שולחן החג לילדים: רעיונות ומתכונים טובים

תוכן עניינים:

שולחן החג לילדים: רעיונות ומתכונים טובים
שולחן החג לילדים: רעיונות ומתכונים טובים
Anonim

זה לא סוד שבערב יום ההולדת של ילד או חגיגת ילדים אחרים, הורים רבים מתמודדים עם השאלה: איך להפוך את החג של התינוק לבלתי נשכח באמת? לעתים קרובות, אמהות ואבות מודרניים מעדיפים לערוך אירוע בבית קפה, תוך הסתמכות מלאה על מומחים הן ביצירת אווירה חגיגית ייחודית והן בארגון שולחן החג לילדים. אבל כפי שמראה בפועל, זה בהחלט אפשרי לארגן כיף אמיתי לילד בבית. הזמן את החברים של בנך או בתך וארח אותם עם בידור מחושב היטב.

נשארת שאלה חשובה: איך לארגן שולחן חג לילדים ליום הולדת של ילד? איך לעורר את התיאבון של אורחיו הצעירים, שביניהם עשויים להיות קפדנים אמיתיים? לדברי מומחים, בהחלט אפשרי להכין תפריט זול ומקורי לילדים בבית במינימום מאמץ.

מה צריך להיות התפריט של שולחן חגיגי לילדים ליום הולדת או חגיגה אחרת שבה הילדים יתארחו?

חיות קטנות ומצחיקות
חיות קטנות ומצחיקות

למה עלי לשים לב?

התפריט לשולחן החג לילדים הכרחילעשות לפי גיל האורחים והעדפותיהם:

  1. פינוקים צריכים להיות טעימים, צבעוניים, בריאים ומאוזנים. ילדים בהחלט יעריכו את ההגשה המקורית של המנות.
  2. בנוסף, על מנת להימנע מצרות, בעת ארגון שולחן חג לילדים ליום ההולדת של ילדם, ההורים חייבים לוודא שהאורחים הקטנים שלהם אינם אלרגיים למתוקים, משקאות וכו' מסוימים.
  3. יש לקחת בחשבון גם שילדים בדרך כלל לא מסודרים מדי ליד השולחן, הם לא ישארו יותר מדי זמן במקום אחד.
  4. עדיף שהתפריט של שולחן הילדים החגיגי יכיל יותר מנות פשוטות ומוכרות לילדים מאשר מטעמים שונים שאינם מוכרים להם.
  5. חוץ מזה, פינוקים לא חייבים להיות רבים. ניתן להכין מספר מנות מקוריות לתפריט הילדים, שימשכו אורחים צעירים במראה יוצא דופן ויעוררו תיאבון.
  6. אין לשכוח גם את הרעיון של חג. עיצוב המנות בתפריט השולחן החגיגי של הילדים צריך להתאים לנושא החגיגה.

חוקים בסיסיים

מארגני שולחן החג לילדים חייבים לזכור:

  1. מזונות חריפים, מלוחים ושמנים מדי אינם נכללים. כמו כן, אסור שיהיה מטוגן, וכן חטיפים עם שפע של פלפל, בשרים מעושנים, מיונז ושום.
  2. התנסות בסלטים תהיה מיותרת: אל תסבך אותם עם שפע של מרכיבים חדשים ולא מוכרים לילדים - אורחים צעירים יעדיפו מנות מסורתיות ומוכרות.
  3. למארגני החג בהחלטיש להוציא ילדים צעירים מהתפריט ירקות ופירות בהירים הגורמים לאלרגיות.
  4. אם יש דג במתכונים לשולחן יום ההולדת של הילדים, יש לשלוף אותו בקפידה.
  5. ללא משקאות מוגזים מכל סוג שהוא. יש להגיש לילדים מים מינרליים, מיצים, מרק, תה, לפתנים או שייקים.
רעיונות לעיצוב שולחן ילדים
רעיונות לעיצוב שולחן ילדים

איך לשרת?

הגשת שולחן חגיגי ליום הולדת לילד הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר, כי מצב הרוח של החג תלוי במידת ההצלחה של הקישוט.

אמהות מנוסות ממליצות לא להדליק נרות, לא לסדר פרחים טריים ולא להשתמש בכלים שנשברים בקלות. הכי טוב להכין חטיפים בצורה כזו שנוח לילדים לאכול אותם בידיים או במזלג, בלי להזדקק לסכין, בלי שום פרטים קטנים.

