מסעדות גאורגיות במוסקבה: "Genatsvale", "Saperavi" ו"אסיר הקווקז"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Satsivi, lobio, khachapuri - שמות המנות האלה מתחילים לרוקן. האם אתה רוצה לנסות אותם? אין בעיות. מסעדות גאורגיות במוסקבה נמצאות כמעט בכל שלב. במאמר תמצאו מידע מפורט על מפעלים כמו "אסיר הקווקז", "ספראווי" ו"גנאטסוואלה". אתה עלול להתפתות ללכת לשם.

מסעדה גרוזינית במוסקבה "Genatsvale"

רוצה לטעום מנות גורמה ולחוות אירוח מזרחי? למען האמת, כל המסעדות הגיאורגיות במוסקבה יכולות לספק זאת. אבל על רקע שאר חברי המוסד, בולט גנאצוואלה בצורה חזקה. שמה לבדו מצביע על כך שהמסעדה הזו היא חלק מג'ורג'יה, שבה אנשים מחזיקים בדמם הכנסת אורחים ואהבה לחגים.

Description

מסעדות גאורגיות במוסקבה ממוקמות במקומות שוניםאזורים. אבל המיקום המועיל ביותר הוא תפוס על ידי "Genatsvale". הבניין בן שלוש הקומות עשוי בסגנון מבנים גאורגים עתיקים. הוא בולט בצורה ניכרת על רקע אחוזות מוסקבה אפורות. מעבר למסעדה אי אפשר לעבור. ריח של בשר על האש ומאפים טריים מפתה אנשים להיכנס למדורה.

Genatsvale היא רשת של מסעדות גאורגיות במוסקבה. מוסדות בשם זה פתוחים על סוללת Ostozhenka ו- Krasnopresnenskaya. אבל המסעדה הראשית ממוקמת בכתובת: st. נובי ארבאט, 11, בניין מס' 2.

פנים

חומרים טבעיים שימשו לקישוט פנים, כלומר לבנים, עץ ואבן. הפנים מעוצב כרחובות גרוזיניים. הרצפות דומות לכבישים מרוצפים באבן. השלמה מוצלחת של הפנים הייתה מבני עץ (גשר, טחנה), כמו גם אלמנטים מתכת וזכוכית. למרות כל זאת, האווירה התבררה כחמימה ונעימה. האורחים יכולים לשבת על ספות נוחות עם כריות. השולחנות עשויים מעץ עמיד. ברור מיד שהם נועדו להחזיק מעמד.

למבקרים יש גישה ל-3 אולמות: "פרקליטות", "אולם קונצרטים" ו"מרתף יין". הם שונים זה מזה בעיצוב וביכולת. מרתף היינות הוא מקום אידיאלי להתכנסויות ידידותיות. ה"טריק" העיקרי שלו הוא חביות יין המוטבעות בקירות. אולם הקונצרטים עם במה יכול להכיל עד 60 איש. חתונות, ימי הולדת ואירועי חברה מתקיימים כאן.

תפריט

השף שעובד במסעדה מכין מנות אירופאיות וגיאורגיותמטבחים. מה שאתה בהחלט לא יכול לנסות כאן הוא מרקי גבינה ומזון מהיר.

יש הרבה מנות בתפריט, הכוללות פיצוחים. קודם כל, אלה הם "phali", "bazhi" ו-"satsivi". יותר ויותר מבקרים מזמינים חצ'אפורי ריחני, דולמה עם שמנת חמוצה ורוטב שום ואג'פסנדאלי.

Genatsvali הוא גן עדן אמיתי לאוכלי בשר. במיוחד עבורם מכינים לולה קבב, עוף טבק, שליו פחמים ושיש קבב. בעלי המוסד דאגו לצמחונים. עבורם ניתן תפריט נפרד הכולל ירקות טריים, כיסונים עם גבינה, תפוחי אדמה בסגנון כפרי ועוד ועוד.

מסעדה גאורגית "Saperavi" (מוסקווה)

המוסד נפתח בשנת 2012. הוא קיבל את שמו לכבוד זן ענבי היין האדום. רוצים לדעת את הפרטים? אז המשך לקרוא.

Description

המסעדה הגיאורגית "Saperavi" במוסקבה היא שילוב של מטבח קווקזי ופנים אירופיים. זה לא קורה הרבה בימינו. בעלי המוסד ניסו להתרחק מהסטריאוטיפים. אין גפנים מפלסטיק וסוכות מזויפות בחדר. אנחנו רגילים לראות את כל זה במסעדות גאורגיות שנפתחו בבירה הרוסית. כיום יש במוסקבה שני מפעלים עם השם "ספראווי". האחד ממוקם לאורך רחוב Tverskaya-Yamskaya 1, 27, והשני ממוקם ב-Pokrovka (5, בניין מס' 5).

תפריט

לשף המסעדה יש משהו להפתיע את אוהבי התענוגות הקולינריים. תמיד בתפריטמנות חמות, חטיפים, מאפים טריים, מרקים וקינוחים מקוריים.

הפופולריים ביותר בקרב אורחים הם:

• שיפודי עוף;
• מרק חרצ'ו;
• אוקרושקה גאורגית;
• charcoal khachapuri;
• khinkali;
• דורדה בעלי גפן;
• בקלווה אג'רית.

משקאות מוצגים גם במגוון הרחב ביותר. האורחים יכולים להזמין לימונדה, לפתן פירות יער, בירה גרוזינית ומים מינרליים.

אסיר הקווקז

כל אחד מאיתנו זוכר ולפעמים צופה מחדש בסרט באותו שם. הסרט הזה נוצר לעידנים. גם אחרי כמה עשורים היא ממשיכה לתת מצב רוח טוב. הבעלים של מסעדת השבי הקווקזי הם גם מעריצי ניקולין, מורגונוב וויצין. הם ניסו לשחזר את אותה אווירה כמו בסרט. כדי לראות את זה, פשוט היכנס פנימה.

פנים

הקירות תלויים בתצלומים המציגים את הצילומים הבהירים והבלתי נשכחים ביותר של הסרט. וחביות בירה משובצות בהן. זה נראה פשוט מדהים. זה נותן את הרושם שאתה נמצא בטברנה מימי הביניים.

יש הרבה מקומות במסעדה שבהם אתה יכול לפרוש לשיחה ידידותית או תקשורת רומנטית. זוהי מרפסת קטנה, ו"מרתף יין", ו"הקבינט של סחוב".

תפריט

"אסיר הקווקז" הוא המקום שאליו לעולם לא תצאו רעבים. התפריט כולל עשרות מנות טעימות. ואני רוצה לנסות כל אחד מהם. אבל המחירים כאן לא זולים. ילדים מתחת לגיל 6 מוזנים ללא תשלום במסעדה, וילדים מגיל 6 עד 12 מקבלים הנחה של 50%. בסופי שבוע (עד 18:00) מארגן המוסד חופשות מהנות בהשתתפות ליצנים.

לנוחות הבחירה, התפריט מחולק לחלקים כמו "מתאבנים", "משקאות", "חמוצים", "סלטים", "מרקים" וכדומה. מזנון מוגש מדי יום באחד האולמות.

כתובת: Moscow, Prospekt Mira, 36.

לסיכום

הצענו לך את המסעדות הטובות ביותר (גאורגיות) במוסקבה. כל המוסדות הללו מתהדרים בתפריט מגוון, רמת שירות גבוהה ועיצוב פנים מקורי.