קוקטיילי רום ומיץ: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם לשפוט לפי הביקורות הרבות, לא רבים אוהבים לשתות משקה אלכוהולי חזק כמו רום בצורתו הטהורה. עם זאת, תערובות שונות שהוכנו על בסיס אלכוהול זה פופולריות מאוד. ברמנים מנוסים יוצרים קוקטיילים אלכוהוליים עם רום, מיץ ומרכיבים רבים אחרים. הודות לשילוב המוכשר של הרכיבים, מודגשות תכונות הטעם של הרום עצמו, וחוזקו גם מתרכך. לדברי טועמים מקצועיים, קוקטיילים עם רום ומיץ אינם גרועים יותר מתערובות אלכוהוליות אחרות. אתה יכול לנסות משקה דומה גם בבר או בכל מוסד אחר, וגם בבית. במקרה האחרון, אתה צריך לדעת את המתכון. תלמד איך להכין קוקטיילים עם רום, מיץ ומוצרים אחרים מהמאמר הזה.

מבוא

כאשר מכינים קוקטיילים של רום ומיץ, הברמנים משתמשים בסוג מסוים של אלכוהול. תלויבהתאם לסוג הרום הנבחר, המשקה המוגמר יכול להיות בהיר, זהוב וכהה. בעיקר קוקטיילים עשויים מרום קל, שכן נוח לשלב אותו עם מגוון רחב של מרכיבים. למשקה המוגמר יש את החוזק הנמוך ביותר וארומה מורגשת. רום זהוב, בשל נוכחותם של תבלינים וקרמל בהרכבו, נותן לקוקטיילים טעם עשיר יותר. רום כהה להכנת תערובות אלכוהוליות משמש לעתים רחוקות. העובדה היא שלסוג זה של אלכוהול יש טעם בולט וטעם לוואי מר.

פינה קולדה. מתכון קלאסי

קוקטייל זה עם רום ומיץ אננס מוגש בברים ומסעדות רבים. משקה בעל טעם מתקתק נעים מוזג לכוסות גבוהות, המעוטרות בטבעות אננס. אתה יכול להכין את התערובת הזו מהמרכיבים הבאים:

• 60 מ"ל רום. מומחים ממליצים לתת עדיפות לאלכוהול קל.
• 50 מ"ל סירופ קוקוס.
• 15 מ"ל רום כהה.
• 160 מ"ל קרח כתוש.
• מיץ סחוט מחצי ליים.

התערובת קלה להכנה. את החומרים יוצקים לשייקר ומועכים בזהירות בעזרת כף קוקטייל. התוצאה צריכה להיות עקביות הומוגנית. הוא מוזג לכוסות קוקטייל, שמקשטות לפני ההגשה.

variant Malibu

קוקטייל רום ומיץ אננס אהבו אוהבי רבים של תערובות אלכוהוליות. בהקשר זה, החלו להתנסות ברמנים מקצועיים, והשלימו את הרכב המשקה הקלאסי "פינהקולדה" עם מרכיבים אחרים. בין האפשרויות השונות, קוקטייל זכה להרבה פידבקים חיוביים, שהבסיס לו היה ליקר מאליבו. משקה עשוי מ-30 מ"ל רום קל, 30 מ"ל משקה חריף ו-100 מ"ל מיץ אננס.

בנוסף, לקוקטייל הזה מוסיפים 30 מ ל שמנת. אם לשפוט לפי הביקורות, הקוקטייל מתוק למדי, בעל ארומה חזקה ומרקם סמיך. מומחים ממליצים לשתות אותו לאט דרך קשית.

תערובת פירות

אם אתה אוהב להרגיש פירותי, אתה יכול להכין מתכון קוקטייל אלטרנטיבי עם 50 מ"ל רום בהיר ו-50 מ"ל רום כהה, 100 מ"ל מיץ אננס ו-50 מ"ל ליקר מאליבו. בנוסף, התערובת מתובלת בתותים טריים, דומדמניות, דובדבנים ופטל. כמו קוקטיילים אלכוהוליים אחרים, גם את המשקה הזה מכינים בשייקר - כוס מיוחדת של ברמנים מקצועיים. אם זה לא זמין, אז אתה יכול להשתמש בבלנדר נייח. בשל נוכחותם של פירות יער, המשקה מתקבל עם גוון יפה אופייני וארומה עסיסית. כדי לגרום לקוקטייל להיראות מרהיב יותר, הוא מעוטר בנוסף בפירות יער שונים. אם אתה לא חובב קוקטיילים אלכוהוליים, אז אתה יכול להחליף את הבסיס של רום בהיר וכהה בתערובת חלב שמנת.