מושלם למסיבת ילדים, לדברי הורים מנוסים רבים, הוא שולחן מזנון מונח על הקיר, המאפשר לפנות מקום בחדר למשחקי חוץ לילדים. ניתן להגיש מתאבנים וכריכים על מגשים גדולים. אמהות רבות מציירות טארטלטים וסנדוויצ'ים עם פרחים, תמונות של גברים קטנים ומצחיקים, פרצופים, לוע של חיות וכו'. סלטים מעוטרים לפעמים ברצועות ירקות המתארות זיקוקים. מבשלים גוננים פירה עם תרד או סלק, פורסים אותם בצורה של מכונת כתיבה, בית וכו'. אם לאמא עומדות לרשותה מטריות לקונדיטוריה, כדאי בהחלט לקשט את הקערות שבהן מוגש הקינוח.

אמהות רבות משתמשות במפות ומפיות יפות עם תמונה של דמויות מצוירות ומקשטות מנות (חד פעמיות) בקונפטי, מגישות את כל המנות בכלים שניתן לאכול - על חתיכות תפוחי אדמה או טארטלטים, מפזרים ממתקים על פני השטח של השולחן, ערכו אגרטל עם צ'ופה - צ'אפס, לכל אורח מכינים שלט עם שמו, ובלונים עם מתנות קושרים לשולחן

מה לבשל ליום הולדת לילדים?

יש לחשוב על התפריט מראש. אין צורך לבשל יותר מדי ארוחות חמות וחטיפים עיקריים. ובכל זאת הם צריכים להספיק כדי לשמור על האורחים שבעים ומרוצים. מומחים ממליצים לכלול בתפריט של שולחן יום ההולדת של הילדים מתכונים למתאבנים מקוריים, סלטי ירקות בריאים, טארטלטים קלים לאכילה ומתאבנים. יש צורך להראות דמיון כשמקשטים אוכל לילדים, כדי לתת לו אווירה חגיגית מיוחדת.

רעיונות לתפריט לילדים לשולחן החג

ישנן מספר עצום של אפשרויות לארגון משתה לילדים. בהמשך המאמר אנו מציעים מספר רעיונות לתפריט ליום הולדת לילדים (בהתחשב בקטגוריית ימי ההולדת ואורחיהם בגילאים שונים).

עיצוב כריכים לילדים
עיצוב כריכים לילדים

אם ילד יום ההולדת הוא בן שנה

בגלל גיל כל כך צעיר של איש יום ההולדת, אתה לא צריך להיות מבולבל במיוחד לגבי שאלת התפריט. מספיק להורי האורחים המוזמנים שולחן מזנון עם מחית פירות מגוונת וגבינה לילדים. עוגיות לילדים, מגש פירות, מיצים לתינוקות (ארוזים, עם צינורות). לקינוח אפשר להציע ביסקוויט עם עוגות מרוחות בגבינת קוטג' לתינוק.

אם ילד יום ההולדת "דפק" שניים

מנות שמנות ומלוחות עם מיונז אינן נכללות ביום הולדת שכזה. בשום מקרה לא צריך להיות בין הפינוקים והחטיפים החריפים, בשר מעושן, פירות עם עצמות. מומחים מציעים בתפריט לילדים בני שנתיים לכלול:

  • סלט (ירקות) של גזר עם צימוקים;
  • פירה (תפוח אדמה) עם קציצות קיפוד;
  • קרקרים לחטיף עם עגבניות וגבינת קוטג';
  • תפוחים בקרמל;
  • לפתנים ומיצי ילדים.

אם גיבור האירוע הוא מחמש עד עשר

בגיל הזה הרבה יותר קל לבחור מנות לתפריט חג לילדים. כרכיבים המתאימים ביותר למתאבנים, חטיפים וכריכים, מומחים ממליצים על עוף מבושל, בשר בקר רזה, אגוזים. מגישים תפוחי אדמה, פסטה או אורז כתוספת. תפריט חגיגי בערך עשוי להיות מורכב מ:

  • תפוח אדמה-בשר;
  • סלט ירקות של מלפפונים, עגבניות, שמנת חמוצה ותירס;
  • סופלה תותים תוצרת בית;
  • משקה גזר עם תפוז.

רעיון נהדר לתפריט ילדים: כריכים

אנו מציעים מספר מתכונים לכריכים לשולחן ילדים חגיגי. מומחים ממליצים עליהם כחלק הכרחי מהתפריט לילדים. הכריך נחשב לאחד החטיפים הפופולריים בעולם, אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד.

