קוקטיילים אלכוהוליים בחלב: מרכיבים, אפשרויות בישול, מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם לשפוט לפי ביקורות הצרכנים הרבות, השילוב של משקאות חריפים ומיץ היום יכול להפתיע מעט אנשים. חובבי תערובות אלכוהוליות רוצים משהו יוצא דופן יותר. בהקשר זה, ברמנים מקצועיים מתנסים בחלב ושמנת. התוצאה היא קוקטייל אלכוהולי חלבי מקורי למדי. אפשר להכין גם בבית. תלמדו איך וממה להכין קוקטייל אלכוהולי חלב ממאמר זה.

נס שוקולד

הרכב של קוקטייל אלכוהולי חלב זה מיוצג על ידי המרכיבים הבאים:

• שוקולד. בר של 100 גרם מתאים למשקה.
• חלב (200 מ"ל).
• 50 גרם ליקר שוקולד.
• כף סוכר אחת.

הכן אלכוהול חלבצריך קוקטייל בסיר. ראשית, החלב מחומם היטב, ולאחר מכן ממיסים בו סוכר ושוקולד. ראשית, האריח נשבר למספר חתיכות קטנות. לאחר מכן, התוכן מעורבב היטב. ואז תערובת השוקולד-חלב אמורה להתקרר. לאחר שהוא ממלא במשקאות חריפים ומערבבים שוב. מגישים את המשקה בכוסות, שבתחתיתן שמים כמה קוביות קרח.

על הכנת ליקר חלב

ליקרים דובדבנים (150 מ"ל) וקפה (50 מ"ל) משמשים כבסיס אלכוהול. לפי המתכון, חלב יצטרך 200 מ"ל. יש להכין את המשקה בכלי נפרד, אשר ממלאים אותו תחילה בחלב, ולאחר מכן בשני סוגי משקאות חריפים. את התערובת מערבבים בעזרת כף בר. קרח מונח בתחתית הכוסות לפני ההגשה, ולאחר מכן מוזגים את הקוקטייל.

פלורידה

כדי להכין קוקטייל, אתה צריך להשיג את המוצרים הבאים:

• ליקר ביצים (50 מ"ל).
• חלב. אתה יכול להגביל את עצמך ל-0.5 ליטר.
• שתי בננות.
• גלידת וניל (100 גרם).

הכן מילקשייק עם גלידה ומשקאות חריפים באופן הבא. ראשית, קולפים את הבננות. לאחר מכן הם קוצצים דק ומניחים במיכל עמוק. לאחר מכן ממלאים את הכלים בחלב וגלידה. יש לטרוף את התוכן במיקסר ליצירת מסה הומוגנית. בסיום מתבלים את התערובת בליקר ביצים ומערבבים היטב. לאחר השלמת שלבים אלה, המשקה נחשב מוכן לשתייה.

טוויסט

המתכון הזה עשוי לעניין את מי שרוצה להכין מילקשייק עם קוניאק. למשקה תצטרך:

• חלב (200 מ"ל).
• אננס. צריך רק פרוסה אחת. זה יכול להיות טרי או משומר.
• חלמון ביצה.
• מיץ לימון (1 כף).
• סוכר (2 כפות).
• קוניאק (20 מ"ל).
• קרח כתוש (1 כף).

קודם כל, יש להפריד את החלמון מהחלבון. לאחר מכן הוא מונח במיכל ומכוסה בסוכר. לאחר מכן, בעזרת כפית, טוחנים היטב את תכולת הכלים ומניחים בכוס. הוא חייב להיות גדול, כי לפי המתכון מניחים בתוכו חתיכות אננס במילוי חלב, מיצי לימון ואננס, קוניאק וקרח. נהוג לשתות קוקטייל עם קשית. אם אין לך קוניאק בהישג יד, אז רום די מתאים ליצירת בסיס אלכוהול.

