Restaurant "Uley", Suzdal: כתובת, תפריט, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איפה אפשר לאכול טעים בסוזדל? איך למצוא את המקום הנכון? איך להיות מרוצה גם מהסיור וגם מהאוכל?

בביקור באחת הערים היפות ביותר בטבעת הזהב של רוסיה, אני רוצה לצלול לתוך רוסיה העתיקה עם הראש. ההיסטוריה קורצת עם חוסר הנגישות, הריחוק והאפלוליות שלה, כי בשמורה העירונית המופלאה הזו יש פנינים של ארכיטקטורה רוסית. כנסיות ובתי עץ מאבן לבנה, שהעיר הזו עשירה בהם, מאפשרים לנשום את עברה של רוסיה במלואה. יש רצון לנחש ולדמיין, ללמוד ולהאמין במשהו רחוק ובלתי מובן לאדם המודרני.

אבל יש גם דברים די מוחשיים שבעיר הזו אפשר לגשת אליהם ולהתמזג איתם לכדי שלם אחד, כמו המטבח הרוסי, שהמסורות שלו נמסרות לנו בקפידה על ידי מסעדת Uley (סוזדאל).

זה די טבעי שבכל ערי התיירות יש שפע של מסעדות ובידור.

למה "כוורת דבורים"

היום נדבר על למה מתוך מבחר גדול של מקומות,שם אתה יכול לאכול משהו, לנסות משהו חדש או סתם לבלות בחברה טובה ולהירגע, מסעדת Uley היא האפשרות הטובה ביותר בסוזדאל.

הדבר הראשון שנדבר עליו כשאנחנו מטיילים במסעדת Uley (סוזדל) הוא התפריט. הוא מגוון ויכול לספק את רצונותיו של המבקר התובעני ביותר. המנות פשוט ענקיות, מה שקשור כמובן גם למסורת הרוסית להאכיל את כולם לשביעות רצונם. "אם הבשר הוזמן, כך שהצלחת לא נראתה מתחתיו, ואם המרק, אז עד הסוף". כל המנות מוכנות לפי מתכונים רוסיים ישנים ומוגשות בצורה שבה צפו בהן סבא רבא שלנו בשולחנות החגיגיים. וגם אחרי שתבקרו בכל המסעדות בסוזדל עד האחרונה, בסופו של דבר תמיד תחזרו ל-Uley, כי בנוסף לאוכל מעולה, אי אפשר שלא לשים לב לשירות והאווירה ברמה הגבוהה ביותר. זה חשוב גם לאנשי עסקים. ההזדמנות לקיים פגישה רשמית על ארוחת צהריים עסקית היא גם אחד היתרונות של המסעדה הזו. גישה עסקית וגישה לאוכל עם נשמה היא סימביוזה חשובה הקיימת במוסד זה. אז, באופן אובייקטיבי, התפריט מתאים לכולם: בזכות מוצרים טבעיים - לילדים; בזכות שפע המרקים והסלטים - נשים שעוקבות אחר הדמות; בזכות מנות גדולות - גברים ואוהבי אוכל, ובזכות נוכחות של עסקית צהריים - אנשי עסקים ואורחיהם.

אנשים רבים ישאלו: "ובכן, המטבח הרוסי, מה כל כך מיוחד בו? יש הרבה כאלה במקומות היסטוריים. למה "כוורת"?" בוא נסכים. מזון לא חייב לעמוד רק בסטנדרטים המוצגיםמטבח, אבל גם להיות טעים מבחינה אנושית.

מה שאומרים באינטרנט

כאן, כמובן, כדאי ללמוד את המידע הרלוונטי. כיצד מאופיינות המסעדות השונות של סוזדל? הדירוג של "כוורת" גבוה מאוד: למוסד יש ביקורות מצוינות הן מתושבי העיר והן מתיירים. זה תמיד באחד המקומות הראשונים, אם ניקח בחשבון את המסעדות הטובות ביותר בעיר. נושא נפרד לשיחה הוא "כוורת" (סוזדל), ביקורות עליו.

הדירוגים של דייגים מנוסים מרשימים. כשאתה תופס דגים כל חייך ומבשל אותם טריים, טריים מהנהר על אש, כמובן, אתה אפילו לא יכול לדמיין שמסעדה יכולה להגיש משהו שדומה אפילו למעט "מנה טבעית אמיתית".

ואם באוזן עסקינן, אז כאן כל אוהבי הדייג טוענים פה אחד שזה יכול להסתדר רק באוויר הצח ובכובע באולר. לכן בולטות ביקורות של אניני טעם של פעילויות חוצות. אתה יכול לפגוש הרבה דעות פה אחד שהאוזן ב"כוורת" היא האמיתית ביותר. הריח, הטעם והמראה אינם שונים מיצירת המופת של סיר המדורה של הדייג הנלהב ביותר.

