2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
גובי הם דגים קטנים אך טעימים. צריך לקנות מיד יותר, כדי שאחרי הניקוי זה מספיק לכל משקי הבית. הדרך הרלוונטית ביותר לבשל גובי היא טיגון. אם יש לך זמן, חשק וסבלנות, תוכל להכין קציצות שיתגמלו אותך בטעם שלהן על כל המאמצים שלך.
הנה זה, דג גובי עם עיניים גדולות וגדולות ראש. התמונה כל כך נוגעת ללב שאפילו חבל לאכול אותה. עם זאת, עגבניות כנראה לא פחות חיות. והם גם שימושיים, אבל לא כל כך מזינים, אחרי הכל, גוביים הם דגים. מתכונים להכנתו רבים, ורובם הגיעו מאודסה, שם הם אוהבים במיוחד לאכול את האיש החתיך הזה.
גובים מטוגנים
תצטרך: שני קילוגרמים של שוורים, שני בצלים, קמח, מלח, שמן צמחי, בזיליקום. הכנה: מנקים את הדג, חותכים את הראש והסנפירים, מעיים, שוטפים, מייבשים. מערבבים קמח, פלפל ומלח בקערה, מניחים היטב את הדגים היבשים והלחם, מנערים את הקערה. מחממים מחבת רחבה עם שמן צמחי, מפזרים את הדג בשכבה אחת. לטגן עדחום זהוב מכל צד. בצל, חתוך לחצאי טבעות דקות, מכסים את כל פניו, מפזרים בזיליקום. מנערים את המחבת מספר פעמים כדי לערבב את הדג והבצל, מכסים במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהבצל רך לחלוטין. כך מכינים גובי מטוגנים באודסה, דגים, אפשר לומר, אהובים על העם.
גובים אפויים
אנחנו צריכים מטוגנים, כמו במתכון הקודם, גוביים. דגים משתלבים היטב עם תפוחי אדמה ועגבניות, כך שהמתכון הזה נחשב גם ליומיום. מי לא שמע על שימורים של "גובים בעגבניות"? הבסיס בערך אותו הדבר. שים את הדג על תבנית משומנת, לסירוגין עם תפוחי אדמה צעירים קטנים מבושלים. מכינים את המילוי מראש: מטגנים את הבצל בשמן צמחי, מוסיפים את השמפיניון חתוכים לעלי כותרת, עגבניות צרובות וקלופות לאחר חמש עד שבע דקות, ממליחים, מפזרים סוכר, מבשלים עד שהבצל רך לחלוטין והעגבניות רכות. יוצקים על הדג, מפזרים פירורי לחם מחיטה טחונים, יוצקים מעל שמן צמחי ואופים בתנור חם כעשרים דקות. מגישים חם!
גובי מבושל
תצטרכו: קילוגרם שוורים, שלוש כפות קמח, ארבע כפות שמן צמחי, לימון, תפוז, מלח, חצי קילוגרם תפוחי אדמה, בצל, פלפל שחור.
הנה איך עושים את זה. סוחטים את מיץ התפוזים והלימון ומשרים בו את הדג הנקי והשטוף למשך חצי שעה או שעה. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לדקצלחות, יוצקים אותו עם שמן צמחי ומערבבים. קוצצים דק את הבצל לחצאי טבעות. כל זה חייב להיעשות בזמן שהגוביים במרינדה. דגים לפני הטיגון יש לסחוט החוצה, לייבש מעט עם מפית. אין לשפוך מיץ הדרים - זה יועיל. ממליחים את הדג, מגלגלים בקמח ומטגנים קלות ללא ייבוש יתר. שתי דקות מכל צד מספיקות. מרוקנים את המחבת מהדג, מוסיפים שמן ומטגנים את תפוחי האדמה עד לקבלת קרום יפה. מוסיפים בצל, מעט מלח, פלפל, שמים את השוורים על תפוחי האדמה ויוצקים על מרינדת ההדרים. מכסים ומבשלים במשך שבע עד שמונה דקות, כך שגם דגים וגם תפוחי אדמה יהיו רוויים בחמיצות המרינדה.
מוּמלָץ:
לצוע אבל טעים - מרק כרוב צמחוני
יכול להיות שיש אינספור סיבות מדוע בחרתם בתפריט צמחוני, אבל עדיין לא סביר שקיבלתם את ההחלטה לנטוש אוכל טעים לטובת חסר טעם. לכן, מתכונים וטיפים לבישול מהיר וטעים של מרק כרוב צמחוני יהיו שימושיים. זכרו את העיקר - כל עקרת בית מכינה מרק כרוב בדרכה, ופשוט אין מתכון קפדני לבישול. הדמיון והרצון הכנה שלך להכין מרק יוצא דופן יעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר. לְהַעֵז
עוגה עם מכוניות לרוכב קטן
כל ילד בילדותו שיחק במכוניות ודמיין שהוא רוכב אמיתי. כמתנה לילד כזה, אתה יכול להציג עוגה עם מכוניות מהקריקטורה באותו שם. הקינוח הזה לא רק יהיה לטעמכם, אלא גם ישמח בעיצובו
איך לבשל טעים, אבל באותו הזמן, קציצות עוף דיאטטיות עם קישואים
אם אתה רוצה לבשל משהו טעים ובו בזמן דיאטטי, דל שומן, הקפד לנסות להכין קציצות עוף עם קישואים. המנה הזו מכילה מינימום קלוריות, אך יחד עם זאת כמות גדולה של חלבון, היא עסיסית, משביעה ונראית יפה. אם הקציצות מוגשות עם ירקות מבושלים או סלט ירוק, תקבלו ארוחת צהריים קלה נפלאה
מקרוני עם גבינה ועגבניות: מתכונים שונים, אבל התוצאה זהה - טעים
מקרוני וגבינה ועגבניות הם למעשה קלים מאוד להכנה. הדרך הבסיסית ביותר היא כדלקמן: קוצצים דק 5-6 עגבניות גדולות, עסיסיות ובשרניות. שמים בצל קצוץ או שניים במחבת עם שמן חמניות חם, מטגנים עד להזהבה
מאפיינים שימושיים של תותים: מחסן של ויטמינים בברי קטן
רבים מגדלים תותים בדאצ'ות שלהם. אכן, זהו צמח בעל ערך רב המשמש לעתים קרובות ברפואה. הוא מכיל ויטמין C, ויטמינים B1 ו-B6, קרוטן, חומצה פולית, וכן יסודות קורט חיוניים, פקטין וחומצות אורגניות. יתרה מכך, התכונות המועילות של תותים הן לא רק בפירות יער, ניתן להשתמש בכל הצמח לטיפול - ושורשים, עלים ופירות
