מה אוכלים בערב: אפשרויות תפריט. מה לבשל לארוחת ערב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כולנו יודעים שלאכול בלילה זה רע. אבל לא כולנו יכולים לפעול לפי הכלל הזה. קשה על אחת כמה וכמה בקצב החיים המודרני לשמור על כושר ולפקח על התזונה שלך. אדם מודרני מבלה את כל היום בתנועה, בעבודה, בפקקים. כשמגיע הביתה בערב, הוא מתחיל לטאטא את כל מה שעיניו רואות ממדפי המקרר.

לכן, השאלה מה אוכלים בערב רלוונטית ביותר עבור כולנו. יתרה מכך, החוק הבלתי נאמר "אל תאכל אחרי שש" פשוט לא עובד. ואלה שפנאטיים לגבי גופם ומאמינים שעדיף לא לאכול כלום מאשר למלא את הבטן, לרוקן את גופם, וככלל, פשוט להיות חסרי יכולת עקב מחסור ביסודות קורט שימושיים.

בכתבה ננסה להבין מה נכון לאכול בערב, כדי לא להשתפר, אבל במקביל להרוות את הגוף בחומרים הדרושים. חשוב לקחת בחשבון שתזונה לנשים, גברים וילדים שונה במקצת.

בעד או נגד ארוחת ערב מאוחרת

לפני שמדברים על מהכדי לבשל לארוחת ערב, חשוב לקבוע את הזמן האופטימלי לצריכת מנת האוכל האחרונה. זה תלוי גם איך אתה אוכל לאורך היום.

היום, ההגבלות אינן כל כך קטגוריות. אין צורך להספיק לאכול בפעם האחרונה ב-6 בערב אם אתם עובדים והולכים לישון ב-12 בבוקר. הגוף שלנו חייב לקבל מזון לאורך היום במרווחי זמן קבועים. אחרת, לא משנה כמה נרצה, אדם יהיה רעב בלילה וילך למקרר.

לכן, הזמן הטוב ביותר לארוחה האחרונה הוא לפחות שעתיים לפני השינה. המקסימום הוא 4 שעות. זה מספיק רק כדי שהמזון יתעכל. הרי אם אנחנו נרדמים עם בטן מלאה, אנחנו מתעוררים עייפים בבוקר, כי כל הלילה הגוף שלנו, במקום לנוח, מוציא את כל האנרגיה שלו על עיכול מזון.

צריכת קלוריות יומית

ארוחת הערב בהחלט נחשבת לאחת הארוחות החשובות. אבל זה צריך להכיל את המספר הנמוך ביותר של קלוריות מהצריכה היומית, שאצל אישה זה 1800 קלוריות, לגברים - 2200.

לכן, כשעונים על השאלה מה אפשר לאכול בערב, חשוב לקחת בחשבון שהאוכל דל שומן. גם עיבוד מזון חשוב. בלילה לא רצוי לאכול אוכל מטוגן, עדיף להרתיח, לתבשיל או לאדות.

ואם בתנאי חיים מודרניים לא ניתן לקיים את השגרה היומיומית, אז פשוט יש צורך להקפיד על כללי התזונה הבריאה.

כללי אכילה בערב

לפנידברו על מה לבשל לארוחת ערב, שקול את הכללים הבסיסיים לאכילה בערב.

לכתחילה, כל אחד מאיתנו צריך להבין דבר אחד פשוט - אדם לא יכול לשלוט בעבודת השעון הביולוגי שלו. מה זה אומר? אחרי הכל, אנחנו לא יכולים להשפיע על פעימות הלב, על מקצבי הנשימה. כמו כן, איננו יכולים לווסת את העבודה של מערכת העיכול. אנחנו יכולים רק לעזור לו.

בנוסף לעובדה שאסור למלא את הגוף באוכל לפני השינה, גם לא להשאיר אותו רעב. זה תורם לעובדה שבלילה הוא מתחיל לעכל את השומנים של עצמו, ובכך להיות מותש. הכל צריך להיות במתינות. זה חל גם על האוכל שלנו. חשוב למצוא "אמצעי זהב".

יש צורך לקחת בחשבון קריטריון כזה כמו קטגוריית הגיל. אחרי הכל, הגוף של אדם בוגר צריך הרבה פחות פחמימות מאשר גוף של ילד או צעיר.

