איך לבשל מיץ חמוציות: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מיץ חמוציות הוא אחד המשקאות האהובים הפופולריים, במיוחד בקווי הרוחב שלנו. קשה למנות את כל התכונות השימושיות של גרגרי היער בכל פעם - הוא משתן, ונוגד חום, ואנטי בקטריאלי, ואנטי דלקתי, וטוניק כללי. ומשקה ממנו לא רק משביע את הצמא באיכות גבוהה, אלא גם עוזר להחזיר את האנרגיה המושקעת במהלך היום, במובן האמיתי של המילה, נותן חיוניות. לכן, חשוב לדעת איך לבשל מיץ חמוציות כך שמשקה הכרחי כזה יהיה בהישג יד. נציג מספר מתכונים בבת אחת.

הכנת משקה

איך לבשל מיץ חמוציות? מספיק לדעת כמה כללים חשובים, כי הכנת המשקה הזה לא דורשת ידע, מאמץ וזמן מיוחדים.

גרגרים מוכנים לבישול, לישה, יוצקים במים. ואז הרכב נשלח לתנור. מרתיחים כמה דקות, ואז מצננים ומסננים.

מישהו מעדיף לבשל סוג של תערובת - חלק מהחמוציות מבשלים למשקה פירות, וחלק מהגרגרים נלוש כדי לקבל מיץ. לסיכום, שתי היצירות קשורות.

לכדי לרכך את הטעם המיוחד של חמוציות, משתמשים בממתיק - סוכר רגיל או דבש. יש עקרות בית שמוסיפות גיוון לטעם המשקה על ידי הוספת מיץ לימון או גרידת הדרים, קינמון או ציפורן. המשקה בהחלט יהפוך שימושי ומרפא אם תשלב מיץ חמוציות עם מרתח של גרגרי ורדים בר. יש להחדיר רק את האחרון לפני זה.

איך לבשל מיץ חמוציות? קודם כל צריך פירות יער - גם טריים וגם קפואים. את המשקה שנוצר אפשר לקחת איתכם בספל תרמו או בבקבוק, או לאחר הקירור להגיש לשולחן - משקה פירות יטיב עם עלה נענע או פרוסת לימון. הם מוזגים אותו לכוסות יין, כוסות קוקטייל גבוהות.

ועכשיו, מהמלצות כלליות, נעבור למתכוני משקה החמוציות הפשוטים והמעניינים ביותר.

כלים נדרשים

איך לבשל מיץ חמוציות קפוא? קודם כל, נאסוף את כלי המטבח הדרושים. שום דבר בלעדי - הפריטים האלה נמצאים בכל בית:

• סיר בישול קטן.
• קערה להכנת פירות יער.
• דוחף עץ.
• מסננת, מסננת לשטיפת חמוציות.
• גזה נקייה.
• מסחטת או בלנדר למקרה שתאהבו מתכון עם מיץ חמוציות, מיץ לימון וכו'.

הכנת פירות יער

לפני שאנחנו מבשלים מיץ חמוציות, אנחנו מכינים את פירות היער. יש "לחמם" קפוא בטמפרטורת החדר למצב הרך המקורי.

ואז פירות יער(גם טרי וגם מופשר) צריך למיין, לדחות אשפה, גבעולים, עלים, חמוציות מושחתות. בשלב הבא, המסה נשטפת במסננת מתחת לזרם חלש של מים זורמים.

לפני הבישול, ללוש את פירות היער כהלכה בעזרת דוחף עץ. אם אתם מתכננים להוסיף מיץ חמוציות למשקה הפירות, אז בחרו חלק מהגרגרים בשביל זה. החלטתם להוסיף לימון? מסירים את הגרידה מהפרי, ואז סוחטים את המיץ.

לקוקטייל בריא של חמוציות וורדרדים, יש למיין גם את הגרגרים של האחרונים, לנקות מעלים וגבעולים ולשטוף אותם. לאחר מכן, לפני הכנת משקה הפירות, המרתח עובר אידוי מראש. כדי לעשות זאת, פשוט שים את הוורדים בתרמוס ויוצקים עליו מים רותחים למשך הלילה.

