מתכון לשרימפס בגריל. שרימפס: מתכונים בגריל, תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך לבשל את המנה המושלמת לפיקניק או מסיבת רווקות בזמן קצר? המתכון לשרימפס בגריל הוא פשוט מאוד, אבל בכל פעם אפשר לשנות אותו לפי טעמכם. הוסף תבלינים ותבלינים חדשים לארוחה שלך, השתמש במרכיבים ורטבים שונים.

שרימפס בגריל חריף

האם אתה רוצה להפוך את תפריט יום ראשון שלך למגוון יותר? אז שימו לב למתכון שלנו. את המנה המלוחה הזו אפשר להגיש לשולחן יחד עם בירה קרה או כל משקאות קלים אחרים. ניתן להגיש שרימפס עסיסי לאורחים בארץ או להכין בדירה בעיר.

לבישול אנחנו צריכים:

• שרימפס קפוא גדול - 350 גרם;
• קטשופ עגבניות - שתי כפות;
• שום - חמש שיני;
• פלפל צ'ילי - חצי תרמיל;
• רוזמרין טרי - ענף אחד;
• תבלינים מוכנים לדגים - שתי כפיות;
• מלח - לפי הטעם;
• סוכר - חצי כפית.

אז איך מבשלים שרימפס בגריל חריף? מתכון מתאבן אנחנופירוט למטה:

• הפשיר פירות ים ושטוף תחת מים זורמים. קולפים את השום, כותשים בסכין וקוצצים דק. פלפל נטול גרעינים וחתוך לטבעות דקות. שלבו את כל המזונות המוכנים בקערה והוסיפו להם רוזמרין.
• בקערה נפרדת מערבבים קטשופ, תבלינים, שמן זית, מלח וסוכר. יוצקים את השרימפס עם הרוטב שנוצר, ולאחר מכן שולחים אותם למרינדה במקרר למשך שעה אחת.

כשמגיע הזמן לבשל, מעבירים את פירות הים למחבת הגריל וצולים על הגחלים כחמש דקות. לאחר מכן, מעבירים את התכולה לצלחת ומגישים לאורחים.

מתכון לשרימפס בגריל עם תמונה

מתאבן מקורי עם רוטב גבינה כחולה עדין ירשים את האורחים שלכם. הכנת המוצרים ותהליך הבישול ייקח לא מעט מזמנכם, ופשטות המתכון תפתיע לטובה טבח מתחיל.

מרכיבים:

• סרטני נמר - תשע חתיכות;
• מיץ לימון - כף אחת;
• תבלין לדגים - שליש כפית;
• גבינה כחולה - 100 גרם;
• קרם - 100 מ"ל;
• גרידת לימון - חצי כפית.

מתכון לשרימפס בגריל הוא פשוט:

• הפשירו את פירות הים במקרר, ואז קלפו אותם והסירו את וריד המעי (ניתן להשאיר זנבות). מניחים את השרימפס בקערה, מפזרים תבלינים ומיץ לימון.
• לאחר מכן, הכינו את הרוטב. לשם כך, מועכים את הגבינה עם מזלג, ולאחר מכן מערבביםזה עם שמנת וגרידה.
• לאחר שעה מחרוזים את החסר על שיפודי במבוק (עדיף להשרות אותם במים מראש). מטגנים את השרימפס במשך שתיים עד שלוש דקות מכל צד.

הגישו מתאבן עם יין לבן או שמפניה.

שרימפס בגריל. מתכון בסגנון הודי

שילוב יוצא דופן של מוצרים יעריך אפילו את המבקר הקשה ביותר. העובדה היא שאנו משתמשים בתיבול צ'אטני פירות טריים למנה זו. המתכון ההודי המסורתי הוא די יוצא דופן, אבל מבטיח תוצאה מצוינת.