כריכים לילדים
כריכים לילדים

איך מכינים כריך עלמסיבת ילדים?

בתהליך הכנת המנה, תזונאים ממליצים להקפיד על הכללים הבאים:

  1. אל תיסחף יותר מדי עם מיונז, קטשופ, נקניק, דגים ובשר משומרים, מלח, סוכר, פלפל ותבלינים חריפים אחרים.
  2. לחם עדיף להשתמש בקמח מלא אפוי - הוא הרבה יותר בריא כי הוא עשיר בויטמינים ומינרלים, כמו גם חומרים אחרים שימושיים לגוף הילד. מומלץ גם להשתמש בלחם שיפון דל קלוריות.
  3. אל לנו לשכוח את העיצוב היפה של כריכים: המראה האטרקטיבי שלהם מובטח יעורר את עניין האורחים הצעירים. לקישוט המנה מומלץ להשתמש במאכלים בעלי צבעים עזים: עגבניות, גזר, פלפל מתוק (אדום, צהוב או כתום), פירות, עשבי תיבול.
  4. הכריך לא צריך להתפורר בידיים של ילדים, גם לא רצוי שהמילוי יטפטף או יטפטף מהכריך.

כריך פרת משה רבנו (מתכון)

רשימת המוצרים המשמשים להכנת המנה מורכבת מ:

  • לחם לבן;
  • חמאה;
  • שמנת חמוצה;
  • דג אדום מלוח (סלמון, סלמון, פורל) או בשר חזיר;
  • עגבניות (קטנות, דובדבן עדיף);
  • olives;
  • פטרוזיליה או חסה.

על טכניקת בישול

לבשל כך:

  1. חמאה (חמאה רכה) למרוח על לחם.
  2. שינקן או דג, חתוך לפרוסות דקות, מונח על שכבת חמאה.
  3. העגבנייה נחתכת לשני חלקים שווים, אחדמונח על פני הכריך (הצד הקמור צריך להיות פונה כלפי מעלה).
  4. לאחר מכן, עם שמנת חמוצה, צייר כמה נקודות לבנות על העגבנייה - זה נותן דמיון לפרת משה רבנו.
  5. לאחר מכן חתכו את הזיתים לשניים. חצי מוחל על העגבנייה - זה יהיה ה"ראש" של החרק. אפשר גם לחתוך זיתים ל"רגליים" ולסדר אותם בצדדים מנוגדים של העגבנייה.
  6. לאחר מכן, ירקות מונחים ב"ראש" - כך תוכלו ליצור תמונה כאילו פרת משה רבנו התחילה ארוחת בוקר.

במהלך החג אפשר להגיש כריכים לילדים על השולחן ובמקביל לספר סיפור מעניין ש"פרת משה רבנו" הקסומות הללו שעפו לגינת הפירות והירקות עלולות להרוס לחלוטין את העוגה, הפירות וה כל מלאי המטעמים, לכן יש לאכול אותם מיד.

כריכים טוסט מתוק (פרי חלב)

להכנת מנה אחת השתמשו:

  • 5-6 פרוסות לחם לבן או כיכר;
  • 150 מ"ל חלב;
  • ביצה אחת (אופציונלי);
  • 50-70g שמנת;
  • חמאה (חמאה);
  • סוכר, מלח;
  • קיווי, תות, מנגו וכו'.

איך מכינים אותו?

הם עובדים כך:

  1. הלחם חתוך לפרוסות קטנות.
  2. הוסף קורט מלח לחלב, כמו גם סוכר לפי הטעם, ערבב. אם רוצים, אפשר גם להוסיף ביצים (1-2 יח') ולערבב שוב.
  3. הלחם מונח בתערובת חלב כדי להשרות.
  4. מניחים מעט חמאה (חמאה) על מחבת מחוממת, ואז מטגנים את הלחם משני הצדדים.
  5. מופעללחם מטוגן מכוסה בשכבה דקה של שמנת - כדי להחזיק פירות, וגם כדי להבטיח ספיגת ויטמינים (מסיסי שומן).
  6. חתוך פירות לפרוסות (כל מרקם בהיר ויציב, לא נותן הרבה מיץ).

המנה מוגשת חמימה כמתאבן ביניים.

"מהומה של עכבר" (כריכים לילדים)

כדי להכין פינוק זה, עליך להשתמש במוצרים הבאים:

  • לחם שיפון;
  • חמאה;
  • גבינה קשה;
  • ביצי שליו;
  • גזר;
  • olives;
  • סלק.

