סלט בצל ירוק ויטמין

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט בצל ירוק נקרא "ויטמין" מסיבה כלשהי. אחרי הכל, חטיף קיץ קל כזה הוא באמת מחסן של מרכיבים שימושיים. ישנן אפשרויות רבות ליצירת המנה הזו. מישהו מכין סלט באמצעות מלפפונים, ומישהו מוסיף לו צנוניות, פלפלים מתוקים, ביצים ואפילו תפוחים.

הכנת סלט ויטמין בצל ירוק בהיר

כדי להכין חטיף כזה, יש להשתמש במוצרים טריים בלבד. האפשרות האידיאלית תהיה אותם מרכיבים שגודלו במו ידיהם. אם אינך תושבי קיץ, אז רצוי לרכוש רכיבים לחטיף זה בשוק.

אז, סלט בצל ירוק דורש שימוש במוצרים הבאים:

• מלפפונים טריים - כ-4 חתיכות בינוניות;
• בצל ירוק - חבורה גדולה;
• פטרוזיליה ושמיר טריים - חבורה גדולה;
• פלפל ירוק - 1 יחידה;
• מלח ופלפל אנגלי טחון - לפי הטעם;
• שמן זית - השתמש כרצונך.

מעבד מרכיבים

לפני שאתם מכינים סלט מלפפונים עם בצל ירוק, הכינו את כל המרכיבים. שוטפים היטב את הפטרוזיליה והשמיר וקצוץ דק בסכין חדה. עשה את אותו הדבר עם בצל ירוק. לגבי מלפפונים ופלפלים מתוקים, מקלפים אותם ואז חותכים אותם לפרוסות או לקוביות.

תהליך יצירת חטיף

סלט בצל ירוק ומלפפונים נוצר בקלות ובפשטות. כדי לעשות זאת, קח צלחת עמוקה, ולאחר מכן הכנס לתוכה מלפפונים טריים, פלפלים מתוקים, פטרוזיליה ושמיר. לאחר מכן מוסיפים בצל ירוק למרכיבים. כל הרכיבים מתובלים בפלפל ומלח (לפי הטעם), ומתובלים גם בשמן זית. לאחר ערבוב המוצרים בכף גדולה, הם מוגשים לשולחן לפני או יחד עם ארוחת ערב חמה.

הכינו חטיף לבבי ומזין

סלט ביצים ובצל ירוק ישמש כחטיף מצוין לשולחן ארוחת הערב. כדי להכין מנה כזו בבית, יש להצטייד ברכיבים הבאים:

• בצל ירוק שנקטף טרי - חבורה גדולה;
• פטרוזיליה טרייה - כמה ענפים;
• מלח ופלפל אנגלי טחון - לפי הטעם;
• ביצי עוף מבושלות - 7 יח';
• מיונז או שמנת חמוצה - השתמשו כרצונכם.

הכנת המצרכים

לפני שמכינים סלט של ביצים ובצל ירוק, מעבדים את כל המרכיבים. ביצי עוף מבושלות במי מלח, ולאחר מכן מקלפות וקצוצות לקוביות גדולות. לגבי בצל ירוק, הם נשטפים היטב וקוצצים דק בסכין. עשה את אותו הדבר עם פטרוזיליה טרייה.

איך יוצרים?

כדי ליצור חטיף לבבי, קחו קערה עמוקה והכניסו אותה לתוכהתחילה ביצים, אחר כך בצל ירוק ופטרוזיליה. לאחר מכן, המרכיבים הם פלפל ומלח לפי הטעם. מיונז משמש כרוטב לסלט הזה. למנה קלה יותר, השתמשו בשמנת חמוצה טריה (30% שומן).

סלט פשוט ולבבי לשולחן החג

סלט ריחני של מלפפונים, ביצים ובצל ירוק אידיאלי כמתאבן למשקאות אלכוהוליים. כדי להכין את זה בבית, אנחנו צריכים:

• בצל ירוק, נקטף טרי - 300 גרם;
• ביצת עוף מבושלת - 3 יח';
• מלפפון קטן טרי - 1 חתיכה
• גבינה קשה - כ-150 גרם;
• מיונז קלוריות בינוני - 50 מ"ל;
• שמנת חמוצה סמיכה 20% שומן - כ-100 מ"ל;
• שיני שום - 3 יח';
• תבלינים שונים - לפי הטעם.

