בואו נבשל כל תבשיל עדשים בסיר איטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האם אתה אוהב עדשים? אם כן, אז אתה בוודאי מעריך אותו לא רק בגלל טעמו הנעים והעדין, אלא גם בגלל מסת החומרים השימושיים שבהם הוא מעשיר את הגוף. אחד המאפיינים העיקריים של קטניה זו הוא תכולת החלבון הגבוהה שלה. אפשר אפילו לומר שחלבון כלול בעדשים בכמויות אדירות - 60% מתוך 100! העדשים עשירות גם בברזל, מנגן, טיטניום, ניקל, בורון, סלניום, כרום, אבץ, מוליבדן, אלומיניום, קובלט, נחושת, סיליקון, פלואור. אבל זה לא הכל! קטניה זו יכולה לתת לגופנו זרחן, מגנזיום, נתרן, גופרית, סידן, אשלגן. אתה כבר רוצה ללכת למטבח ולהתחיל לבשל משהו טעים, אבל אתה לא יודע איך לבשל מנה של עדשים בסיר איטי? אין בעיות! אני מציע לך מספר אפשרויות לשימוש בעדשים, ואתה רק צריך לבחור את המועדף עליך!

מרק בסיר איטי

אני מציע להתחיל עם מרק ריחני, משביע, מזין וטעים! תבשיל העדשים הזה בסיר איטי מוכן בפשטות וזה לא לוקח ממך הרבה זמן. הכן את רשימת המכולת הנדרשת:

• עדשים - 1 כוס;



• גזר - 1 חתיכה;
• תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• פילה עוף - 300 גרם;
• שום - 2-3 שיני;
• פלפל - 1 חתיכה;
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• שמן חמניות.

אנחנו מתחילים לבשל את המרק בהכנות הכי סטנדרטיות: אנחנו מנקים את הירקות, משפשפים את הגזר, קוצצים את הבצל, קוצצים את הפלפל ותפוחי האדמה. אנחנו חותכים את הבשר לחתיכות. לאחר בחירת תוכנית "אפייה", יוצקים שמן למולטי-סיר ושולחים את הבצל לטיגון. לאחר 4-5 דקות שמים פלפל וגזר בקערה עם בצל. מערבבים ומוסיפים בשר. מתבלים את המוצרים במלח ופלפל ומטגנים 6-7 דקות. לאחר מכן, אתה יכול לשים את שאר המרכיבים בקערת מולטי-קוקר: תפוחי אדמה ועדשים. אנו מאפסים את המחבת האוניברסלית למצב "תבשיל" ומשאירים את צלחת העדשים בתנור האיטי למשך 60 דקות. כשהטיימר כבה, זרקו שום קצוץ דק לתוך המרק המוגמר, הוסיפו מלח במידת הצורך והשאירו את הטיימר הזה להתבשל רבע שעה בתוכנית "חימום".

דייסה עדינה ובריאה

אחרי המרק יהיה נחמד לבשל דייסה, אתה לא חושב?! צלחת העדשים הזו עם דוגמית תמונה קלה להכנה עבורכם. ראשית, מטגנים כמה בצל קצוץ בשמן צמחי. לאחר מכן מערבבים 2-3 גזרים מגוררים עם הבצל. לאחר טיגון הירקות עד לבישול, הכניסו 200 גרם עדשים לקערת המחבת מולטי-קוקר וממלאים אותה במים. מוסיפים מלח לפי הטעם ומשאירים את צלחת העדשיםלבשל בסיר איטי במשך 30-40 דקות על ידי הגדרת תוכנית "פילאף".

ויניגרט עדשים צבעוני במולטי-סיר

אל תתפלאו, אבל אנחנו באמת נבשל את הוויניגרט עם עדשים! וכפי שאתה יכול לראות, מכשירי בישול רבים כבר התבססו כל כך חזק בחיינו, עד שאפשר לבשל אפילו ויניגרט בסיר המודרני הזה! עבור מנה זו של עדשים בסיר איטי, אנחנו צריכים לשפוך 1 כוס עדשים למחבת רב-כיריים ולשפוך אותה עם 2 כוסות מים. מניחים מעליו כלי קיטור. נכניס לתוכה תפוחי אדמה קלופים וקצוצים (3 חתיכות), גזר (2 חתיכות) וסלק (2 חתיכות). אנו מפעילים את המכשיר לעבוד במשך שעה במצב "דייסה". נותר לשים את המוצרים המוגמרים והמצוננים בקערת סלט ולערבב אותם עם בצל קצוץ, חמוצים קצוצים (4 חתיכות) וכרוב כבוש (לפי הטעם). מתבלים את המנה בשמן חמניות, פלפל שחור גרוס ומלח. נותנים לוויניגרט לנוח במקרר ומגישים. בתיאבון!