קישוא: תכונות שימושיות והתוויות נגד

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

קישוא הוא ירק בריא ממשפחת הדלועים. למרות העובדה שלקישואים אין ארומה בולטת וצבע עז, הם תופסים מקום ראוי בתזונה של אלה המבקשים לשמור על יופי ובריאות.

הרכב של זוקיני

קישואים צעירים דומים בהרכבם למלפפונים. מים מהווים 90% מכלל הירק. ויטמינים מקבוצת B, A ו-C נמצאים בקישוא. בשל העובדה שהערך האנרגטי שלהם אינו עולה על 20 קק ל, הקישואים מומלצים למי שמקפיד על דיאטה. זרחן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, נתרן, סידן - הקישוא רווי ביסודות אלו. התכונות המועילות של ירקות אינן מוגבלות לתכולת קלוריות נמוכה. רפואה מסורתית, קוסמטולוגיה - תחומי יישום נוספים של זוקיני.

קישוא: תכונות שימושיות והתוויות נגד

לירק פשוט ולא יקר יש תכונות יקרות ערך. טרשת עורקים, בצקות, עצירות, השמנת יתר - זו לא כל רשימת המחלות שבהן מומלץ להשתמש בקישואים. תכונות שימושיות מצוינות עבור כולסטרול גבוה וסוכרת. ירקות מבשלים לאנשיםסובלים ממחלות של כלי דם, לב, כבד. עם בצקת, הקישוא משמש כחומר משתן.

התוויות נגד

לאנשים בריאים, אין הגבלות על השימוש בירקות. אבל אם יש לך כיב, מחלת תריסריון או גסטריטיס במהלך החמרה, קישואים הם התווית נגד. בזהירות, עליך להשתמש בירק עם הפרשת אשלגן לקויה מהגוף.

קישוא: מאפיינים שימושיים בקוסמטיקה

לעור יבש, יש מתכון פשוט. יש לחתוך קישואים צעירים לטבעות דקות ולמרוח על עור הפנים והמחשוף. עשרים דקות מספיקות למסכת ירקות, ואז אתה צריך לשטוף את העור במים קרירים. קישואים נחשבים לתרופה נפלאה לקמטים. אתה צריך לגרר את הירק, להוסיף כף שמנת חמוצה ודבש. למרוח על הפנים למשך 10 דקות. לשטוף עם מים.

קישוא: תכונות שימושיות למחלות

לזרעי קישואים יש תכונות אנטימיננטיות. כדי להכין את הפתרון, אתה צריך לשפוך 50 גרם זרעים עם 200 גרם מים, להרתיח. השאירו את העירוי למשך כמה שעות, ואז מסננים ושותים 3 פעמים ביום.

מתכוני קישואים

באופן מסורתי, קישואים מוצאים את השימוש שלהם במטבח. ניתן לעבד ירקות בדרכים רבות. הבאים פופולריים במיוחד: כבישה, טיגון, תבשיל, אידוי. קישואים מכינים תבשיל טעים, מרק, פנקייק, קציצות, קוויאר. במילוי בשר מתקבלת מנה טעימה ומזינה, שבהלהשתמש בירק. בשביל זה אתה צריך קישואים צעירים. חותכים אותם לאורכם, מסירים את העיסה מהליבה. מכינים בשר טחון. מתאים לבשר חזיר ובשר בקר. בנוסף, ניתן להכין בישול יתר של גזר ובצל. מערבבים אותו עם בשר טחון. ממליחים ולשים פלפל לפי טעמכם. ממלאים ירקות במלית. מפזרים גבינה מעל, אופים בתנור. פנקייק קישואים הם אחד המתכונים המסורתיים. מגררים את הירק, מוסיפים שלוש כפות קמח, מלח, ביצה. מערבבים היטב. מטגנים בשמן צמחי משני הצדדים. הגישו את המנה המוגמרת עם שמנת חמוצה או רוטב מיונז שום.