תפוח אדמה איטלקי: איך לבשל, עם מה להגיש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בארצנו, לא רק המטבח הרוסי, אלא גם מנות אסייתיות, יפניות, סיניות ואיטלקיות פופולריות. לא כולם יכולים להרשות לעצמם ללכת למסעדות יקרות כדי לטעום אוכל אקזוטי. מסיבה זו עקרות בית מתנסות ומשמחות את משקי הבית שלהן עם מטבח זר מבלי לצאת מהבית. לכן, אחת המנות הפשוטות והמשתלמות ביותר היא תפוחי אדמה איטלקיים.

אילו מרכיבים אתה צריך

מנה זו זמינה לכולם. הוא אינו מכיל מוצרים יקרים, למעט גבינת פרמזן. עם זאת, זה יצטרך לא מעט.

אז, כדי לבשל תפוחי אדמה באיטלקית, אנחנו צריכים:

• 5 תפוחי אדמה;
• 2 כפות. ל. חמאה;
• 1 כף l שמן צמחי;
• 3 שיני שום;
• פלפל שחור גרוס על קצה סכין;
• קורט בזיליקום יבש;
• קורט אורגנו מיובש;
• 2 כפות. לפרמזן מגורר;
• 0.5 כפית מלח.

צעדי בישול

הכנת תפוחי אדמה כך:

1. השלב הראשון הוא לשטוף את הפקעות ולחתוך כל אחת לארבעה חלקים.
2. לאחר מכן, עליך לערבב כף אחת של שמן צמחי עם כל התבלינים ולערבב היטב.
3. אז אתה צריך לקחת תבנית אפייה עמוקה ולפרוס את נייר הכסף (עליו יאפו את תפוחי האדמה שלנו).
4. מערבבים את תפוחי האדמה בקערה עמוקה עם תערובת השמן והתבלינים שנוצרה.
5. שים הכל על נייר הכסף (משמנים אותו מראש בכף השמן הצמחי הנותרת) ומפזרים פרמזן מגורר מעל.
6. שלח את תפוחי האדמה העתידיים לתנור באיטלקית ומבשלים ב-180 מעלות עד שהמרכיב העיקרי רך.
7. לאחר שהמנה מוכנה, קחו את הזמן כדי להסיר אותה מנייר הכסף. תן לזה לעמוד 10-20 דקות, זה יהפוך להיות יותר מעורר תיאבון.

עם מה להגיש תפוחי אדמה איטלקיים

ככלל, המנה הזו עצמאית. זה מאוד משביע, עתיר קלוריות וטעים בטירוף. עם זאת, המארחות שלנו נוטות להשלים כל מנה במשהו משלהן כדי לרצות את משפחתן בשולחן האוכל. אז, ניתן לשלב תפוחי אדמה בסגנון איטלקי בתנור עם המרכיבים הבאים:

פטריות. פטריות או פטריות זה עניין של טעם. אבל העובדה נשארת: תפוחי אדמה הולכים איתם בצורה מושלמת. פשוט מטגנים פטריות נקיות ופרוסות בשמן צמחי ומוסיפים לשאר המנה

• עוף הוא אולי אחד מסוגי הבשר המגוונים ביותר. ניתן להוסיף אותו גם למתכון תפוחי אדמה בסגנון איטלקי. יש לציין שעדיף לטגן את המוצר הזה במחבת מראש. זה הכרחי כדי לשמר את העסיסיות והטעם שלו.
• ירוקים. מנות רבות יזכירו לך מיד את הקיץ אם תוסיף קצת שמיר ירוק או בצל ירוק.
• קרם. אם אתם רוצים שתפוחי אדמה בסגנון איטלקי יהיו בעלי טעם וארומה עדינים חלביים, הוסיפו כמה כפות שמנת לפרמזן מגוררת. לאחר הבישול, התבשיל יפלוט ריח שאין שני לו, ותרצו לאכול אותו בהקדם האפשרי.

ניתן להגיש תפוחי אדמה בסגנון איטלקי עם עגבניות שרי בשולי המנה. או לקשט עם ענף פטרוזיליה או שמיר. כמה פרוסות של פלפל אדום וירוק יכולות להיות תוספת אידיאלית. אל תפחד להתנסות. בתיאבון!