חליטת ירח על ורדים: מתכון תוצרת בית וכללי ייצור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תמיסת ירח ורדים היא משקה אלכוהולי בטעם חמוץ פופולרי למדי, אבל בדרך כלל משתמשים במתכונים עם תוספים כדי להוסיף טעם. אלו יכולים להיות מרכיבים כמו קפה, גרידת הדרים, תפוחים ועוד. מאמר זה מכיל מתכונים פשוטים לירח ירח על ורדים, מבושלים בבית.

התוויות נגד

לפני השימוש, מומלץ לקרוא את התוויות הנגד. לא ניתן להשתמש במשקה במקרים הבאים:

1. נשים מניקות והרות.
2. ילדים.
3. אנשים הסובלים מיתר לחץ דם.
4. עם מחלות כבד, גסטריטיס או כיבים, סוכרת.
5. בעת נטילת תרופות.
6. אי סבילות אישית לאלכוהול או למרכיביו.

ירח על ורדים: יתרונות

1. אלכוהול מאפשר לתקופה ארוכה לשמר את החומרים המועילים הכלולים בורד בר. ברי זה עשיר בויטמינים הבאים: A, B (B1 ו-B2), C ו-E. הוא מכיל גם חומצה מאלית ולימון ומינרלים (ברזל, אבץ, אשלגן, זרחן, מגנזיום).
2. שימוש נכון בטינקטורה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית, וגם בעל השפעה אנטי דלקתית.
3. מדלל את הדם.
4. מגביר את לחץ הדם.
5. עוזר להסיר חומרים רעילים מהגוף.
6. עוזר להורדת כולסטרול.

שימוש בריאות

למרות היתרונות של תמיסת ירח ורדים, אל לנו לשכוח שמדובר במשקה המכיל אלכוהול, ולכן יש להשתמש בו בזהירות. הרפואה המסורתית אינה נותנת המלצות מדויקות על מינון ומשך השימוש. אבל לאחר לימוד המקורות והביקורות, אנו יכולים להסיק כי אתה צריך לקחת לא יותר מעשרים טיפות של תמיסת, מדוללת בעבר בכוס מים נקיים, עד שלוש פעמים ביום. משך הקבלה למטרות רפואיות אינו עולה על 30 יום.

ירח על ורדים

כדי להכין מחית, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• כוס ורד בר;
• שני קילוגרמים של סוכר מגורען;
• 50 גרם של שמרים;
• ארבעה ליטר מים.

ירח על ורדים: מתכון לבישול:

1. פירות עדיף לקצור לפני הכפור. אתה לא צריך לקנות אותם בבית מרקחת, כי פירות יער אלה יבשים מאוד.
2. ורדים מנקים מזרעים וגבעולים, נשטפים היטב.
3. שמים בכלי מתאים, מוסיפים שם את שאר המרכיבים.
4. הם תוססים בחדר חשוך וחמים עד שלושה חודשים.
5. המחית מזוקקת במכשיר מיוחד. כדי שהמשקה לא יאבד את תכונותיו המועילות, מספיק לעקוף פעם אחת.

מתכון לטינקטורה קלאסי

קצת יותר מכוס פרי בשל לוקחים לחצי ליטר אלכוהול.

1. קודם כל, הפירות נשטפים וכותשים.
2. שפוך לתוך צנצנת זכוכית ויוצקים moonshine.
3. זמן עירוי כחודש.
4. לאחר מכן יש צורך לסנן בזהירות את הנוזל - עדיף לעשות זאת מספר פעמים.

בתרמוס

עבור ליטר אחד של אלכוהול תזדקק למרכיבים הבאים:

• כמה כוסות של פירות יער מיובשים;
• שתי כוסות מים חמים.

תמיסת ירח על ורדים - מתכון:

1. גרגרים מאודים בתרמוס למשך 10 שעות.
2. חליטת שושנים שהתקבלה מסוננת.
3. מערבבים moonshine ונוזל מתרמוס ומשרים עוד חמישה ימים במקום חשוך.

עם תפוח

עבור חצי ליטר אלכוהול, יש להכין את המוצרים הבאים:

• תפוח אחד - הוא צריך להיות מתוק וריחני;
• 1, 5 כוסות ורדים;
• מאה גרם סוכר מגורען.

