ארוחת ערב מהירה וטעימה ממוצרים פשוטים: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחרי יום ארוך ומייגע בעבודה, לא תמיד יש כוח לבשל ארוחת ערב טעימה ושלמה בבית. אבל אתה לא יכול להזניח את הארוחה הזו, שכן הגוף חייב לקבל את צריכת הקלוריות שלו. במקרים כאלה, אתה יכול להשתמש במבחר מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר שניתן להכין תוך שלושים עד שישים דקות.

כדורי בשר ברוטב לארוחת ערב מהירה

מרכיבים נדרשים:

• בשר טחון - קילוגרם אחד.
• חלב - ליטר וחצי.
• מלח - שתי כפיות.
• פלפל שחור - חצי כפית.
• בצל - שני ראשים.
• בצל צעיר - צרור אחד.
• תיבול בשר - כפית קינוח.
• שום - ארבע שיני.
• אורז הוא כוס.
• שמיר - חצי חבורה.

בישול לפי מתכון מוכח

בישול ארוחת ערב מהירה עם בשר אינו קשה כלל, וייקח מעט מאוד זמן לעשות זאת. אורז צריך להתבשל תחילה, אז זה יצטרך להיעשות מראש.רְתִיחָה. יש למיין אורז ולהסיר גרגרים מקולקלים ופסולת קטנה, לשטוף ארבע עד חמש פעמים במים נקיים. לאחר שמוודאים שהמים נשארים צלולים, ניתן לשפוך את האורז במים רותחים ולהניח על האש. מבשלים אורז לפי המתכון לארוחת ערב מהירה וטעימה עם בשר במשך עשר דקות, רק עד חצי בישול, ומסננים את הנוזלים.

עכשיו אתה יכול להתחיל לבשל בשר טחון. בעקבות המתכון לארוחת ערב מהירה לארוחת ערב, יש לשים בצל ושום המופרדים מהקליפה בכלי קטן ולקצוץ בבלנדר. לאחר מכן מעבירים אותם לקערה עמוקה. שמים כאן בשר טחון, אורז מבושל, מפזרים תיבול לבשר וכפית מלח. מערבבים היטב את חומרי הטחון. לאחר מכן, עליך להפעיל את התנור ולהתחיל ליצור קציצות לארוחת ערב מהירה.

יש למרוח את הצורה שבה יוכנו קציצות. יש צורך ליצור קציצות מהבשר הטחון המוכן ולשים אותן בתחתית התבנית במרחק מסוים אחת מהשנייה. מרתיחים את החלב בנפרד ובוחשים אותו בכפית מלח יוצקים על הקציצות שהוכנו לפי המתכון לארוחת ערב מהירה. בסוף, אתה צריך להניח את הטופס על הרשת ולשלוח אותו לתנור. בטמפרטורה של מאה שמונים מעלות, קציצות יהיו מוכנות תוך שלושים וחמש דקות לכל היותר.

כדורי בשר מבושלים בחיפזון לארוחת ערב מחומרים פשוטים הם די עסיסיים וטעימות מאוד. הגשת המנה הזו לשולחן, אתה צריך לקשט אותה עם ירקות קצוצים של בצל צעיר ושמיר. ארוחת ערב טעימה ומלאהמוכן לכל המשפחה.

חזה עוף בסיר איטי

רשימת המוצרים הדרושים:

• חזה עוף - קילוגרם אחד.
• בצל - שני ראשים.
• 20 אחוז שמנת - שש מאות מיליליטר.
• עגבניות - חמש חתיכות.
• מלח - כפית.
• חמאה - חצי חבילה.

בישול חזה עוף

אם יש מולטי-קוקר במטבח, ארוחת ערב מהירה לעקרת בית מודרנית לא לוקחת הרבה זמן, והמנות טעימות ובריאות. ראשית, יש להפריד את חזה העוף מהעצם ולשטוף. לאחר מכן, יש לייבש את הבשר במפיות ולחתוך לקוביות. הפעילו את הסיר האיטי ובמצב "טיגון" מטגנים את הבשר עם מחצית מכמות החמאה עד להזהבה. הוצא מהקערה.

