סלט "ענבים": מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט אשכול הענבים נועד לרצות את העין ולפנק את בלוטות הטעם שלנו. הוא מכיל רק מרכיבים פשוטים, אבל זה לא משפיע על הטעם בשום צורה. ניתן להניח את המנה בבטחה על השולחן הן בימי חול והן בחגים. נדבר על איך אפשר להכין אותו במאמר שלנו.

טיפים לבישול

1. ענבים לסלט "ענבים" יכולים להיות כל דבר. עם זאת, עדיף לבחור זנים מתוקים וחמוצים ללא גרעינים. זה יחסוך לך הרבה זמן. הרי אכילת תבשיל עם זרעי ענבים זה לא מאוד נעים, ולחלץ אותם מפירות יער זה מאוד לא נוח.
2. כרוב לבן לא טוב לסלט. היא קשוחה מדי. עדיף חסה עלים או כרוב סיני.
3. לבזבז זמן בניסיון להרכיב מנה משכבות נפרדות לא שווה את זה. אפשר להגיש לשולחן בקערת סלט יפה, זרועה ענבים מעל. זה לא יחמיר את המצב. ענבים שטופי שמשישמש כקישוט מצוין ובצורה לא חתוכה.
4. אפשר לשים כל אגוזים בסלט. אגוזי מלך או שקדים יצליחו. פיסטוקים פריכים הם גם אפשרות מצוינת.
5. באופן מסורתי מוסיפים עוף מבושל לסלט "צרור ענבים". עם זאת, אם תרצה, אתה יכול להשתמש מעושן או אפוי בתנור. חלקם כוללים פטריות מטוגנות במנה. הם גם משתלבים היטב עם שאר המרכיבים.
6. סלט תמונות "ענבים" יעזור לכם להחליט על עיצוב המנה. בגרסת החג, הוא נראה חמוד מאוד.

גרסה קלאסית: הרכב

אז בואו נתחיל לבשל. הסלט "ענבים" הוא שילוב נעים מאוד של מוצרים. הטעם הנייטרלי של בשר עוף מעורר את החומציות והמתיקות של הענבים. ואגוזים הופכים את האוכל למשביע יותר ובו בזמן למעודן. ואם אתה רוצה לבלות קצת זמן ולשים אותו למעלה עם חצאי ענבים, מחמאות והכרה מובטחות.

מרכיבים:

• חזה עוף מבושל - חצי אחד;
• גבינה (קשה) - 100 גרם;
• שום - כמה שיניים;
• אגוזי מלך - חופן אחד;
• ביצים - שני חלקים;
• ענבים - 250 גרם;
• מלח - לפי הטעם;
• מיונז - לפי הטעם.

שיטה להכנת סלט קלאסי "ענבים"

1. מלכתחילה, יש להרתיח את חזה העוף עד לריכוך. מים עבור זה יכול להיות מעטמלח.
2. לאחר מכן, מרתיחים את הביצים קשות ומצננים לחלוטין.
3. לאחר מכן, יש לפרק את בשר העוף המקורר לסיבים, לקצוץ דק בסכין ולזרוק לתחתית קערת סלט עמוקה.
4. אז אתה צריך לגרר את הגבינה על פומפיה גסה.
5. השלב הבא הוא לקלף את השום ולהעבירו דרך בית הבד.
6. אז אתה צריך לקצוץ אגוזי מלך שטופים בצורה נקייה עם סכין.
7. לאחר מכן, חתוך כל ענב לשניים. אם יש עצמות, אז יהיה צורך להסיר אותן. לכן, הגיוני לקנות ענבים ללא גרעינים.
8. לאחר מכן, יש לקצוץ את הביצה לחתיכות גדולות עם סכין.
9. לאחר מכן יש לשלב את החומרים הקצוצים בקערה אחת ולערבב עם מיונז.
10. אז הכל צריך להיות מונח בצורה מוארכת, ומעליו חצאי ענבים.

סלט "ענבים" עם אגוזי מלך מוכן! זוהי אפשרות הבישול הקלה ביותר. ניתן להכין אותו בחיפזון להגעת אורחים בלתי צפויים. על השולחן, זה ייראה מאוד מרשים.

