דבש דלעת: שיטות בישול ומתכון, מאפיינים שימושיים וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דבש דלעת הוא זן עילית עם יתרונות ייחודיים ואיכויות רפואיות מיוחדות. זה כל כך ייחודי שרבים לא יודעים על קיומו של מעדן שימושי זה. אי אפשר לקנות אותו בחנות, רק לעתים רחוקות הוא נמצא במכירה חופשית ובשווקים. יתרה מכך, אפילו לדבוראים עצמם לא תמיד יש הזדמנות לחגוג אותם. יש לזה הסבר אמיתי.

מדוע דבש דלעת הוא מוצר נדיר?

הסיבה לתופעה זו היא שפרחי הצמח אינם נחשבים לצמחי דבש טובים. למרות העובדה שהם גדולים בגודלם ויש להם כמות גדולה של אבקה, אין להם מספיק צוף. לכן, דבורים בדרך כלל מתעלמות מהם, ומעדיפות פרחים אחרים. על פי הערכות העומדות לרשות המומחים, דונם אחד של שתילת דלעת יכול לספק לא יותר משלושים קילוגרמים של דבש ריחני. עובדה זו היא הסיבה העיקרית לנדירותו של מוצר כה שימושי עבור הצרכן.

כי קבלמוצר זה מדבורים בכמות הנדרשת הוא מאוד קשה, אנשים למדו לבשל אותו בעצמם. אנו מציעים שני מתכונים פשוטים בסיסיים.

שיטת הבישול הראשונה

אנחנו צריכים דלעת גדולה ובשלה. מומלץ לשטוף אותו היטב, לחתוך את הכתר, להסיר את הזרעים והסיבים. לאחר מכן, יוצקים פנימה סוכר עד למעלה. מכסים ב"כובע" חתוך מלמעלה. שמנו את פירות היער בקערה גדולה, מכיוון שהנוזל עשוי לזרום החוצה. אנחנו שולחים את הדלעת לעשרה ימים במקום קריר. העיקר לערבב את הסוכר מדי פעם כדי להגיע לפירוקו המלא.

לאחר הזמן שצוין, שפכו בזהירות דבש דלעת לצנצנת. המתכון מאפשר היווצרות כמות קטנה של עובש על פני השטח. זה לא אומר שהדבש התקלקל. אתה רק צריך להסיר את התבנית ולשפוך את הנוזל שנוצר, או לעשות חור קטן בתחתית או בצד. המיכל חייב להיות נקי, יבש ומעוקר.

כמובן, זה לא בדיוק דבש דלעת. עם זאת, יש הרבה יסודות קורט וויטמינים בו, זה שימושי יותר מסוכר רגיל. ניתן לצרוך אותו על ידי הוספת סוכר, גבינת קוטג' ומוזלי. זה יעניק למנות ארומה ייחודית וטעם מקורי.

איך לאחסן את הדבש הזה?

כמובן, לא ניתן לאחסן מוצר זה לאורך זמן. משך הזמן המקסימלי הוא חודש אחד. מומלץ להכניס למקרר או לכל מקום קריר אחר.

אם יש צורך לשמור דבש כזה יותר זמן, אזטיפול בחום הוא חיוני. מומלץ לבשל עד שהוא מסמיך. עם זאת, במקרה זה, אותם מאפיינים שימושיים המייחדים את דבש הדלעת יאבדו. ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת קינמון, ציפורן או התבלינים האהובים עליכם במהלך תהליך הרתיחה.

שיטת בישול שנייה

יש צורך לחזור על כל השלבים המתוארים בשיטה הראשונה. אבל שימו דבש רגיל, לא סמיך במיוחד, בתוך הגרגרים. מסתבר מוצר מקורי עם ארומה וטעם מלון ייחודיים.

כמובן, שיטת בישול זו עדיפה יותר אם אתם מתכננים להשתמש במוצר למטרות רפואיות.

מהם היתרונות הבריאותיים של דבש דלעת? בואו נסתכל על זה מקרוב.

דבש דלעת. תכונות רפואיות

השילוב של שני המוצרים הללו הוא "פצצה" אמיתית בטיפול במחלות מסוימות. על פי ביקורות צרכנים וחוות דעת מומחים, דבש דלעת הוא מוצר חיוני עבור:

• אנמיה כי היא עשירה בברזל;
• עלייה בריברי, מתח, מחלות של מערכת העצבים, טרשת עורקים, מכיוון שהוא מכיל שילוב של ויטמינים ויסודות קורט;
• קור בשל הרכבו הייחודי;
• קוליטיס, גסטריטיס, חומציות יתר, עצירות ובעיות מעיים;
• מחלות של הכליות, כיס המרה ושלפוחית השתן.

זה לא כל המאפיינים של דבש דלעת. מוצר זה הוא אחד מנוגדי החמצון הטבעיים הטובים ביותר, הוא מסיר מהאדםרעלני גוף וחומרים מזיקים אחרים.

עם זאת, למרות תכונותיו המועילות, יש לצרוך אותו בזהירות על ידי אנשים מסוימים.

דבש דלעת. התוויות נגד

אין איסור משמעותי על נטילת מוצר זה. עם זאת, לא מומלץ לעשות שימוש לרעה בדבש דלעת:

• עם חוסר סובלנות למוצרי דבורים;
• למחלת כליות המחמירה על ידי מחלות לב וכלי דם וחולי סוכרת;
• מטופלים הסובלים מחומצת קיבה נמוכה.

