דייסת חלב שעורה בסיר איטי: מתכון, נוהל בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דייסה נחשבת מזמן למוצר בריא, ואם מבשלים אותה נכון, אפשר לרצות לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים. מאמר זה ידון כיצד לבשל דייסת חלב מגריסי שעורה בסיר לבישול איטי.

חוקים כלליים

1. לפני הבישול, יש צורך לשטוף היטב את גריסי השעורה. מאחר ואבק תעשייתי או עוגה עלולים להיתפס, מומלץ למלא אותם במים ולערבב עם כף, ככלל, כל מיותר צף למעלה. לאחר שתי דקות, המים מרוקנים ויוצקים אחד חדש. חזור על פעולה זו עד שהנוזל יקבל צבע בהיר.
2. לאחר שטיפת הדגנים, זורקים אותו בחזרה על מסננת ומחכים לניקוז הנוזל העודף.
3. כדי לקבל דייסה פירורית, עליך להקפיד על היחס הנכון בין חלב ודגנים. צריך להיות פי שלושה יותר נוזלים.
4. לאחר בישול דייסת שעורה, יש צורך לתת לה זמן להתבשל, לשם כך, לאחר סיום התוכנית שצוינה, הגדר את מצב "חימום" למשך 25 דקות.

קלאסיגרסה של דייסת שעורה בסיר איטי עם חלב

לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:

• 0.5L חלב;
• 0, 5 דגנים מרובי זכוכית;
• 30 גרם סוכר;
• מלח וחמאה לפי טעמכם.

תהליך בישול:

1. בתחתית קערה מיוחדת שמים חמאה, מלח, סוכר.
2. שפוך בזהירות את החלב ושפוך את הדגנים השטופים.
3. במצב "דייסת חלב", מבשלים במשך 40 דקות.
4. לאחר מכן, יש לערבב היטב את דייסת השעורה.

דייסה לא ממותקת

מרכיבים:

• 80 גרם גריסים;
• כוס מים ואותה כמות חלב;
• חמאה ומלח לפי הטעם.

דייסת חלב שעורה, מתכון לבישול איטי:

1. הגריסים נשטפים ויוצקים לקערה.
2. מערבבים בנפרד את שאר המרכיבים. יוצקים דייסה עם תערובת חלב.
3. הגדר את תוכנית דייסת חלב למשך 45 דקות.
4. לאחר הסוף, יישמע אות, אפשר להוסיף שמן. השאר למשך חצי שעה במצב "חימום".

הגישו דייסה זו כתוספת לבשר, דגים או ירקות.

עם תפוח

מה מורכבת המנה:

• 0, 5 כוסות דגנים;
• 0, 5 כוסות מים ואותה כמות חלב;
• תפוח חמוץ מתוק אחד גדול;
• 30 גרם סוכר ואותה כמות חמאה;
• 2 גרם קינמון וקצת מלח.

תהליךבישול דייסת שעורה חלב בסיר איטי:

1. הגריסים נשטפים מראש ואז מוזגים לקערה מיוחדת.
2. הוסף חלב, מים, מלח, קינמון וסוכר.
3. תפוחים מקולפים, חותכים לקוביות קטנות ונשלחים למוצרים אחרים.
4. הגדר את תוכנית דייסת חלב לארבעים דקות.
5. כאשר נשמע אות הסיום, ניתן להוסיף שמן ולשנות את המצב ל"חימום" (25 דקות).

עם דלעת

עבור 150 גרם של דגנים תזדקק למוצרים הבאים:

• 400 מ"ל חלב;
• כוס מים;
• ¼ ק"ג דלעת;
• לטעמך סוכר מגורען, מלח וחמאה.

דייסת שעורה חלב בבישול איטי, בישול:

1. עיסה של הדלעת נכתשת על פומפיה גדולה ויוצקת לקערה.
2. גריסים שטופים מחולקים למעלה.
3. הביאו את המים בנפרד לרתיחה ודלל בזהירות את החלב במים חמים, הוסיפו מלח וסוכר מגורען.
4. לאחר שתערובת החלב מעורבבת היטב, היא נמזגת לקערה.
5. הגדר את מצב "דייסה" למשך 50 דקות.
6. לאחר סיום התוכנית, הוסף שמן והגדר את מצב "חימום" לרבע שעה.

עם נקטרינות

מרכיבים:

• מספר רב של כוסות דגנים מעט לא שלמות;
• 700 מ"ל חלב;
• כף סוכר;
• חמאה לפי טעמכם;
• שלוש נקטרינות (ניתן להחליף במשמשים).

הוראות בישול:

1. גריסי שעורה שטופים מראש מוזגים לקערה, יוצקים חלב, מוסיפים מלח וסוכר.
2. הגדר את מצב "דייסת חלב" למשך חצי שעה.
3. לאחר הזמן הזה, הוסף שמן, ובלי לשנות את המצב, מבשלים עוד חמש דקות.
4. נקטרינות נחתכות לקוביות קטנות ונשלחות לדייסה לאחר סיום תוכנית נתונה.
5. שנה את המצב ל"חימום" והחזק אותו למשך עשרים דקות.

עם שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים וצימוקים

רשימת המוצרים הדרושים:

• ½ ליטר חלב;
• ¼ ק"ג של דגנים;
• ½ כוס כל אחד של צימוקים, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים;
• שתי כפות חמאת פרה;
• מלח וסוכר לפי הטעם.