תיאור שיטת הבישול

כריכים מוכנים כך:

  1. ביצים מבושלות קשות, מקולפות, חותכות לשניים. מרתיחים סלק וגזר.
  2. לחם מורחים בכמות קטנה של חמאה (חמאה), מניחים עליו גבינה (רצוי עם חורים - כדי שהילדים יתרשמו שעכברים כרסמו חורים במוצר).
  3. לאחר מכן, מניחים את חצאי הביצים על הגבינה כשהצד הקמור כלפי מעלה. כדי להדביק אותם על פני הגבינה, יש לשמן קלות את האחרונה.
  4. שני חצאי ביצה מונחים על כל כריך - אלה יהיו "עכברים".
  5. לאחר מכן חותכים גזר מבושל לעיגולים, מהם יוצרים "אוזניים" של עכבר ומקבעים בביצה, יוצרים בה חורים קטנים. אתה יכול גם לעשות "זנב" של עכבר וכפותיו מגזר. "עיניים" של עכבר עשויות מחתיכות קטנות של זיתים. המגע הסופי יהיה יצירת "פה" של עכבר מחתיכת סלק מבושל, שניתן להכין בצורה"חיוך". במקום "פה", אתה יכול לעשות "אף" של עכבר.

כריכים מוגשים לשולחן, שמספרים לילדים שעכברים, שמאוד אוהבים את ריח הגבינה, טיפסו למזווה שבו מאוחסנים המוצרים החגיגיים. ומכיוון שאין חתול בבית, ילדים יצטרכו לאכול אספקה ולהציל אותם מעכברים. אתה יכול לערוך תחרות אכילה טעימה.

כריכים בצורת עכבר
כריכים בצורת עכבר

כריכים חמים

הפינוק הזה בהחלט ישמח את כולם בקהל. מרכיבים:

  • 10 פרוסות כיכר;
  • שלוש ביצים;
  • פלפל אחד (מתוק);
  • שלוש עגבניות;
  • 200 גרם פילה עוף;
  • 100 גרם גבינה;
  • חבורה של ירוקים.

על בישול

פרוסות של כיכר ארוכה טובלים בביצים (מוקצפות), מורחים על תבנית אפייה. מעל מניחים את המילוי המורכב מפרוסות עגבניות, פלפלים פרוסים, בשר מבושל (קצוץ) וגבינה (מגוררת). מפזרים עשבי תיבול ואופים בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות או במיקרוגל (בעוצמה בינונית) כחמש דקות.

על מתאבנים לתינוק

כאחת האפשרויות המנצחות לפינוקים, המומחים ממליצים להגיש לשולחן החגיגי של הילדים מתאבנים שהם חתיכות לחם קטנות (מיובשות או טריות), שנמרחות במשהו טעים ומקושט חגיגי. מנה זו משמשת בדרך כלל למזנונים. מתאבנים על שולחן הילדים החגיגי יכולים להיעשות טעימים, בלתי מזיקים לגופו של הילד, תוך שהם מעוררים עניין פעיל שלו, ובנוסף,רלוונטי לנושא החגיגה.

הפינוק שונה מסנדוויצ'ים רגילים, קודם כל, בגודלו הקטן ובמשקלו (כ-50-60 גרם). מתאבנים על שולחן ילדים חגיגי (המתכונים מוצגים בכתבה) נעשים לרוב על שיפודים מיוחדים, המאפשרים לא להחזיק פינוק בידיים, לנגוס חתיכה ממנו, אלא לשלוח מיד את המרכיבים הקצוצים לשיפוד לתוך הפה שלך. לילדים זה מאוד נוח: הסיכון להתלכלך בפטה או בחמאה, שבדרך כלל מורחים על כריכים, פוחת.

קנאפה על שיפודים: איך לבשל?

