סלט פסטה עם קשתות: מתכון שלב אחר שלב, הרכב וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפעמים בא לכם לפנק את עצמכם ואת יקיריכם באיזו מנה יוצאת דופן, אבל לא תמיד אפשר לאסוף את כל המרכיבים הדרושים, ולרוב אין מספיק זמן לבשל משהו מיוחד. מה לעשות? במקרה זה, אתה יכול לבשל סלט עם קשתות פסטה, אשר משביע בצורה מושלמת את הרעב ויהפוך לאהוב משפחתי. יתרה מכך, ישנן אפשרויות רבות להכנת סלט כזה, ונבחן את הפופולריים והטעימים שבהם במאמר זה.

מתכון איטלקי

ניתן להכין את הסלט האיטלקי הזה עם פסטה וירקות לא רק לארוחת ערב רגילה, אלא גם להגיש על שולחן חגיגי.

כדי להכין, תזדקק למרכיבים הפשוטים ביותר שניתן למצוא בכל מטבח. כדאי לקחת שלוש מאות גרם חזיר, שתי עגבניות ופלפלים מתוקים, כ-400 גרם פסטה ופחית שימוריםתירס. תצטרך גם כ-200 גרם של גבינה קשה ומיונז להלבשה.

קודם כל, פסטה מבושלת במי מלח, ולאחר הבישול יהיה צורך לקרר אותן. ירקות ושינקין נחתכים לפרוסות דקות, ויש לגרד גבינה. כל המוצרים המוכנים מעורבבים יחד ומתבלים במיונז.

סלט פסטה ושום

המתכון הזה נחשב גם לאיטלקי. יש לזה הרבה יותר מרכיבים. לכן לא ניתן יהיה לבשלו בחיפזון. אבל אתה יכול להרים יום כדי לנסות כמה טעים יהיה סלט הפסטה הזה עם קשתות וחזיר.

כאן, ממש כמו בסלט הקודם, שמים 300 גרם פסטה ושתי עגבניות. זה ייקח עוד 200 גרם של חזיר, גבינה קשה וזיתים. טבחים רבים מוסיפים לסלט מלפפון אחד. מהירוקים לשים צרור בזיליקום ופטרוזיליה. לרוטב מכינים מיונז, שמן זית, מיץ לימון ופלפל שחור. תצטרך גם שן שום אחת.

פסטה מבושלת מקוררת, מושקה מראש בשמן. זה הכרחי כדי שהם לא יהפכו למסה הומוגנית. כל שאר המרכיבים נחתכים לחתיכות לא גדולות מדי, שום צריך להיות קצוץ, אתה יכול, כמו גבינה, לגרר. את כל המוצרים הללו מערבבים במנה משותפת ומתבלים במיונז, ומוסיפים גם שמן ומיץ לימון לפי הטעם. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט מלח ופלפל שחור.

סלט פסטה יווני

כמעט לא משנה את המתכון של הסלט היווני המסורתי, אבל עדיין יש כמה תכונות.

שוב, כדאי לקחת 300 גרם פסטה, 250 גרם עגבניות שרי, 100 גרם זיתים ו-200 גרם גבינת פטה. מומלץ להשתמש בשמן זית לרוטב ואם רוצים אפשר לפזר את הכל במעט פלפל שחור

פסטה מבושלת במים מומלחים קלות, אך לא עד לבישול מלא, אלא רק לעשר דקות. אחר כך משאירים אותם במסננת עם תרד כך שכל הנוזלים יוצאים. עגבניות לא צריך לכתוש הרבה, רק לחתוך אותם לשני חלקים. ואז זיתים וגבינה נשלחים לעגבניות, ואז פסטה. מזלפים את הסלט בשמן זית ומפזרים פלפל שחור אם צריך. כעת עליך לערבב היטב, ותוכל להגיש.

לפי אנשים, הסלט היווני הזה מזין יותר, יחד עם זאת הוא לא מכיל יותר מדי קלוריות.

סלט טורקיה

מתכון מאוד יוצא דופן שאפילו ילדים יאהבו.