לאחר מכן, כדי לבשל ארוחת עוף מהירה בסיר איטי, צריך לשטוף את העגבניות, לשים אותן במסננת ולשפוך עליהן מים רותחים. מסירים את הסרט מהעגבניות וקוצצים. גם בצל קלוף ושטוף קצוץ דק. שמים בקערה את יתרת השמן, כמו גם עגבניות ובצל קצוצים. מטגנים ירקות במשך חמש דקות ויוצקים מאה מיליליטר מים רתוחים חמים. מעבירים את המצב ל"תבשיל" ומחזירים את נתחי הבשר המטוגנים לקערה. הוסף שמנת, מלח ותבלינים אופציונליים לבחירתך.

מערבבים בעדינות את כל המוצרים וסגור את המכסה. תבשיל בשר עם ירקות במשך עשרים דקות. לאחר כיבוי, השאר אותו מתחת למכסה למשך עשר דקות. ארוחת ערב ממהרת בסיר איטי מוכנה. מגישים ארוחה מבושלתמומלץ עדיין חם עם אורז פריך מבושל או פירה. ירקות טריים גם שימושיים.

סלט דיאטטי עם פטריות

מה שאתה צריך לבישול:

• פטריות קפל - שש מאות גרם.
• בוטנים - מאה גרם.
• לימונים - שתי חתיכות.
• עלי חסה - עשר חתיכות.
• שמן מזוכך - שש כפות.
• דבש טבעי - כפית קינוח.
• פלפל - כמה צביטה.
• חומץ בלסמי - שתי כפות.
• מלח - כפית.

צעד אחר שלב סלט בישול

מוכן לארוחת ערב קלה בחיפזון, סלט עם פטריות, היותו דיאטטי, משאיר תחושת שובע מוחלטת לאחר האכילה. יש לבדוק פטריות לגבי אדמה, עלים וזרדים. כמו כן, יש צורך להסיר את החלקים הפגומים ולשטוף בשלושה או ארבעה מים. מורחים על מגבות, נותנים זמן להתייבש וחותכים לפרוסות. עלי חסה טריים ללא נזק יש לשטוף היטב ולהכניס למסננת, להמתין עד שיתייבשו.

לאחר מכן, צריך לחמם מחבת עם תחתית עבה על האש ולשפוך לתוכה בוטנים. מערבבים כל הזמן, מטגנים את הבוטנים מכל הצדדים מבלי להוסיף שמן. יוצקים את הבוטנים על קרש חיתוך ואם רוצים, לאחר הקירור, חותכים לחתיכות בעזרת סכין. יוצקים לא מעט שמן למחבת חמה ולשים את פטריות הפורצ'יני. מערבבים, מטגנים עד להזהבה ומצננים. על צלחת מרובעת שטוחה מניחים תחילה את עלי החסה הקרועים לחתיכות. ואז להתפרקפרוסות מטוגנות של פטריות פורצ'יני, מעליהן מפזרים בוטנים קלויים. המגע הסופי הוא למזוג את כל המרכיבים של ארוחת ערב דיאטה מהירה עם רוטב מוכן. סלט טעים וקליל של מרכיבים פשוטים מוכן להגשה לארוחת ערב.

Lazy Quick Casserole

רשימת מרכיבים:

• כופתאות קפואות - קילוגרם וחצי.
• ביצים - שמונה חתיכות.
• בצל - ארבע חתיכות.
• שמנת חמוצה - חמש מאות גרם.
• גבינה - מאתיים גרם.
• בצל צעיר - צרור.
• פלפל שחור - שתי קורטות.
• שמיר - חצי חבורה.
• שמן מזוקק - ארבעים מיליליטר.
• מלח - כפית.