דייסת שעורה חלב בסיר איטי: הוראות בישול.

1. לפני שמתחילים לבשל דייסה, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים וצימוקים יוצקים לסיר ויוצקים במים רותחים. תכולת הסיר חייבת להיות מכוסה לחלוטין במים.
2. הדגנים השטופים מוזגים לקערה, יוצקים חלב, מוסיפים סוכר ומלח.
3. לבשל חצי שעה במצב "דייסת חלב".
4. פירות מיובשים מושרים מושלכים למסננת כדי שינקזו מהם מים ויכנסו לדייסה לאחר סיום התוכנית שצוינה.
5. הוסף שמן והגדר את תוכנית השמירה על החום למשך 25 דקות.

עם פירות יבשים ושקדים

מרכיבים:

• 100 גרם גריסים;
• 200 מ"ג מים ו-100 מ"ל חלב;
• 20 גרם משמשים מיובשים ואותה כמות של צימוקים;
• שקדים - 10 יחידות;
• 60 מ"ל נקטר דבורים נוזלי;
• מלח, סוכר מגורען, חמאה לפי הטעם.

איך לבשל דייסת שעורה חלב בסיר איטי:

1. פירות יבשים מוזגים במים רותחים במשך עשר דקות, והדגנים נשטפים.
2. לאחר מכן מוזגים דייסת שעורה לקערה, שופכים מים וחלב, מעל מניחים פירות יבשים, שקדים וחמאה.
3. לבשל חצי שעה במצב "דייסת חלב".
4. לאחר הצפצוף, הוסף סוכר ומלח, שנה את התוכנית ל"חימום" והחזק למשך רבע שעה.
5. שטוף בצוף דבורים לפני ההגשה.

דייסת שעורה חלב בסיר איטי עם פירות יער

מרכיבים:

• 100 גרם גריסים;
• 100 מ"ל מים;
• 150 מ"ל חלב;
• 50 גרם פטל ואוכמניות כל אחד;
• 30 גרם חמאת פרה;
• שקדים - 5 חתיכות;
• מלח וסוכר לפי הטעם.

דייסת שעורה חלב בבישול איטי, תהליך בישול:

1. הכנס את החמאה לקערה, הגדר את תוכנית האפייה והמתן עד שהיא נמסה לחלוטין.
2. מורחים את הדגנים השטופים ובלי לסגור את המכסה מטגנים אותו מעט.
3. יוצקים חלב ומים, מוסיפים מלח וסוכר.
4. שנה את המצב ל"דייסת חלב" ולבשל חצי שעה.
5. לאחר סיום התוכנית, הוסיפו פירות יער ובלי לשנותם, מבשלים עוד עשר דקות.
6. לפני ההגשה, מפזרים את הדייסה בשקדים קצוצים.

דייסת ג'ינג'ר

מרכיבים:

• 100 גרם גריסים;
• 300 מ"ל חלב;
• 50 מ"ל סירופ פירות;
• 5g קינמון;
• 3g ג'ינג'ר טחון;
• אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל אנגלי לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. כל הרכיבים מונחים בקערה מיוחדת ומערבבים היטב.
2. הגדר את תוכנית החום הנמוך לארבע שעות.
3. ניתן להשלים את הטעם של דייסה מוכנה עם חמוציות, אגוזים או יוגורט.

דייסת שעורה אפויה

מה מורכבת המנה:

• 100 גרם גריסים;
• ½ ליטר חלב;
• זוג ביצים;
• 50 גרם סוכר ואותה כמות חמאה;
• שקדים ואגוזי מלך לפי טעמכם.

שיטת בישול:

1. הביאו את החלב בנפרד לרתיחה.
2. הדגנים השטופים מוזגים לקערה. יוצקים חלב חם.
3. הגדר את מצב "דייסת חלב" למשך ארבעים דקות. במהלך הזמן הזה, הדייסה אמורה להתעבות והגרגרים להתפרק.
4. הוסף חמאה, סוכר וערבב היטב עם כף עץ.
5. את האגוזים מייבשים במחבת יבשה, קוצצים ונשלחים לדייסה.
6. את הביצים טורפים בנפרד ויוצקים מעל את תכולת הקערה, בוזקים סוכר מלמעלה.
7. שנה את המצב ל"אפייה" ולבשל במשך עשרים דקות.

טיפים מועילים

1. לגריסי שעורה מבושלים עם חלב יש עקביות צמיגה. אם מרתיחים את זה עם מים, אז הדייסה מתבררת כפירורית.
2. כדי להפוך את המנה לריחנית יותר, עשר דקות לאחר הרתיחה מוסיפים שמנתשמן.
3. צליית דגנים שטופים תעזור לשפר את הטעם. לשם כך, הפעל את התוכנית "אפייה" או "טיגון" ועם ערבוב מתמיד השחמו אותה.
4. ניתן להחליף סוכר בצוף דבורים, אבל רק אם אין תגובות אלרגיות אליו. מומלץ להוסיף דבש לא לדייסה חמה אלא לחמם.

מאמר זה מציג מספר דרכים לבשל דייסת חלב בריאה וטעימה מגריסי שעורה. משלימים את הטעם עם פירות או פירות יער ומבשלים בהנאה.