הפשטות, התחכום והמקוריות של המנה הזו זיכו אותה בפופולריות ראויה בכל רחבי העולם. בידיים מיומנות, פינוק הופך לפעמים ליצירת אמנות קולינרית מפוארת. איך לבשל קנאפים על שיפודים לשולחן ילדים חגיגי? שפים מנוסים מייעצים:

  1. השתמש גם בקיסמים (עץ), בשיפודי קבב וגם בשיפודי פלסטיק מיוחדים הנמכרים בחנויות כדי ליצור מנה.
  2. מרכיבים על מנת לא לאבד את המראה המעורר תיאבון, רצוי לחתוך ולחרוז בשיפודים (או קיסמים) ממש לפני ההגשה לאורחים.
  3. יש לשטוף היטב פירות יער, פירות וירקות, לקלף ולגלענים.
  4. יש לחתוך את כל המזונות לחתיכות קטנות כדי שיהיה קל לילדים לאכול.
  5. יש להחליף את הנקניק בחזה עוף, הודו או בשר בקר.
  6. כדי למנוע מהמילוי להתפרק, יש צורך להשתמש בחמאה (חמאה) כשיוצרים מתאבנים.
  7. גבינה למתאבנים רכהזנים.
קנאפה על שיפודים
קנאפה על שיפודים

על עיצוב

חשוב לא רק ללמוד איך לבשל מתאבנים, אלא גם לקשט אותם יפה. פינוק מעוצב בצורה יוצאת דופן יעניק לשולחן החגיגי חגיגיות ואלגנטיות מיוחדת. איך עושים את זה?

  1. מוצרים חתוכים בצורה של כמה דמויות נראים נחמדים מאוד: עיגולים, כוכבים, יהלומים, לבבות ופרחים. לשם כך, השתמש בסכינים או תבניות מיוחדות לחיתוך ירקות.
  2. מתאבנים יפים, מהנים ומוארים, שהם מרכיבים ססגוניים שתלויים על שיפודים.
  3. ניתן להניח מתאבנים שונים על השולחן בשורות, לשים אותם על מגשים או כלים גדולים: באחד - מנות עם כריכי בשר, בשני - פירות, בשלישי - קינוח.
  4. ירקות או פירות יכולים לשמש כמנה להנחת מעדן. למשל, אפשר לתקוע קנאפים על שיפודים לתוך קישואים. ילדים ישמחו מה"קיפוד" הגדול, שמחטיו נוצרות למארזים.
  5. מגשים עם מוצרים מעוטרים בפרחים או ענפי ירק.

מתאבנים לילדים: המתכונים המעניינים והפשוטים ביותר

לשולחן ילדים חגיגי כדאי להכין מתאבנים עם מגוון מרכיבים: בשר ודגים, פירות וירקות, ממתקים. מתאבנים עם מרכיבי דגים ובשר הם המזינים ביותר ומשלימים בצורה מושלמת כמו המנות השניות הראשונות.

פירמידה

שימוש:

  • בשר חזיר או בשר מבושל (מבושל);
  • לחם (לבן);
  • חמאה (חמאה);
  • סלט ירוק(דף);
  • מלפפון (טרי);
  • olives;
  • שמיר.

לחם לבן נחתך למשולש, ועליו מניחים בשר חזיר מבושל. שמים מעל סלט ירוק, פרוסת מלפפון (דקה, מגולגלת לרולדה) וזית. כל זה משוך על שיפוד. עטור פירמידת זית. ילדים רעבים אחרי המשחקים המהנים שלהם יאכלו את הטעים הזה תוך דקה אחת.

"ספינה" (עוד מתכון למתאבנים לילדים)

שימוש:

  • ham או סלמון;
  • לחם (קלוי);
  • חמאה (חמאה);
  • צ'יז.

כל המוצרים (ללא גבינה!) נחתכים לצורת סירה. מורחים סלמון או בשר חזיר על לחם משומן בחמאה. את צלחת הגבינה מחוררים בשיפוד בשני מקומות, מושכים בצורת מפרש וננעצים לתוך כריך. סירות אכילה הן טעימות!

בישול "סיפור מזרחי" (מתנוסס לילדים)

לבישול, הצטייד:

  • בשר עוף (אפוי);
  • persimmon;
  • prune.

פרוסות הודו (אפויות) או כל בשר עופות אחר, שזיפים מיובשים ואפרסמון (פרוסות) מושכים על שיפוד. ילדים יעריכו את החידוש האקזוטי הזה.

מתנות ירקות לילדים: פטריות אמניטה

מורכב מ:

  • עגבניות שרי;
  • ביצים (שליו), ירוקים;
  • שמנת חמוצה.

ביצה אחת (שליו) וחצי עגבנייה שרי מושכים על שיפוד (אלה יהיו ה"רגל" וה"כובע" של ציפורן הזבוב שנוצרה). על "הכובע" עם קיסם עץ לשים כמה נקודות קטנות שלשמנת חמוצה. "ציפורני זבובים" קטנים וטעימים יעניינו וישעשעו את הילדים.

