סלט חג טעים: מתכונים פשוטים, קישוט יפהפה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במאמר שלנו אנחנו רוצים לדבר על סלטים טעימים לחג. רבים מהם כבר הפכו לתכונה קלאסית של כל חגיגה. בשר, דגים, פירות, ירקות… לא ניתן למנות את כל מגוון הסלטים. על ידי שינוי המרכיבים שבהם, אתה יכול ליצור עוד ועוד יצירות מופת קולינריות. בכתבה כל אחד יכול למצוא סלטי חג פשוטים שבטוח יפתיעו את החברים. מתכונים כאלה צריכים להיות בארסנל של כל עקרת בית.

סלט עם לשון

אתה תאהב את הסלט הזה עם מהירות ההכנה שלו, וגם הטעם שלו. למנה זו, קח:

1. לשון בקר מבושלת - 400 גרם
2. גבינה הולנדית - 150 גרם
3. מיונז - 150 גרם.
4. זיתים ללא אבנים - חצי צנצנת.
5. מלח, פלפל - לפי הטעם.
6. עגבניות - 2 יחידות

חותכים את הלשון המבושלת לרצועות, זיתים לטבעות, ועגבניות לקוביות.מערבבים את כל החומרים בקערה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים במיונז. אז הסלט עם הלשון מוכן. מה יכול להיות קל יותר? התהליך כולו ייקח חמש דקות לכל היותר.

סלט עם פטריות ולשון

לסלטי חג פשוטים, אפשר לנסות סלט עם לשון ופטריות. קח את המרכיבים הבאים:

1.פטריות - 350 גרם.

2. פטריות צדפות - 300 גרם

3. לשון בקר - 400 גרם

4. שמן זית - 50 מ ל.

5. עגבניות שרי - 200 גרם

6. בצל - 1 pc.

7. ביצים מבושלות - 4 יחידות

8. ארוגולה - 100 גרם

9. מלפפונים כבושים – 200 גרם

10. מלח, פלפל, מיונז ירוק לפי הטעם.

חותכים את הלשון המבושלת לחתיכות קטנות-פרוסות. חותכים פטריות ופטריות צדפות ומטגנים בשמן זית.

קוצצים גם מלפפונים מלוחים. מחלקים את העגבניות לארבעה חלקים, חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת הביצים לרצועות.

מערבבים את כל החומרים ומוסיפים ארוגולה. מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם ומתבלים במיונז. אפשר לשים סלט על צלחת בשקופית, לקשט בעלים ירוקים ולפזר מלמעלה חלמונים מגוררים.

סלט אוליבייה חגיגי טעים

אם כבר מדברים על סלטי החג הכי טעימים, אי אפשר להתעלם מהמנה הידועה. בטח כבר ניחשתם על מה אנחנו מדברים! כמובן, זהו סלט אוליבייה קלאסי. הוא התבסס כל כך חזק בחיינו שאי אפשר לדמיין שום חופשת חורף בלעדיה, ובמיוחד את השנה החדשה.

להכנתו תזדקק ל:

1. תפוחי אדמה מבושלים – 200 גרם
2. אפונה ירוקה - צנצנת אחת.
3. מלפפון חמוץ – 200 גרם
4. ביצים מבושלות - 4 יח'.
5. מיונז - לפי הטעם.
6. גזר מבושל - 200 גרם.
7. בשר מבושל - 300 גרם.
8. מלח ופלפל לפי הטעם.

להכנת סלט אוליבייה קלאסי, נכין את המוצרים, או יותר נכון, נבשל אותם: בשר, ביצים, תפוחי אדמה וגזר. הם צריכים להתקרר, ואז אפשר להתחיל לחתוך אותם לקוביות. שמים את כל החומרים הקצוצים בקערה ומערבבים תוך הוספת מלפפונים כבושים קצוצים. הכל כמעט מוכן. עכשיו אתה צריך לפלפל ולהמליח את הסלט שלנו לפי הטעם ולתבל במיונז. כשמוכן, הכניסו את האוליבייה לאגרטל וקשטו בעשבי תיבול או זיתים (לפי שיקול דעתכם).

איך מכינים סלט קופים?

