איך מכינים סלט פשוט?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כיום אף אחד לא יכול להפתיע אף אחד עם שולחן חגיגי מפוצץ במנות שונות. כיום עקרות בית מסתמכות על מהירות הכנת המנות ועל היצירתיות של העיצוב שלהן. מתכונים לסלטים פשוטים נבחרים ומסודרים להפליא. אנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים, מהירים להכנה ויפים לקישוט.

5 דקות סלט חזיר וגבינה

כאשר אורחים כבר בפתח, ויש לכם רק "שאריות של יוקרה לשעבר" במקרר, תמיד תוכלו להכין במהירות סלט פשוט של חזיר וגבינה. להכנתו תזדקקו למרכיבים הבאים: 150 גרם בשר חזיר או נקניק (שנמצא במקרר), 150 גרם גבינה קשה, עגבנייה קטנה, רוטב תירס משומר ומיונז.

רוטב מיונז ביתי

את הרוטב אפשר להחליף במיונז רגיל, או להכין מיונז ביתי מהיר, שהוא הרבה יותר טעים ובריא. מיונז תוצרת בית מוכן באופן הבא: מערבבים שתי ביצי עוף בבלנדר עם כמות קטנה של חרדל יבש, מלח, סוכר. מוסיפים בהדרגה שמן צמחי או זית למסה.ברגע שהמסה מסמיכה, הרוטב מוכן.

המרכיבים העיקריים של הסלט נחתכים באקראי: עיגולים, קוביות, קשיות. אנחנו מערבבים את כל המוצרים, מוסיפים מלח ותבלינים (לפי הטעם) ורוטב מיונז. שמים אותו בקערת סלט יפה ומגישים מנה מעוטרת בענף ירקות. אפשר גם להשתמש בתבניות מיוחדות לסלט שהופכות צרור אוכל לעמוד אחיד, כדור או מלבן.

סלט ירוק עם רוטב חריף

מסכים, עקרות בית רבות לא מסתכנות בהנחת סלטים המורכבים מירוקים על השולחן החגיגי. אבל צריך רק לגוון את הסלט הירוק ברוטב מקורי ויוצא דופן, המנה הופכת מיד למוארת וראויה לתשומת לב האורחים.

לכן, כדי להכין סלט ירוק כל כך פשוט, תצטרכו: שני חופנים של עלי תרד, שתי צרורות עלי חומצה, שלושה מלפפונים גדולים, תבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל). כל ה"מלח" של הסלט הזה הוא במילוי שום. כדי להכין אותו, כדאי לקחת: שולחן אחד. מיץ לימון, 3-5 כפות שמן צמחי (זית), כפית אחת שומשום, 3-4 שיני שום.

לכן, עלים ירוקים יש לשטוף, לייבש ולקטוף באופן אקראי. מלפפונים בסלט הפשוט הזה נשטפים, חותכים לרצועות או לפרוסות. לאחר מכן, אנו משאירים את הירוקים לבד כך שהם עומדים ונותנים את המיץ שלו. בשעה זו אנו מתדלקים. טוחנים שום, יוצקים שמן צמחי, מוסיפים מעט פלפל שחור, סוחטים מיץ לימון. המילוי הזה נהדר.מתאים לכל סלט ירוק. סלט מוגש עם שומשום.

סלט תפוחי אדמה עם מלפפונים כבושים

לפעמים רוצים לא רק להכין מנה מעוצבת להפליא, אלא גם לבחור סלט כדי שיהיה כמה שיותר משביע. במיוחד אם אתם מתכוננים ליום הולדת, שבו יהיו חברים רבים - אורחים ומשקאות חזקים, שעבורם פשוט נחוץ חטיף עתיר קלוריות. אנו מציעים לכם מתכון מהיר המורכב ממוצרים שניתן למצוא בכל מטבח, אך יחד עם זאת יהיו לבביים ועשירים בטעם: תפוחי אדמה, בשר, מלפפונים כבושים. אז, אנחנו מכינים סלט יום הולדת פשוט. המתכונים פשוטים, המרכיבים ברורים - בואו נתחיל.

