מתכון לסלט מספר מוות. למד כיצד לבשל "מספר מוות"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכון לסלט "מספר המוות" שימושי לאירוע מיוחד שבו מופקדת המארחת להאכיל אורחים, לבדר אותם ולהפתיע אותם. בהכרזה על הגשת המנה הזו, השף בהחלט יעורר את עניין כל הנוכחים. אחרי הכל, כולם רוצים לראות איזה סוג של מספר מוות הוא צריך לעבור. למעשה, אין שום דבר על טבעי בהכנת החטיף הזה. העדינות העיקרית טמונה בתככים הקשורים לשם ולמצגת.

מרכיבים

לכל עקרת בית טובה יש מתכון משלה לבישול כל מנה. אז הסלט "מספר מוות" יכול להיעשות בדרכים שונות, באמצעות מוצרים מסוימים. התוצאה הסופית צריכה להיות טעימה, משביעה ומרהיבה. ישנם מוצרים שבלעדיהם המנה הזו פשוט לא תעבוד, בעוד שאחרים ניתן לשנות לפי טעמכם. אז, למשל, חלק מכינים את סלט מספר המוות עם עוף, אחרים עם חזיר. יש גם גרסה צמחונית.

תכונה בלתי משתנה, שבאמצעותה משיגים את האפקט הרצוי בהגשה, הן פטריות כבושים. אלה צריכים להיות שמפיניון, ודי גדולים, באופן אידיאלי - באותו גודל. אתה יכול לקנות אותם מוכנים או להכין בעצמך.

בנוסף לפטריות משתמשים בדרך כלל בירקות מבושלים (גזר ותפוחי אדמה), ביצים, גבינה קשה או מעובדת, בצל (ירוק או בצל), בשר וכן מיונז, תבלינים ועשבי תיבול. לחלופין, ניתן להוסיף אפונה ירוקה, מלפפונים כבושים או טריים, זיתים. אם המארחת לא אוהבת חלק מהמוצרים (למשל, רבים לא אוהבים גזר מבושל, מישהו לא אוכל ביצים או בצל), אתה יכול בקלות לסרב.

מתכון לבשר חזיר

זו קלאסיקה. להכנת סלט כזה תצטרכו צנצנת שמפיניון כבושים, 200 גרם בשר חזיר רזה מבושל במים מומלחים, גזר, תפוחי אדמה, מלפפונים וגבינה מעובדת - 2 כל אחת, בצל בינוני ו-3 ביצים. אפשר להשתמש בכל ירוק כקישוט, מיונז מתאים להלבשה, גם מעט מלח ופלפל גרוס יועילו.

בשר, ביצים, גזר ותפוחי אדמה חייבים להיות מבושלים מראש וצוננים. כדי להגיע לתוצאה הרצויה, תצטרכו צלחת שטוחה גדולה וקערה עמוקה בקוטר קצת יותר קטן (זה יהיה נחמד אם יש צלחת גלילית). יש לנקות ביצים וירקות. את הבשר חותכים לרצועות דקות, את הבצל קוצצים דק, את שאר המרכיבים משפשפים על פומפיה גסה.

לפני שמתחילים לקצור חסה"מספר מוות", אתה יכול לשחק בזה בטוח ולשמן את הכלים עם כמות קטנה של שמן צמחי, אבל זה לא הכרחי. לאחר מכן מונחות פטריות בתחתית קערת הסלט כשהכובעים שלהן למטה, עליהם שאר המוצרים ברצף הבא: בצל, גזר, מלפפונים, בשר, גבינה, תפוחי אדמה, ביצים. כל השכבות מרוחות במיונז, ניתן להמליח מעט ירקות ולפזר פלפל.

לאחר מכן יש להכניס את המנה למקרר למשך 5-6 שעות או למשך הלילה. הירוקים משמשים בהגשת מנות. אבל עוד על כך בהמשך.

