דמעות בצל או למה לבכות מבצל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהן דמעות ומאיפה הן מגיעות? לעתים רחוקות אנו חושבים על שאלות שטחיות כל כך ובו זמנית עמוקות. מבית הספר, אנו יודעים שדמעות הן תגובה מגנה של הגוף לסביבה תוקפנית. דמעות יכולות להופיע עקב אבק, רוח חזקה, כל סוג של דלקת עיניים. הם יכולים להיות תגובה לכעס, ביטוי של טינה, ייאוש ואפילו אושר. אבל לפעמים דמעות יכולות להיות דבר כל כך ברור שאנחנו פשוט לא לוקחים אותן ברצינות. עם זאת, לפחות פעם בחיים, השאלה למה אנחנו בוכים מבצל עלתה בראש כולם.

טיול אל ההיסטוריה של מקור הבצל

בצל החל להיות תרבות לפני כ-4,000 שנה באסיה. ואז הפופולריות של הבצל כגידול גן התפשטה למצרים העתיקה, ליוון העתיקה ולהודו. אז אנשים העריכו את הבצל לא רק בגלל סגולותיו המרפאות, אלא גם האמינו בתכונותיו הקסומות.

הרומאים הקדמונים האמינו שהבצל הכלול במזון מרווה את הגוף באנרגיה, ואת הנשמה בכוח ואומץ. במצרים העתיקה שימשה הקשת להפחיד רוחות רעות, ובהודו האמינו שיחד עם הדמעות המופיעות בזמן העבודה עם הקשת, יוצאת מאדם אנרגיה שלילית. היה להם הסבר משלהם למה בצל גורם לך לבכות.

היתרונות של בצל

לא פלא שהמצרים העריצו את הקשת כי היה בכוחה להפחיד רוחות. במובן מסוים, הוא באמת מגן עלינו מפני הרוע – מפני וירוסים וחיידקים מזיקים. בצל מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים המסייעים לגוף להילחם בחיידקים פתוגניים, כמו גם לחיזוק המערכת החיסונית: ויטמינים B, C, PP, E, H, מינרלים וסיבים.

בנוסף להרכב המצוין, בבצל יש גם תכולה גבוהה של שמנים אתריים - אלו הם פיטוצידים ואלוצינים, אשר, בתורם, בעלי תכונות נוגדות חמצון ייחודיות. הם מגנים לא רק על האדם שחותך את הבצל מהסביבה המזיקה, אלא גם על אנשים אחרים בחדר.

הסיבה לדמעות בצל: למה בצל בוכה

בנוסף ליתרונות הבריאותיים של הבצל, הוא ידוע גם בזכות נכס מוזר אחד שבזכותו קיים מאמר זה. למה לבכות מבצל? כאשר אנו חותכים, מועכים, משפשפים, קוצצים בצל, תאי ירקות שלמים נהרסים, מולקולות חומצה סולפונית מתחברות לחלבונים וגורמות לתגובה כימית, שהופכת לאסטר דמעות ששמו lachrymator. הוא גופרתי מרוכז מאודחומצה ואור, כך שהוא חודר במהירות למעטפת העדינה של העיניים שלנו, מגרה את הקרום הרירי ומתמוסס בדמעותינו. בגלל זה אנשים בוכים מבצל. ה-lachrymator משמש מעין מנגנון הגנה לבצל מפני מי שרוצה לאכול אותו או לפגוע בו, למשל, מחרקים.

נלחם בדמעות הבצל

בעודם תוהים למה בצל בוכה, אנשים מנסים למצוא דרך להתנגד ללחצן.

היום יש הרבה פיתוחים של שיטות להילחם בדמעות הנגרמות מאסטרים של בצל. הסינים פיתחו סוג נפרד של בצל שאינו גורם לדמעות. עם זאת, מין זה נחות משמעותית מאביו בטעם ובאיכויות הארומטיות.

מדענים הוכיחו שטמפרטורות נמוכות יכולות להאט את התגובה המתרחשת בבצל, וכתוצאה מכך מובילה לירידה באתר הדמעות. לכן, אפשרות אחת להיפטר מדמעות היא להכניס את הבצל למקפיא לכמה דקות.

דרך נוספת היא להרטיב את הסכין במים. במים, הגזים שמשחררים הבצל מאבדים את כוחם, ונעשים פחות מרוכזים. שיטה זו פופולרית מאוד כיום, ולפי תצפיות רבות היא יעילה. על סמך השערה זו, ניתן להניח שגם ברז מים זורמים שנפתח בקרבת מקום או מטפחת שהורטבה במים יסייעו לתיקון המצב. יש גם שאומרים שהאופציה של מים בפה יעילה.

בנוסף, ניתן ללעוס מסטיק מנטה, פטרוזיליה או להדליק נר שעווה, שהאסטרים מהם, בשילוב עם ה-lachrymator, מחלישים את השפעתו של האחרון. מומלץ גםהשתמש במשקפי מגן לשחייה או סנובורד.

בסופו של דבר, האפשרות הטובה ביותר היא לקנות קוצץ או מעבד מזון.