קוקטיילים של מיץ אננס: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אננס משמש לרוב כאחד המרכיבים בקוקטיילים שונים - אלכוהוליים ולא אלכוהוליים כאחד. פירות טרופיים מתווספים למשקאות או מעוטרים בפרוסות ממנו.

שייק מיץ אננס מרענן משלבים יתרונות בריאותיים עם טעם טוב. מכינים אותם גם בתוספת אלכוהול וגם בלעדיו.

קוקטייל חמוץ אננס

רכיבים:

• 60 מ"ל מיץ אננס.
• 20 מ"ל מיץ לימון.
• 10 מ"ל סירופ סוכר.
• כמה קוביות קרח.
• לימון ואננס לעיצוב.

מתכון:

1. סירופ סוכר עשוי מ-2 חלקים של סוכר ו-1 חלק של מים. מערבבים את החומרים ומביאים למצב נוזלי תוך ערבוב מתמשך על אש נמוכה. את הסירופ המוגמר מסירים מהאש ומצננים.
2. סירופ סוכר, מיץ לימון ואננס מערבבים בשייקר. מיץ לימון צריך להיות סחוט טרי, אבל אננס שנקנה בחנות מתאים גם, מאריזה. הקוקטייל שנוצר עובר סינון דרך מסננת מיוחדת.
3. הכוס הגבוהה מלאה בקרח, עליה יוצקים את הקוקטייל המוכן. המשקה מעוטר בקשית ופרוסות פרי.

למי שמעדיף קוקטיילים אלכוהוליים עם מיץ אננס, ניתן להוסיף רום או וודקה.

רום קוקטייל

רכיבים:

• 35ml מיץ אננס.
• 35 מ"ל רום קוקוס.
• 30 מ"ל של וודקה.
• אופציונלי - מיץ רימונים.

מתכון:

1. אלכוהול ומיץ מעורבבים בשייקר. הכלי מנער ביסודיות למשך 30 שניות.
2. הקוקטייל המוגמר עם מיץ אננס מוזג לכוס מרטיני. אופציונלי, אתה יכול להוסיף קוביות קרח וגרנדין.

קוקטייל וודקה אננס

מרכיבים:

• 45 מ"ל מיץ אננס.
• 45 מ"ל של וודקה.
• 45ml מיץ חמוציות.
• 2 פטל.

מתכון:

1. יש לקרר את מיצי הפירות חצי שעה לפני הכנת משקה. אתה לא צריך לערבב אותם.
2. פטל שמים בכוס, מוזגים וודקה, אחרי - מיץ אננס וחמוציות.

קוקטייל אלכוהולי עם מיץ אננס מערבבים עם קשית לפני ההגשה.

פינה קולדה

שייק קוקוס-אננס פופולרי ומכינים לעתים קרובות בבית.

רכיבים:

• 90 מ"ל מיץ אננס.
• 30 מ"ל רום לבן;
• 30 מ"ל ליקר מאליבו או חלב קוקוס.
• 20 מ"ל קרם - אופציונלי.
• 50 גרם של קרח בקוביות.
• פרוסות אננס ודובדבני קוקטייל.

חלב קוקוס, שנוסף לקוקטייל עם מיץ אננס מאליבו ופינה קולדה, די קשה למצוא. לאור זאת, לרוב הוא מוחלף בליקר קוקוס מאליבו. מיצים נלקחים רק סחוטים טריים, מכיוון שמיצים ארוזים מעוותים את הטעם של המשקה המוגמר.

המתכון המקורי של פינה קולדה דורש רום קובני או פורטוריקני, אך ניתן להחליף כל רום איכותי אחר.

מתכון:

1. כל המרכיבים מונחים בשייקר ומנערים. ניתן להשתמש בבלנדר לאותה מטרה.
2. הקוקטייל המוגמר מוזג לכוס גבוהה ומקשט בקצפת, דובדבנים ואננס. המשקה מוגש עם קשית.

הגרסה הלא-אלכוהולית של קוקטייל מיץ אננס ושמנת פינה קולודה עשויה ללא רום, שמוחלף בחלב קוקוס.

Malibu Cocktail

קוקטייל אלכוהולי המבוסס על ליקר רום מאליבו הוכן לראשונה בשנות ה-80 של המאה הקודמת. חוזק המשקאות הוא 21 מעלות, אך בצורתו הטהורה הוא כמעט ולא נצרך. לרוב, הוא פועל כמרכיב של משקאות שונים.

