2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
לימונדה הוא המשקה האהוב על ילדים בברית המועצות. זה היה השם של כל משקאות מוגזים מתוקים בבקבוקי זכוכית עם מכסה מתכת. הם נמכרו הן במכונות אוטומטיות, מהחבית והן בבקבוקי זכוכית רגילים.
היסטוריה של התרחשות
השרבטים הלימון הראשונים הופיעו באסיה במאה ה-16 לפני הספירה. ה. המשקה המוגז הראשון הופק בצרפת בתקופת שלטונו של לואי הראשון. המשרת שמילא את כוס המלך בלבל בין יין למיץ. בדרך לשולחן הקיסרי, הוא הבחין בטעות שלו והוסיף מים מינרליים לכוס. המלך אהב את המשקה החדש. הלימונדה הצרפתית הוכנה ממים, סוכר ומיץ לימון. רוכלי רחוב מכרו את המשקה מחביות שנלבשו על הגב.
באיטליה החלו להוסיף תמיסות מפירות ועשבי תיבול ללימונדה. בשנת 1767 ערך האנגלי ג'וזף פריסטלי את הניסוי הראשון על פירוק פחמן דו חמצני במים. כדי לעשות זאת, הוא המציא מנגנון מיוחד - רוויה. המצאתו אפשרה ייצור של משקאות מוגזים בהיקפים גדולים.
לימונדה ברוסיה
פיטר הבאתי מתכון לימונדהרוסיה מאירופה. האצילים הרוסים העריכו מאוד את טעמו. באותה תקופה, המשקה הזה היה זמין רק לאנשים עשירים.
ייצור הלימונדות הסובייטיות קשור קשר הדוק לשם אחד - מיטרופן לגידזה. האיש הזה יצר כמעט את כל הטעמים של משקאות מוגזים ביתיים. הוא הבעלים של המתכונים לסירופים "תרחון", "שמנת-סודה" והמשקה "איסינדי".
בגיל 14, לגידזה התחיל לעבוד כעוזר רוקח בקוטאיסי. הרוקח עסק גם בייצור לימונדות מהתמצית. לגידזה החליטו ליצור סירופ טבעי שיוכל לשמש כבסיס למשקאות. ב-1887 הוא פתח את מפעל מיטרופן לגידזה. המפעל הכין משקאות מסירופים שונים. הם היו עשויים מפירות ועשבי תיבול שונים.
בשנת 1906 פותח לגידזה מפעל חדש בטביליסי. המשקאות שלו נמסרים לחצר הקיסר הרוסי. סוחרים איראנים קונים את הלימונדות של לגידזה עבור השאה שלהם. בשנת 1913 קיבל "מי לגידזה" מדליית זהב בתערוכת המשקאות הקלים של וינה.
לימונדות סובייטיות
בתקופת ברית המועצות, לגידזה מונה למנהל בית החרושת שלו. מפעלים לייצור סודה נבנו בכל הרפובליקות של ברית המועצות. במהלך חייו הארוכים יצר לגידזה יותר מ-100 מתכונים למשקאות שונים. הוא היה טועם יוצא מן הכלל. מלגימה אחת הוא קבע את הרכבו של כל משקה. במהלך יצירת מתכון חדש, זה לחודשהסתגר בבית המלאכה שלו. לגידזה לא עזב את המעבדה עד שיצר משקה חדש.
הוא ראה במשקה הלימון את היצירה הטובה ביותר שלו. יסנין ויבטושנקו הקדישו את שיריהם למאסטר וליצירותיו. למפעל לגידזה היה בית מלאכה נפרד שייצר משקאות לחברי הממשלה הסובייטית. מדי שבוע נסע למוסקבה מטוס עם המשקאות של לגידזה. האהוב על סטלין היה לימונדה. במהלך פגישות עם ראשי מדינות אחרים, הוא תמיד הציע להם לנסות את המשקה הסובייטי. באותה תקופה, סודה סובייטית נחשבה הטובה בעולם.
מכונות סודה
סירופים של לגידזה שימשו כבסיס במכונות גז-מים סובייטיות. הם הותקנו במקומות צפופים בערים הסובייטיות. הם עבדו ממאי עד ספטמבר. בחורף הם היו מכוסים בקופסאות מתכת.
משקאות נמזגו לכוסות זכוכית. מים מוגזים עולים קופיקה אחת, עם סירופ - שלוש קופיקות. למכונה הייתה מערכת מיוחדת לשטיפת הזכוכית. מדי פעם, המכונות נשטפו במים חמים ומלח. בימי ברית המועצות, לא נרשם ולו מקרה אחד כאשר מכונות סודה הוזכרו כמקור למחלה זיהומית.
ניתן לרמות את המכונה בכמה דרכים. לדוגמה, במקום מטבעות של שלושה קופקים, נעשה שימוש בדסקיות פלדה בנפח דומה. אבל לפעמים המכשיר סירב לתת חלק מהסירופ. הבעיה נפתרה במכת אגרוף על גוף הברזל. הרבה אנשיםמועדף סודה עם סירופ כפול. עבורם, זה הטעם האהוב על הילדות.
