איך לבשל טעים, אבל באותו הזמן, קציצות עוף דיאטטיות עם קישואים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתה רוצה לבשל משהו טעים ובו בזמן דיאטטי, דל שומן, הקפד לנסות להכין קציצות עוף עם קישואים. המנה הזו מכילה מינימום קלוריות, אך יחד עם זאת כמות גדולה של חלבון, היא עסיסית, משביעה ונראית יפה. הגישו את הקציצות עם ירקות מבושלים או סלט ירוק לארוחת צהריים קלה נפלאה.

מתכון קציצות עוף עם קישואים

כדי להכין מנה גדולה של מנה טעימה, קח:

• חצי קילו פילה עוף ללא עור ועצמות;
• 200 גרם עיסת קישואים;
• 100 גרם אורז מבושל;
• 1 כל גזר ובצל;
• 1 צרור ירקות (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה) למילוי;
• 1 ביצת עוף;
• מלח, פלפל שחור, קמח או פירורי לחם.

שוטפים היטב את פילה העוף, קולפים את הבצל והגזר. לאחרגללו את הבשר והירקות במטחנת בשר, אם אתם רוצים שקציצות העוף שלכם עם הקישואים יהיו רכים יותר, תוכלו להפוך את הבשר הטחון 2-3 פעמים. מגררים גס את הקישואים, ממליחים, מניחים להם לעמוד זמן מה ואז סוחטים את המיץ שהשתחרר. מערבבים אותם עם בשר טחון, מוסיפים אורז מבושל, ירקות קצוצים דק, ביצה, מלח ופלפל. יוצרים קציצות קטנות ממסת הבשר שהתקבלה, מגלגלים אותן בקמח או בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. בדרך כלל כל מנה אורכת 10-15 דקות. אחרי שקציצות העוף עם הקישואים מוכנים, אפשר להגיש אותן חמות לשולחן, למשל, עם שמנת חמוצה. וכתוספת אפשר להשתמש בירקות מבושלים או בסלט ירוק. אגב, כדי שהמנה תהיה פחות קלורית, אפשר לבשל את הקציצות האלה גם בסיר כפול, ובמקרה זה אין צורך ללחם, פשוט לעצב תבנית ולשלוח אותה לבישול של 20 דקות. כמובן שהם ייצאו ללא קרום פריך, אבל כך תוכלו להימנע מאכילת שומנים משמני חמניות ופחמימות פשוטות שהקרקרים או הקמח נותנים לנו. אגב, תכולת הקלוריות של המנה היא 87 קק ל ל-100 גרם של המוצר, מתוכם שומן הוא 3 גרם, חלבון הוא עד 7.5 גרם, וזה משתלב היטב בתזונה.

קציצות עוף פרוסות עם קישואים: מתכון עם גבינה

כדי להכין מנת בשר וירקות עסיסית תזדקק ל:

• 600 גר. פילה עוף;
• קישוא ופלפל בינוני אחד כל אחד;
• 100 גרם של כל גבינה מגוררת;
• 1 ביצת עוף;
• קמחאו פירורי לחם, שמן צמחי ותבלינים.

קוצצים בשר לבן ופלפל דק, מגררים זוקיני וגבינה על פומפיה גסה. את הירק צריך להמליח ולהשאיר לזמן מה, זה ייתן את המיץ שצריך לסחוט. מערבבים את החומרים שהתקבלו, הוסיפו ביצת עוף, תבלינים וכמה כפות קמח אם המסה נוזלית מדי. מערבבים היטב את הבשר הטחון שנוצר, שממנו אתה צריך ליצור קציצות קטנות. מגלגלים אותם בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי. לאחר שהמנה מוכנה, מגישים חם לשולחן. קציצות עוף עם קישואים וגבינה אהובות במיוחד על ילדים בגלל טעמם העדין והקרום הפריך, ומכיוון שמכינים את המנה הזו מהר מאוד, אפילו האמא העסוקה ביותר יכולה להכין אותה.