הכנת המצרכים

כדי להכין סלט של בצל ירוק ומרכיבים אחרים, יש לעבד אותם בקפידה. כל הירוקים נשטפים היטב וקצוצים. ביצי עוף מבושלות חזק במשך 10 דקות, ואז מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות. גם מלפפון טרי כתוש. לגבי גבינה, היא משופשפת על פומפיה גדולה. לבסוף כותשים את שיני השום במכבש.

יצירת מנת חטיף

ליצירת מתאבן כזה, משתמשים בקערת סלט עמוקה. מורחים בו בצל ירוק, מוסיפים מעט מלח שולחן ולשים בידיים. לאחר מכן מוסיפים לאותה קערה ביצים קצוצות, מלפפון טרי וגבינה קשה מגוררת. אחרי כןמשלבים שמנת חמוצה עם מיונז, מורחים אליה שיני שום כתושות ומערבבים היטב. את התערובת שהתקבלה מתבלים בסלט.

ערבוב יסודי של המתאבן, הוא נשלח למקרר למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוגש לשולחן החגיגי.

הכנת סלט תפוחים ירוקים בהירים

סלט לבצל ירוק ותפוחים יש טעם יוצא דופן. בגלל זה, זה מאוד פופולרי בקרב שפים רבים. כדי להכין מתאבן כזה בבית, אנחנו צריכים:

• בצל ירוק טרי - צרור אחד גדול;
• תפוח ירוק חמוץ מתוק - חתיכה בינונית אחת;
• תבלינים שונים - לפי הטעם;
• מיונז בשומן בינוני - 2 כפות גדולות;
• גבינה קשה - כ-150 גרם;
• ביצה כפרית מבושלת - 3 יח'.

תהליך בישול

כדי להכין מנה כזו, ביצי עוף מבושלות מראש למצב תלול, ולאחר מכן מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות בינוניות. לאחר מכן, בצל ירוק נשטף היטב, מנער במרץ וקצוץ דק בסכין חדה.

לגבי התפוח, חותכים ממנו בזהירות את הקליפה, מוציאים את קופסת הזרעים וחותכים לקוביות קטנות. גם גבינה משפשפת בנפרד על פומפיה גסה.

לאחר עיבוד כל המרכיבים כמתואר לעיל, קח קערה עמוקה והכנס לתוכה את כל המרכיבים. לאחר שתיבל את המוצרים במיונז בינוני שומן והוספת תבלינים שונים, הכלמערבבים היטב, שמים בקערת סלט ומגישים לאורחים.

בישול סלט צנון חריף ובצל ירוק

המנה המדוברת חריפה, אבל טעימה מאוד. להכנתו, נעשה שימוש במוצרים הבאים:

• בצל ירוק שנקטף טרי - חבורה גדולה;
• פטרוזיליה טרייה, שמיר - מספר ענפים;
• מלח ופלפל אנגלי טחון - לפי הטעם;
• פפריקה מתוקה - לפי הטעם;
• פלפל אדום מתוק - 1 יחידה;
• צנוניות טריות - 4 יחידות;
• עגבניות שרי - 6 יחידות;
• שמן חמניות - השתמש לפי שיקול דעתך.

שיטת בישול

כדי להכין מתאבן זה לשולחן האוכל, שטפו היטב בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה. ואז הם קצוצים דק בסכין וממשיכים לעיבוד של מרכיבים אחרים. פלפלים אדומים מתוקים וצנוניות נמחקים וחתוכים לפרוסות דקות. לגבי עגבניות שרי, הן נשטפות ופשוט חותכות לשניים.

לאחר שעבדו וקיצצו את כל המרכיבים, הם מתחילים ליצור חטיף. לשם כך, שמים תחילה פלפלים מתוקים וצנוניות בקערה עמוקה, ולאחר מכן בצל ירוק, עגבניות שרי, שמיר ופטרוזיליה. כל המוצרים מתובלים במלח פלפל ופפריקה מתוקה. אחר כך מתבלים אותם בחמניות או בשמן צמחי אחר ומערבבים היטב.

שים את המתאבן בקערת סלט יפה, הוא מוגש לשולחן יחד עם מנה שנייה או ראשונה חמה.