Malibu Ingredients:

• 35 מ"ל צוף אננס.
• 20 מ"ל ליקר אמרטו.
• 15ml Malibu.
• 10 מ"ל רום בהיר.
• קוביות קרח.
• טריזי אננס.

מתכון:

1. מרכיבי הקוקטייל מעורבבים בשייקר.
2. הקוקטייל המוגמר מוזג לכוס גבוהה ומעוטר בקשית ופרוסת אננס.

Blue Curacao

ליקר כחול קוראסאו עשוי מקליפות תפוזים ואלכוהול ענבים. עוצמת המשקה היא 30 מעלות, ולעתים קרובות מוסיפים אותו לקוקטיילים שונים.

מרכיבים:

• 5ml Blue Curacao.
• 10 מ"ל סירופ מוחיטו.
• 10 מ"ל רום בהיר.
• 10 מ"ל מיץ ליים.
• 10 מ"ל סודה.
• 3 קוביות קרח.

הרכיבים מעורבבים בשייקר. את הקוקטייל המוגמר מוזגים לכוס ומקשטים בפרוסת אננס.

קוקטייל מיץ אננס ושמנת

הוספת שמנת למיצים שונים מאפשרת ליצור משקאות מקוריים לפי הטעם. הכנת קוקטיילים כאלה מצריכה שימוש בשמנת עתירת שומן - הם לא יתקרפלו בתערובת עם מיץ ואלכוהול.

מרכיבים:

• 60 מ"ל צוף אננס.
• 20 מ"ל קרם.
• 3 מ"ל גרנדין.

הרכיבים מעורבבים בשייקר. את המשקה המוגמר מוזגים לכוס גבוהה ומקשטים.

קוקטיילים של טקילה

מרכיבים:

• 3 כפות של מיץ אננס.
• 5 טריזי אננס.
• 50ml טקילה.
• 8-10 עלי נענע.
• מים מוגזים מינרליים - אופציונלי.

מתכון:

1. פרוסות אננס נמעכות בבלנדר.
2. עלי נענע נחתכים או כותשים במכתש כדי לתת מיץ.
3. אננס ונענע מעורבב עם מיץ וטקילה.
4. מים מינרלים מתווספים לקוקטייל המוגמר.

קוקטייל מיץ עגבניות

רכיבים:

• 100 מ"ל מיץ אננס.
• 2 ליטר מיץ עגבניות.
• 50ml וודקה.
• 50 גרם של רוטב ווסטרשייר.
• 20 גרם מלח.
• סלרי - אופציונלי.
• חזרת - אופציונלי.
• רוטב טבסקו - אופציונלי.

כל המרכיבים מלבד מלח וודקה מעורבבים. אם רוצים, מוסיפים קרח לקוקטייל עם מיץ אננס. למנה אחת של המשקה מוסיפים וודקה ומלח. קוקטייל אלכוהולי עם מיץ אננס מוכן לשתייה.

היתרונות של מיץ אננס

אננס מכיל ברומלין - חומר המשפיע על מערכת העיכול ומאיץ תהליכים מטבוליים. תזונאים ממליצים לעתים קרובות לשתות נקטר אננס טרי מדי יום. צריכה קבועה של מיץ אננס משפרת את תפקוד מערכת העיכול ויש לה את היתרונות הבאים:

• התאוששות כוח.
• שפר את הזיכרון.
• דילול הדם.
• מניעת טרשת עורקים.
• מפחית את הסבירות למחלות לב וכלי דם.
• מגדיל את העוצמה.
• מחדש רקמת עצם.

התוויות נגד

צריכה קבועה של אננס, למרות ההשפעה החיובית, יכולה להשפיע לרעה גם על גוף האדם:

• עקב תכולת החומצה הגבוהה בהרכב, אמייל השן נהרס, לכן רצוי לשתות מיץ דרך קשית, ולאחר מכן לשטוף או לצחצח שיניים.
• אל תשתה מיץ בזמן הנקה.
• לא מומלץ לאנשים עם בעיות במערכת העיכול או אי סבילות אישית.
• דליות וטרומבופלביטיס הן התוויות נגד ברורות.

מיץ אננס מכיל חומצה פולית, המעודדת ייצור של אסטרדיול, הורמון המעודד ייצור זרע.