גבינת קוטג' עבור HB: מאפיינים שימושיים, מתכונים. מוצרים שימושיים ומזיקים לאמהות מניקות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במאמר נראה מה לאכול בזמן הנקה. נדבר גם בפירוט על היתרונות של גבינת קוטג'.

בהנקה, גוף האישה חולק את רכיבי התזונה שלו עם תינוקה. על מנת להימנע מתסמינים לא נעימים המתרחשים עם מחסור ביסודות קורט וויטמינים, אמהות צריכות לכלול כל מוצרי חלב מותססים בתזונה שלהן. לדוגמה, ניתן להוסיף גבינת קוטג' למזון, החל מהימים הראשונים להולדת התינוק.

כמה סידן יש בגבינת קוטג'?

מוצר זה נדרש לאכול כדי למנוע מחסור בסידן בגוף. התוכן של האחרון בגבינת קוטג' הוא בין 95 ל 125 מיליגרם למאה גרם. זה עוזר לשחזר את מבנה הציפורניים, רקמת העצם, השיניים והשיער. מוצר זה נדרש במיוחד במהלך גיל ההתבגרות, במהלך ההריון, גיל המעבר והנקה. זה חייב להיות קיים בתזונה של ילדים צעירים ואמהות מניקות.

שימושינכסים

צריכה יומית של מוצרי חלב מותססים במזון משלימה את אספקת הסידן בגוף הנשי, ומשפיעה לטובה על עבודתן של מערכות חשובות. המרכיבים של גבינת קוטג' עם HB מווסתים תהליכים מטבוליים, ובנוסף, הם תורמים לשיפור כל העבודה של הגוף של אם צעירה. מה קורה בגוף:

• נורמליזציה של תפקודי שתן ודרכי המרה;
• אינטראקציה מתואמת של מערכת העיכול;
• מניעת מחלת לבלב;
• תפקוד כבד ללא הפרעה ושיקום מערכת העצבים;
• ספיגה מהירה של חלבון יחד עם עלייה ברמות המוגלובין;
• הפחתת לחץ ומניעת טרשת עורקים;
• שיפור של מערכת הלב וכלי הדם של אם צעירה;
• רוויה של הגוף של הילד עם סידן, זרחן ושאר יסודות שימושיים.

מתכונים

גבינה עם הנקה יכולה להביא יתרונות נוספים לאמהות מניקות אם הן בוחרות את המנות האופטימליות ביותר עבורן:

• בישול עוגות גבינה. מאחר והרכב הקוטג' עצמו אינו גורם לדאגה, ניתן לאכול עוגות גבינה במסגרת ההנקה, אך לא מוקדם יותר משלושה חודשים לאחר הלידה. זאת בשל העובדה שמטוגן הוא האויב של הבריא, מה שאומר שעדיף למצוא מתכונים לעוגות גבינה שנאפות בתנור.
• אכילת פנקייק עם גבינת קוטג' בזמן הנקה. רופאי ילדים יכולים לאפשר לאמהות צעירות לאכול אותם החל מהחודש הראשון לחייהם של ילדים, אך בתנאי שזההמנה לא תהיה אורח תדיר שמופיע על השולחן.
• אכילת תבשיל גבינת קוטג'. גם לילדים בני שנה נותנים זאת ללא כל חשש, כך שהמנה הזו לא תפגע לא בבריאות האם ולא של הילד בזמן ההנקה. אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק תפוח או בננה.
• השתמש בכופתאות עם גבינת קוטג'. אכילת כופתאות מותרת אם הן באיכות ללא דופי, ובנוסף, אם אין תגובות אלרגיות וגישה סבירה לכמות האכילה. נשים מניקות יכולות לנסות את המנה הזו כבר חודש לאחר לידת התינוק.

מהי הקוטג' הבריאה ביותר? תוצרת בית.

הנה איך להכין את זה:

1. לשפוך חלב לסיר ולהעלות על האש. מערבבים.
2. לפני הרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים מיץ לימון. החלב יתחיל להתכרבל.
3. החימום מופסק וההרכב שנוצר נשלח למסננת, שמכוסה מראש בגזה.
4. מי גבינה נסחטת החוצה, ומסת הגס שהתקבלה מונחת מתחת לעומס.
5. כמה שעות אחרי שכל מי הגבינה התנקזה, אפשר לאכול את הקוטג'.

אמהות טריות לא צריכות לפצות על מחסור בסידן רק בקבוצה אחת של מזונות מסוימים. אבל במסגרת התזונה תמיד צריך להשתמש רק בגישה סבירה, לא לשכוח לבדוק עם הרופא מה כדאי לאכול ומה אסור.

גבינה עם שמנת חמוצה

זהו שילוב נפלא של שני מוצרים שימושיים. מה הערך שלו לבריאותה של אם צעירה? לכדי להבין את היתרונות של גבינת קוטג' עם HS עם תוספת של שמנת חמוצה, עליך לשקול כל אחד מהמרכיבים ביתר פירוט.