כוסות זכוכית נעלמו לעתים קרובות ממכונות אוטומטיות. הם הוחלפו למיכל חדש, שתוקן בשרשראות ברזל. בשל צמיחת האינפלציה, תחזוקה של מכונות אוטומטיות בתקופה הפוסט-סובייטית הפכה ללא רווחית. ב-1992 החלו לפרק אותם ולהיפטר מהם.
כמו כן, מכשירים להגזת מים - סיפונים - היו פופולריים מאוד גם במשפחות סובייטיות. סודה נמכרה מהחבית מעגלות. הם התקינו בלון גז, צלוחיות עם סירופ וכיור. מים כאלה עם סירופ עולים יותר - 4 קופיקות.
משקאות של אז נעשו מחומרים טבעיים בלבד. הסירופ היה מדולל במים. חיי המדף של הלימונדה לא עלו על שבעה ימים. אבל זו לא הייתה בעיה, כי המשקה התפזר מיד מהמדפים. מבחינת טעם, זה עלה משמעותית על אנלוגים מודרניים. החומר המשמר העיקרי במשקה היה חומצת לימון.
רק לאחר זמן מה החלו להוסיף מייצבים. הם החלו להימכר בבקבוקי זכוכית סגורים של 0.5 ליטר. ניתן היה להחליף שני בקבוקים ריקים באחד מלא. האנשים קראו לבקבוק זכוכית של סודה "צ'בורשקה" לכבוד המשקה בעל אותו השם.
משקאות פופולריים
המשקה הפופולרי ביותר היה "פינוקיו". זה היה עשוי מלימונים ותפוזים. המשקה "פינוקיו" עדיין מיוצר ברוסיה. והוא עדיין אהוב על רבים.
"Isindi" - משקה המבוסס על זני דפנה וזני עילית של תפוחים. זה הטעם האהוב עלייאזרחים רבים של ברית המועצות. הרכב המשקה "איסינדי" כלל גם חומצת לימון. הוא קיבל את שמו לכבוד משחק הרכיבה הגיאורגי העתיק. סוסים הונחו לעתים קרובות על תווית הבקבוק. על המשקה Isindi, הוא היה ממוקם ממש מתחת לצוואר הבקבוק.
צבע המשקה דמה לקולה רגילה. הטעם החמוץ מפעיל את בלוטות הרוק. כך, משקה איסינדי מברית המועצות הציל אדם מיובש בפה. לסודה הייתה אפקט מרענן מיוחד.
הסודה "באיקל" נוצרה על בסיס המשקה "איסינדי". היו לו תכונות טוניק גבוהות עקב תוספת של חליטות צמחים. זה הטעם של הילדות, שאין לגביו ביקורת שלילית אחת.
עובדות מעניינות
כל רוסי שותה בממוצע 50 ליטר מים מוגזים בשנה.
למשקה הטבעי "טרגון" יש צבע צהוב. בימי ברית המועצות, הוסיפו לו צבע ירוק. חלק מהיצרנים משתמשים בבקבוקי זכוכית ירוקים כמיכלים למשקה.
מוּמלָץ:
שוקולד "Ritter Sport": ביקורות, הרכב, טעם, ערך תזונתי
לשוקולד "Ritter Sport", שהביקורות עליו מלאות בהתייחסויות לאיכות עקבית, למגוון סחורות, למחיר סביר ומאפייני טעם טעימים, יש היסטוריה עשירה. המתכון לייצורו עדיין נשמר בסודיות מוחלטת על ידי היצרנים. על הרכב השוקולד המפורסם, הטעם והערך התזונתי שלו, קראו במאמר זה
נקניקייה "תה": הרכב, טעם, תמונות, ביקורות
נקניקיית "תה" מוכרת לרבים מילדות. ואכן, הוא החל להיות מיוצר במאה ה-19, ועד היום הוא לא איבד את הפופולריות הקודמת שלו, אם כי הוא עבר כמה שינויים בהרכבו. יש אנשים שלא יכולים לדמיין את הבוקר שלהם בלי כריך עם פרוסות נקניק "תה"
לשתות או לא לשתות: ביקורות חיוביות ושליליות על קפה ירוק
קפה ירוק הוא מוצר פופולרי להרזיה המפרסם ירידה מהירה מאוד במשקל תוך מספר שבועות בלבד. המוצר הטבעי הזה, שהוא לא יותר מפולי עץ קפה לא קלויים, אכן מכיל מספר חומרים פעילים
תה קרסנודר: ביקורות, הרכב, תכונות טיפוח, יתרונות ונזקים, טעם
תחילתו של יום חדש קשורה בדרך כלל לקפה. עם זאת, יש אנשים שמעדיפים לראות לא אותו, אלא כוס תה על שולחנם. המשקה הזה בשימושיות שלו עדיף במובנים רבים על קפה. ועל כך מעידים תוצאות של עבודות מדעיות רבות
בירה "בלטיקה 9": ביקורות, חוזק, הרכב, טעם
בירה היא כיום אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר בעולם. על מדפי החנויות ניתן למצוא זנים רבים שלו מחברות זרות ומקומיות. ביניהם גם אופציות פירותיות קלות המיועדות לקהל נשי, וגם משקאות חזקים אכזריים, שאחד מהם יידון. נשקול את התכונות העיקריות של המוצר וסקירות של "B altika 9"
