האם אני יכול להקפיא בשר במרינדה? טיפים לעקרות בית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במוקדם או במאוחר כל עקרת בית עומדת בפני המשימה של הכנת מוצרים למנגל, אבל זה מעלה מספר שאלות, כולל האם אפשר להקפיא בשר כבוש. ננסה לענות עליה ועל מספר שאלות נוספות במאמר זה.

איך וכמה להשרות בשר לברביקיו?

תהליך זה הוא, במובן מסוים, יצירתי, מכיוון שלא תמצא הנחיות ברורות לכך בשום מקום. אנחנו יכולים רק לייעץ לך, והתאמת המרינדה כך שתמצא חן בעיני כל המשפחה שלך היא כבר המשימה האישית שלך. העיקרון העיקרי שיש להקפיד עליו בעת בישול הוא: ככל שהמוצר איכותי יותר, כך המרינדה צריכה להיות רכה יותר עבורו.

• כדי לרכך בשר קשה, מומלץ להשתמש במיץ לימון ולא בחומץ, כפי שנעשה בעבר.
• אל תוסיף מלח במהלך הבישול מכיוון שהוא מייבש את הבשר. יש להוסיף אותו ממש לפני החם ביותר.
• לבסיס, קח נוזל "עם בועות": בירה, סודה.
• אין להשתמש במוצרי חלב מותסס,אם אתה יוצא לפיקניק במזג אוויר חם. הם יתקלקלו מהר מאוד ויהרסו לכם את החג.

המרינדה הפשוטה ביותר, אך טעימה מאוד, תהיה המתכון הקלאסי שלו.

תצטרכו: פחית אחת של בירה קלה, כפית כמון, כפית כוסברה, כפית פפריקה.

בוא נתחיל לבשל: הוסף מיץ לימון לבירה, כמו גם את כל המרכיבים שלעיל. יוצקים את הנוזל שנוצר על הבשר ומניחים לשעתיים.

באופן עקרוני, אתה צריך להבין שדי קשה להגזים עם הזמן בעניין הזה, כך שאתה יכול להשאיר את המוצר בבטחה לזמן ארוך יותר. כעת אנו עומדים בפני השאלה: האם ניתן להקפיא בשר כבוש?

איך מקפיאים נכון בשר במרינדה?

לפעמים כשצריך להכין הכל מראש, במקרה זה יש לפנות להקפאה על מנת למנוע קלקול של המוצר. אבל האם אפשר להקפיא בשר כבוש? לא מומלץ, אבל עדיין אפשרי בגלל נסיבות מאולצות.

להלן טיפים להקפאה נכונה:

• השתמש ברסק עגבניות או עגבניות במרינדה שלך, וגם במעט חומץ, הודות לכך, ההקפאה תהיה מהירה ומוצלחת יותר.
• הקפיאו את המוצר המלא במרינדה עצמה בכלי פלסטיק עם מכסה סגור.

לאחר שעסקנו בשאלה האם אפשר להקפיא בשר במרינדה, כדאי לגשת אל האחרון ברשימה, אבל בשום פנים ואופן לא בחשיבותשאלה.

הפשרה

אם השלמת את כל השלבים הקודמים בהצלחה, אז קו הסיום נשאר. אנו נענה על השאלה כיצד להפשיר כראוי בשר. כאשר אתם עומדים להתחיל לטגן, חשוב להבין שהחיפזון בעניין הזה הוא האויב שלכם. לעולם אל תשתמש במיקרוגל או בחימום של מוצר קפוא כדי לזרז את תהליך ההפשרה. מוציאים את המיכל מתא ההקפאה ומעבירים אותו למקרר. תנו לבשר להפשיר באופן טבעי כדי שלא יתקלקל ויאבד את טעמו. אז אתה יכול להתחיל בבטחה לטגן! בתיאבון!