תזדקק ל-350 גרם פסטה, כשמונה כפות של יוגורט מכל טעם ו-2.5 כפות מיונז. תפוח אחד וסלרי אחד, וכן 350 גרם בשר הודו מעושן. ניתן להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. ואל תשכח להוסיף 60 גרם גבינת רוקפור.

פסטה צריכה להיות מבושלת עד שהיא אל דנטה ומעט יציבה. יש לקלף את התפוחמקלפים וחותכים לחתיכות קטנות, אותו הדבר נעשה עם סלרי ובשר. כל המרכיבים מעורבבים. הרוטב די קל להכנה. תצטרכו שלושה חלקים של יוגורט (שבע וחצי כפות) וחלק אחד של מיונז (שתיים וחצי כפות). מוסיפים שם גם גבינה, פלפל ומלח. לאחר מכן, תוכלו לתבל את הסלט ולקחת אותו אל הגורמה הביתי שלכם לטעימה.

סלט פסטה ירקות

זהו מתכון סלט פופולרי למדי עם קשתות פסטה וירקות, שהפך מזמן לאחת המנות האהובות במטבחיהן של עקרות בית מודרניות. די קל למצוא את החומרים לסלט הזה, והוא מתבשל מהר מאוד.

כדי להכין סלט יש לקחת 200 גרם פסטה ולהרתיח אותם במי מלח. לאחר מכן חותכים לרצועות שורש סלרי אחד ושני גזרים טריים קלופים, אפשר גם לחתוך לקוביות, כאוות נפשכם. ראש אחד של כרובית מחולק לתפרחות קטנות. יתר על כן, יש לבשל את כל הירקות הללו, אך בצורה כזו שישמרו על שלמותם. מים רותחים צריכים להיות מעט מלוחים. לאחר מכן, יש לתת לירקות ולפסטה להתקרר, ולאחר מכן לערבב ולתבל במיונז. בנוסף, שתי כפות חומץ יין לבן, שתי כפות שמן צמחי וכפית חרדל משמשות כרוטב. ניתן להוסיף מלח במידת הצורך, אך לא סביר שיהיה צורך בכך, שכן ירקות ופסטה הורתחו במים מומלחים.

סלט עםפסטה ושרימפס

זהו מתכון לסלט פפיון תוצרת בית שתוכלו לשנות לפי טעמכם. יש שיגידו שפסטה ופירות ים בכלל לא הולכים ביחד, אבל הביקורות של מי שכבר ניסה סלט כזה אומרות אחרת.

כדי להכין את המתכון הזה, תזדקקו לקישוא אחד ולפלפל אדום אחד, כמו גם 400 גרם של שרימפס וחצי קילוגרם של קשתות פסטה. כדאי לקחת גם 10 זיתים ו-80 גרם חסה. לרוטב השתמשו בשמן זית ומיץ לימון (4 כפות שמן ו-2 כפות מיץ). תצטרך גם שמיר.

קודם כל, מחממים את הגריל ומברישים את הקישואים בשמן זית, ולאחר מכן מורחים אותו על הגריל יחד עם הפלפל. לפני כן יש לחתוך רק פלפל לשניים. ירקות נאפים לא יותר מעשר דקות. בזמן הזה הופכים את הקישואים פעם אחת. לאחר מכן, הניחו לירקות להתקרר. בשלב זה, ניתן להרתיח את הפסטה ולשטוף אותה במים קרים. אז הם יתקררו מהר יותר ולא יידבקו זה לזה. לאחר מכן מערבבים את כל המרכיבים הזמינים, אך יש לחתוך רק את הפלפל המקורר לחתיכות קטנות.

בקערה נפרדת מערבבים מיץ לימון, שמן, שמיר ומפזרים את הסלט עם הרוטב שנוצר. אפשר גם להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן מערבבים את כל זה ונשלחים למקרר לזמן מה כדי להחדיר.

סלט דגים

סלט עם קשתות פסטה, מתכון שלב אחר שלב שגם מארחת מתחילה תשלוט בו.

