? אז:

• 

  קמח - 200 גר.

• חלב - 100 מ"ל.
• מים - 20 מ"ג.
• כל שמן צמחי (ללא ריח) - 3 כפות. l.
• סוכר - כפית אחת
• מלח - 2 כפיות
• אבקת אפייה - 1 כפית

הבישול לוקח בערך 45 דקות.

קרקרים: מתכון לבישול

מערבבים קמח, מלח, סוכר, אבקת אפייה ותוספים, אם יש, בקערה עמוקה. מערבבים הכל. לאחר מכן יוצקים חלב, מים, חמאה ולשים את הבצק, לא הדוק, אבל גם כדי שלא יידבק לידיים. עטפו אותו בניילון נצמד והשאירו אותו על השולחן למשך 15 דקות.

מרדדים את הבצק דק וחותכים את המוצרים בכל צורה שתרצו: יהלומים, או משולשים, או ריבועים או עיגולים.

מרפד בנייר אפייה דקו, מעל קרקרים ואופים ב-190°C עד להזהבה (בערך 15 דקות).

ובכן, הכל מוכן!

קרקרים- המתכון מאוד קל ומיידי! מתאים גם לעקרות בית חסרות ניסיון.

ניתן גם להכין קרקרים מלוחים שהמתכון שלהם שונה רק בכמות המלח, וניתן להוסיף טעמים שונים אם רוצים.

איך עוד אתה יכול להשתמש בקרקרים שלנו? אתה יכול לרצות את עצמך ואת האורחים שלך עם עוגות פשוטות וטעימות מאוד מהם.

עוגת קרקר ג'לי הכי טובה להכין בקיץ כי אין צורך להדליק את התנור. לשם כך תזדקק ל:

• 

  קרקרים – 300 גר.

• Jelly - 3 אריזות רב-צבעוניות.
• ג'לטין - 1 עמ'
• שמנת חמוצה – 500 גר'.
• צימוקים, משמשים מיובשים ואגוזים לפי הטעם

קודם כל צריך להכין ג'לי: מדללים כל חבילה בכוס מים. יוצקים לצלחות עמוקות ומניחים במקום קר.

יוצקים מים חמים על משמשים וצימוקים מיובשים לזמן מה, וקוצצים דק את האגוזים. קרקרים שוברים ל-3-4 חתיכות ומכניסים לתבנית עוגה.

אדים ג'לטין במים רותחים (100 גר'), כשהוא מתקרר, מערבבים עם שמנת חמוצה.

מערבבים קרקרים עם צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזים ושמנת חמוצה עם ג'לטין. אם הג'לי קפוא, יש לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולהוסיף לשאר המרכיבים. מערבבים הכל היטב, אך היזהרו לא לשבור את חתיכות הג'לי. ובכן, כמעט הכל! הכניסו את העוגה שהתקבלה למקרר למספר שעות להקפאה. לאחר זמן זה מוציאים את העוגה מהמקרר, הופכים את התבנית ומוציאים את הפינוק. אתה יכול לאכול!

עוגת קרקר ושמנת חמוצה

מרכיבים נדרשים:

• 

  קרקרים – 300 גר.

• שמנת חמוצה – 500 גר'.
• סוכר לפי הטעם (בערך ½ כוס).
• Vanillin.
• בננות - 2 חתיכות
• כמה פיצוחים.

טורפים היטב שמנת חמוצה עם סוכר ווניל. משאירים מעט שמנת חמוצה לקישוט, ומערבבים את השאר עם קרקרים. מרפדים את תבנית העוגה בניילון מזון ומכניסים לתוכה חלק מהקרקרים עם שמנת חמוצה, דחוס, רק בזהירות כדי לא למעוך את הקרקרים. מורחים על שכבה זו פרוסות בננה פרוסות. ואז שוב הקרקרים הנותרים עם שמנת חמוצה וחותם.

למשך כמה שעות צריך להוציא את הטופס מהמקרר כדי שהעוגה תהיה ספוגה.

לאחר מכן מסירים את הסרט מהעוגה, משמנים בשמנת חמוצה שנשארת ומפזרים אגוזים מגוררים.

עוגת קרקר מוכנה, חתוכה היטב וטעימה!