תכונות השימוש במוצר במהלך ההריון

במהלך הלידה, הגוף זקוק למרכיבים רבים וויטמינים.

אחד העיקריים שבהם הם קרוטנואידים, התורמים לסינתזה של ויטמין A. דבש דלעת עשיר בהם מאוד. המתכון למעדן הזה הוא כזה שהחומרים האלה עוברים לחלוטין מהגרגרים למוצר הסופי.

בנוסף, דבש דלעת מכיל פלבנואידים - נוגדי חמצון צמחיים שיסייעו לנשים בהריון לשמור על גמישות הגוף והעור. בנוסף, הם מסוגלים למנוע התפתחות פתולוגית בתאי העובר.

דבש דלעת, כפי שצוין לעיל, עשיר בברזל, ויטמינים D, C ו-E, הרבה מינרלים. השימוש בו על ידי האם לעתיד תורם להתפתחות ולצמיחה מלאה של העובר. לכן, אין התוויות נגד לנטילת המוצר במהלך ההריון.

איך הכי טוב להשתמש בדבש דלעת?

אם אין התוויות נגד, מומלץ להשתמש במוצר זה מדי יום. וכל מינון או אינדיקציות ספציפיותלא.

כדי להשיג תוצאות בריאות אופטימליות, יש צורך לצרוך דבש דלעת בכל ארוחה. אין צורך בארוחות מיוחדות. הנה כמה דוגמאות.

אתה יכול להכין לעצמך ארוחת בוקר בריאה של טוסט עם ריבה מיוחדת ודלת קלוריות. לשם כך, הוסיפו דבש דלעת למחית תפוחים, אגסים או משמשים סמיכה ומורחים על הלחם. טעים, עשיר בויטמינים ומינרלים ארוחת בוקר מוכנה.

כל קינוח יכול להיעשות גם בריא. למשל, החלפת הסוכר בפשטידה בדבש דלעת. ניתן לקחת כל מתכון. תקבלו מנה טעימה מאוד עם טעם מיוחד.

אפשר להכין וופלים מלוחים לארוחת ערב ולמעלה עם דבש דלעת.

יש הרבה אפשרויות לשימוש במוצר זה. העיקר הוא להפעיל את הדמיון, לקבל ויטמינים שימושיים ומכלול של מינרלים בכל ארוחה.

גרעיני דלעת עם דבש לדלקת בערמונית

דלעת הוא מוצר ייחודי שבו לכל דבר יש סגולות שימושיות - קליפה, עיסת וזרעים. האחרונים מפורסמים בתכונותיהם הייחודיות בטיפול בבעיות גבריות במערכת גניטורינארית.

זרעי דלעת עשירים בחומרי הזנה הבאים.

• ארגינין חיוני למניעת סרטן הערמונית ואי פוריות. חומצת אמינו זו מסוגלת לספק כוח וצמיחת שרירים. בנוסף, בזכותהרקע ההורמונלי שלה מהסוג הגברי שוחזר.
• חומצה אלפא-לינולנית רב בלתי רוויה מסוגלת לדכא את שקיעת שכבת השומן התת עורית. הודות לו, כלי הדם מתנקים, יעילות תפקודי המוח משתפרת, מהירות התגובות המנטליות והמוטוריות עולה, וחילוף החומרים משתפר.
• ויטמין K בונה רקמת עצם ומונע את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
• אבץ יבטיח את ייצור ההורמון הגברי, ומשפיע באופן חיובי על איכות הזרע ועוצמתו.
• זרחן חיוני לסינתזת טסטוסטרון.

האופציה המוצלחת והטעימה ביותר היא גרעיני דלעת עם דבש מדלקת הערמונית. המתכון עשוי להשתנות.

אנו מציעים שתי דרכים.

האופציה הראשונה היא מתכון להכנת כדורי דבש. יש צורך לטחון חצי קילוגרם של גרעיני דלעת קלופים. מוסיפים להם כוס דבש סמיך. מקררים את התערובת למספר ימים. היא חייבת להתעבות. לאחר מכן, אנו מוציאים ומפסלים כדורים בקוטר של סנטימטר וחצי. את התרופה המוגמרת מומלץ לאחסן במקרר. הכמות שלו מספיקה לקורס טיפול אחד. יש צורך להשתמש בבוקר, כדור אחד חצי שעה לפני הארוחות. חובה קורס אחד כזה בשנה.

אפשרות שנייה - גרעיני דלעת עם דבש מדלקת בערמונית. המתכון הזה גוזל פחות זמן מהראשון. יש צורך לטחון קילוגרם של גרעינים לא קלויים, לערבב עם אותה כמות של דבש. מומלץ לאחסן את המוצר בתוךמקום קריר, בצנצנת זכוכית. קח בבוקר, לפני הארוחות, כף אחת קטנה. הסכום שהתקבל מספיק לקורס טיפול אחד.

לסיכום, ברצוני לציין את הדברים הבאים. המתכונים המוצעים קלים מאוד ליישום. אבל העיקר הוא המוצרים הרפואיים הייחודיים של המוצר הסופי. כל הרכיבים אינם מבושלים, אינם ספוגים במשפרי טעם, אינם מטוגנים או מבושלים. חומצות האמינו הייחודיות, מאקרו ומיקרו-אלמנטים וויטמינים המצויים בדבש, דלעת וזרעים "עובדים", הם פעילים ביולוגית וניתנים לעיכול בקלות. לכן ההרכב הכימי של המוצר הסופי מועיל מאוד לגוף האדם.