לבישול, אתה צריך לקחתבסך הכל 50 גרם פסטה, 80 גרם מכל דג מעושן חם, תפוח אחד וגבעול סלרי אחד, בצל אחד, מיונז ומלח.

קודם כל, כדאי להרתיח את הפסטה, לנקז את המים ולקרר אותן. השלב השני הוא חיתוך התפוחים הקלופים. רצוי לחתוך לקוביות.

יש לנקות את הדג ולהוציא הכל, אפילו את העצמות הקטנות ביותר, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות לא גדולות מדי.

עוד הכל פשוט מאוד. מספיק לערבב את כל החומרים, לתבל את הסלט במיונז, וגם להוסיף בצל מגורר על פומפיה דקה. ניתן להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט פסטה ושעועית

עוד מתכון מעניין עם קשתות פסטה וקטניות. ארוחת בוקר טובה ומנה טובה לשולחן חגיגי. שווה לכתוב בספר בישול.

לבישול, הכינו מאה גרם שימורים תירס ושעועית, תפוח ירוק אחד, פלפל מתוק ומר, גם אחד בכל פעם. למקרוני יהיה צורך במעט, רק 80 גרם. גם מירקות אתה צריך לקחת שן שום ובצל אחד בגודל בינוני. לרוטב השתמשו במיונז, כף מיץ לימון. לפי הטעם אפשר להוסיף פלפל, מלח, לקשט הכל בפטרוזיליה.

יש להרתיח את הפסטה במי מלח ולוודא שהן נשארות יציבות בפנים. את התפוח חותכים לפרוסות, אין צורך לקלף, אבל יש לחתוך את הפלפלים לרצועות דקות. הוסף פסטה וקטניות צוננות לירקות. מערבבים הכל היטב. לאחר מכן, אתה צריך להכין את הרוטב. כאן תצטרך לערבב מיץ לימון, מיונז, עשבי תיבול קצוצים ושום. תן לסלט הלבוש לשבת עשר דקות.

קיסר עם פסטה

יש הרבה אפשרויות להכנת סלט קיסר. מישהו מוסיף לזה שרימפס, מישהו פלפל. אבל יש גם מתכון טוב ל"קיסר" בתוספת קשתות פסטה. המנה עדינה מאוד. לדברי כמה מומחים קולינריים, זה אפילו עולה על ה"קיסר" המסורתי בטעם.

לסלט הזה עם קשתות פסטה יש את ההרכב הבא: 50 גרם פסטה, חזה עוף אחד, ארבע עגבניות לא גדולות מדי ו-200 גרם גבינת טילסיטר. בואו לא נסתדר בלי ירוקים: 50 גרם מהחלק הלבן של הכרישה, כמה חתיכות חסה אייסברג. הרוטב המסורתי הוא רוטב קיסר ומיונז. אתה יכול גם להוסיף כמה ענבים.

אין להרתיח חזה, יש לאפות בתנור בחום של 220 מעלות למשך 20 דקות. אבל את הפסטה בשלב זה עדיין אפשר להרתיח. את הגבינה חותכים לקוביות בגודל בינוני, והכרישה הופכת לטבעות דקות, גם עוף ועגבניות נחתכים לקוביות בגודל של הגבינה. כל המרכיבים הזמינים מעורבבים, מתבלים במיונז, מוסיפים רוטב ועלי חסה. לאחר מכן, מערבבים היטב את המנה, והסלט יהיה מוכן לאכילה.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, ישנם מתכונים רבים לסלטים באמצעות קשתות פסטה. ביקורות על מתכונים אלה חיוביות, ועקרות בית רבות,לאחר שהכנת אחד מהסלטים האלה לפחות פעם אחת, הקפד לשמור את המתכון בספר הבישול שלך. אחרי הכל, סלט כזה אפשר להכין כל יום בגלל הרכבו, מוצרים כאלה נמצאים בכל בית, או שאפשר להגיש אותו על השולחן החגיגי.