מתכון עופות

אם המשפחה לא צורכת בשר חזיר, אפשר להחליף אותו בבשר דיאטטי יותר (עוף או הודו). אחרת, המתכון נשמר או חלק מהמרכיבים מוחלפים. למשל, במקום מלפפונים כבושים, מתאימים למדי מלפפונים טריים, וחופן זיתים יוסיף פיקנטיות לסלט. במקרה זה, רצף המוצרים יהיה שונה במקצת. קודם כל פטריות, אחר כך גזר, בצל, מלפפונים, בשר, תפוחי אדמה, זיתים (חתוכים לטבעות דקות), גבינה וביצים. יש למרוח כל שכבה במיונז ומלח.

אין בשר בכלל

יש גם אפשרות כזו. קשה לקרוא לזה צמחוני, כי המתכון לסלט Deathly Number, בנוסף למוצר הנזכר, מכיל מיונז, ביצים וגבינה. אז לחסידי מזון צמחי מומלץ לנטוש את שני המרכיבים האחרונים. אפשר לקחת מיונז צמחוני (זה גם קורה).

התוצאה היא ההרכב הבא: צנצנת שמפיניון, צרור בצל ירוק, 2 גדולותגזר ומספר זהה של תפוחי אדמה, 3 מלפפונים כבושים קטנים, קופסת שעועית לבנה משומרת. וכמובן, מלח, פלפל, מיונז ועשבי תיבול. אתה יכול להשתמש בכמה עלי חסה או כרוב סיני.

פורסים את השכבות בסדר הבא: פטריות, בצל, גזר, מלפפונים, שעועית, תפוחי אדמה. השכבה העליונה מרוחה בנדיבות במיונז ומכוסה בעלי כרוב סיני (או חסה).

מגישים לשולחן

לא משנה באיזה מתכון לסלט Death Number נעשה שימוש להכנת המנה, המשימה העיקרית של הטבח היא להציג אותה ביעילות לאורחים. כדי לעשות זאת, הניחו צלחת שטוחה ריקה מרופדת בירוקים על השולחן. הנוכחים, ככלל, מבולבלים כשהם רואים תמונה כזו. כאשר כל האורחים התאספו, המארחת מודיעה כי כעת יודגם מספר המוות. אחר כך היא מוציאה את החסר מהמקרר ובעדינות אך במהירות הופכת את קערת הסלט לצלחת. יש להסיר מיד את הקערה, וסלט המספר המוות מופיע על השולחן, שתמונתו מוצגת ממש בתחילת המאמר. מה הפוקוס? והנה העניין: במצב לא טוב של נסיבות, ההפיכה עלולה לא להצליח, ותצא מבוכה. מכאן השם.

מבחינת הרכב ושיטת ההכנה, המתכון לסלט Deathly Number זהה למעשה ל- Mushroom Glade. אלא אם במקרה האחרון נעשה שימוש בצמחייה רבה יותר להשגת האפקט של "דשא עבה". ההבדל הוא ש"גלייד הפטריות" מיד מתהפך ומופיע על השולחן במהלךבמלוא הדרו, ו"מספר מוות" מחכה בכנפיים ובקהל.

כמה טיפים למתחילים

מי שמעולם לא בישל את המנה הזו, כדי למנוע מבוכה מול האורחים, כדאי שיפעל לפי ההמלצות הללו. ראשית, משמנים את קערת הסלט בשמן. שנית, אל תחסכו במיונז בעת איסוף הסלט. שלישית, לחץ קלות על כל שכבה כך שהיא תיצמד יותר לקודמתה. ורביעית, לפני שמדגימים את האמנות שלך בחברת זרים, לא מזיק להתאמן קצת מול אנשים אהובים. במקרה זה, ניתן לשחק מנה גרועה בתור בדיחה, והסלט עדיין ייאכל כתוצאה מכך.

באופן כללי, "מספר מוות" אינו מפחיד כמו שמו. לאחר שהכנת מתאבן זה פעם אחת, המארחת יכולה להשתמש בו כמנה ייחודית. נכון, סביר להניח שאי אפשר לסקרן את הקהל שוב.