"דה הונג פאו" (תה): השפעה, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תה "דה הונג פאו" הוא אולונג, רק עם הסתייגות שהוא מותסס מאוד. הוא ממוצא סיני והוא נקטף באביב. גדל במחוז פוג'יאן בסין. פשוטו כמשמעו, השם יכול להיות מתורגם כ"גלימה אדומה גדולה", הוא גדל בגובה של 600 מ' אוויר הרים נקי, אקלים משתנה, אדמה מיוחדת משפיעים לטובה על איכויות שימושיות וטעימות. "דה הונג פאו" - תה, שהשפעתו מושגת באמצעות תסיסה מוגברת וייבוש ארוך, בעל ארומה ייחודית וטעם לוואי עז.

איך נולד השם "דה הונג פאו"

Fujian הוא ביתו של סוג מיוחד של תה מסין. דה הונג פאו הוא התה האולונג המותסס ביותר.

מתורגם מסינית, נקבל את השם "חלוק אדום גדול". האגדה מספרת שבשנת 1385, דינג שיאן, כסטודנט, הלך להיכנעבחינה לקיסר, בדרך הוא נהיה רע. עד מהרה פגש נזיר שנתן תה למטייל ובכך עזר להיפטר מהמחלה. לאחר שעבר בהצלחה את הבחינות וקיבל תפקיד, הפקיד הצעיר העניק מתנה למושיע שלו. זה היה מעיל אדום. אבל הוא לא לקח את המתנה, בגלל זה, דינג שיאן אסיר התודה ביקש לכסות את שיחי התה הגדלים בגלימות אדומות.

איך מכינים את "Da Hong Pao" (תה)

איסוף העלים של האולונג העתידי מתרחש מדי שנה, אך פעם אחת בתחילת מאי. העלים מיובשים, ואז כותשים, נתונים לתסיסה. אחר כך הם מטוגנים ומגלגלים. על מנת לעצב ולפטר את העלים מלחות אפשרית, הם מיובשים. זה קורה לאורך כל הקיץ. השלב האחרון - העלים מחוממים על גחלים.

אזורי גידול תה

גובה ההרים עולה לפעמים על אלפיים מטרים, אבל "דה הונג פאו" - תה, שהשפעתו שונה אצל כל אחד, גדל בגובה 600 מ' בין צוקים המגנים על הטבע מפני שינויים פתאומיים. שאר הלחות הגבוהה, האדמה החומצית והחרסית משפיעה לטובה על איכות תה האולונג. בזכות אדמות אלו, ניתן היה לגדל תה סלע איכותי. שיחים שגדלים בסמיכות לנהר נקראים שיחי עמק, ואלו שגדלים בהרים נקראים שיחי צוקים.

רק הזנים האלה יקרים במיוחד לאוהבי תה איכותי, בעלי טעם רב-תכליתי ואופי בהיר.

שיחי צוק הם שיחים, הענפים שלהםלגדול די בצפיפות. הקצוות נראים לצדדים ומעט למעלה, הם תלויים למטה וכפופים פנימה. העלים הירוקים הכהים הם בעלי צורה אליפסה, קצוות מחודדים מעט, מכוסים בווילים עדינים.

נכסי תה

לתה עם שם מורכב דומה יש אותו טעם וריח. הוא רך ועשיר בבת אחת, נותן טעם לוואי פירותי ודבש, המורגש לאחר מכן בפה לאורך זמן. הארומה מלאה בגוונים שונים של טעמים: וניל, קרמל, שוקולד מריר, רמזים לעשן, אגוזים.

תראה צבע אפרסק עשיר עם צבע כתום עדין בעת בישול "דה הונג פאו" (תה).

ההשפעה, שהביקורות עליהן מגוונות, יכולות להיקרא חיוביות. תה ממריץ את העיכול, משפר חסינות, מנקה איברים פנימיים. כמו כן, אולונג מסוג זה משפיע לטובה על מצב השיניים ומפרק שומן. תה סיני "דה הונג פאו", שהשפעתו טמונה במקומות הצמיחה ושיטות העיבוד, תורם גם הוא לנורמליזציה של לחץ הדם, להרגעה. רבים טוענים ששתיית אפילו כמות קטנה של "דה הונג פאו" (תה), ההשפעה של שיכרון מובטחת, מכיוון שהיא מכניסה אדם למצב של אופוריה כלשהי.

מאמינים שהמשקה הזה יכול להביא את השותה למצב של רגיעה, המושגת רק על ידי שעות ארוכות של מדיטציה.

אבל כוס "דה הונג פאו", שאפשר לטעות בהשפעתו כל סוג של שכרון חושים, כלוםאין שום קשר אליו. למשקה יש רק ארומה עשירה ובעל תכונות טוניקות.

