כמה לבשל פלפלים ממולאים: טיפים לעקרות בית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

למרות העובדה שפלפלים ממולאים הם המאכל הלאומי של המטבח הרומני והמולדבי, הם זכו לפופולריות רחבה גם ברוסיה. אחרי הכל, פינוק זה מתאים גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת צהריים רגילה לכל יום. הכל תלוי במה תמלא אותו ובאיזה רוטב אתה משתמש בעת הבישול. יש הרבה אפשרויות. כל עקרת בית שמחליטה לרצות את משפחתה וחבריה עם המנה הנפלאה הזו מתחילה לדאוג מהשאלה כמה לבשל פלפלים ממולאים. זה מה שאנחנו הולכים לדבר עליו עכשיו.

כמה זמן לבשל פלפלים ממולאים?

ככלל, מנה זו מוכנה בעיקר בקיץ או בסתיו. ואכן, בתקופה זו הפלפל לא יקר, והוא מגיע לשולחן שלנו, כמו שאומרים, היישר מהגינה, כלומר טרי לגמרי. זה מתבשל די מהר, תוך 30 דקות. הספירה לאחור חייבת להתחיל מרגע רתיחה של המנה. הכל עניין של פלפלים טריים. מה אם אתה משתמש בקפואמוצר? כמה לבשל פלפלים ממולאים שזה עתה הוצאו מהמקפיא? הוא יוכן תוך 45-50 דקות. זכור כי אתה לא צריך להפשיר אותו בכל מקרה, אחרת זה עלול להפוך לדיסה. לכן, לפני שמוציאים את הפלפל מהמקרר, הכינו את המילוי מראש. לפיכך, בזמן שאתה ממלא אותו, לא יהיה לו זמן לאבד צורה. וזה אומר שהוא ישמח את יקיריכם לא רק עם הטעם שלו, אלא גם עם המראה המעורר תיאבון שלו. ובכן, עכשיו אתה יודע כמה דקות לבשל פלפלים ממולאים טריים וקפואים. ולבסוף, בואו נסתכל על מתכון פשוט למנה הנפוצה הזו.

פלפלים ממולאים בבשר ואורז

לבישול אנחנו צריכים:

• פלפל;
• טחון (בשר חזיר, בקר או עוף);
• rice;
• בצל, גזר;
• מלח, פלפל, עלה דפנה;
• שמן צמחי;
• רסק עגבניות (אופציונלי).

קודם כל, תצטרכו להכין את המילוי. כדי לעשות זאת, מטגנים את הבשר הטחון בשמן צמחי במחבת אחת, ומעבירים את הבצל והגזר הקצוצים במחבת השנייה. לאחר מכן אנו מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. גם אורז למילוי צריך להכין מראש. כדי לעשות זאת, שטפו אותו תחת מים זורמים והשליכו אותו למים רותחים עם מלח. אנחנו מביאים את האורז לחצי מבושל, שמים אותו במסננת ושוטפים במים רותחים.

ואז אנחנו שולחים אותו למחבת עם מלית הבשר הכמעט מוכנה ומטגנים עוד שלוש דקות.

הפלפל שלי, חתוך ממנו את החלק העליון ונקה בזהירות את הזרעים. כעת תוכלו לעבור לתהליך המילוי עצמו. אנחנו ממלאים את הפלפלים המוכנים במלית בשר, ומכניסים אותם לסיר כך שכולם יעמדו עם הצד הפתוח כלפי מעלה. ממלאים במים חמים, לאחר שמוסיפים שם מעט רסק עגבניות. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים במכסה. וכמה אתה צריך לבשל פלפלים ממולאים, אתה כבר יודע - זה ייקח 30 דקות. בתיאבון!

אני מקווה שהמאמר הזה היה שימושי עבורכם, ועכשיו לא תתהה עוד כמה לבשל פלפלים ממולאים.