משקה פירות קלאסי: מרכיבים

משקה הפירות הקל והפופולרי ביותר. המשקה פשוט הכרחי לימי הקיץ החמים, במיוחד אם הוא מקורר מראש במקרר. המרכיבים פשוטים:

• חמוציות - 150 גרם
• סוכר - למשקה מתוק בינוני, בערך 1/2 כוס.
• מים - 600 מ"ל.

משקה פירות קלאסי: בישול

איך לבשל מיץ חמוציות קפוא רגיל?

1. הפשיר את ברי עד לריכוך, מיין, שטף.
2. שפוך את החמוציות לסיר (רצוי מיכל לא מחמצן).
3. ללוש היטב את פירות היער עם ריסוק.
4. קח קערה, כסה אותה בפנים בגזה נקייה, שפך את החמוציות לקערה.
5. עכשיו סוחטים את המיץ מהגרגרים דרך בד גבינה.
6. החלק ממוקםחזרה לסיר.
7. גרגרים סחוטים מלאים במים. לאחר מכן, הנח את המחבת על המבער.
8. המרק מובא לרתיחה. לאחר מכן הסר את המחבת מהכיריים.
9. סנן את נוזל העיסה דרך מסננת או מסננת.
10. בעוד שהמרק עדיין חם, יוצקים לתוכו את כמות הסוכר הדרושה. מערבבים את המורס עד שהגבישים המתוקים נמסים לחלוטין.
11. קרר את המשקה, ואז הוסף לו מיץ חמוציות.
12. נותר לערבב היטב את ההרכב - משקה הפירות מוכן לשימוש!

משקה ברי קפוא

אם אתם תוהים איך לבשל נכון מיץ חמוציות קפוא, נציע לכם גם מתכון למשקה הבריא הזה שאינו דורש טיפול בחום.

המרכיבים זהים:

• חמוציות קפואות - 0.5 ק"ג.
• מים רתוחים - 1 ליטר.
• דבש, סוכר - לפי הטעם שלך.

והנה ההכנה:

1. הפשיר פירות עד שהם רכים.
2. העבירו את פירות היער דרך המסחטה.
3. לדלל את המיץ במים רתוחים, להמתיק לפי הטעם.
4. מערבבים היטב. ניתן להגיש!

שיטה זו מאפשרת לך לשמר את כל התכונות השימושיות של חמוציות ככל האפשר.

מיץ עם דבש: מרכיבים

שתיה טובה כתרופה מונעת טעימה לעונה הקרה. בנוסף, הדבש מעשיר אותו בגוון עוטף נעים. מורס מתאים גם למי שאכפת לו מהדמות - ב-100 מ"ל שלומהווה 46 קק"ל. כמה לבשל מיץ חמוציות? הכנת משקה "מ-ואל" לא תיקח לך יותר מ-30 דקות.

והנה המרכיבים הנכונים:

• חמוציות - 0.5 ק"ג.
• מים - 2 ליטר.
• דבש - 2 כפות. l.

מיץ-דבש-חמוציות: הכנה

הנה אלגוריתם פשוט:

1. ההתחלה סטנדרטית - הפירות מופשרים (אם צריך), מעבירים, שוטפים.
2. שים אותם בקערה, מועכים עם מועך.
3. מיץ חמוציות מפירות יער נסחט דרך גזה לתוך מיכל נפרד, והעוגה מוחזרת חזרה לתבנית.
4. הוסף מים, העלה אש.
5. כמה זמן לבשל מיץ חמוציות קפוא? מביאים לרתיחה ומבשלים, תוך ערבוב, עוד חמש דקות.
6. מסננים דרך מסננת לתוך מיכל אחר.
7. הוסף דבש, דלל עד שהוא נמס לחלוטין.
8. עכשיו יוצקים פנימה את מיץ החמוציות המוכן, מערבבים היטב.

בקור, משקה פירות טוב חם, חם. בעונה החמה, כדאי לקרר אותו לפני ההגשה.

מורס עם מרק שושנים: מרכיבים

גרסה של משקה בריא ומרפא. רוזהיפ מעניק למשקה פירות ארומה נעימה לזיהוי וטעם לוואי עדין. זה מה שתצטרכו למשקה:

• חמוציות - 0.5 גרם
• Rose Hips - 1 cup.
• מים - 2 ליטר.
• סוכר - לפי טעמכם.