הכנת moonshine על ורדים בצורת תמיסת היא כדלקמן:

1. תפוחים קוצצים לרצועות דקות, בעוד שאסור להסיר את הגרעינים.
2. הגרגרים נשטפים ונדחסים מעט.
3. שים הכל בכוס המוכנהמיכל, שפכו ירח ונערו ביסודיות.
4. נשמר בחדר חשוך וחמים במשך כחודש.
5. יש לסנן את התמיסה המוגמרת ולאחסן אותה במקרר.

עם עלה דפנה ודבש

מתכון הטינקטורה הזה ריחני מאוד. כדי להכין אותו, תזדקק למוצרים הבאים:

• שני ליטר של אור ירח טוב;
• כוס אחת של פירות יער;
• 2 עלי דפנה;
• כפית דבש.

תהליך בישול:

1. ורדים שוטפים, שולחים למיכל זכוכית מוכן, מוסיפים שם את שאר המוצרים ושופכים באלכוהול.
2. נער היטב, עצור והשאיר בחדר חשוך למשך 30 יום לפחות.
3. צוף דבורים מייצר משקעים, לכן יש להעביר את התמיסה המוגמרת דרך המסנן.

עם תוספת של עוזרר

כדי ליצור ירח על ירכיים, קח את המרכיבים הבאים לחצי ליטר אלכוהול של חמישים מעלות (זיקוק כפול):

• 4 גרם של ורדים יבשים ועוזרר;
• 0.5 כפית כל אחת מתה שחור ו-St. John's wort (מיובש);
• תפרחת ציפורן אחת;
• כפית אחת של סוכר וקליפת עץ אלון.

איך לצייר moonshine על ורדים: מתכון צעד אחר צעד.

1. כל הרכיבים מוכנסים לצנצנת וממלאים באלכוהול.
2. יש לנער היטב את המיכל ולהשאיר במקום חשוך למשך חודש.
3. במהלך הזמן הזה, צנצנת הטינקטורה צריכה כמה פעמיםלנער.
4. לאחר חודש מסננים את הנוזל, מסננים ומאחסנים במקום קריר.

עם צנוברים

שתי אפשרויות נוספות להכנת התמיסה הפופולרית עם אגוזים.

הדרך הראשונה. עבור חצי ליטר אלכוהול, קח כף אחת של צנוברים ורדים. הכל מעורבב במיכל מיוחד וזורם במשך 30 יום לפחות.

הדרך השנייה. עבור 1.5 ליטר אלכוהול תזדקק למוצרים הבאים:

• 100 גרם של צנוברים;
• 10 ורדים;
• 0, 5 כפות ערער וגרידת לימון;
• 15 גרם של קליפת עץ אלון;
• 0, 5 כפיות שורש ליקריץ.

כל הרכיבים מעורבבים, מעורערים ומחדירים במקום חשוך למשך 30 יום. לאחר מכן מסננים את התמיסה ומאחסנים במקרר.

תמיסת מרווה

1. בכלי זכוכית מערבבים 30 גרם מרווה, כפית אחת של ורדים, הל, כוסברה, 10 גרם עלי כותרת של ורדים.
2. שפוך בזהירות אלכוהול - תזדקק לשני ליטר.
3. המכל אטום היטב וספוג במשך שבוע.
4. לאחר סינון התמיסה המוגמרת, מוסיפים סוכר לפי הטעם.

עם קפה

המשקה שהוכן לפי מתכון זה שונה מתמיסות אחרות בצבע, בטעם עשיר ובארומה.

עבור 0.5 ליטר של אור ירח תזדקק ל:

• 10 ורדים - מומלץ להתייבש מעט;
• טbsp גרידת תפוז;
• 5 גרםקפה טחון בלתי מסיס;
• סירופ סוכר מגורען.

איך לבשל:

1. המוצרים מעורבבים במיכל זכוכית ויוצקים עם אלכוהול.
2. נער היטב.
3. בחדר חשוך מתעקש 15 ימים.
4. מסננים ומוסיפים סירופ לפי הטעם.
5. ממש במשך יומיים, התמיסה מונחת במקרר.
6. לאחר זמן זה, יש לסנן את המשקה.

חשוב לדעת שכמות מופרזת של סירופ תקלקל את טעמה של התמיסה ותגרום לה להתקלקל. לכן, כף אחת מספיקה לחצי ליטר.

להכנת סירופ בפרופורציות שוות, מערבבים מים וסוכר מגורען, מרתיחים מעט.