בישול קדרה עצלנית

אחד ממתכוני ארוחת הערב המהירה והטעימים הוא התבשיל המבוסס על כופתאות. לפני שמתחילים, עליך להפעיל את התנור, מכיוון שתהליך ההכנה ייקח מעט זמן. אתה צריך להתחיל עם הקשת. מסירים את השכבה העליונה של הקליפה, שוטפים וקוצצים. לאחר מכן מטגנים במחבת עם חמאה במשך חמש דקות עד להזהבה. מצפים את הטופס העמיד במברשת בשמן ומורחים בה את הכיסונים הקפואים. מפזרים מלמעלה מלח ופלפל.

שים בצל מושחם על כופתאות. שמיר ובצל צעיר שוטפים, קוצצים ומערבבים. עכשיו אתה צריך להכין את התערובת. למה לשבור את הביצים לכל מיכל, ולהוסיף שמנת חמוצה, מלח, מחצית מעשבי התיבול המוכנים ופלפל, להקציף היטב עם מזלג. יוצקים כופתאות בתבנית עקשן עם התערובת שהתקבלה. נוסףמגררים גבינה קשה ובשילוב עם שאר עשבי התיבול מפזרים אותה בשכבה עבה על פני כל הכופתאות.

מניחים את התבנית על המדף האמצעי של התנור וסגור את הדלת. התבשיל יתבשל בטמפרטורה של מאתיים ועשר מעלות. תוך שלושים וחמש דקות, ארוחת ערב פשוטה ומהירה תהיה מוכנה. מוציאים את התבשיל, חותכים למנות ומגישים עדיין חם.

תפוחי אדמה מתובלים אפויים בתנור

המרכיבים הדרושים לבישול:

• תפוחי אדמה - שמונה חתיכות.
• שום - שני ראשים.
• פלפל שחור - חצי כפית.
• שמן זית - שמונה כפות.
• פלפל אדום - חצי כפית.
• פירורי לחם - ארבע כפות.
• פטרוזיליה - חבורה אחת.
• מלח - כפית קינוח.

איך לבשל תפוחי אדמה

תפוח אדמה אפוי עם תבלינים יקשט כל ארוחת ערב משפחתית. זה יוצא טעים מאוד, וזה די קל להכנה. בישול ארוחת ערב טעימה בחיפזון צריך להתחיל עם תפוחי אדמה. מקלפים את כל הפקעות, שוטפים אותן ומניחים אותן על נייר סופג. מסירים כל לחות מתפוחי האדמה וחותכים לפרוסות גדולות. יוצקים לקערה עמוקה את פירורי הלחם, הפלפל האדום, המלח, הפלפל השחור ויוצקים את שמן הזית. מערבבים את כל התבלינים יחד ומעליהם שמים פרוסות תפוחי אדמה.

מערבבים שוב את התבלינים עם תפוחי האדמה ומשאירים כרבע שעה. אז אתה צריך לקחת תבנית אפייה, לכסות אותו עם קלף ולמרוח עליו את כל תפוחי האדמה המעורבבים בתבלינים. לאחר מכן, חותכים את החלק העליון של ראשי שום שלמים, מטפטפים שמן זית ועוטפים בזהירות כל ראש בנייר כסף לאפייה. מניחים את שיני השום על תבנית עם נייר אפייה בין פלחי תפוחי האדמה. שולחים את תבנית האפייה לתנור ואופים ארבעים וחמש דקות. כשנותרו רבע שעה עד שמוכן, תצטרך להסיר את תבנית האפייה מהתנור ולפרוס בזהירות את נייר הכסף מראשי השום.

מכניסים שוב את תבנית האפייה עם תפוחי האדמה לתנור למשך הזמן הנותר ואופים את הכלי בחום של מאה ותשעים מעלות עד לבישול. לאחר הבישול שמים את תפוחי האדמה על צלחת גדולה. שיני שום מקוררות מעט, מקלפות, שמים בקערה קטנה ומועכים. מחממים מחבת עם שמן זית ומכניסים לתוכה את שיני השום הכתושות. אין צורך בטיגון חזק, רק במעט. קוצצים את עלי הפטרוזיליה השטופים ומוסיפים לשום. מערבבים ומכסים את המחבת במכסה. לאחר עשר דקות מורחים את השום המטוגן בעשבי תיבול על גבי פרוסות תפוחי האדמה. תפוחי אדמה ריחניים ופריכים מוכנים לארוחת ערב.