מוצר חלב מותסס זה מכיל פי חמישה פחות קלוריות מחמאה. ואם יש להגביל שמן בגלל איסורים מסוימים, אז לשמנת חמוצה אין כמעט הגבלות. רופאים אפילו כוללים את זה בתזונה הרפואית של חולים. לשמנת חמוצה השפעה טובה על מערכת העיכול, משפרת את הפרדת המרה ומנרמלת את הצואה.

מוצר זה שימושי והכרחי לאנשים בכל הגילאים, במיוחד לילדים. סידן עם זרחן בהרכבו תורם לחיזוק הכללי של מערכת השלד, תורם להיווצרות שלד חזק של הילד. כמובן, השימוש בגבינת קוטג' עם שמנת חמוצה בכמויות גדולות יכול לפגוע קשות בדמות. אבל במקרה שאישה דואגת למשקל שלה ולא רוצה לוותר על המנה הזו, אז אתה יכול לבחור מוצר עם אחוז השומן הנמוך ביותר.

הפרעת צואה של תינוק

אבל, למרבה הצער, בהנקה, השילוב של גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה עדיין נחשב לא המוצלח ביותר. העובדה היא שבהתחשב בתכולת השומן הגבוהה של המנה המדוברת, זה יכול לפעמים להוביל לבעיות עיכול אצל התינוק. לכן, מומלץ לרופאי ילדים רבים לדחות ניסויים כאלה עד שגופו של התינוק יוכל להתמודד עם עומס כזה בעצמו (עד גיל חודשיים).

מוצר ביתי

קמח חלב חמוץ בקושי ניתן להשוות עם אנלוגים תעשייתיים, שכןהיתרונות של אכילת המנה הזו הם פשוט עצומים. אבל זה גם יכול לגרום נזק אם אתה לא מפגין חוש פרופורציה. בנוסף, על מנת שמוצר ביתי יביא רק יתרונות, יש צורך לעקוב אחר תקופות התפוגה והאחסון שלו. עם HB, רופאי ילדים רבים מייעצים להשתמש בגבינת קוטג' מחלב חמוץ בכמויות סבירות.

האם אני צריך שומן?

גבינת קוטג 'שמנה יכולה למלא את הגוף במינרלים שימושיים, ובנוסף, מיקרו-אלמנטים הכלולים בהרכבה. הם יכולים להשפיע על בריאות השיער, לחזק את רקמת העצם יחד עם השיניים, שריר הלב, ובנוסף, לנרמל את ההמוגלובין. בגבינת קוטג' עם תכולת שומן מוגברת, יש פחות סכרידים מאשר באנלוג עם אחוז שומן אפס. מוצר זה מכיל חומצת אמינו חיונית בשם מתיונין, החוסמת כבד שומני.

ספיגת סידן

ספיגה מצוינת של סידן היא היתרון העיקרי של גבינת קוטג' שומנית. מומלץ במיוחד לאכול אותו על ידי רופאים למי שסובלים מחוסר סידן. בהתחשב בכך שניתן להיספג אלמנט זה רק עם כמות מספקת של שומן, לספיגה הטובה ביותר של סידן, יש לצרוך גבינת קוטג', אותה יש לתבל בשמנת חמוצה תוצרת בית. נכון, גבינת קוטג' בזמן הנקה לא מתאימה לאנשים הסובלים מאי סבילות למוצרי חלב מותססים. מי שסובל מעודף משקל ורמות כולסטרול גבוהות בדם צריך להימנע גם ממוצר שומני זה.

השימוש בגבינת קוטג' במהלך HB גורם להרבה מחלוקת. לבדמומחים רואים במנה כזו שומנית מדי עבור אם מיניקה, בעוד שאחרים מתעקשים לאכול אותה בכמויות סבירות לספיגה טובה יותר של סידן בגוף התינוק.

מה אסור לאמהות מניקות?

כדי לענות על שאלה זו, בואו נסתכל על מזונות בריאים ולא בריאים.

לפי האיסור, קודם כל, אלה שיש להם סיכוי גבוה ביותר לגרום לתגובות אלרגיות, כלומר, הם פועלים כאלרגנים מחייבים. זה, למשל, שוקולד יחד עם ממתקים ומוצרי קקאו, פירות הדר, אגוזים, תותים ותותים, פירות ים. בזהירות ובכמויות קטנות, אתה צריך לאכול פירות וירקות בצבע אדום (אנחנו מדברים על תפוחים אדומים, פלפלים, עגבניות וכן הלאה).

כמובן, אם אישה מוצאת אצל ילדה תגובה אלרגית למוצר מסוים, יש לזרוק אותו מיד. אם אם צעירה מציינת תגובות אלרגיות מכל סוג או שלתינוק יש עור יבש מתמשך או חום עוקצני, אז במקרה זה, יש להקפיד על הדיאטה באופן קפדני במיוחד. אחרי הכל, כל הסימנים האלה יעידו על נוכחות של נטייה אלרגית בתינוק.

