תמיסת חמוציות - משקה קל ומתוק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום, רופאים אומרים שיין יכול להקל על מתח ואפילו להאריך חיים. חשוב רק להיות מסוגל לעמוד בנורמה: לגברים עד 3 כוסות ביום, לנשים - לא יותר מאחת וחצי. למחלות מסוימות, כמו בריברי ואנמיה, מומלץ יינות שולחניים אדומים, ולמחלות לב וכלי דם, לבנים.

מאז ימי קדם, רוסיה הייתה מפורסמת בטינקטורות וליקרים. משקאות ריחניים עודדו והרגיעו את הנשמה. הם הוכנו על ידי התעקשות על תמיסת אלכוהול של פירות, פירות יער, עשבי תיבול. תמיסת חמוציות לאלכוהול הייתה פופולרית במיוחד.

חמוציות בעצמה היא פרי יער בריא מאוד. פעם, היא הצילה אנשים מצפדינה. חמוציות מכילות כמות גדולה של חומצה אסקורבית, כמו גם חומצות אורגניות אחרות (לימון, בנזואי, כיני). בזמן הצטננות, אין צורך לחפש עוזר טוב יותר. רק אנשים עם מחלות של מערכת העיכול אינם ממליצים על חמוציות. ברי המדהים הזה מסוגל לשמור על תכונותיו המועילות לאורך זמן.

תמיסת חמוציות. אפשרויות בישול

רוב הכורמים הביתיים אוהבים להכין ליקר חמוציות. הוא נחשב למשקה מתוק מכיוון שמכינים אותו בסוכר. אֵיךלהכין מיץ חמוציות? המתכון די פשוט. אתה צריך לקחת 1.5 כוסות חמוציות, כוס סוכר וחצי ליטר וודקה.

כדי לקבל משקה, חמוציות נטחנות עם כוס סוכר עד שנוצרת מסה הומוגנית. יש להעביר את התערובת המתקבלת למיכל ולשפוך את התוכן עם וודקה, לסגור את המכסה. במשך שבועיים הוא מאוחסן בחדר חשוך בטמפרטורת החדר. אל תשכח לנער את תכולת הצנצנת כל יומיים. לאחר שבועיים מכניסים את תמיסת החמוציות למקרר למשך יממה. לאחר מכן יש לסנן אותו דרך בד גבינה, מקופל בכמה שכבות. התמיסה מוכנה לשתייה.

מסתבר שהוא די חזק, אז אתה יכול לראות את זה בבטחה כמשקה של גברים. אבל עבור נשים, תמיסת חמוציות מוכנה קצת אחרת. ראשית אתה צריך להכין סירופ, שיורכב מ-2 כוסות מים ו-2 כוסות סוכר מגורען. הסירופ מבושל עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוסיפים לו בהדרגה את העירוי שהוכן קודם לכן לפי המתכון ה"זכרי". מסתבר שמשקה חמוציות מתוחכם לנשים מקסימות.

תכונות ריפוי

זו טעות לתפוס תמיסת חמוציות רק כמשקה אלכוהולי. זה גם טיפול מצוין. אם אתה עומד בשיעור המותר, אז תמיסת חמוציות יכולה למנוע הצטננות. בנוסף, זהו אמצעי מצוין להרחבת כלי דם. התמיסה יכולה גם להגביר את התיאבון שלך.

אבל לא משנה כמה טוב פירות היער, עדיין יש לו התוויות נגד.החמיצות של חמוציות די נעימה, אבל מסוכנת לאמייל השן. במקביל, גרגרי היער מסייעים לעששת ושימושיים לחיזוק החניכיים.

יש הרבה תמיסות שונות זמינות בחנויות, אבל הן לא תואמות למשקה ביתי שמכינים על פירות היער עצמו ללא שימוש בטעמים כימיים.

תמיסת חמוציות היא משקה קל ומתוק, למרות נוכחות אלכוהול בהרכבו. הוא מוגש צונן עם פירות ושוקולד.