ארוחת ערב פסטה עוף קלה

מוצרים לבישול:

• פסטה - חמש מאות גרם.
• בשר עוף - שמונה מאות גרם.
• רוטב סויה - שמונה כפות.
• שמן זית - שתי כפות.
• דבש - שש כפות.
• פלפל שחור - שלוש קורטות.
• חמאה - רבע חבילה.
• מלח - כפית.

בישול

עבורלמנה הפשוטה והטעימה הזו, ניתן לחתוך בשר עוף מהרגליים או לקחת את החזה. שטפו אותו היטב ויבשו אותו במגבות נייר. לאחר מכן חותכים את הבשר לחתיכות. יוצקים שמן זית למחבת ומניחים חתיכת חמאה. מחממים על אש בינונית ומכניסים לתוכו חתיכות עוף. מטגנים רבע שעה, לא שוכחים לערבב, מוסיפים דבש ורוטב סויה ומבשלים עוד עשר דקות. מכבים את האש ומכסים היטב את המחבת במכסה.

הנח סיר עמוק עם הרבה מים על האש. לאחר הרתיחה מוסיפים כף מלח ומכניסים לתוכה פסטה. מבשלים עד לריכוך על אש בינונית במשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן מסננים את המים מהמחבת ומעבירים את הפסטה למחבת עם הבשר המטוגן. מערבבים את הבשר והפסטה, מניחים על אש קטנה ומבשלים יחד כחמש דקות. מסירים מהאש ומניחים לעשר דקות נוספות. מנה פשוטה ודשנה מוכנה בחיפזון. מגישים חם.

מהרו פילאף במחבת

רשימת מרכיבים:

• גזר - חתיכה אחת.
• אורז – מאתיים גרם.
• בצל - חתיכה אחת.
• שום - שן אחת.
• עגבנייה - עשרים מיליגרם.
• שמן - ארבעים מיליליטר.
• פלפל - שלוש צביטות.
• מלח הוא כפית מלאה.
• חזיר - מאתיים גרם.

צעד אחר שלב בישול פילאף

כדי לבשל פילאף פשוט ומהיר צריך לקחת מחבת עם ציפוי מונע הידבקות ומכסה שסוגר היטב. צריך למיין אורז, בסדרלשטוף בחמישה עד שישה מים ולשפוך מים רותחים למשך ארבע שעות. הדבר הבא לעשות הוא לבשל את הבשר. חותכים את החזיר לקוביות בינוניות. לאחר מכן, קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק. גזר קלוף ושטוף חתוך לרצועות דקות. מקלפים את השום מהקליפה.

שופכים שמן לתחתית המחבת ומעלים אש. לאחר מכן הכניסו את חתיכות החזיר לשמן המחומם. מטגנים על אש בינונית עשר דקות עד להזהבה ומניחים בצל קצוץ על הבשר. מערבבים את הבצל עם הבשר ומכסים את המחבת במכסה ומבשלים עוד חמש דקות. לאחר מכן מוסיפים למחבת מקלות דקים של גזר, מלח, פלפל גרוס ומערבבים שוב. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים במשך חמש דקות.

אז אתה צריך לשפוך את האורז המאודה והמסונן למחבת. בנפרד יוצקים כוס מים רותחים על העגבנייה ומערבבים. יוצקים את התערובת שהתקבלה למחבת ומיישרים. מעלים מים רותחים כך שהמים גבוהים בסנטימטר וחצי מהאורז. מערבבים היטב את החומרים במחבת ומוסיפים מלח או פלפל שחור במידת הצורך. נועצים את שיני השום לתוך האורז, סוגרים את המכסה ומנמיכים את האש למינימום, מבשלים רבע שעה. הנוזל צריך להיספג לחלוטין באורז. זה נשאר הזמן האחרון לערבב ולהניח למחצה למשך חצי שעה מתחת למכסה. יש לכבות את האש. ארוחת ערב מהירה לכל המשפחה מוכנה.