טום וג'רי

ההרכב מיוצג על ידי סירופ סוכר (15 מ"ל) ובסיס אלכוהול של 30 מ"ל רום או קוניאק. בנוסף, המתכון מחייב שימוש בביצה אחת ובאגוז מוסקט טחון. לפני תחילת הבישול מחממים 200 מ"ל חלב. לאחר מכן, יש להפריד את החלבון מהחלמון. בעתיד יש להכות את החומרים הללו בנפרד עד שנוצרת עיסה מוקצפת. עכשיו הם יכולים להיות משולבים אחד עם השני בכוס, יוצקים סירופ סוכר, אלכוהול וחלב מחומם. לאחר מכן מרסקים את התערובת בעזרת כף קוקטייל. אגוז מוסקט משמש כקישוט. נהוג לשתות את הקוקטייל הזה חם.

Astoria

להכנה, תזדקק למיץ אננס ולימון (10 מ"ל כל אחד). בנוסף, המתכון מספק 50 מ"ל חלב ו-20 מ"ל כחולה. תחתית השייקר מכוסה בקרח, אשר מלא במשקאות חריפים. בסיום, המשקה מתובל במיצים וחלב. מנערים היטב את הקערה לאחר מכן. המשקה מוכן כעת לשתייה. רצוי לשתות אותו מכוסות קוקטייל. מאסטרים רבים מקשטים את מוצריהם בחלב מגורר או בשוקולד מריר.

אלפונס

במקרה זה משתמשים ב-40 מ"ל של קצפת במקום חלב. בסיס האלכוהול מיוצג על ידי ליקרים של בייליס וקהלואה (30 מ"ל כל אחד). התערובת מוכנה בכוס רחבה, אשר ממולאת תחילה בכחלואה, לאחר מכן עם המשקאות החריפים השניים, ולאחר מכן בשמנת. חשוב שהמרכיבים לא יתערבבו אחד עם השני. כדי לעשות זאת, הם יוצקים על להב של סכין. אם הכל נעשה כהלכה, הקוקטייל צריך להיות מפוספס.

ברנדי חלב

זהו קוקטייל אלכוהולי קלאסי על בסיס חלב. הוא הוכן לראשונה במאה ה-16. משקה זה מורכב מברנדי (60 מ"ל), סירופ סוכר (30 מ"ל), אגוז מוסקט ו-120 מ"ל. חלב. הכן קוקטייל באופן הבא. קודם כל, כל המרכיבים מוזגים לתוך השייקר. לאחר מכן מנערים את תוכן המיכל לעקביות של תערובת הומוגנית. לאחר המשקה יש לסנן ולמזוג לכוס, בה מוגש קוקטייל אלכוהולי. כדי שהתערובת תיראה מרהיבה יותר, עדיף לקשט אותה. אגוז מוסקט מגורר דק הוא אידיאלי למטרה זו.

קוקטייל רום אגוזים

אם תפעלו לפי המתכון, אז במקרה זה תצטרכו למלא את התערובת באגוזי מלך קצוצים. כף אחת תספיק. בנוסף, מתכון ההכנה מחייב שימוש ב-200 מ"ל חלב, 25 גרם סוכר, רום (15 מ"ל), קרח כתוש וחצי כפית קקאו. התחל את הבישול בקצוץ אגוזי מלך. מרכיב זה צריך להיות טחון היטב, כי זה יהיה הרבה יותר נוח לערבב אותו עם קקאו. לאחר מכן מוסיפים סוכר, חלב ורום לתערובת זו. כעת יש לערבב את התערובת ולמזוג לכוס. לפני ההגשה ממלאים את הקוקטייל בקרח כתוש.

תערובת חלב עם דבש

לחובבי מילקשייקים אלכוהוליים רבים, המשקה הזה ידוע בשם "שלג ודבש". קוקטייל זה מכיל קוניאק (50 מ"ל), חלב חם (150 מ"ל) ודבש. לדברי ברמנים מקצועיים, אתה יכול להשתמש גם בדבש ערמונים וגם בדבש פרחים.

מרכיב זה צריך רק כפית אחת. הכינו משקה בספל קוקטייל מיוחד. מהות ההכנה היא לערבב את כל המרכיבים אחד עם השני במיכל זה. לאחר שהמשקה נמזג לכוס.

לביאה מילק

משקה זה מבוסס על אבסינת (30 מ"ל), חלב (50 מ"ל) וחצי בננה. קודם כל מקלפים את הפרי. לאחר מכן חותכים מבננה קלופה עיגול שישמש אחר כך כקישוט. את הבננה הנותרת קוצצים דק ומכניסים לבלנדר. לאחר מכן, אבסינת עם חלב מוזגים לתוך המיכל. התוכן מוקצף עדאתה מקבל מסה הומוגנית.

