גרעיני חמנייה מונבטים: יתרונות ונזקים, הרכב, כללי שימוש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גוף האדם מקבל את רוב החומרים הדרושים לו לתפקוד בריא מהמזון. לכן, חשוב מאוד להשלים את התזונה במקורות של מרכיבים יקרי ערך. אגב, אלה כוללים זרעי חמניות מונבטים, שעל היתרונות והנזקים שלהם יידונו כעת.

Composition

אני רוצה להתחיל בדיון שלו. לדעת את הרכב המוצר, קל יותר לשפוט את היתרונות והנזקים שלו. גרעיני חמנייה מונבטים מכילים תרכובות אורגניות קלות לעיכול ומולטי ויטמינים רבים.

הם לא מאוד עשירים בקלוריות, והנוכחות של כמות גדולה של נוגדי חמצון הופכת את המוצר הזה למומלץ לחולי סרטן, כמו גם לאנשים שרוצים לדעת מה לאכול כדי למנוע סרטן.

חומרים שנמצאו בזרעים מונבטים יכולים להיות רשומים כדלקמן:

• פחמימות, חלבון וכ-50% שומן.
• זרחן, סלניום, פלואור, יוד, אשלגן ומגנזיום.
• סיבים.
• ויטמינים מקבוצות B, E וS.
• חומצות שומן רוויות (אולאית, לינולאית ופלמיטית).

ובכן, צוות השחקנים מרשים. ניתן לנחש שלא ייגרם נזק כלל מהשימוש במוצר המדובר. לא ניתן להפריז ביתרונות של גרעיני חמנייה מונבטים והשפעתם על הגוף. עם זאת, ניתן כבר לספר זאת בנפרד.

הטבה כללית

מאמינים שלזרעים בצורה זו יש חלבון צמחי בצורה הנוחה ביותר לספיגה בגוף האדם. כאשר צורכים, הגוף מקבל מיד יותר משני תריסר אנזימים, חומצות אמינו ותרכובות אורגניות.

מדענים אומרים שמבחינת מגוון החומרים התזונתיים וההרכב, זרעים מונבטים שימושיים כמעט פי 100 מהירקות הרגילים במטבח. אז הגירוי של ספיגת ויטמינים ומינרלים הוא ללא השוואה.

השימוש השיטתי בזרעי חמניות מונבטים יעניק יתרונות מוחשיים. אכילה אפילו של מנות קטנות תעזור לשמור ולחזק את המערכת החיסונית, להאיץ תהליכים מטבוליים ולהוסיף גוון לגוף.

חומצות שומן

כפי שהוזכר לעיל, הם כלולים בזרעים מונבטים בכמויות גדולות. יותר מ-80% מההרכב הוא חומצות שומן. זה מה שהם טובים עבור:

• חיטוב הגוף.
• שפר את תפקוד הרבייה.
• חיזוק מערכת הלב וכלי הדם.
• יצירת קרומי תאים.
• שפר את סינתזת ההורמונים, ויסות רקמות.
• הפעלת דורטסטוסטרון בגברים.
• שפר את הספיגה של ויטמינים K, E, D ו-A.
• יצירת שכבת שומן המגנה על איברים פנימיים.
• נורמליזציה של המחזור החודשי בנשים.
• הגנה על הגוף מפני היפותרמיה.

אם לגוף האדם חסרות חומצות שומן, אז זה מאותת על ידי הידרדרות זיכרון, עייפות כרונית, עלייה במשקל והצטננויות תכופות.

השפעה על מערכת העצבים

מכיוון שאנו מדברים על היתרונות והנזקים של זרעי חמניות מונבטים, יש צורך ללמוד את השפעתם על מערכות גוף בודדות. וכדאי להתחיל עם אחד עצבני.

אפילו פסיכולוגים הוכיחו שלזרעים יש השפעה מועילה על מערכת העצבים המרכזית. ראשית, הם מכילים ויטמיני B ומגנזיום בכמויות גדולות. והמחסור בחומרים אלו משפיע לרעה על מצב הבריאות.

