עוגיות לילדים, מתכונים. עוגיות ביתיות משיבולת שועל. מתכון לעוגיות ביסקוויטים לילדים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איזה ילד יסרב למאפים מתוקים וריחניים? אבל אפשרויות שנרכשו בחנות מכילות לעתים קרובות צבעים וחומרים משמרים מזיקים. לא כל יצרן באמת מייצר מוצרים בטוחים העומדים בתקני איכות ממלכתיים, ולכן נכין עוגיות לילדים לבד. מתכונים יוצגו במאמר זה. בקלות, במהירות ובפשטות, אתה יכול להכין מאפים טעימים להפליא, בריאים והכי חשוב, בטוחים לילדים שלך במו ידיך.

ניתן לתת צורה מקורית עם כלים שימושיים (משקפיים, כוסות, תבניות מתולתלות). פירות יבשים, ריבות, אגוזים, פירות יער ואפילו שוקולד מתווספים כמילויים. אנו ממליצים לקשט מאפים במסטיק, אבקת סוכר או קצפת. סוכר אפשר להחליף בדבש או בננה - אתם תחליטו. די לדמגוגיה - בואו נמשיך ישירות לתהליך הבישול.

מתכון לביסקוויטים קלעוגיות

לילדים מכינים באמצעות תבניות מיוחדות (כוכבים, עיגולים, פרחים). הם נמכרים בכל חנות והם זולים. מתכון זה אינו מכיל שומנים מן החי, חמאה וביצים, ולכן המוצר מותר להינתן לתינוקות בני שנה. ביסקוויטים שהוכנו בצורה זו לא יגרמו לאלרגיות והשפעות שליליות על מערכת המעיים.

נצטרך: מאה גרם מי גבינה, קמח חיטה (400 גרם), בננה אחת וקורט וניל.

המוצרים הרשומים מתחברים ויוצרים שכבת בצק. חותכים מוצרים מתולתלים מהעיגול שנוצר ושולחים אותם לאפייה עד להזהבה. למעלה (אם רוצים) ניתן לפזר אבקת סוכר. הנה עוגיה דיאטטית כזו לילדים. נתאר להלן מתכוני אפייה ביתיים מהמרכיבים הזמינים.

Curd Cookies

ממיסים מראש חבילת חמאה (מאתיים גרם) ומשאירים אותה בקערה להתקרר. במהלך הזמן הזה, אנחנו טוחנים חבילה של מאתיים גרם של גבינת קוטג' (רצוי דלת שומן) עם כמה כפות סוכר או דבש. במסה זו מוסיפים בננה מעוכה במזלג, מעט מיץ לימון וחמאה צוננת. מרדדים את הבצק, בעזרת כוס קטנה יוצרים עיגולים, שמים בתבנית ומשמנים בביצה טרופה. אופים עד שהקרום מזהיב.

מקרונים

מרכיבים: כמאה גרם קמח, שקדים טחונים (50 גרם), אבקת סוכר (1/4 כוס), חמאה (מאה גרם), ונילין.

בגללהאפייה מתבצעת ממש תוך דקות ספורות, עדיף להפעיל ולחמם את התנור מראש. בקערה עמוקה מערבבים את הקמח המנופה (כדי שהבצק יהיה אוורירי), השקדים הטחונים, האבקה והוניל. מערבבים את המסה היטב ומוסיפים חמאה, ללוש את הבצק. אנחנו מרדדים עוגה דקה למדי וחותכים ממנה עיגולים מתולתלים. מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים אבקה מעל ואופים לא יותר מ-20 דקות.

פינוק חול

מתכוני עוגיות עוגיות קצרות מעוצבות לילדים מעל גיל שנה, שכן הם כוללים חמאה, חלב וסוכר. שיטת בישול זו פשוטה מאוד ואינה דורשת כישורים קולינריים מיוחדים.

הכינו: קמח (שתי כוסות), חלב (חצי כוס), חמאה (מאתיים גרם), סוכר (מאה גרם), וניל.

מקציפים חמאה רכה עם סוכר ווניל עד לקבלת מרקם אוורירי וחלק. יוצקים חלב חם לתוך המסה בזרם דק, מוסיפים סוכר מגורען וקמח מנופה. כתוצאה מכך, הבצק שלנו מתברר כנוזלי, כמו פנקייק.

