אורז עם קלמארי וירקות: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אורז עם קלמארי וירקות היא מנה פשוטה ומשביעה מאוד. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם בישול. כך שתוכלו להכיר כמה מתכונים שבהחלט ימשכו את חובבי האפשרויות הפשוטות והמהירות לארוחת ערב או צהריים. אפשר לבשל על הכיריים ובסיר האיטי. אז יש אפשרויות לכולם.

מנה פשוטה עם אפונה ותירס

זו אחת האפשרויות הקלות ביותר. תירס ואפונה יפים מוסיפים מיד בהירות למנה. בשביל מתכון כזה לאורז עם קלמארי צריך לקחת:

• מאתיים גרם אורז;
• שני דיונונים קלופים;
• 50 גרם של אפונה ותירס קפואים;
• ראש בצל;
• שלוש כפות שמן צמחי;
• חצי כפית אבקת שום;
• מעט אורגנו מיובש;
• מלח לפי הטעם.

אתה יכול גם להוסיף כמה קורטות פלפל לפי טעמך. עם זאת, אל תגזים בטעם של הקלמארי.

איפה להתחיל לבשל?

איך לבשל אורז עם קלמארי וירקות? מלכתחילה, מרתיחים את הדגנים עד לריכוך. לשם כך יש לשטוף את האורז ביסודיות, מספר פעמים, עד שהמים הופכים צלולים.

הדגנים שמים בסיר, יוצקים במים כך שהנוזל גדול פי שניים מהדגנים. מבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. לאחר הרתיחה, ממליחים קלות את הגריסים.

בצל מקלפים, חותכים לקוביות קטנות, מטוגנים בשמן, תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים כארבע דקות עד שהירק מזהיב. שלח תירס ואפונה לבצל. מבשלים יחד עוד שלוש דקות, תוך ערבוב.

דיונון מנקים, שוטפים וחותכים לטבעות. להוסיף לירקות. צולים רק כמה דקות. הכניסו את כל התבלינים הדרושים, מערבבים. מוסיפים אורז לדיוונונים. מערבבים את החומרים.

תבשיל אורז עם קלמארי וירקות עוד חמש דקות על אש נמוכה. כדי למנוע מהדגנים להישרף, אפשר להוסיף מעט מים. לאחר ההורדה מהכיריים, מכסים את המיכל במכסה ומניחים לעשר דקות. לפני ההגשה אפשר לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול.

מנה מעוררת תיאבון

כאן, המאפיין הייחודי הוא בהכנת דגנים. לגרסה כל כך טעימה ומפנקת של אורז עם קלמארי וירקות, אתה צריך לקחת:

• אחד גזר;
• כוס אורז, רצוי מאודה;
• חצי קופסת שימורים של אפונה ותירס כל אחד;
• שלוש מאות גרם של פגרי דיונונים;
• פלפל אדום אחד;
• שלוש שיני שום;
• ראש בצל;
• פלח לימון;
• תבלינים ועשבי תיבול אהובים.

דיונונים מנקים, חותכים לרצועות. אפשר גם לחתוך לטבעות דקות, אם רוצים. ירקות מנקים. קוצצים דק את הבצל. גזר ופלפל נחתכים לקוביות קטנות שוות.

מחממים מעט שמן במחבת. שלח אורז. זה חייב להיות יבש, לא רחוץ. מערבבים ללא הרף את הדגנים כדי שלא יישרף. כאשר הוא משנה צבע, הסר אותו לצלחות.

מטגנים בנפרד את כל הירקות עד שהם רכים. לאחר מכן מכניסים שום קצוץ דק, מתובל בכמה טיפות מיץ לימון. יוצקים תבלינים. הוסף קלמארי. מטגנים עם ירקות כשתי דקות.

אורז נשלח על גבי חומר העבודה, יוצקים במים כך שהכל מכוסה. לאחר הרתיחה, מבשלים מתחת למכסה עד לריכוך.

פתחו צנצנות של אפונה ותירס. מסננים את הנוזל. מוסיפים את שני המרכיבים למחבת. לְרַגֵשׁ. הוסר מהכיריים.

האורז הזה עם קלמארי וירקות יוצא פירורי. הכל עניין של צלייה מוקדמת של הגריסים.

אורז מעורר תיאבון עם גזר ובצל בסיר איטי

אנשים רבים אוהבים לבשל בסיר איטי. זה מהיר, הדגנים במיכל לא נשרף. גרסה זו של אורז עם קלמארי וירקות בסיר איטי היא עדינה. בשבילו אתה צריך לקחת:

• שלוש כוסות מרובות של אורז;
• 4, 5 ריבוי כוסות מים;
• אחד גזר;
• ראש בצל;
• 800 גרם של דיונון;
• שלוש אפונה של פלפל אנגלי;
• מעט שמן בישול;
• זוגקורט פטרוזיליה מיובשת;
• עלה דפנה אחד;
• מלח לפי הטעם.

במקום עשבי תיבול יבשים, אפשר להשתמש בצרור טריים. אפשר גם לתבל את האורז בקורט פלפל אדום גרוס לטוויסט פיקנטי.

תהליך בישול אורז בסיר איטי

הירקות מנוקים. בצל נחתך לקוביות. עדיף לגרר גזר על פומפיה בינונית. מעט שמן יוצקים לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים את שני סוגי הירקות. שומרים במצב "טיגון" כעשר דקות. מערבבים מדי פעם כדי להשחים אותם בצורה אחידה.

דיונון קלוף חתוך לרצועות. הוסף אותם לירקות. מתובל בפלפל, מלח. שים עלה דפנה. לְרַגֵשׁ. הגדר את מצב "אורז".

אורז שטוף. יוצקים לקלמארי, מוסיפים מים. החזק כארבעים דקות. מכיוון שהמצבים עשויים להיות שונים עבור דגמים שונים, הם דואגים מעת לעת על מוכנות הדגנים. כמה דקות לפני ההכנה, יוצקים פנימה עשבי תיבול יבשים או טריים, מערבבים.

הרבה אורז מבושל עם ירקות. לדוגמה, אפונה ותירס משולבים בצורה מושלמת עם דגני בוקר זה. עם זאת, לא כולם יודעים שכדאי להוסיף מעט קלמארי, והמנה תהיה שונה לחלוטין. אתה יכול לבשל גרסה זו של אורז גם על הכיריים וגם בסיר איטי. למרכיבים העיקריים מוסיפים גזר ובצל, מתובלים בשום. אפשר גם להשתמש במגוון עשבי תיבול יבשים כמו פטרוזיליה ואורגנו.