מה אוכלים בערב למבוגר

חשוב להבין שארוחת ערב מאוחרת היא לא האפשרות הטובה ביותר עבור דיאטנים. זהירות במיוחד יש צורך לעקוב אחר התזונה שלהם עבור אנשים הסובלים מסוכרת או הפטיטיס. במקרים כאלה, יש צורך לקחת בחשבון את המדד שיש לכל מוצר. קצב העיכול של המזון על ידי הגוף תלוי בו.

מזונות עם אינדקס נמוך הם נהדרים לחטיף לילה או ערב. הם צריכים להכיל את הכמות הכי קטנה של פחמימות ושומנים ואת הכי הרבה סיבים וויטמינים.

אז, מה מבוגר יכול לאכול בערב:

• כל מוצרי חלב דלי שומן. הסידן שהם מכילים עוזר להקל על מתח, בעוד שהחלבון מחדש תאים ורקמות.
• ירקות. הם עדיף מאודה, תבשיל או בגריל ללא תוספת של שמן צמחי. לארוחת ערב, עגבניות מבושלות, חצילים, פלפלים מושלמים. הם מכילים חומרים המסייעים בסילוק רעלים מהגוף ומאטים את תהליך ההזדקנות, אך לא ניתן לאכול את כל הירקות בערב. בטטה ותפוחי אדמה לארוחת ערב עדיף לא לאכול. אתה יכול לאכול אותם מדי פעם בערב.
• פירות ים. חובה לכלול בתפריט הן למבוגרים והן לילדים. חלבון, שנמצא בכמויות גדולות בדגים, נספג בקלות בגוף, תוך שהוא לא מעמיס עליו בלילה.

• סיבים. עדיף להשתמש בו בצורתו הטהורה, לשפוך כף אחת עם כוס מים מבושלים. כמובן, מזונות כמו בננות עשירים בסיבים, אבל הם מכילים גם גלוקוז, שמזיק מאוד לגוף כאשר צורכים אותו לפני השינה.
• חלבון מן החי. רובו נמצא בפילה עוף. יחד עם זאת, כמות השומן מינימלית, בניגוד לבשר חזיר או כבש.
• פילה עוף מאודה עם ירקות הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב.
• פירות יבשים. ניתן לצרוך אותם רק בנפחים קטנים, מלאים מראש במים. הם מכילים כמות מספקת של סוכר טבעי. דיאטנים לא צריכים לכלול פירות יבשים בתזונה שלהם.
• ביצת עוף או שליו. זה טוב לאכול אותםבוקר כמו ערב. אבל אחר הצהריים, עדיף לאכול רק חלבון.

שקלנו רחוק מכל רשימת המוצרים שאתה יכול לאכול בערב. אבל אתה יכול לבנות עליהם ולקבוע בערך את השאר. מבחר המוצרים שמהם ניתן להכין דיאטה לארוחת ערב הוא די גדול.

מוצרים לערב לילדים

למרבה הפלא, לילדים יש גם מגבלות תזונה משלהם. למרות שאנחנו רגילים לבשל ילדים שמנים יותר ועתירי קלוריות, זה לא אומר שהגוף שלהם יכול לעמוד בעומס כזה. אחרי הכל, הורים רבים חוששים שהילד עלול לרדת במשקל. ומשום מה אף אחד לא חושש מהעובדה שבגלל התזונה הנוכחית, אחוז ההשמנה אצל ילדים הולך וגדל. והדבר הגרוע ביותר הוא שהורים, שרואים איך הילד שלהם משמין, מוצאים את עצמם באופן מוחלט עושים משהו בנידון. כאילו, זה יגדל והכל יהיה בסדר, אבל זה רחוק מלהיות המצב. תהליך ההשמנה, שהתחיל בגיל צעיר, רק מחמיר עם השנים, מה שמוביל להרבה מחלות קשות כבר בבגרות.

מה לבשל לארוחת ערב לילדים

אמהות רבות מאמינות משום מה שדייסה בלילה היא בדיוק הדבר שהילד שלה צריך. אבוי, זה לא כך. דייסה - פחמימות שממש אי אפשר לאכול אחר הצהריים למבוגר, שלא לדבר על ילד.