לבישול תצטרכו: ארבעה תפוחי אדמה גדולים מבושלים, צנצנת שעועית משומרת, שלושה מלפפונים כבושים, 150-200 גרם בשר או נקניק מבושל, בצל, 100-150 גרם פטריות שמפיניון, מלח, פלפל, שמן צמחי וחומץ שולחני 2-3 כפות כל אחד.

שים את תפוחי האדמה על הכיריים לרתיחה מראש. בזמן הכנת המוצר העיקרי חותכים את המלפפונים, הבצל והפטריות לקוביות קטנות. יש לטגן בצל ופטריות בכמות קטנה של שמן. כשתפוחי האדמה מבושלים, הניחו להם להתקרר כמה דקות וחתכו לקוביות. אנחנו מערבבים את כל מוצרי המנה יחד ומתבלים ברוטב. כדי להכין אותו, מערבבים חומץ שולחן (יין או תפוח), שמן צמחי, מלח, פלפל אדום או שחור גרוס. ניתן לקשט את הסלט בבצל ירוק לפני ההגשה.

סלט גזר עם גבינה

סלטי ירקות - סלק וגזר - מתאבן נהדר ואפשרות חיסכון כשהאורחים כבר מצלצלים בפעמון הדלת. בעת בחירת סלטים פשוטים, שתמונות מהם ניתן למצוא באינטרנט, נסה להעדיף מוצרים פשוטים. היום אנחנו מציעים סלט פשוט בטירוף של גזר, גבינה ושום. אבל, תאמין לי, זה יהיה ממצא אמיתי לשולחן החגיגי, חטיף בהיר ומלוח.

אז, לבישול צריך לקחת: שני גזרים גדולים, 150 גרם גבינה קשה, 4-5 שיני שום, מיונז או רוטב ביתי. הסלט הקל הזה מוכן תוך דקות. כל המוצרים צריכים להיות מגוררים על פומפיה בגודל בינוני. מוסיפים מעל רוטב מיונז ועשבי תיבול לקישוט. מתאבן זה יכול לשמש כמנה עצמאית, או שהוא יכול להיות תוספת. סלט כזה אפשר למרוח על קרוטונים או פשוט לשים בצלחת עם המנה העיקרית.

סלט סלק

אפשרות זו מושלמת לאמהות שלא יכולות ללמד את ילדן למוצר שימושי והכרחי כמו סלק. לבישול לוקחים כמה פקעות גדולות, מרתיחים אותן, מצננים ומגררים על פומפיה גסה. מתבלים סלט סלק ברוטב מיונז ביתי עם מלח ושום קצוץ. הטעם הפיקנטי והיוצא דופן של הסלט ימשוך אפילו את הילדים הגחמניים ביותר.

סירת אבוקדו וגבינה

אם תחליט שתבשל לא רק סלטים פשוטים ליום ההולדת שלך, אלא גם מנות שיפתיעואורחים, לא תמצאו אפשרות טובה יותר. הסלט הזה מורכב ממוצרים אקזוטיים למדי, אבל השילוב שלהם גורם לטעם עשיר ונעים להפתיע.

מרכיבים: אבוקדו אחד גדול, 50 גרם אגוזי מלך, אננס משומרים, שתי שיני שום, 100 גרם גבינה, מלח, רוטב מיונז, עשבי תיבול.

יש לחתוך את האבוקדו לשני חלקים, להסיר את הגלעין ולנקות את התוכן. מערבבים עיסת אבוקדו עם שום מגורד, חתיכות אננס משומרות ואגוזי מלך קצוצים. כמו סלטים טעימים וקלים אחרים, זה יהיה בהיר בטעמו הודות לרוטב השום שלו. מערבבים מלח, פלפל גרוס, שום ועשבי תיבול עם מיונז ומלבשים את הסלט. בעזרת כפית מעבירים בזהירות את הסלט מהכוס ל"סירת" האבוקדו. מקשטים בעשבי תיבול וחתיכות גדולות של אגוזי מלך.