אתם חושבים שיש סלט קופים? למעשה, סביר יותר שזה לא סלט, אלא פשוט אופציה לקישוט מנה חגיגית. אחרי הכל, הנושא הזה מאוד רלוונטי בשנת הקוף.

אתה יכול לקחת כל סלט כבסיס, למשל, אותו סלט או מעיל פרווה. זה יצטרך להיות מונח על צלחת בצורת ראש של קוף, כמו בתמונה. זה קל לגמרי. ואז לקשט. זה רק עניין של טכניקה.

אנו מציעים להשתמש בסנאים וחלמונים מגוררים דק, כמו גם זיתים קצוצים לקישוט.

הפנים של החיה עצמה מעוטרות בביצים, ואפשר להוציא עיניים מזיתיםוקישוטים נוספים. כך מכינים את סלט הקופים החגיגי. ילדים ייהנו במיוחד מהעיצוב הזה.

סלטי פירות ים

סלט ים זכאי להיות נוכח על כל שולחן חג. מנות פירות ים תמיד טעימות ובריאות מאוד, ובזכות המראה הבהיר שלהן, הן קישוט של כל סעודה.

יש הרבה מתכונים לסלט הזה, כולם שונים בשימוש במרכיבים שונים. קודם כל, זה נוגע לרכיבים הימיים. כדי להכין את הגרסה שלנו, קח:

1. פירות ים (זו יכולה להיות מגש קפוא - מולים, קלמארי, שרימפס, זרועות תמנון) - 0.5 ק"ג.
2. תירס משומר - פחית אחת.
3. מקלות סרטנים – 5 חלקים
4. ביצים מבושלות - 5 יחידות
5. עגבניות - 3 חתיכות
6. מיונז, מלח, עשבי תיבול - לפי הטעם.

אנחנו מתחילים לבשל סלט "ים" עם הכנת מוצרים. יוצקים את הקוקטייל הקפוא לסיר, ואז יוצקים עליו מים רותחים, מוסיפים מלח ומדליקים. מביאים לרתיחה, מרתיחים כמה דקות.

ניתן גם להרתיח ביצים בו-זמנית. בינתיים צריך לחתוך מקלות סרטנים לקוביות ולשים בקערה, להוסיף תירס, פירות ים מוכנים (אם צריך אפשר גם לחתוך), ביצים קצוצות. עגבניות מונחות אחרונות. עכשיו הסלט לבוש במיונז.

מתכון לבישול הרינג מתחת למעיל פרווה

כנראה שכולם ניסו סלט מעילי פרווה או הרינג מתחת למעיל פרווה. הוא אהוב על כולם וראוי שיספרו עליו.להיזכר במאמר שלנו. להכנתו תזדקק ל:

1. תפוחי אדמה מבושלים - 4 יחידות
2. גזר מבושל - 4 חתיכות
3. בצל - חתיכה אחת
4. ביצים מבושלות - 4 יח'.
5. הרינג או פילה - 400 גרם
6. סלק מבושל - 2-3 חתיכות
7. מיונז לפי הטעם.

סלט שובה קל מאוד להכנה. בצל חתוך לטבעות מניחים בתחתית הכלי, מעליו מניחים פילה הרינג, ואז עוברים קוביות תפוחי אדמה, גזר, ביצים וסלק בשכבות. כל המוצרים, למעט תפוחי אדמה, משופשפים על פומפיה בינונית. כל שכבה חייבת להיות משומנת במיונז. באיזו כמות לעשות זאת, תחליטו בעצמכם. מישהו אוהב כשיש הרבה מזה, אז הסלט יוצא יותר לח ואחיד, ומישהו מעדיף לא להיסחף איתו.

השכבה העליונה ביותר היא סלק, בהחלט צריך למרוח אותו היטב, ולאחר מכן להוסיף אגוזי מלך קצוצים או חלמונים ועשבי תיבול מגוררים. יוצא סלט חג טעים, ואפילו מבריק ויפה.

סלט עוף

המנה הנפלאה הזו בטוח תשמח אותך. כדי להכין סלט עוף קלאסי, אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. פלפל סלט מתוק - 1 יחידה.
2. מלפפון - חתיכה אחת
3. חזה עוף - 1 חתיכה
4. בצל אדום - 1 קטן או חצי גדול.
5. שמיר ונענע.
6. שמן זית.
7. מלח, פלפל לפי הטעם.
8. מיץ מלימון אחד.