מרס עם ורדים וחמוציות: בישול

טבחמשקה פירות כזה אינו קשה יותר מהקודמים:

1. מרק ורדים מכינים מראש - את הגרגרים מאודים במים רותחים למשך הלילה בתרמוס.
2. מיון חמוציות, שטיפה.
3. מעוך את פירות היער עם מועך.
4. סחטו מיץ חמוציות דרך בד גבינה לתוך קערה נפרדת.
5. העוגה מוחזרת לסיר, מלאה במים.
6. מעלים באש מיכל עם חמוציות ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מבשלים אותו במשך 5 דקות.
7. המרק מסונן דרך מסננת, ממותק - הסוכר חייב להיות מומס לחלוטין.
8. מסננים את מרק הוורדים המאודה מראש, יוצקים אותו לתוך מסת החמוציות.
9. המשקה בוחשים, מקררים (אם צריך) ומגישים.

מיץ חמוציות ולימון: מרכיבים

משקה בריא זה נהדר להרוות את הצמא שלך ביום חם. והלימון נותן למיץ חמיצות מקורית וניחוח רענן. למשקה, הכינו:

• חמוציות - 3 כוסות.
• מיץ לימון (מפרי אחד).
• גרידת הדרים (מלימון אחד).
• מים.
• סוכר - לפי טעמכם.

מיץ חמוציות לימון: בישול

נבשל משקה פרי כזה:

1. בחר, שטף חמוציות.
2. מגררים את פירות היער עם סוכר. תהליך זה יאיץ בבלנדר.
3. הנח את המוצר בסיר, שלח לשם מיץ לימון וגרידת.
4. התערובת מוזגת במים רותחים.
5. מצננים את המשקה, מכסים ומניחים במקרר.
6. לפיכך משקה הפירות מוזלף למשך 12 שעות.
7. לסיכום, המשקה עובר סינון דרך מסננת או מסננת. זהו, בתיאבון!

הטבות ברי

עכשיו כשאתם יודעים איך לבשל מיץ חמוציות, אני רוצה להרחיב על התכונות המדהימות של הפירות האלה. לכן, אנו מפרטים את החשובים והמעניינים ביותר:

• למורס יש את היכולת להוריד לחץ דם. ברזל ואשלגן בהרכב פירות היער מטהרים את הדם. בנוסף, יש לו השפעה מועילה על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם כולה.
• חמוציות ידועה כיריב מצוין לפתוגנים של מספר הצטננות.
• המשקה מצוין גם למערכת העיכול - משפר את תפקוד המערכת, עוזר בסילוק רעלים ורעלים.
• חמוציות משפרת חסינות, מונעת התפתחות של אנמיה.
• זה מאוד שימושי לשתות משקה בחוץ בעונה, החודשים הקרים, כאשר הגוף שלנו כל כך חסר בויטמינים.
• מחקרים מדעיים אישרו שלמיץ טעים יש גם השפעה נוגדת חמצון, העולה אפילו על היין הצרפתי המפורסם באיכות זו. נוגד החמצון הטבעי שנמצא בחמוציות הוא פוליפנול.
• חשוב לאמהות לדעת לבשל מיץ חמוציות לילד, כי משקה כזה אינו מכיל חומרים משמרים, שהוא אידיאלי למזון תינוקות.
• אם עדיין לא הצלת את עצמך וחלת, אז יעשה לך טוב לשלב את התרופה שרשם הרופא עם משקה חמוציות. מורס לא רק יעזור לגוף להילחם בזיהום, אלא גם ישפר את השפעת התרופות.
• כמה מקורות אומרים לנו שחמוציות מכילות קוורצטין, מרכיב שמתנגד להתפתחות סרטן.
• יתרונות לא יסולא בפז של משקה חמוציות לאמהות מניקות - הוא עוזר להחזיר כוח במהירות, ממריץ את היווצרות חלב אם.
• תזונאים ממליצים לאכול מיץ חמוציות 1-1.5 שעות לפני הארוחות. שתיית 2 ליטר משקה ביום בצורה כזו, תוך שבועיים בהחלט ניתן להחזיר את התפקוד התקין של מערכת העיכול.
• Morse מתאים לנורמליזציה של חילוף החומרים, הוא מיועד לאנשים שרוצים להפחית במשקל.

סידרנו איתך מספר מתכונים למשקה טעים ובריא. מיץ חמוציות מהיר וקל להכנה - נסה כל אחת מהאפשרויות!