איך להכין קוקה קולה בבית. מספר מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמובן, סוד ייצור המשקה המקורי נשמר על ידי המפיקים עצמם בסוד העמוק ביותר. כמובן שמדובר בסוד מסחרי, משהו כמו צבאי, שלא ניתן לגלות לאף אחד בשום תנאי ונסיבות. אבל היום נשחק את התפקיד של סוכנים קולינריים 007, מרגלים שחושפים את הסוד של איך להכין קוקה קולה בבית במו ידיך, אילו מרכיבים אתה צריך לקחת למטרה זו, איך לערבב את זה נכון כדי לקבל משקה הטעם זהה.

קצת היסטוריה ותיאוריה

כפי שאתם יודעים, קוקה קולה מוכר כמותג המפורסם והיקר בעולם בקרב יצרני המשקאות המוגזים (על פי סוכנויות מחקר בינלאומיות בשנים 2005-2015). המשקה עצמו נמכר בהצלחה ביותר מ-200 מדינות ברחבי העולם. לפי האגדה הרשמית, קוקה קולה הומצאה באטלנטה (ארה ב) בשנת 1886. בהמרכיבים העיקריים של המתכון המקורי היו עלי קוקה (אותם אלה שמהם מכינים את הסם!) והאגוזים של עץ הקולה, הגדל באזורים הטרופיים. בהתחלה המשקה נמכר בבית מרקחת, והוא נקנה בצורה חלשה למדי (שנת המכירות הראשונה הייתה רק 50$). וכבר בשנת 1902, המשקה הופך למפורסם ביותר בארצות הברית. בהמשך, לא נוספו עוד עלי קוקה טריים במסגרת המאבק בקוקאין בארץ. מרכיבים ידועים נוספים כוללים צבעי קפאין וקרמל, קינמון וליים, וניל ושמן תפוזים. הם אומרים אפילו קצת אלכוהול.

המלצות כלליות

בואו נחשוב היום איך להכין קוקה קולה בבית. המרכיבים בהם נשתמש, כמובן, אינם קשורים לעלי קוקה. אבל לטעום, אנו מבטיחים לכם, זה לא יתברר גרוע יותר מההרכב המקורי הידוע. ישנן מספר דרכים להכין קוקה קולה בבית. כל המשקאות טעימים מאוד. שקול כמה.

איך להכין קוקה קולה בבית. מתכון 1

למתכון הזה תצטרכו: 100 גרם עולש טחון יבש (כמו להכנת קפה נטול קפאין), בקבוק קטן של סירופ ורדים וסירופ אוכמניות, סוכר מגורען וליטר וחצי של מים מוגזים לשתייה הפשוטים ביותר (לא מלוח).

מזוג כוס סודה אחת מהבקבוק. יוצקים לקערה שלוש כפות גדולות של עולש. לאחר מכן - 5 כפות עם שקף סוכר. שתייםכפות סירופ ורדים. כף אחת גדולה של סירופ אוכמניות. מוזגים כוס סודה ומערבבים היטב כך שגם העולש וגם הסוכר יתמוססו לחלוטין. אנו מסננים את התערובת המתקבלת דרך שכבת גזה מקופלת לשניים. מעט מתערובת הרוטב, בזרם דק, אנו מתחילים לשפוך בחזרה לבקבוק המים המבעבעים. פשוט תעשה את זה בזהירות, כי בעירוי מהיר מאוד נוצר קצף סמיך שזוחל החוצה מהבקבוק. לאחר המזיגה המוחלטת של תערובת הרוטב לבקבוק, המים בו מקבלים צבע אופייני ל"קוקה קולה", די קרוב למקור. הנה איך להכין קולה בבית. הכל די פשוט, והמרכיבים נוחים מאוד. אז, אנחנו הולכים לסופר הקרוב, קונים מה שאנחנו צריכים ומבשלים, למשל, למסיבת ילדים (חמישה בקבוקים בבת אחת).

רצוי לשתות צונן ומיד, כי במהלך אחסון לטווח ארוך הגז מתאדה במהירות ומשאיר רק מים מתוקים טעימים. מקסימום - חצי יום במקרר. בכלל, קוקה קולה כזו טובה גם במסיבות וגם בכל מיני חגים שמאורגנים לילדים, כחלופה למקור.

איך להכין קוקה קולה בבית 2

כנראה שלכל אחד יש רעיונות משלו לגבי הטעם של המשקה הזה. כי ההרכב למטה שונה משמעותית מהגרסה הקודמת, אבל גם טעים. למעשה, זה אפילו לא המשקה עצמו, אלא סירופ קוקה קולה, ממנו ניתן להכין אותו. הסירופ הזה נשמר במקרר מספיקארוך מאשר גם שונה מהמשקה לעיל.

נצטרך: ליטר מים טהורים, לימון אחד, ליים, תפוז, שתי כפות גרידת לימון (מגוררת מלימון), מעט קינמון, אגוז מוסקט על קצה סכין, קילוגרם שלם של סוכר מגורען, וניל על הסכין, 1/3 כוס רוטב Heinz BBQ.

מתחילים בבישול. יוצקים ליטר מים למיכל, יוצקים שם תבלינים וגרידה. לאחר מכן, תוך כדי ערבוב, יוצקים פנימה את כל הסוכר עד להמסה מלאה ומבשלים (לא להרתיח!) על האש הכי קטנה לזמן קצר מאוד. מסירים מהאש, יוצקים פנימה ליים, לימון, מיץ תפוזים. מוסיפים תמצית וניל ורוטב BBQ Heinz. מערבבים הכל שוב ומצננים. כשהתערובת התקררה, מסננים על גזה כפולה. הסירופ מוכן. לבסוף מצננים אותו במקרר. לפני ההגשה, זורקים כמה קוביות קרח לכוס, מוזגים חצי כוס סירופ וחצי כוס סודה ללא תוספים או סודה.

איך להכין קוקה קולה בבית למבוגרים: הוסף כמה כפות וויסקי טוב לאותה כוס.