רע במיוחד אם לגוף חסר ויטמין B1 (תיאמין). אחרי הכל, הוא זה שמעורב בתהליכי האנרגיה המתרחשים בתאי עצב, כמו גם בחידוש סיבי עצב פגומים.

שנית, לעצם התהליך של אכילת זרעים יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים. הניקוי המונוטוני של נבטים מהקליפה מקדם רגיעה, עוזר להסיח את הדעת. המתח והעצבנות נפתרים מעצמם.

השפעות על מערכת הלב

כבר נאמר לעיל שההרכב של גרעיני חמנייה מונבטים הופך אותם לשימושיים ביותר עבור כלי הדם והלב. אכן, השילוב של שומן בלתי רווילחומצות עם ויטמינים B, E, C ו-A יש השפעה מועילה על הגוף.

הנה ההשפעה ששימוש שיטתי בזרעים מונבטים יכול לייצר:

• הפחתת כולסטרול נספג
• הגברת האלסטיות והחוזק של דפנות כלי הדם.
• ירידה בריכוז של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה בדם.
• צמצום הסיכון לקרישי דם והיווצרות פלאק.
• מניעת טרשת עורקים, מחלות כלילית ויתר לחץ דם.

בנוסף, זרעים מונבטים עשירים באשלגן ומגנזיום. והחומרים הללו תורמים לעבודת מערכת ההולכה של הלב, שומרים על לחץ דם תקין וגם משפרים את תהליכי ההעברה העצבית-שרירית.

הטבות במערכת העיכול

בהמשך לדבר על היתרונות של זרעי חמניות מונבטים, עלינו לדון בהשפעותיהם על מערכת העיכול ומערכת העיכול כולה.

לשימוש קבוע שלהם בכמויות קטנות יש את ההשפעות הבאות:

• נורמליזציה של איזון חומצה-בסיס. בנבטים, כאמור, תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים אופטימלית לכך.
• גירוי של עיכול.
• ניקוי דרכי המרה.
• שפר את תפקוד הכבד.
• ירידה בתיאבון (מקדם ירידה במשקל).
• האיץ את ניקוי הרעלים והפחתת כולסטרול (זה נובע מתכולת הסיבים הגבוהה בשתילים).

עם זאת, אכילת נבטים על מנת לרדת במשקל צריכה להיעשות בזהירות. הם לא יכולים להיקרא דלי קלוריות - יש הרבה שומנים בהרכב. לכן, מספר השתילים בשימוש חייב להיות מוגבל בהחלט. יש צורך לאכול אותם כדי להשביע את הרעב, כחטיף, ואז תהליך הירידה במשקל לא ייפגע.

לגוף הנשי

זרעי חמניות מונבטים בהחלט לא יגרמו נזק לילדות. להיפך, ניתן לצפות מהם רק להרוויח! אחרי הכל, הם עשירים ב"ויטמיני יופי", הכוללים C, E ו-A. יש להם תפקיד מכריע בשמירה על מצב מטופח ובריא של שיער, עור וציפורניים.

הנה מה שקורה לגוף הנשי עם שימוש קבוע בזרעים:

• הופעת שינויים הקשורים לגיל מואטת.
• שפר את גוון העור ומרקם, הפחת קווים עדינים.
• כתמי פיגמנט נעלמים.
• הדלקת מבוטלת.
• תאי עור פגומים משוחזרים.
• מאזן המים מנורמל, עור יבש הופך להרבה יותר נעים ורך.
• הגמישות משוחזרת.
• הקלה על הפנים מתאזנת.
• מגביר את עמידות העור בפני השפעות חיצוניות שליליות.
• תאי אפיתל משוחזרים ומתחזקים.
• צמיחת השיער מעוררת.
• תלתלים הופכים אלסטיים יותר, מבריקים, נפחיים וחזקים יותר.
• בלוטות החלב מנורמלות.