סלט תפוחים עלים וגבינות

כל סלט פחזניות הוא ממצא אמיתי עבור המארחת. לוקח חמש דקות להכין סלטים פשוטים המורכבים מכמה מרכיבים המונחים בשכבות. והמראה של מתאבן כזה יהיה הרבה יותר מסודר מזה של סלטים שפשוט מעורבבים. אז, נכין את הסלט הזה מ: שניים או שלושה תפוחים ירוקים קטנים, 100 גרם אגוזי מלך, 200 גרם גבינה קשה, שתי ביצים מבושלות. מלח ותבלינים, כרגיל, מוסיפים לפי הטעם. כרוטב בסלט הזה יש מיונז דל שומן או שמנת חמוצה סמיכה.

הכנת אוכל. מרתיחים את הביצים, מצננים ומשפשפים על פומפיה גסה. שוטפים תפוחים, חותכיםקש או גם לשפשף. טוחנים את אגוזי המלך בעזרת כותש שום או פומפיה. אנחנו משפשפים את הגבינה. עכשיו נתחיל לקפל את הסלט. שכבות: גבינה - מיונז - תפוחים - מיונז - אגוזי מלך - מיונז - ביצה - מיונז. סלט עליון חייב להיות מעוטר באגוזים ועשבי תיבול.

סלט לחורף של גזר, בצל וקישואים

סלטים טעימים לא רק שניתן להכין ממש לפני הגעת האורחים, אלא גם להוציא מצנצנת שהוכנה מראש מאז הקיץ. עקרות בית רבות עושות הכנות בקיץ, כדי שבהמשך הן יוכלו ליהנות מהטעם של ירקות הקיץ במטבח החורף. אנו מציעים לכם סלט פשוט של קישואים, בצל וגזר, שיהווה תוספת נהדרת לכל שולחן חג.

להכנת המנה הזו תצטרכו: קילוגרם אחד של קישואים, 300 גרם בצל, חצי קילוגרם גזר, כף מלח, 200 גרם סוכר, 100 גרם חומץ 9%, 150 גרם ירק. שמן, פלפל גרוס וכוסברה לפי הטעם

כל סלטים פשוטים לחורף דורשים הכנה קפדנית של החומרים. יש לשטוף את הקישואים במתכון הזה היטב מתחת למים זורמים, לקלף ולקלוף. גם גזר נשטף ומשפשף על פומפיה גסה יחד עם קישואים. במקרה זה, אתה יכול להשתמש עוזרי מטבח שיש להם קבצים מצורפים לגרידת ירקות. יש לחתוך בצל לטבעות או לחצי טבעות (לפי רצונך והעדפותיך).

לאחר מכן, כל הירקות והתבלינים, כמו גם השמן והחומץ, מעורבבים בקערה אחת גדולה. לאחר מכן, השאירו את הסלט למשך כמה שעות.מתעקש. לאחר שהירקות עברו חליטה, הושרו בתבלינים וקיבלו מיץ משלהם, ניתן להניח אותם בצנצנות שטופות ומעוקרות מראש. מכסים במכסים ומניחים בסיר גדול עם מים. בוודאי לא כדאי להתמקד בסטריליזציה של פחיות, שכן כל מארחת מכירה את השיטה הזו ועושה את זה בדרכה. בוא נוסיף רק שלוקח עשר עד עשרים דקות לעקר צנצנות סלט. לאחר מכן מגלגלים את המכסים, הופכים את הצנצנות ומניחים במקום חשוך כדי "לנוח" ולהתקרר. כבר אפשר לאחסן צנצנות קרות במרתף או במזווה.

הסלט הזה מושלם כמתאבן או כתוספת למנה העיקרית. ניתן להשתמש בו גם ברטבי ספגטי או תפוחי אדמה שונים. יש הרבה אפשרויות, העיקר להראות דמיון והסלט המהיר ביותר יהפוך ליצירת מופת קולינרית אמיתית.