כרעי עוף אפויים בסיר איטי: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כרעי עוף אפויים בסיר איטי הם בין המנות הזולות, הפשוטות והמהירות. הם יהיו טעימים ברוטב שמנת חמוצה וחרדל, רוטב עגבניות וסויה, עם עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים, עם תפוחי אדמה ופטריות, עם ירקות ובפירורי לחם. בכתבה מוצגים מספר מתכונים לכרעי עוף אפויים בסיר איטי.

Just

מתכונים כאלה נחוצים מאוד עבור עקרות בית רבות: הם עוזרים להאכיל את כל המשפחה במהירות וביעילות. מה אתה צריך, פרט למולטי-סיר עצמו:

• שש שוקי עוף;
• שן שום אחת;
• שלוש כפות שמן צמחי;
• פלפל ומלח.

צעדי בישול:

1. שים שוקי עוף בקערה, פלפל ומלח, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.
2. סגור את המכסה, הגדר את תוכנית האפייה למשך 40 דקות. כשחלפו 20 דקות, פתחו את המכסה והפוך את הרגליים לצד השני.
3. בסוף התוכנית שמים את הרגליים על צלחת, קוצצים את הירוקים ומפזרים אותם. ניתן להגיש כל רוטב עם המנה, ואם רוצים גם תוספת.

עם תפוחי אדמה

גרסה לא פחות פשוטה, אך דשנה וטעימה של שוקי עוף אפויות בסיר איטי - עם תפוחי אדמה.

דברים שצריך לקחת:

• ק"ג של מקלות עוף;
• 8 פקעות תפוחי אדמה;
• בצל;
• carrot;
• ארבע כפות שמן צמחי;
• כוס מים;
• תבלינים.

איך:

1. קוצצים בצל וגזר לקוביות קטנות. שוטפים שוקי עוף, יבשים, מפזרים מלח ופלפל.
2. שפוך שמן צמחי לקערה, הגדר את מצב "טיגון". שמים את הרגליים בקערה ומטגנים משני הצדדים, ואז שמים על צלחת.
3. שמים גזר ובצל בקערה, מוסיפים שמן ומטגנים חמש דקות עד לריכוך.
4. שים תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות גדולות מספיק, מלח ופלפל.
5. מניחים את הרגליים על תפוחי האדמה, מוסיפים מים וקבעו את תוכנית "התבשיל".

כמה לאפות שוקי עוף בסיר איטי תלוי בדגם המכשיר. במקרה זה, התהליך כולו ייקח כשעה.

את המנה המוגמרת יש לאכול חם. ניתן להגיש עם ירקות, ירקות טריים או חמוצים.

בעגבניה

זו גרסה מקורית מאוד של שוקי עוף אפויות בסיר איטי. למנה זו אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• שמונה מקלות תיפוףעוף;
• שלוש שיני שום;
• 300 גרם שעועית משומרת;
• נורה אחת;
• שני פלפלים;
• שתי כפות שמן צמחי;
• כפית צ'ילי;
• שתי כפות רסק עגבניות;
• כוס מים;
• ארבע עגבניות;
• מלח.

איך:

1. לשטוף מקלות עוף ולייבש.
2. צ'ילה, שום טחון ומלח מערבבים, משפשפים בתערובת רגליים ומניחים למרינדה במקרר מספר שעות.
3. חתוך פלפלים לחתיכות, טבעות בצל, עגבניות לחתיכות שרירותיות.
4. קבעו את מצב ה"טיגון", יוצקים שמן לקערה ומטגנים את שוקי העוף הכבושים משני הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן שים אותם על צלחת.
5. בקערת המולטי-קוקר, שבה טוגנו המקלות, שמים את הבצל, העגבניות והפלפל המתוק ומטגנים באותו שמן, ואז יוצקים פנימה את רסק העגבניות המדולל ומניחים את השעועית, לאחר ניקוז הנוזלים מהצנצנת.
6. הגדר את מצב "כיבוי" למשך 40 דקות, שים את הרגליים ומבשל עד לצפצוף.

הרגליים מוכנות ונראות מעוררות תיאבון והטעם לא יאכזב אותן.

עם פטריות

עוף עם פטריות הוא שילוב קלאסי המשמש לעתים קרובות בבישול. כדי לבשל שוקי עוף עם שמפיניון בסיר איטי, צריך לבשל:

• 8 מקלות תיפוף;
• 250 גרם פטריות טריות;
• 4 כפות רסק עגבניות;
• 60 מ"ל ירקשמן;
• 4 שיני שום;
• curry;
• מיורן;
• פלפל גופרית;
• מלח.