כדי להראות את התכונות המועילות של זרעי חמניות מונבטיםבעצמך ככל האפשר, כדאי להשתמש בהם לא רק לאוכל, אלא גם כדי ליצור מהם קוסמטיקה. אפשר לטחון אותם, למשל, ולהכין קרצוף פנים, מסכה. כדאי לנסות לסחוט את המיץ מהנבטים ולשפשף אותם בקרקפת, לפזר על הגדילים והקצוות, או לנגב את הפנים כמו טוניק.

נבטים נגד תצורות אונקולוגיות

לעתים קרובות מאוד נחשב למוצר מתחילים להיאכל על ידי אנשים הנאבקים בגידולים ממאירים. האם זרעי חמניות מונבטים באמת עוזרים לטפל בסרטן?

פיטו-תרפיסטים טוענים שהצמח הזה, העשיר בחומרים יקרי ערך, מסוגל לעמוד בפני ניאופלזמות ממאירות. חצי כוס ליום מספיקה כדי שהמוצר יתחיל לעבוד.

אבל מהו המנגנון עצמו? אז, רדיקלים חופשיים מתרחשים באופן קבוע בגוף האדם. וה-DNA של גרעיני התא סובל מהם מאוד. חלקיקים שניזוקו מפסיקים לקחת חלק מלא בתפקוד התקין של הגוף. אבל הם ממשיכים להתחלק, ועם הזמן מצטברים בצורה של מוטציות. כתוצאה מכך, נוצרת רקמה סרטנית.

הגוף במצבים כאלה צריך להיפטר מרדיקלים חופשיים. וויטמין E וסלניום יכולים לעזור בזה. ואלה החומרים שנמצאים בכמות מספקת בזרעים מונבטים. הוכח שהם מנטרלים רדיקלים ומקדמים תיקון DNA.

למטרות רפואיות כדאי להשתמש בכל החלקים הטחונים של החמנייה. נבטים הם הבחירה הפופולרית ביותר. פיזיותרפיסטים מאמיניםשהם סופגים את מירב הרכיבים השימושיים מהאדמה.

נזק והתוויות נגד

בהתבסס על האמור לעיל, אנו יכולים להסיק שזרעי חמניות מונבטים, בשימוש נכון, מביאים רק יתרונות. עם זאת, כל מוצר, אפילו מוצר בעל ההרכב היקר ביותר, עלול להזיק.

נבטים הם התווית נגד לאנשים שאלרגיים לזרעים או לא סובלניים לגלוטן. כמו כן, אין לקחת אותם לילדים מתחת לגיל 12. אחרת, קיים סיכון לעורר תגובה שלילית מתמשכת לכל חומר שהוא חלק מהזרעים.

כדאי לזכור גם שהסיבים הקיימים בנבטים משפיעים באופן פעיל על מערכת העיכול. ואם אדם סובל ממחלה חריפה כלשהי, אז השתילים יעוררו עצירות, יחמירו את הפריסטלטיקה והסבלנות. אז אתה לא צריך לאכול אותם בתקופות של מחלה.

איך לקחת זרעים בצורה נכונה?

ויש לענות על השאלה הזו. באופן כללי, באופן אידיאלי, כדאי לדון עם תזונאי על כדאיות אכילת נבטים. אבל מעטים עושים את זה. לכן, ההמלצה הסטנדרטית: אתה צריך להתחיל עם מנות קטנות. הגוף חייב להתרגל למוצר החדש. אם תאכל מיד צלחת זרעים, אתה יכול לעורר דחייה.

גם אל תערבבו נבטים עם מוצרי חלב. אחרת, קיים סיכון להיווצרות גז חזק. אם אתה לא רוצה ללעוס אותם סתם ככה, אז עדיף להוסיף להם נבטיםסלט עם ירקות. הדגנים לא רק יוסיפו יתרונות למנה, אלא גם יהפכו אותה לטעימה וארומטית יותר.

אבל הדבר החשוב ביותר הוא להקפיד על המידה. חצי כוס זרעים מונבטים מספיקה ליום. ולפעמים כדאי לעשות הפסקות קצרות - להחליף את הנבטים במקור אחר של חומרים דומים.