אל תשכחו שילדים הלומדים בקביעות בגן מקבלים שם ארוחות מאוזנות לכל היום. לארוחת ערב, טוב לתת קצת חלב חמוץ. זה יכול להיות יוגורט, חלב מכורבל או חלב. מילקשייק יהיה נהדר.

גםשימושי בסלט של ירקות או פירות טריים. אתה יכול לתת מיץ סחוט טרי.

לא רצוי לתת בשר לילד בכל צורה שהיא. זה יכול לגרום לקוליק או לשלשול, כמו גם ישנוניות כואבת.

ניתן לכלול גם מחית ירקות, תבשיל גבינת קוטג', פירות אפויים או גבינת קוטג' עם פירות בתזונה של התינוק. אם ילדכם סובל היטב מוצרי חלב, למדו אותו לשתות כוס חלב חם עם דבש לפני השינה. זה ירגיע היטב את מערכת העצבים ויעזור לשחזר את האנרגיה שמתבזבזת במהלך היום הפעיל.

אוכל ליולדות

מיתוס שגוי - "אם אני בהריון, אני יכול לאכול מהבטן." זה לא רק מזיק, אלא במקרים מסוימים מסוכן. אחרי הכל, ככל שהאישה מתאוששת, כך העובר גדל יותר. וזה מזיק גם לאמא וגם לתינוק שלה.

תזונה נכונה ומזינה של אישה בהריון היא המפתח להצלחת בריאות האם והילד.

אישה צריכה לאכול לפחות חמש פעמים ביום. בהתאם, היא תאכל שתי ארוחות ערב.

כדאי לקחת בחשבון גם את חוסר הסבילות למזון של הגוף הנשי במהלך ההריון. בתקופה זו הוא היה מאוד בררן. שקול רשימה של מוצרים בסיסיים.

אז מהי הארוחה הטובה ביותר לאישה בהריון בערב:

ביצה מבושלת בשילוב עם סלט ירקות טרי. אתה יכול למזוג מיץ לא חומצי

• ויניגרט ותה שחור. השתמש טרי במקום חמוצים בסלט.
• חתיכת שחורלחם, דגים מאודים, תה שחור עם לימון.

לנשים הסובלות מבצקת לא מומלץ לשתות כמויות גדולות של נוזלים. כמו כן, יש צורך למזער את כמות המלח. הדגש צריך להיות על סלטי ירקות, עשבי תיבול ומיץ לימון. החלף שומנים מן החי בשומנים צמחיים. זה יכול להיות שומשום או גרעיני דלעת.

ארוחת ערב למי שיורד במשקל

מספר רב של צעירים מנהלים אורח חיים פעיל. הם מנסים לבלות את זמנם הפנוי בחדרי כושר, במועדוני כושר ובמקומות אחרים שבהם אתה יכול להדק את הגזרה שלך. בנוסף, בנות מנסות להקפיד על דיאטה, אך יחד עם זאת הן יכולות כל הזמן להיות מתת-תזונה ולקבל פחות יסודות קורט שימושיים.

בבחירת מוצרים, חשוב לקחת בחשבון את התאימות והעיכול שלהם. יחד עם זאת, לספורטאים ולמי שיורדים במשקל בכוונה, יש לעשות את הדיאטה באופן פרטני.

בואו נשקול מה לאכול בערב כדי לא להשתפר:

• בננה. אם מוצר עתיר קלוריות שכזה אינו מתאים לקטגוריה הראשונה של אנשים, אז הוא מתאים בדיוק לספורטאים. הודות להורמון טריפטופן בהרכבו, לבננה יש השפעה חיובית על מערכת העצבים של הספורטאי, מרגיעה אותה ועוזרת לישון מספיק. עדיף לבחור פירות בשלים. פירות ירוקים רעים למערכת העיכול.
• סלק. הוא מכיל בטאין, המשפיע על שריפת השומנים. קוקטיילים ויטמינים, מרקים ומיצים לתזונת ספורט מוכנים מסלק. לארוחת ערב אפשר לאכול סלק מבושל ועם פילה עוף.
• סלרי. זהו ירק ייחודייכול לשמש כל מי שלא רוצה להשתפר. יש מספר מינימלי של קלוריות ל-100 גרם של המוצר - רק 10. כמו כן יש לו תכולת סיבים גבוהה, המשפיעה לטובה על תפקוד מערכת העיכול. השימוש בסלרי משפיע לטובה על חוזק צמיחת השיער והציפורניים. עוזר לנקות את העור. עם כל התכונות החיוביות שלו, סלרי משפר את הוצאת המים מהגוף. לכן, אם אתה לא יודע מה אתה לא יכול לאכול בערב, אם אתה לא רוצה לרדת במשקל - סלט סלרי עם שמנת חמוצה וקורט מלח. בנוסף אתה יכול לשתות כוס מיץ סחוט טרי.