סלט פחזניות. רשימת מרכיבים

שיטת הבישול הזו מתאימה למי שלא ממהר. יש לו יותר מרכיבים, ותצטרכו להתעסק בעיצוב. כדי להתחיל, הצטייד במוצרים הבאים:

• חזה עוף - חתיכה אחת;
• שקדים קלויים - חופן אחד;
• עלים חסה (כרוב בייג'ינג) - שני עלים;
• תפוח - חצי פרי;
• ביצת עוף - חתיכה אחת;
• גבינה - 50 גרם;
• שום - שן אחת;
• מלח, מיונז - לפי הטעם.

איך להכין סלט ענבים בשכבות

1. קודם כל, הרתיחו את חזה העוף והאשכים.
2. אז הם צריכים להתקרר ולחתוך לחתיכות קטנות.
3. לאחר מכן, טוחנים את השקדים בבלנדר.
4. לאחר מכן, שמים את בשר העוף הקצוץ על צלחת מוארכת בצורת אליפסה ומעליו מורחים מיונז.
5. אז אתה צריך לחתוך או לקרוע עלי חסה עם הידיים.
6. לאחר מכן שמים את הירוקים על העוף וממליחים קלות.
7. הבא מגיע התפוח הירוק. יש לקלף, להשתחרר מהליבה והגרעינים, לקצוץ על פומפיה גסה ולשים בשכבה הבאה על הסלט.
8. לאחר מכן יש לפזר תפוח מגורר במיונז.
9. לאחר מכן, מפזרים את המנה עם שקדים קצוצים וגבינה קשה.
10. אז כדאי להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, מערבבים קלופים ומועברים דרך שום עיתונות עם מיונז. אז אנחנו צריכים לשפוך על הסלט שלנו עם ההרכב שנוצר.
11. שכבה עליונה - ביצים קצוצות מעורבבות עם מיונז.
12. בשלב האחרון יש צורך לתת למנה צורה מוארכת, לחתוך את הענבים הקיימים לחצאים ולפרוס איתם את הפינוק הנפלא שלנו. המגע הסופי הוא כמה ענפי פטרוזיליה.

המנה שלנו מוכנה! אכלו לבריאותכם!

עם עוף מעושן ופיסטוקים

סלט "ענבים" עם עוף ופיסטוקים הוא ראש השנה יוקרתיאוֹפְּצִיָה. אבל היזהרו לא לקצוץ את הפיסטוקים דק מדי, אחרת הם יהפכו מהר לרווי לחות ויאבדו מקסמם.

מרכיבים:

• חזה מעושן - 300 גרם;
• פיסטוקים מלוחים לא קלופים - 200-250 גרם;
• ענבים ללא גרעינים - 400-500 גרם;
• עלים חסה - 400-500 גרם;
• גבינה קשה - 100-120 גרם;
• מלפפון כבוש - 3-4 חתיכות;
• ביצת עוף - 2-3 חתיכות;
• שום - שתי שיני;
• מיונז - 200 גרם;
• חסה לקישוט.

שיטת בישול:

1. קודם כל צריך להרתיח את הביצים קשות ולקלוף את הפיסטוקים.
2. אז צריך לחתוך אותם לחתיכות קטנות עם סכין.
3. לאחר מכן, יש לחתוך את פילה חזה העוף לקוביות מסודרות.
4. לאחר מכן, קוצצים מלפפונים כבושים.
5. לאחר מכן מגררים את הגבינה הקשה עם חורים בינוניים.
6. לאחר מכן יש לחתוך את הביצים לקוביות קטנות.
7. לאחר מכן יש לפרק את חסת אייסברג לעלים נפרדים ולחתוך מכל חלק תחתון מעובה. זה חייב להיעשות כדי שלירקות בסלט לא יהיה טעם מר.
8. לאחר מכן יש לחתוך את העלים לריבועים קטנים.
9. לאחר מכן, מערבבים בזהירות את כל החומרים בקערה עמוקה ומתבלים במיונז עם שום קצוץ.
10. לאחר מכן מניחים את מסת הסלט על צלחת בצורת גפן ומעליה להניח את חצאי הענבים החתוכים. באופן עקרוני, ניתן לעשות זאת או לא. פינוק ולכן זה ייראה מאודטעים.

כדי שתוכלו להכין סלט "צרור ענבים". המתכון למנה הטעימה הזו יועיל לכל עקרת בית. מבשלים בהנאה!