"זבובים" מצחיקים
"זבובים" מצחיקים

Canape "Tomato" (קנאפה לתינוקות ירקות)

המרכיבים כוללים:

  • עגבניות שרי;
  • גבינה (או גבינה מעובדת);
  • בזיליקום.

לסירוגין מחרוזים חצי עגבניות שרי, חתיכת גבינה קטנה, חצי עגבנייה שרי ועלה אחד של בזיליקום על שיפודים. הפינוק מתברר כמעורר תיאבון.

"מבחר" (עוד מתכון לקנאפה ירקות לילדים עם גבינה)

שימוש:

  • לחם (קלוי);
  • פלפל (אדום מתוק);
  • מלפפון (מלוח);
  • greens;
  • צ'יז.

כל המוצרים נחתכים לקוביות ונמתחים על שיפודים בכל סדר. כריכים פשוטים בצורה יוצאת דופן, בריאים ומוארים אהובים על כל הילדים.

חטיפים לשולחן ילדים

ידוע שילדים אינם ציידים גדולים לשבת ליד שולחן עמוס חמוצים במשך זמן רב. קשה לדמיין אותם מדברים לאט, שותים תה ואוכלים קציצות רגילות. משהו מעניין לטעמם של הילדים - גם מבחינת הבילוי וגם מבחינת התפריט. לדברי שפים מנוסים, אחת האפשרויות הטובות מאוד בבחירת מנות לשולחן ילדים חגיגי היא חטיפים. מנות המזנון הללו ישביעו הן את האורחים הקטנים והן את הוריהם. לאחר מכן, אנו מציעים מספר מתכונים לחטיפים על שולחן הילדים החגיגי.

קציצות

כדורי הזהב האדמדמים ומעוררי התיאבון האלה לא רק יקשטו את השולחן, אלא גם יסקרנו מיד את החבר'ה,שרוצים לדעת מה יש בפנים. מרכיבים:

  • 500 גרם חזיר טחון ובשר בקר;
  • אריזה (של שני גיליונות) בצק עלים;
  • שולחן אחד. כף שמן צמחי;
  • לטעם - תבלינים.

איך לבשל?

בשר טחון מלוח, מעצבים ממנו כדורים קטנים, בדומה לקציצות. מ-500 גר' בשר טחון יש להשיג עד 24 חתיכות. לאחר מכן, מרדדים את הבצק (המופשר), כל עלה מחולק לרצועות (המספר צריך להתאים למספר הקציצות הדביקות). אסור להפשיר את הבצק בכבדות. זה צריך להישאר אלסטי ומעט כוויות קור. לאחר מכן כל כדור בשר טחון נעטף ברצועת בצק ומונח על תבנית עם נייר אפייה, משומן בשמן. אופים ב-180-200 מעלות צלזיוס עד שהקציצות שלנו משחימות (בערך 20-30 דקות).

ילדים נהנים מכדורי הבשר הטעימים האלה שניתן להגיש חם או קר.

קציצות בשר
קציצות בשר

קרוקט עוף (אפשרות לנשנוש לילדים)

מנה זו דומה לקודמתה, אבל יש לה יותר פריכות כשהיא מטוגנת בשמן. אי אפשר לקרוא לפינוק דיאטטי, אבל זה די מתאים לילדים בני 5-6. הכינו מעדן מ:

  • חזה עוף;
  • חלמון ביצה;
  • שתי פרוסות לחם לבן;
  • שלושה שולחן. כפות חלב;
  • שני שולחנות. כפות פירורי לחם;
  • שמן (משמש לטיגון)

בישול

בתהליך הבישול, הם מתנהגים כך:

  1. חזה עוף מבושל או קלותמטגנים מתחת למכסה 15 דקות משני הצדדים. לאחר מכן מעבירים אותו במטחנת בשר או מרסקים אותו בבלנדר.
  2. מוסיפים חלמון, לחם ספוג בחלב, מלח ויוצרים כדורים. מגלגלים אותם בקמח, ואז טובלים בביצה, ואז בפירורי לחם.
  3. מטגנים בשמן (רותח) עד להזהבה. צריך לזכור שהמילוי באמצע המוצרים כבר מוכן ולכן אין צורך לטגן אותם לאורך זמן.

קרוקטים מוכנים נספגים במפיות כדי להסיר עודפי שומן. מורחים את הפינוק על עלי חסה או על צלחת גדולה. בתיאבון!

מוּמלָץ: