סלט אלמנטרי "שרלוק": מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הרפתקאותיהם של הבלשים המפורסמים שרלוק הולמס וג'ון האמיש ווטסון מוכרות לכולם. אבל לא כולם יודעים שמנה מעניינת מאוד נקראה על שם הבלש המבריק - סלט שרלוק.

שם הסלט

למה קוראים לסלט כך, אף אחד לא יכול לומר בוודאות. עם זאת, כפי שאמר שרלוק הולמס עצמו: "זה יסודי, ווטסון!" הסלט יוצא טעים להפליא, והוא מוכן באופן יסודי. מכאן השם.

סלט שרלוק מתגלה כלבבי ומזין, אבל אנחנו לא מדברים כאן על אכילה בריאה. המתכון הזה מושלם לחגיגה חגיגית ולמי שרעב באכזריות.

קלוריות

סלט קלוריות הוא בערך 180 קק ל. אם אתה לוקח מיונז דל שומן, אתה יכול להפחית משמעותית את תכולת הקלוריות של המנה.

מרכיבים

כדי להכין את כמות הסלט שמספיקה לשולחן החגיגי, תצטרכו:

• פילה עוף - 600 גרם;
• ביצת עוף - 6 חתיכות;
• אגוזי מלך - 200 גרם;
• פטריות (עדיף כבושים) - 1 ליטר (2 צנצנות);
• בצל - 200 גרם(שווה ערך לשתי חתיכות גדולות);
• מיונז מוכן - 400 גרם (פחות או יותר, לפי הטעם);
• שמן צמחי - 1 כף (לטיגון בצל).

ותבלינים (מלח, פלפל) לפי הטעם.

בישול סלט שרלוק: מתכון עם תמונה

מוציאים את הפילה מהאריזה, שוטפים תחת מים קרים. לוקחים מים בסיר קטן ומנמיכים את הפילה, מבשלים על אש בינונית עד לריכוך. מים, לפני הורדת הפילה צריך להוסיף מעט מלח.

שוטפים את הביצים, מכניסים לסיר בישול. עדיף להמליח את המים: כך קליפת הביצה לא תיסדק, ויהיה קל יותר להפריד אותה מהביצה.

קולפים ביסודיות אגוזים וקוצצים. החתיכות צריכות לצאת כך שיהיו נוחות לאכילה, אבל הן מורגשות בסלט. לאחר מכן שמים במחבת ומטגנים קלות. לפי המתכון לסלט שרלוק, המחבת צריכה להיות יבשה, שכן אגוזים מכילים מספיק שמן.

מוציאים את הבצל, קולפים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. יוצקים את השמן למחבת, שמים שם את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא הופך שקוף. במידת הצורך שמים מפית ומניחים לעודפי השמן להיספג. חָשׁוּב! כאשר מטגנים את הבצל, מערבבים ללא הרף כדי למנוע שריפתו.

הסר את סיר הביצים מהאש. יש לבשל ביציםקשה מבושל. יש צורך לנקז את המים הרותחים ולשפוך מים קרים לתוך המצקת. השאירו את הביצים - תנו להן להתקרר. לאחר מכן מקלפים את הקליפה וקוצצים דק. עדיף לחתוך את כל המרכיבים לסלט שרלוק באותו אופן.

פתחו צנצנת פטריות, מסננים את המים, מוציאים את הפטריות וקוצצים דק מספיק.

בודקים את מוכנות הפילה, מסירים מהאש ומסירים מהמחבת. הניחו לפילה להתקרר וחתכו לקוביות בגודל בינוני.

מניחים את כל החומרים בקערה, מערבבים.

הוסף מיונז וערבב היטב שוב.

מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט השרלוק הכי טעים מוכן לאכילה. בתיאבון!

למי שכבר טעם את הסלט הזה ורוצה להוסיף משהו חדש למתכון האהוב עליו, אתה יכול להתנסות קצת ולהציג מרכיבים חדשים.

מתאים היטב עם עוף ומתבלים שזיפים מיובשים. סלט באמצעות פירות יבשים זה פופולרי לא פחות מהמתכון המסורתי. ואל תתנו למתיקות של שזיפים מיובשים להפחיד אף אחד, הם משתלבים בצורה מושלמת עם עוף.

מרכיב יוצא דופן נוסף יכול להיות מלפפונים כבושים. למי שאוהב טעם חריף מתאימים חמוצים וקורנישונים. אפשר גם להשתמש בזיתים. ניתן להחליף מלפפונים בשמפיניון כבושים בסלט. תקבל טעם חדש ויוצא דופן, מרענן יותר משימוש בפטריות.

את כל המרכיבים האלה אפשר לשים בסלט, זה ייצא טעים לא פחות, אולי מישהו יאהב את הווריאציה הזו יותרמתכון רגיל.

כדאי להזכיר שילדים מאוד אוהבים את הסלט ובוודאי ייהנו מהאורחים או הקולגות לעבודה. והכי חשוב, אתה יכול להתנסות בו, כך שלעולם לא ישתעמם.