עד שהתינוק בן ארבעה חודשים, אם מניקה לא צריכה לכלול בתפריט מזונות הגורמים להיווצרות גזים מוגברת במעיים. אנחנו מדברים על כרוב טרי וכרוב כבוש, קטניות, לחם שחור, חלב גולמי, ענבים ושפע של תפוחים ירוקים.

יש אנשים שנוטים לכלול מלפפונים בקבוצה זו יחד עםעגבניות, קישואים וחצילים. העובדה היא שלילדים בחודשי החיים הראשונים עדיין יש מערכת עיכול לא מושלמת לחלוטין. פעילותו האנזימטית הנמוכה, יחד עם התכווצות לא מספקת של השכבה השרירית של המעי, מקשה על תנועת המזון ועל מעבר גזים. בהקשר זה, ילדים חווים לעתים קרובות כל מיני תחושות כואבות באזור המעיים בצורה של קוליק. לכן, שימוש במוצרים יוצרי גזים על ידי האם רק יחמיר משמעותית את הבעיה. ככלל, כמות גדולה של פירות גולמיים לא אמורה להיות נוכחת בתזונה של אמהות מניקות, מכיוון שהם מכילים הרבה סיבים, המעמיסים עומס משמעותי על המעיים של התינוק ומעוררים קוליק.

מזונות טובים ורעים יש ללמוד מראש.

מוצרים שמקלקלים את הטעם

תצטרכו גם לוותר על אכילת מזונות שמקלקלים את טעמו של חלב אם. אחרת, כמה תינוקות תובעניים עלולים לסרב לחלוטין להניק. מזונות אלו כוללים בצל ושום יחד עם כרובית ואספרגוס. זה בכלל לא הכרחי שהילד יתגלה כסילוני, אבל בהתחלה אתה עדיין צריך להתייחס למוצרים כאלה בתשומת לב מיוחדת.

מה עוד יש להחריג מדיאטת האחיות? מוצרים עם מספר רב של תוספי תזונה. אנחנו מדברים על צבעים, טעמים וחומרים משמרים. אלה כוללים נקניקיות יחד עם בשרים מעושנים, שימורים, משקאות מוגזים, מוצרים חצי מוגמרים, מיונז וכל מיני רטבים.

כולם יודעים שאוכל מהסוג הזהמזיק אפילו למבוגרים. ועבור אורגניזם זעיר, מנות כאלה יכולות להפוך למסוכנות אפילו יותר. תוספים אלו קשים מאוד לעיכול ולסילוק מהגוף, מה שאומר שהם יכולים לגרום למערכת העיכול והכליות לעבוד קשה. רוב המרכיבים הללו פועלים כאלרגנים, ומגבירים את הסיכון לפתח תגובה אלרגית אצל תינוקות. עכשיו בואו נבין באילו מזונות מותר לאמהות צעירות להשתמש. מה את אוכלת בזמן הנקה?

איזה מאכלים טובים בשבילך

במבט ראשון, אולי נראה לרבים שאין ממש מה לאכול לאמהות מניקות. אבל זה רק במבט ראשון. בקצרה, ניתן לנסח את העקרונות של תזונה סבירה ורציונלית של אמהות באופן הבא: דחייה מוחלטת של המגמות האחרונות של הציוויליזציה שלנו. אתה רק צריך לדמיין מה אכלו אבותינו לפני מאתיים עד מאה שנה. אם תלכו בעקבותיהם, זו תהיה ההחלטה הנכונה עבור אמהות צעירות מודרניות. בסיס הטבלה תפוס על ידי דגנים ומנות ראשונות יחד עם מוצרי חלב. אין להמליץ על מוצרי בשר ודגים לטגן, לאפות, לתבשיל ולבשל.

בפירוט רב יותר על מה אפשרי בהנקה בחודש הראשון, הרופא יגיד.

שומנים מהחי

אל תשכחו את השומנים מהחי, אז כריכי גבינה וחמאה יכולים להיות שימושיים. מוצרי קמח אינם אסורים, אך לאחר מכן אישה עשויה להיפטר מהקילוגרמים שעלו במשך זמן רב. בהתחלה, סוג חדש של דיאטה עשוי להיראות לה מאוד תפל ובו בזמן חסר טעם לחלוטין. אבל הרבה מנותאפשר יהיה לעשות אותם יותר טעימים אם לא מרתיחים אותם אלא אופים אותם למשל בתנור עם גבינה או שמנת חמוצה וכדאי להשתמש בעשבי תיבול טבעיים כתיבול.

מה אפשרי בהנקה בחודש הראשון, כל אמא צריכה לדעת.

כללי האכלה עבור HB

לעולם אל תכניס יותר ממזון חדש אחד לתזונה שלך ביום אחד. אחרת, אם ילד מפתח תגובות אלרגיות, האם לא תוכל להבין בדיוק מה בדיוק הם פיתחו ותאלץ להוציא את כל המרכיבים החדשים. בנוסף, כלים מורכבים מרובי רכיבים יכולים להכיל אלרגנים רבים, שיגרמו לתגובות האלרגיות של התינוק לאלימות.