מוצרים:

• שרימפס גדול;
• אפרסקים או תפוחים - ארבע חתיכות;
• שורש ג'ינג'ר - חתיכה קטנה;
• orange;
• sugar;
• חומץ בלסמי.

מתכון לשרימפס בגריל קרא כאן:

• את האפרסקים מגלענים ואז חותכים לחתיכות.
• שמים שתי כפות סוכר בסיר ומחממים אותו על האש. כשהוא נמס, מוסיפים את הפירות, הג'ינג'ר המגורר וקצת חומץ בלסמי. מבשלים את התיבול עד שחתיכות האפרסק רכות.
• קלפו את התפוז מהקליפה, מהזרעים והמחיצות. ואז חתוך אותו לקוביות.
• כפו את הצ'אטני על צלחת הגשה, ועצבו את התיבול לסירות.
• שרימפס מטגנים במחבת גריל דקה מכל צד. מוסיפים להם תפוז ומחממים את המנה עוד זמן מה. מניחים את פירות הים בצד ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.

מניחים שרימפס על צ'אטני ומקשטים ברוטב תפוזים.

שרימפס בגריל

סוד המנה הפשוטה הזו טמון בשימוש בסט מיוחד של תבלינים. הכינו שרימפס פריך טעים לארוחת ערב קלילה ורומנטית או למסיבת רווקות.

מרכיבים:

• שרימפס - 500 גרם;
• רוטב סויה - 50 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• ליים;
• שום - שלוש שיני;
• רסק עגבניות - כף אחת;
• ג'ינג'ר - כף;
• מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.

מתכון לשרימפס בגריל לא יגרום לך לקשיים:

• חוררים שתי שיני שום קלופות במכבש. מערבבים עם ג'ינג'ר, מלח ופלפל. יוצקים פנימה את רוטב הסויה, רסק העגבניות ומיץ מחצי ליים.
• טובלים את השרימפס במרינדה שהתקבלה, ולאחר מכן שלח אותם למקרר למשך הלילה.
• הכינו רוטב עם חמאה מומסת, מיץ מהחצי השני של הליים ושאר השום.

למחרת, השחילו את החסר על מקלות עץ ולאחר מכן גריל (כל התהליך ייקח כעשר דקות). הגישו את הפינוק לשולחן חם, אל תשכחו להשלים אותו ברוטב ריחני.

שרימפס עטוף בייקון על הגריל

מנה מקורית לא תיעלם מעיניהם. הפתיעו את האורחים שלכם עם שרימפס עסיסי עטוף בפרוסות בייקון מטוגנות. ואפשר להוסיף אותם עם רוטב של גבינה מומסת ובצל מטוגן קלות.

מוצרים נדרשים:

• ברינדלשרימפס - 400 גרם;
• בייקון - 70 גרם;
• רוטב סויה - 100 גרם;
• סירופ מייפל - כפית אחת;
• מיץ לימון - כף;
• שום - שן אחת;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מתכון לשרימפס בגריל הוא פשוט:

• תחילה, הכינו את המרינדה. מערבבים רוטב סויה, מיץ לימון, שום טחון, פלפל, ג'ינג'ר, סירופ מייפל בקערה עמוקה.
• להרתיח ולנקות את השרימפס, ואז לטבול אותם במרינדה למשך 40 דקות.
• כאשר חלף הזמן שצוין, הסר את פירות הים מהרוטב. עוטפים כל שרימפס ברצועת בשר ומשחילים על שיפודים.
• מניחים את השיפודים על מחבת הגריל (אין צורך בשמן) ומטגנים את הפינוק במשך שתי דקות מכל צד.

הגישו את השרימפס עם כוס יין או בירה צוננת.

מסקנה

אנו מקווים שתיהנו מהשרימפס המטוגן והעסיסי. מתכוני צלייה אינם קשים, והתוצאה עולה על כל הציפיות. ניתן להגיש מנות ריחניות נפלאות לאורחים במסיבה, בפיקניק או לשים אותן על שולחן חגיגי.