Knickerbocker a la Monsieur

הקוקטייל הזה עם רום ומיץ תפוזים הוכן לראשונה בשנת 1869. המשקה מוצג בשתי גרסאות: חזק יותר לגברים וקליל יותר לנשים.התערובת מורכבת מהמרכיבים הבסיסיים הבאים:

• 50 מ"ל רום בהיר.
• 25 מ"ל ליקר תפוזים.
• 15 מ"ל מיץ תפוזים.
• עיסת אננס. זה ייקח 75
• 6-8 פטל.

קודם כל, עיסת הפטל והאננס נישה היטב. כתוצאה מכך, מיץ צריך להתחיל לבלוט מהם. לאחר מכן מערבבים את כל המרכיבים ומקציפים. כאשר הקוקטייל האלכוהולי מוכן, מומחים ממליצים לסנן אותו במסננת. המשקה מוגש בכוסות מתולתלות גבוהות. פטל מתאים כקישוט.

קוקטייל: רום עם מיץ דובדבנים

אם לשפוט לפי הביקורות, משקה זה מאופיין בחמיצות קלה עקב נוכחות הדרים. המתכון כולל שימוש ב-50 מ"ל רום לבן, 150 מ"ל מיץ דובדבנים ו-200 גר' קרח. נוכחות הרום במשקה כמעט ואינה מורגשת. הכן קוקטייל באופן הבא. קודם כל, הכוס מלאה בקרח. לאחר מכן, יוצקים את המיץ עם הרום ומערבבים היטב. לפני ההגשה מקשטים את התערובת בפרוסות תפוז. אם אתה אוהב קוקטיילים חזקים יותר, אז אתה צריך להשתמש במיץ דובדבנים (20 מ"ל), רום, וויסקי ומשקאות חריפים (20 מ"ל כל אחד). מרכיבים אלה פשוט מעורבבים יחד בכוס קוקטייל מיוחדת. אם לשפוט לפי הביקורות, המשקה הזה חזק מאוד והוא אהוב בעיקר על גברים.

Gimlet

לפי מומחים, המשקה הזה הומצא על ידי כורים אמריקאים. הקוקטייל מוגש עם רום, מיץ לימון ורבע לימון.יש להשתמש ב-40 מ"ל רום כהה ו-20 מ"ל מיץ. מכינים תערובת בשייקר. נהוג להגיש בכוס גבוהה.

רוח הרסנית

המשקה האלכוהולי מיוצג על ידי רום לבן (40 מ"ל), מרטיני יבש (20 מ"ל) וסירופ רימונים (שתי כפות). בנוסף, התערובת מתובלת בשני דובדבנים ושש קוביות קרח. באופן מסורתי, משקה זה נעשה בשייקר ולאחר מכן מוזג לכוס קוקטייל.

Pacha Sao Paulo

כדי להכין הרכב זה תזדקק לרום כהה. המתכון הקלאסי מספק את הפרופורציות הבאות:

• 50 מ"ל רום כהה.
• 25 מ"ל ליקר קוקוס.
• 100 מ"ל מיץ אננס.
• 25 מ"ל גרנדין.
• 10 גרם עיסת דובדבנים.
• 90 גרם מנגו.

יש לערבב את החומרים הללו ולאחר מכן לשחרר אותם כדי לקבל עקביות הומוגנית סמיכה. נהוג להגיש את המשקה בהוריקן - כוס מעוגלת שנפחה 400 מ ל. לדברי מומחים, קוקטייל פירות יער אלכוהולי זה מוכן ב-14 מדינות. אפשר לוותר על גרנדין תוצרת בית, ובמקום דובדבנים, השתמש בכמה פירות יער אחרים.

Mojito

נחשב לקוקטייל מרענן נהדר המבוסס על בסיס אלכוהול, המוגש ב-50 מ"ל. רום עדין. בנוסף, המשקה מתובל בסירופ סוכר (15 מ"ל), מים מוגזים (100 מ"ל), מיץ ליים וקרח (250 גרם). האפקט המרענן מושג באמצעות שימוש בנענע טרייה. זה מספיק ל-15 עלים. מכינים תערובת בכוס שקופה גבוהה. מונח תחילה בתחתיתנענע ואחריו ליים פרוס.

לאחר מכן, שפכו את הסירופ לתוך המיכל. אם לשפוט לפי הביקורות, התערובת מתקבלת עם טעם מנטול אופייני. לאחר מכן ממלאים את הכוס בקרח כתוש ובסיס אלכוהול. אתה צריך לשתות את המשקה צונן ודרך קשית.