מה שזרים אומרים

מעניין גם להסתכל על מוסד התיירים הזרים שמגיעים למסעדת Uley (סוזדל) כדי לטעום במיוחד בורשט אמיתי ולביבות.

כאשר מילדות מתרגלים למנות שאינן דומות למטבח הרוסי המסורתי, אז קשה יותר להעריך זאת, נסו זאת רק פעם אחת.אחרי הכל, זה ידוע שאוכל רוסי עתיק יכול להיות "שומני מדי", "משביע מדי, צפוף מדי עם פוטפורי של מוצרים". ולא צריך לצפות רק למשוב חיובי מאנשים מתרבות אחרת. אבל! זה לא על מסעדת Uley (Suzdal), שהתפריט שלה נוסה ואהוב על ידי אורחים זרים. אין סוף להתפעלות הן מהמנות עצמן והן מהאווירה המיוחדת ששוררת במוסד.

מהי איכות השירות

המסעדה גם מקבלת הרבה משוב על נושא מהירות השירות. גם עם 100% תפוסה, ההזמנות מועברות בזמן, ומספר המבקרים אינו מוצג על איכות המנות.

אגב, מסעדת "כוורת" (סוזדל) עם התפריט שלה תפתיע לא רק זר. לדוגמה, מסעדה זו מגישה דייסת כוסמין. כוסמין הוא אחד מגידולי הדגנים העתיקים ביותר, הוא היה פופולרי ונעשה בשימוש נרחב בבישול ברוסיה. אבל מי זוכר את זה עכשיו? מסעדת Uley (סוזדל) החזירה לנו את המנה הנפלאה הזו, וכעת כל מבקר יכול להעריך בעצמו את ערכה התזונתי, הקלילות והיתרונות. ולמי שמתעניין לא רק באוכל עממי, אלא גם באלכוהול כפרי אמיתי, הכין הממסד חזרת ומח תוצרת בית. בנוסף, מיץ החמוציות שם הוא גם תוצרת בית. ולחטיף לחמוצים אמיתיים וחביתיות ובייקון, מוצע למבקרים אפר הרים כבוש. רואן, כמו בימי קדם, נבחר לאחר הכפור הראשון, מופרד מיד מהמגנים ונקצר לפי המתכון הישן של אזור זה. סודות רבים של רוסי אמיתיהמטבח שומר על המסעדה, מגן ומשתף את האורחים בצורת מוכן, מקושט ומוגש לפי כל כללי מנות ה"משתה".

מהו הפנים

עם כל היתרונות שתוארו כבר של האוכל הטעים והתוצרת הביתי של מסעדת "Uley", אי אפשר שלא לשים לב לעיצוב הפנים הקסום לחלוטין. המסעדה היא מסגרת עץ שנעשתה על ידי אומנים מקומיים. בפנים הוא מעוצב ככוורת.

האולם מקושט בסירי דבש ומנורות בצורת דבורים. הקירות הם בולי עץ ענקיים בהיקף. החדר מלא בשולחנות וכיסאות עץ, ובאמצע האולם יש עץ אמיתי!

למי שמעדיף רגיעה מבודדת, יש בקתות מיוחדות העשויות באותו נושא.

במהלך סוף השבוע, מוזיקת פולק חיה משלימה את האווירה. הקיבולת הכוללת של הממסד היא 56 מושבים.

כמה יקר

הנושא הבא שיש לקחת בחשבון כשמדברים על מסעדת "Uley" (סוזדל) הוא המחירים, כמו גם כל מה שאנחנו יכולים לומר על השירות. יש כאן יחס מחיר ואיכות אידיאלי. ארוחת צהריים מלאה עם קינוח ייחודי עולה כ-2,000 רובל למבקרים. העלות למנה היא מ 500 רובל. המוסד, המייצג את מיטב המסעדות בסוזדל, נמצא בהישג יד למעמד הביניים של האוכלוסייה. וזה הופך לאטרקטיבי במיוחד כשחושבים על העובדה שסלבריטאים ואנשי חברה בוחרים לעתים קרובות במסעדה הזו ואוהבים אותה.

מי האנשים המפורסמים היו שם

אפילו דמיטרי אנטולייביץ' מדבדב ביקר אותו, בזמןבתקופה בה היה נשיא. זה לא מפתיע שהעניין במסעדה רק גדל מאז.

מאז "Hive" רק מתפתחת, תוך התחשבות ברצונות המבקרים, גדלה ומשתפרת כדי לעמוד בדרישות של מגוון רחב של אורחים. אבל הוא לא משנה את סגנונו וכנותו, כי מה יכול להיות נעים יותר מאירוח רוסי אמיתי, ואפילו בעיר כמו סוזדל?