בשרעוף צריך להיות מלוח, פלפל וטורף משני הצדדים. בעזרת מחבת גריל מטגנים אותו בשמן זית. פלפל מתוק ומלפפון חתוכים לחתיכות קטנות.

קלפו את הבצל, חתכו לפרוסות ויוצקים מעל מיץ לימון. עלי נענע עדיף לקצוץ. שמים את כל הירקות בקערת סלט, מערבבים ומתבלים בשמן זית ומיץ לימון. ואל תשכחו להמליח ולפלפל כרצונכם. חותכים את בשר העוף המבושל לפרוסות ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים הכל ביסודיות שוב. מפזרים מעל את המנה המוגמרת נענע ושמיר קצוצים. הקפד לנסות את סלט החג הטעים הזה והוא יהפוך לחובה בארסנל שלך.

מתכון לסלט שרימפס

פירות ים תמיד טעימים בפני עצמם, והמנות מהם פשוט נפלאות ומגוונות. אנו רוצים להזמין אתכם להכין סלט עם שרימפס, אשכולית ואבוקדו. אנחנו צריכים מוצרים:

1. אבוקדו - חתיכה אחת
2. שרימפס – 250 גרם
3. אשכולית - 1 piece
4. מלפפון - 2 חתיכות
5. חסה אייסברג - חבורה קטנה.
6. פלפל גרוס, מלח לפי הטעם.
7. שמן זית.

שרימפס קפוא יש להוציא ולהפשיר. יוצקים שמן זית למחבת ומחממים. ואז לטגן עליו את השרימפס עד לבישול.

כדי לתבל את פירות הים, אפשר לזרוק למחבת שן שום ופלפל חריף, לטגן מעט ולהוציא. ואז הלאהמטגנים את השרימפס בשמן זה. בשיטת ההכנה הזו הם ייצאו טעימים וריחניים.

אבוקדו ומלפפון קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות. מקלפים את האשכולית כך שתישאר רק העיסה, שגם אותה צריך לחתוך. שוטפים את העלים ומייבשים בעזרת נייר סופג.

שמים עלי חסה על צלחת, ומעל - עיסה מוכנה של אבוקדו, מלפפון ואשכולית מתובלת בשמן זית. ירקות ופירות צריכים להיות מפולפלים ומלוחים, ולקשט עם שרימפס מטוגן מעל. הנה הסלט שלנו עם שרימפס, אשכולית ואבוקדו מוכן.

סלט קלמארי

אם כבר מדברים על פירות ים, אני רוצה לשתף מתכון למנה אחרת. בואו נכין סלט קלמארי. המתכון טעים מאוד, נקרא גם רויאל.

בשבילו אנחנו צריכים:

1. דיונון - 400 גרם
2. לבן ביצה - 10 יחידות
3. קוויאר אדום - 1 כף.
4. מיונז - 4 כפות.
5. פטרוזיליה ושמיר.
6. מקלות סרטנים - חבילה אחת.

יש לשטוף היטב את הקלמארי ולהכניס למים רותחים למשך עשרים דקות. לאחר מכן שטפו שוב והסר את החלק הפנימי. דיונון קלוף חתוך לרצועות דקות.

יש להרתיח ולקרר ביצים, ואז לחתוך ללבנים, מקלות סרטנים. קוצצים שמיר ופטרוזיליה. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז, ומקשטים את סלט החג הטעים הזה עם קוויאר אדום ועשבי תיבול מעל. המתכון הזה מאודמְקוֹרִי. למנה כזו יש את הזכות להפוך לקישוט הפך להיות.

במקום אחר מילה

הכנות לחג, ניתן לבחור את התפריט לאורך זמן תוך מיון קפדני של חומרי הגלם. אבל זה לא תמיד אפשרי. לעתים קרובות אנו מוגבלים בזמן, ועלינו לארגן שולחן במהירות, יפה וטעימה. ואז באים לעזרתנו מתכונים לסלטי חג טעימים. כל מנה יכולה להיות מעוטרת בחן, להעניק לה תחכום ותחכום. ואף אחד לא ינחש שלא בישלת לפי מתכונים מסובכים, אלא השתמשת בטיפים ישנים ומוכחים.