כיצד לבשל תפוחים בבצק ובתבשילים תפוחים אחרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

נשים רבות אוהבות לפעמים לבשל משהו טעים ולפנק את בני משפחתן. אני חושב שלא אטעה אם אגיד שכולם בלי יוצא מן הכלל אוהבים שרלוט עם תפוחים ותפוחים בבצק: גם מבוגרים וגם ילדים. המנות הללו בוודאי ישמחו את כל המשפחה שלכם, והכנתן תיקח מינימום זמן. המרכיבים להם אנו זקוקים בוודאי ימצאו בכל בית. אז בואו נתחיל.

המנה הראשונה שנכין נקראת "תפוחים בבצק". מנה זו אינה עתירת קלוריות, שכן חלקה העיקרי הוא פירות. על מנת לבשל תפוחים בבצק, אנו מקלפים שלושה פירות לא גדולים מהקליפה, מסירים מהם את הגרעינים יחד עם הגבעול. לאחר מכן, חותכים אותם לעיגולים של חצי סנטימטר ומפזרים סוכר. לבדיקה קח 80 גרם קמח וחלב, 2 ביצים, 20 גרם שמנת חמוצה, 15 גרם סוכר. מפרידים את החלמונים והחלבונים. מוסיפים לחלמונים שמנת חמוצה, סוכר, קמח ומלח ומערבבים הכל. מדללים מעט בחלב. מקציפים חלבונים ומקפלים לבצק. המסה המתקבלת צריכה להיות מעט עבה יותר משמנת חמוצה. מעגלים מטובלים את התפוחים בבצק בעזרת מזלג ומטגנים בשמן רותח עד שנוצר קרום. אנחנו מוציאים את התפוחים המוגמרים מהבצק עם כף מחוררת, מפזרים אבקת סוכר. אתה יכול להגיש אותם עם תה או קפה.

אם אתה או מישהו קרוב אליך בדיאטה, אתה יכול לבשל מנה ללא קמח וסוכר - "תפוחים מטוגנים". את המנה הזו מכינים תוך דקות ספורות, ומבחינת הטעם היא מתעלה על הקינוחים המשובחים ביותר. אפשר לשים את התפוחים המבושלים על גבי עוגיות, גלידה או קצפת.

להכנת תפוחים מטוגנים, אנחנו צריכים רק פירות מזנים מתוקים. בואו נתחיל לבשל.

חותכים את הפירות לפרוסות ומכניסים למחבת מחוממת עם חמאה מומסת (חמאה) במנות, ולא בבת אחת. חייב להיות מקום פנוי ביניהם. אנחנו מטגנים את הפרוסות במיץ שלנו מספר דקות משני הצדדים עד שנוצר קרום זהוב. אפשר לפזר עליהם מעט מלח לפני הטיגון. תפוחים מטוגנים מוכנים מוגשים חמים או קרים, מפזרים קינמון לפי הטעם.

מנה כמו שרלוט (פשטידה עם תפוחים) אהובה על כולם. המנה הזו הוכנה על ידי הסבתות רבא שלנו. ואתה יכול לבשל אותו תוך חצי שעה. בואו נתחיל.

בצק לעוגת תפוחים קל מאוד להכנה. הוא מורכב מסוכר, ביצים וקמח. ל-3 ביצים לוקחים כוס קמח וסוכר. מספר התפוחים תלוי בטעם שלך. יש כאלה שאוהבים הרבה תוספות, ומעט בצק, ויש כאלה - להיפך.יש לקלף ולחתוך תפוחים לפרוסות קטנות, לשים אותם בתבנית, למרוח בחמאה ולפזר מעט קמח או פירורי לחם. כעת אנו מכניסים את החומרים הדרושים לבצק עם מיקסר, ואז יוצקים את המסה המתקבלת על התפוחים. העקביות של הבצק צריכה להיות דומה לשמנת חמוצה. אנו אופים פשטידה עם תפוחים עד להזהבה בתנור שחומם מראש, במדף האמצעי, ב-180 מעלות צלזיוס. מפזרים את המוצר המוגמר באבקת סוכר ומגישים לצד תה או כל משקה חם או קר.

שמחו את יקיריכם עם מנות מעוררות תיאבון כאלה לעתים קרובות יותר, והם בהחלט יודו לכם על כך. בתיאבון לכולם!