הייתה טלוויזיה

אבל לא רק ביקורות אורחים גורמות לך לרצות לבקר במקום הזה. בשנת 2015, המסעדה נבחנה ביסודיות על ידי התוכנית הידועה "Revizorro" עם המנחה הקבועה שלה אלנה Letuchaya. הודות לתוכנית זו, למבקרים עתידיים הייתה הזדמנות להסתכל לתוך המטבח ולראות במו עיניהם באילו תנאים ועל ידי אילו אנשים מוכנים כל אותם מעדנים הכלולים בתפריט של מסעדת סוזדל "אולי". במהלך ההעברה נבדקו טריות המוצרים, ניקיון ציוד המטבח ושמירה על תקני היגיינה של הצוות במהלך הבישול. לצופה הוצגו המקררים שבהם מאוחסנים החסר, אופן האחסון והמראה שלהם. נבדקו גם ירקות, שעברו את מבחן החנקתי. משוכנע שהמקום עומד במלוא הדרישות של המטבח העילי, הלך המארח לאולם. ההזמנה שבוצעה נבדקה לא רק בשיטת הטעימות - נלקחו בחשבון מהירות ואיכות השירות וכן המראה, ההגשה וההגשה של המנה. "Revisor" נתן את הדירוג הגבוה ביותר. התוצאה כמובן נעימה: לאחר בדיקה מדוקדקת שכזו, המוסד מומלץ באופן רשמיהתוכנית "Revizorro" לבקר אפילו את האורחים התובעניים ביותר.

מכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק: לא משנה מה מטרתך לבקר במסעדת Uley (סוזדל), אתה תצדיק זאת. אולי, אחרי טיולים ארוכים בחורף, מישהו ירצה לרוץ ולשתות תה או 50 גרם של חזרת אמיתית, מישהו - כדי לחגוג יום הולדת, ומישהו - להביא שותפים עסקיים לפגישה עסקית.

ודאי, במוסד הזה יתקבלו בכל רוחב הנפש הרוסית. ואם זה יום חופש, אז לנשמה שלך תהיה הזדמנות להסתובב. אחרי הכל, המוזיקה החיה של הרכב הפולקלור לא יכולה להשאיר את האנשים שלנו אדישים. כולם יוכלו לרקוד, לשיר יחד או להזמין שיר אהוב מזמן. אווירת החגיגה והחום לעולם לא עוזבת את המקום הזה, אז בין אם אתה רעב או סתם עייף, אתה תמיד מוזמן בכוורת.

איך מגיעים

אז איך אתה מוצא את המקום הזה? מסעדת Ulei ממוקמת בצד הדרומי של מתחם המלונות Pushkarskaya Sloboda (ניתן לטייל בה בקלות). באופן כללי, נוח להגיע אליו מכל מקום בעיר, ואם אתה ברכב, אז במקרה הזה אתה לא יכול לברוח מרחוב לנין. צ'ק-אין וחניה באותו רחוב, ציון דרך - בית מספר 23.

אז, אנו מציינים את הקואורדינטות המדויקות של המוסד: מסעדת "Beehive" (סוזדל); כתובת - מתחם המלונות "Pushkarskaya Sloboda", st. לנינה, 45, סוזדל, אזור ולדימיר, רוסיה, 601293.

כאשר אתה יכול ללכת לשםhit

מתי אוכל להגיע למקום הזה? שעות עבודה: מ-12:00 עד 00:00 - בימי חול; מ-11:00 עד 00:00 - בסופי שבוע ובחגים.

מעודדים הזמנת שולחן מכיוון שהמקום הולך וגדל בפופולריות והזמינות מוגבלת מאוד. אבל גם אם תבואו ואין שולחנות פנויים, המנהל בהחלט ייקח את הטלפון שלכם ויתקשר אליכם חזרה ברגע שיופיע מקום, בזמן שתוכלו להמשיך במסעכם ברחבי העיר.

יש פתגם שאומר: "טעמים שונים", וזה נכון. ובוודאי שאי אפשר להתווכח על הטעמים באוכל. אף אחד לא יכול להבטיח שתאהבו את המטבח באוליה, כי מלבד הערכות אובייקטיביות וביקורות חיוביות של הרוב המכריע של המבקרים, יש גם את הדעה האישית שלך ואת ההבנה האישית שלך במנות.

האם אני צריך להגיע לשם

אבל אתם יכולים להיות בטוחים שכשתבקרו במסעדת Suzdal "Uley" תקבלו קבלת פנים חמה. הם יפנקו אתכם במטבח רוסי אמיתי, מבושל עם נשמה ממוצרים ביתיים איכותיים. הם יתנו לכם לשתות מיץ ביתי קר, ואם תרצו גם חזרת חזקה לפי מתכון רוסי ישן.

בוא לסוזדאל. בקרו במסעדת Uley. ותהנה מהארוחה שלך!