מומחים ממליצים לשתות את הקוקטייל הזה מכוס מקוררת מראש. אם לשפוט לפי הביקורות, אוהבי מיקס רבים מתעניינים איך להכין מילקשייק עם גלידה בבית?

משמש

משקה זה מכיל את המוצרים הבאים:

• 60 מ"ל מיץ משמש.
• 20 מ"ל Amaretto.
• 15 גרם גלידת אסקימו.
• חלב (100 מ"ל).

תחילה מערבבים מיץ משמש עם ליקר וגלידה בבלנדר. לאחר הוספת חלב מקציפים את תכולת הכלי. אתה צריך לשתות קוקטייל מכוס גבוהה.

בייליס בננה

ייקח לך 15 דקות להכין מילקשייק עם גלידה בבית. הרכב מוצג:

• ליקר בייליס (60 מ"ל).
• חלב (200 מ"ל).
• שתי בננות.
• גלידה שמנת (200 גרם)
• קרח כתוש.
• שוקולד מגורר.

ראשית, חלב מוקצף בבלנדר עם גלידה ובננות קצוצות דק. כתוצאה מכך, תקבל מסה הומוגנית. לאחר מכן, משקה חריף מוזג לכוס נפרדת, ומעל - מסה של חלב ובננות. חשוב שזה לא ישבור את השכבה. לפני ההגשה מקשטים את הקוקטייל בשוקולד מגורר.

רוסית לבנה

זהו מילקשייק וודקה. כמובן, כמה אוהבי תערובות אלכוהוליות טוענים כי ערבוב וודקה עם חלב או שמנת אינו רצוי. אחרת, עלולות להופיע בעיות במערכת העיכול.עם זאת, כפי שהראה בפועל, עם וודקה וחלב, אתה יכול לקבל משקה אלכוהולי טעים למדי ויוצא דופן.

בשל הפיקנטיות, התחכום וקלות ההכנה שלו, התמהיל הזה יזכה להערכה אפילו על ידי הצרכן התובעני ביותר. להכנת המשקה הזה תזדקקו ל-45 מ"ל מריר, 20 מ"ל שמנת וליקר קפה (25 מ"ל). קוביות קרח מונחות בתחתית כוס גדולה. לאחר מכן, ממלאים את המיכל במרכיבים המצוינים ומערבבים. נהוג לשתות רוסית לבנה עם קשית קוקטייל.

תערובת חלב עם וודקה

אם לשפוט לפי הביקורות, לקוקטייל הזה יש טעם לוואי עדין, ארומה עדינה וטעם לוואי מענג למשחק ארוך. אתה יכול גם לשתות את זה עבור כאבי ראש ושיעול. כדי להכין משקה, אתה צריך להשיג את המוצרים הבאים:

• שתי ביצי עוף.
• 300 מ"ל חלב.
• 100 מ"ל של וודקה טובה.
• 60 גרם סוכר. רצוי שזה יהיה בגרגירים.
• 5 גרם ג'ינג'ר מיובש.
• 2 גרם סוכר וניל.
• שתי קורטות קוקוס.
• קורט קינמון טחון.

תחילה מפרידים את החלמונים מהחלבונים. האחרונים מכוסים בסוכר ומקציפים במטרפה לקבלת מסה הומוגנית. לאחר מכן, חלמונים עם ג'ינג'ר מיובש וקינמון מוסיפים למיכל, ולאחר מכן חלב. יש להרתיח ולקרר. עכשיו אתה יכול להוסיף אלכוהול לקערה. התוכן מוקצף שוב למשך שתי דקות.

לפני הגשת קצה הקוקטיילכוסות מורטבות במים. קערה נפרדת מכילה פתיתי קוקוס. זה כאן שאתה צריך לטבול את הזכוכית הלחה כך שהיא תיצמד לקירות שלה. אמצעי זה נוקט על מנת לגרום לתערובת להיראות אלגנטית ויפה יותר. כעת ניתן למלא את הכוס בזהירות עם משקה מוכן ישירות. מפזרים מעל פתיתי קוקוס או קינמון טחון. אתה צריך לשתות קוקטייל דרך קשית בלגימות קטנות.