תזונאים ממליצים לספורטאים לצרוך כמעט את כל המזונות בתזונה שלהם, לסירוגין ביניהם.

מה לאכול בערב אחרי אימון? להלן דיאטה לדוגמה:

• סלט עם ירקות טריים, חזה עוף מבושל, יוגורט דל שומן.
• סלט עם ירקות וגבינת פטה, כוס חלב חם, כמה בננות.
• ויניגרט ללא מלפפונים, בשר עוף מבושל, כוס מיץ פירות טריים.
• סלט סלק עם שמנת חמוצה, דגים מאודים, מיץ פירות.
• סלט סלרי עם כרוב, קישואים מבושל, מיץ ירקות.
• תבשיל ירקות עם בשר, תה צמחים.
• דג מבושל עם ירקות, תה לימון.

איזה מזונות כדאי לאכול לארוחת ערב כדי לא לעלות במשקל

נשים שרוצות לרדת במשקל במהירות ולא לעסוק בפעילות גופנית לרוב מסרבות לחלוטין לארוחת ערב. זו החלטה שגויה ביסודה. להגוף הוא מתח, זה יכול להינתן לך על ידי הגוף בצורה של מחלות שונות. אז פשוט תפסיקי ותפסיקי לרדת במשקל.

אם אתה באמת רוצה לרדת במשקל, חלק את הדיאטה שלך לחמש מנות עם מנות קטנות.

לאורך היום, נסו לאכול יותר סלטי ירקות בלבוש שמן זית, אכלו ירקות בעונה. אין צורך לקנות עגבניות או מלפפונים שגדלו באופן מלאכותי בחורף. זה יכול להיות גזר, סלק, כרוב לבן. בקיץ מגוון הירקות כה גדול עד שקשה לפרט את כולם. הוסף עשבי תיבול עונתיים לסלטים. בנוסף לשמן זית, ניתן להלביש את הסלט עם יוגורט, שמנת חמוצה, מיץ לימון.

המוצר הטוב ביותר לירידה במשקל הוא אשכולית. על בסיסו פותחה דיאטה של שלושה שבועות, שכן הפלבנואידים בהרכבו שורפים שומן בצורה מושלמת. בדיאטה זו יש להחליף את ארוחת הבוקר והערב באשכולית או במיץ סחוט טרי מתוכם. לארוחת הצהריים, צריך להיות דגים מבושלים, עוף או ירקות מבושלים. היזהר, הדיאטה הזו לא מתאימה לכולם.

אשכולית עושה עבודה מצוינת בהוצאת נוזלים מהגוף. יחד איתה הוא מסיר עודפי רעלים. עוזר להפחית נפיחות בבוקר.

אלו רק כמה מזונות בסיסיים שאתה צריך לדעת עליהם כשאתה מחליט מה לאכול בדיאטה הערב. נסו לנקוט בגישה אחראית לבחירת המוצרים הבסיסיים, ובחרו באלה המסירים עודפי נוזלים מהגוף.

תבנית ארוחה

לאחר שהחלטתם מה לאכול לארוחת ערב בערב, עליכם להגדיר בבירור את תכנית הארוחות:

• בעבר, לפני ארוחת הערב, תזונאים ממליצים לשתות כוס קפיר או תה לא ממותק. עדיף לעשות זאת חצי שעה לפני הארוחה. לא מומלץ לשתות מיץ, כי זה רק מעורר את התיאבון.
• אכלו במנות קטנות, לאט, ללעוס מזון ביסודיות.
• לאחר שתוכל לשתות כוס מים עם לימון או מיץ אשכוליות.

לזכור מה לאכול טעים בערב ולא להשמין, אפשר לעשות דיאטה לכל השבוע. לארוחת ערב דיאטטית תהיה השפעה חיובית על מצב הגוף והמשפחה כולה.