עם צימוקים וצוף דבורים

1. חופן קטן אחד של צימוקים נשטפים היטב ומאפשרים לנקז עודפי מים.
2. שלוש כפות של ורדים מוזגים במים חמים וממתינים שעתיים עד להחדרה.
3. במיכל זכוכית, מוצרים שהוכנו כבר משולבים ויוצקים עם moonshine (0.5 ליטר).
4. המכל ממוקם למשך 30 יום במקום חשוך.
5. המשקה המוגמר עובר סינון ומוסיפים לו כף אחת של נקטר דבורים נוזלי.

משקה אלכוהולי על שורשי ורד הבר

לטינקטורה של ירח על ורדים, משתמשים לא רק בפירות, אלא גם בשורשים. אספו את המרכיב העיקרי למתכון בתחילת האביב או הסתיו, כשהעלווה התפוררה.

חצי ליטר של ירח יצטרך 200שורשי גרם.

1. יש להשרות את השורשים - לשם כך הם נשטפים ויוצקים במים חמימים למשך שלוש שעות.
2. לאחר הזמן הזה, הם נשלפים מהמים ומאפשרים להם להתנקז.
3. לאחר מכן הם קוצצים דק, שמים בכלי זכוכית ויוצקים עם אלכוהול.
4. התעקש בחדר חשוך במשך כחודש.
5. לאחר מכן מסוננים ומאוחסנים במקרר.

קוניאק תוצרת בית

עבור 1.5 ליטר של ירח טוב, עליך להכין את המרכיבים הבאים:

• כף אחת של סוכר מגורען;
• 10 ורדים;
• 2 גרגירי פלפל שחור;
• 0, 5 כפות תה שחור (עלה);
• שליש כפית של סנט ג'ון וורט - עדיף לשים קצת פחות;
• 3 שבבי עץ אלון קלוי בינוני.

ואפשר גם להשלים את הטעם עם מוצרים כמו צימוקים לבנים (20 גרם), שזיפים מיובשים קטנים מגולענים, אורגנו וטימין (1 גרם כל אחד). מרכיבים אלה הם אופציונליים ואופציונליים.

1. הסירופ מוכן ממים וסוכר מגורען - אמור לצאת צבע קרמל.
2. כל הרכיבים מוכנסים למיכל זכוכית, יוצקים עם אלכוהול, מוסיפים סירופ ומפקקים היטב.
3. מתעקשים במשך 7 ימים, ולאחר מכן שולפים את השזיפים ומניחים שוב את המיכל במקום חשוך.
4. לעמוד משבועיים עד חודש. יש לנער את צנצנת המשקה מעת לעת.
5. קוניאק תוצרת בית עובר סינון, מבוקבק ומשאיר אותו למשך שלושה חודשים במקום קריר.
6. אם יש משקעים,צריך לסנן שוב.

איך מכינים צ'יפס עץ אלון?

תצטרך בול עץ מגזע אלון או ענף עבה.

1. בקע בעדינות את העץ לאורך הסיבים (גודל משוער - 4 על 4 מילימטרים).
2. הצ'יפס שנוצר מוזג במשך 15 שעות עם מים קרים.
3. מסננים וממלאים שוב במים נקיים, אבל מוסיפים כבר סודה לשתייה (כפית של חמישה ליטר). ושוב להשרות למשך 10-12 שעות.
4. הנוזל נשפך, ואת הצ'יפס שמים במסננת, שמים על אמבט אדים ושומרים 10 שעות על אש נמוכה. חשוב לדעת שצריך לאדות אותם, לא להרתיח.
5. יש להחליף מים ברגע שהם משנים את צבעם.
6. העץ מיובש באופן טבעי באוויר הצח - זה ייקח בערך 11 שעות.
7. לאחר הייבוש, שלב החימום מגיע. לשם כך מניחים את חומרי הגלם על רשת ומכניסים לתנור לשלוש שעות (לא יותר מ-140 מעלות).
8. לאחר חצי יום, תהליך החימום חוזר על עצמו.
9. השלב האחרון הוא צלייה. מעלים את טמפרטורת התנור ל-200 מעלות, מניחים שם רשת עם חומרי גלם וממתינים עד שהעץ יתחיל לעשן מעט.

כדי לא לפגוע בגוף, נוטלים את הטינקטורה בכמויות קטנות.