איך לאפות שוקי עוף בסיר בישול איטי של רדמונד:

1. לשטוף מקלות עוף, לתת לייבוש.
2. שמים בקערה, מלח, מערבבים עם הידיים כך שהמלח יתפזר על פני כל משטח הרגליים.
3. לשפוך שמן צמחי לקערה כך שהשכבה תהיה 1 ס"מ, ולשים את הרגליים. הפעל את מצב "אפייה" למשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה, יש להפוך את מקלות התוף מספר פעמים כדי שייאפו מכל הצדדים.
4. בינתיים שוטפים את הפטריות וחותכים לפרוסות או כל פטריה לרבעים.
5. שום נקי מהעור, מועכים עם סכין על השולחן, ואז קוצצים דק.
6. שים את רסק העגבניות בקערה, ממליחים, מוסיפים שום, פלפל, מיורן, קארי, יוצקים מעט מים ומערבבים.
7. כשתוכנית "האפייה" מסתיימת, אתה צריך להשיג את קערת ה-multi-cooker, לשים בה את הרגליים, לשפוך את רוטב העגבניות, לערבב. החזר את הקערה, הפעל את תוכנית "כיבוי" למשך 20 דקות.

לאחר הצפצוף, הסר את המנה המוגמרת מהמולטי-קוקר והגיש. מתאימות לזה תוספות של ירקות, תפוחי אדמה, אורז וגם עשבי תיבול טריים.

עם שמנת חמוצה

כדי לאפות שוקי עוף במולטי-קוקר פולריס בשמנת חמוצה, צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• שישה מקלות תיפוף
• גזר גדול;
• בצל גדול;
• צנצנת קטנה של שמנת חמוצה;
• כף קמח;
• חצי כוס מים;
• שמן צמחי;
• מלח;
• עשבי תיבול חריפים.

איך:

1. לשטוף את מקלות התוף, לייבש, לפזר מלח ועשבי תיבול ולערבב.
2. גזר חתוך לרצועות, בצל לטבעות דקות.
3. שפוך שמן צמחי לקערת ה-multi-cooker, שים את הרגליים והפעל את תוכנית "טיגון". כשהם מזהיבים, מוסיפים בצל וגזר ומטגנים הכל יחד עד להשחמה.
4. מדלל שמנת חמוצה במים ויוצקים לסיר לבישול איטי. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם מעט מים ויוצקים לקערה, במידת הצורך, מלח.
5. סגור את הקערה, הגדר את מצב "כיבוי" למשך שעה.

תהליך הבישול כולו ייקח כשעה. ניתן להגיש שוקיים ברוטב שמנת חמוצה לארוחת צהריים כמנה שנייה עם כל תוספת.

בפירורי לחם

עוד מתכון מעניין שימשוך רבים. תזדקק לסט הבא:

• שש שוקי עוף;
• כף קטשופ;
• ביצה אחת;
• 100 גרם פירורי לחם;
• 50 גרם שמן צמחי;
• כף שומשום;
• מלח.

בישול תופי עוף:

• לשטוף את הרגליים, להסיר את העור, לייבש במגבת נייר או במגבת.
• טורפים את הביצה עם מזלג או מטרפה, מלח, מוסיפים קטשופ.
• לחם את הרגליים: טובלים בביצה טרופה, ואז פנימהפירורי לחם.
• שופכים שמן לקערת המולטי-קוקר, שמים את הרגליים, כוונו את מצב הטיגון ל-30 דקות וטגנו מכל הצדדים עד להזהבה.

מפזרים את הרגליים המוכנות בשומשום.

טיפים מועילים

לאפייה, השתמשו רק במקלות עוף טריים ועדיף מצוננים.

לפני שמבשלים את הרגליים בסיר בישול איטי, רצוי להשרות אותן במרינדה - לשפשף אותן בתערובת של מלח ושאר תבלינים לפי שיקול דעתך. זה יכול להיות שום כתוש, פלפל שחור גרוס, קארי ואחרים.

כדי לזרז את תהליך הכבישה, צריך לנקב את בשר העוף במספר מקומות.

הטעם של שוקי עוף אפויות במולטי-קוקר יהיה רך ונעים יותר אם יוצקים חמאה לקערת ה-multi-cooker במקום שמן צמחי.

מסקנה

זה רק חלק קטן ממתכוני רגלי העוף לבישול איטי. ניתן לאפות אותם עם גבינה, אורז, לימון ושום, יוגורט, מיונז ועוד דרכים אחרות. משתמשים בתבלינים ועשבי תיבול ריחניים כדי לתת טעם פיקנטי.