מהי ההשפעה של תה Da Hong Pao

הוא גם נושא את שמו של צוף קסום בשל תכונותיו המרפאות:

• מפחית את מספר תאי השומן ורמות הכולסטרול בדם, מנרמל תהליכים מטבוליים, מפחית תיאבון;
• יש השפעה משתנת, מפחית את האפשרות של בצקת;
• מושלם לבוקר שכן הוא מביא בהירות לנפש ומתכונן לפעולה; להרגיע במהלך היום, להפיג עייפות;

• בשל נוכחות פלואור מגביר את חוזק השיניים והחניכיים;
• להצטננות ומחלות דומות, תה עוזר לסלק ליחה ורעלים, מחזק את כלי הדם ואת שריר הלב;
• מגביר את כוחו של הגוף במאבק נגד מתח וזיהומים;
• יעזור להרפות את משקה השרירים "Da Hong Pao".

ההשפעה, שביקורות עליה מכילות בעיקר מידע חיובי, מתרחשת כמעט מיד לאחר שתיית המשקה.

דברים שכדאי לזכור לפני בישול תה אולונג

כשמבשלים תה, צריך לזכור שהוא מכיל לא פחות, ולפעמים יותר קפאין, שהשפעתו נמשכת זמן רב יותר. כמות גדולה של חומר ממריץ זה גורם לנדודי שינה, עלולה להגביר לחץ דם וחרדה.

בגלל זה, "Da Hong Pao", שהשפעתו הוזכרה גם על ידי הנזירים הקדמונים, עדיף לצרוך במתינות, בהתאם לכללים הבאים:

• תה חזק הוא בדרך כלל התווית נגד לנשים הרות ונשים מניקות. זה צריך להילקח על ידי סובלים מתון הפרעת קצב, אנשים עם לחץ דם גבוה, גסטריטיס. עדיף גם להימנע ממשקה זה אם אתה מבחין בחום ויש שלב חריף של מחלות ויראליות (כגון SARS).
• אין לשתות תה עם תרופות, שכן טאנין חוסם את הספיגה האופטימלית של תרופות.
• משקה צורבים הוא איום על מערכת העיכול, קר מדי חסר טעם, רירי. הסינים החכמים חשבו שתה קר מעורר ליחה בריאות. הטמפרטורה האידיאלית לשתיית המשקה היא בין 50 ל-60 ºС.
• אם אתה שותה תה חזק מדי על בטן ריקה, זה יכול להוביל להפרעות עיכול או לגרום להקאות. הסינים ממליצים בחום לא לשתות את המשקה על בטן ריקה.

איך להכין תה כמו שצריך

התהליך מחולק למספר שלבים.

1. יש לחמם מעט את הקומקום (או לשטוף במים רותחים חמים). ואז לשים עלי תה, להוסיף מים (טמפרטורה 85-90 ºС). המתן כ-30 שניות. ולנקז. כך מנקים את העלים מאבק אפשרי.
2. אותו קומקום מתמלא מחדש במים. עכשיו תה נרקח על סמך העדפות: אם אתה צריך תה חזק, אתה יכול לשמור אותו במשך דקה או שתיים; חלש - 30 שניות מספיקות לחליטה. תה מוזג לקערות חרסינה קטנות, בשימוש ללא כל תוספים "דה הונג פאו" (תה). השפעת ההפתעה תמיד קיימת, שכן בכל לגימה היאחושף מנקודת מבט חדשה.
3. ניתן לחלוט תה 5-7 פעמים, כל הזמן הזה הוא שומר על התכונות והארומה שלו. בנוסף, עם כל חליטה, הוא מראה צדדים חדשים של הטעם והזר הרב-גוני שלו.

נכסים קוסמטיים

תה שנרקח במשך יממה, וכתוצאה מכך הוחדר, נחשב רעיל ולא בריא. אבל זה ילך טוב עבור הליכים קוסמטיים. לחילופין, קומפרסים עם תה לעיניים יפיגו עייפות, יסיר עיגולים שחורים ושקיות. על ידי ניגוב הפנים שלך עם כרית צמר גפן ספוגה בתה, תוכל לרענן את העור ולהיפטר מפצעונים קטנים.

מפיץ "Da Hong Pao" (תה)

האולונג הזה לא מאבד את השפעתו כאשר הוא מאוחסן כראוי. להיפך, הוא מקבל גוונים נוספים של טעם.

חשוב לזכור שמוצרים איכותיים לרוב אינם זולים. אז, אריח במשקל 350 גר'. לחוץ "דה הונג פאו" יעלה 1600-1900 רובל. 100 גר'. תה ארוז בשקיות יעלה בערך 550-750 רובל.

אין הבדלי טעם בין תה דחוס לארוז. קיים סיכון גדול יותר לקנות אריחים באיכות נמוכה או עובשים מאשר אריחים באיכות נמוכה ארוזים בשקיות Da Hong Pao (תה).

אפקט, שהוא בדרך כלל חיובי, עלול להיעלם אם לא נאסף, ארוז או מאוחסן כראוי. לכן, היזהר לפני הקנייה.

Storage

לחות גבוהה וריחות עודפים ישפיעו לרעה על טעם התה. כתוצאה מכך, עדיף לשמור אותו אטוםמיכלים שבהם לא חודרים ריחות קלים או ריחות נוספים. אחסון לטווח ארוך רק יגדיל את תכונותיו, טעמו וארומה. עם זאת, חיי המדף האופטימליים של תה הם עד ארבע שנים.

תהנו מכל טיפה ורגע.