אנחנו יוצקים אותו לשקית מאפה, שמים זרבובית מחורצת בקצה שלה ושותלים פרחים קטנים ישירות על תבנית אפייה, במרחק אחד מהשני. אופים רק בתנור חם (200C) למשך 20 דקות. ניתן לקבוע את המוכנות לפי הנפח המוגדל מספר פעמים וקרום זהוב. עוגיות קצרות לילדים ישמחו בטעם ובריח שאין דומה להם.

המתכונים המתוארים לעיל די פשוטים. אבללא נעצור בכך, אנו מציעים לך להכיר יצירות מופת קולינריות אחרות של מזון לתינוקות - מעדן בריא, מועשר בסידן מגבינת קוטג' ופתיתי שיבולת שועל. רוב הילדים לא מזהים גבינת קוטג', אז אנחנו נסווה אותה. העוגיות הביתיות של גבינת קוטג' ושיבולת שועל תמצאו חן בעיניכם.

רכיבים נדרשים: שתי ביצים, פתיתי שיבולת שועל (קצת פחות מכוס), גבינת קוטג' (מאתיים גרם), סוכר מגורען (לפי הטעם), כף גדולה של שמנת חמוצה, חמאה (שתי כפות) ו וניל.

בישול:

- לטחון גבינת קוטג';

- טוחנים את הפתיתים בבלנדר עד שהם מתפוררים;

- מערבבים את המוצרים המוכנים, מוסיפים שם סוכר, וניל;

- מערבבים את החמאה עם הביצים עם מטרפה ויוצקים את התערובת למסת החמאה, ללוש את הבצק;

- עוגות אובליות אופנה;

- מכסים את הטופס בנייר פרגמנט, משמנים אותו בשמן ופורסים את המוצרים;

- מכסים את המאפים בשמנת חמוצה ומפזרים סוכר, אופים לא יותר מחצי שעה ב-200C. עוגיות שיבולת שועל ביתיות מוכנות מוגשות עם דבש. מבוגרים יאהבו גם את המעדן העדין ביותר לתה.

עוגיות סוכר (שחורט)

מרכיבים: שלוש מאות גרם שמנת חמוצה, קמח (שש מאות גרם), חמאה (מאתיים גרם), אבקת אפייה (10 גרם), סוכר מגורען (כוס). לחמיצות אפשר להוסיף גרידת תפוז או לימון מגוררת.

לשפשף סוכר בחמאה, להוסיף שמנת חמוצה (עדיף לקחת 15 אחוזי שומן). לאחר מכן מוסיפים לתערובתאבקת אפייה וקמח מנופה, ללוש את הבצק. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה. לאחר זמן מסוים, גלגלו את השכבה וגזרו ממנה דמויות יפות. אופים חצי שעה. אפשר אפילו להגיש עוגיות סוכר לילדים על השולחן החגיגי.

מתכוני אפייה ביתיים לתינוקות כוללים שימוש במוצרים טריים וטבעיים בלבד. קראו לעצבנות שלכם לעזרה, תנו לו לפסל בעצמו חיות ופרפרים מבצק, למלא מוצרים עם פירות יבשים, פירות יער טריים ופירות משומרים. האמן לי, התינוק שלך ישמח מתהליך הבישול.

פינוק ירקות מועשר

מרכיבים: גזר, סלק, ברוקולי, קמח (שלוש כוסות), סוכר (לא חובה), חלב (1/4 כוס). כל הירקות נלקחים חיים.

בישול צעד:

- אנחנו משפשפים את הירקות בצלחות שונות (כתוצאה מכך, נקבל 3 מסות רב-צבעוניות);

- הוסף כוס קמח ומעט סוכר לכל תערובת;

- יוצקים חלב לקערת ברוקולי;

- אנחנו יוצרים מוצר בצורת ירק מכל חתיכת בצק ואופים 20 דקות.

אתה יכול להכין מתכוני עוגיות תוצרת בית משלך לילדים. דמיינו, התנסו, הוסיפו את המוצרים שילדכם אוהב. הכל בידיים שלך, בשעה טובה!