המתכונים הטובים ביותר שלב אחר שלב עם תמונות: איך להכין ורדים מבצק עלים עם תפוחים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

התענוג הנעלה שיגרום כל אחד מהקינוחים המוצעים לתשומת לבכם אינו טריק מילולי למשוך תשומת לב, אלא מציאות נעימה. כולם, אפילו בשלנים מתחילים, יכולים לזכות בתשואות ובמבטים מתפעלים אם יגישו לשולחן ורדים מבצק עלים עם תפוחים.

זה אולי נראה כמו מנה מסובכת. אבל רק במבט ראשון. מדריך זה לבישול מנות "פרחים" מקוריות מסביר לא רק את האלגוריתם של פעולות פשוטות, אלא גם חושף את סודות השליטה. אז פיאסקו לא בא בחשבון.

יש כמה דרכים להכין ורדים מבצק עלים עם תפוחים. כולם מתוארים במאמר זה. יש לך הזדמנות לבחור את המתאים ביותר עבור עצמך.

Quick Pink Pie

אזהרה: אתה יכול בקלות להכין את הקינוח הזה רק אם יש לך מגרסה שיכולה לחתוך תפוחים לפרוסות בעובי לא יותר משני מילימטרים.

לקינוח תצטרכו חבילת בצק עלים שנקנה בחנותותפוח אחד.

שלב 1

מניחים בזהירות את עלה הבצק בתבנית משומנת אם הוא מתכת (אין צורך לשמן סיליקון).

שלב 2

חותכים את התפוח לשניים, מסירים את הליבה. קוצצים אותו לפרוסות הדקות ביותר.

טיפ

תפוחים מתוקים עובדים הכי טוב עבור המתכון הזה (קלופים, הם לא מתכהים מהר כמו תפוחים חמוצים). זה טוב אם הפרי הוא עם קליפה בהירה: אדום, צהוב או ירוק, כי הפרחים יתבררו כבעלי אקספרסיביות יותר.

שלב 3

אספו את הוורדים, החל מאמצע הפרח ועד לקצוות. מגלגלים את פרוסת התפוח המרכזית ומוסיפים לה עלה כותרת אחר עלה במעגל עד לקבלת ניצן שופע.

שלב 4

מלא את כל הטופס בפרחים. וכדי שלא יתפוררו, חזקו את הרווחים בין רוזטות פרחים קטנות, רק עלה כותרת אחד או שניים.

שלב 5

אופים את הקינוח בתנור עד שהבצק מזהיב.

ורדים מבצק עלים עם תפוחים

למתכון הזה, זה לא ממש משנה כמה דקות פרוסות התפוחים. הם יתכרבלו בצייתנות לכדי ניצן, כי הם יעברו טיפול בחום. אבל דבר ראשון…

שלב 1

חותכים את התפוחים לפרוסות ומלבינים בסירופ רותח או במיץ תפוחיםיותר מ-10 שניות.

שלב 2

במהלך הזמן הזה, התפוחים יתרככו ויהיו גמישים כך שניתן יהיה לגלגל אותם בקלות מבלי להישבר.

שלב 3

מסירים את הפרוסות בעזרת כף מחוררת ונותנים לעודפי הנוזלים להתנקז.

שלב 4

הדמויות הראשיות של המנה הזו הן עדיין תפוחים ובצק עלים. אגב, את האחרון אפשר לעשות בבית. אבל זה ייקח הרבה זמן וחוץ מזה, אי אפשר בלי מיומנות מסוימת. אין ערובה שהפלט יהיה התוצאה הרצויה. עזבו את "כאב הראש" הזה של התעשייה המקומית או הזרה. יתר על כן, הם מתמודדים בהצלחה עם משימה זו ומייצרים בצק עלים באיכות טובה.

לגלגל את עלה הבצק ולחתוך אותו לרצועות ברוחב של לא יותר משני עד שלושה סנטימטרים.

שלב 5

לפזר פרוסות תפוחים חופפות על כל רצועת בצק.

שלב 6

גלגל את הסרט עם תפוחים כמו חילזון.

שלב 7

מהר, בלי לחסוך, להרטיב נייר אפייה במים. הניחו אותו על תבנית אפייה. חשוב: אין לשמן בשמן! מסדרים את הפרחים על הסדין.

שלב 8

לשלוח לתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות.

בהתאם לטמפרטורה בתנור ומספר המאפים לאפייה, הוא ייאפה בין 15 ל-40 דקות.

Offer

ניתן להכין ורדים מבצק עלים עם תפוחים, אגסים, שזיפים קשים, נקטרינות או אפרסקים.

הטכנולוגיה להכנת שושני אגסים תהיה זהה לתפוחים. נקטרינות, שזיפים ואפרסקים עדיף להשאיר ללא לבן מכיוון שהם כבר די גמישים. רק קחו בחשבון שקשה יותר להכין מהם פרחים, כי כשהם מסובבים הם שואפים להחליק מתוך סרט הבצק. אבל אין צורך לוותר על אפשרויות כאלה. קצת מיומנות - והכל יסתדר! מגוון הטעמים שווה את המאמץ!

Apple Variations

אפשר גם להניח תפוחים בבצק עלים בצורה אחרת. גם ורדים ייצאו.

אפשרות 1

בשיטה זו מקבלים פרוסות על ידי חיתוך הפרי בעזרת קולפן ירקות.

להמשך עם פרוסות תפוח, המשך באותו אופן כמו במתכונים שתוארו קודם לכן. כאשר מקפלים עלה כותרת על כותרת במעגל, תקבלו ניצן ורד לבן נפלא.

אפשרות 2

קלפו את הקליפה מהפרי בעזרת קולפן ירקות. נסו לשמור על סרט התפוח כמה שיותר זמן. טוב אם רק שתי רצועות יוצאות מתפוח אחד שלם. מבין אלה, אתה צריך לסובב את הפרח. זה יהיה קל מאוד לעשות זאת, כי העור החתוך עצמו נוטה להתכרבל כמו חילזון.

איך מכינים ורדים מבצק?

טכנולוגיית הכנת פרחים ללא פירותמפושט. יש צורך לקפל את עיגולי הבצק, חופפים בשורה אחת. לאחר מכן כדאי לאטום בזהירות את המקום שבו מחוברים עלי הכותרת - והורדים של בצק העלים מוכנים!

אל תשכח לפזר אבקת סוכר ברגע שאתה מוציא אותם מהתנור.

שימו לב

אגב, רוזטות פחזניות כאלה עם תפוחים הן לא רק קינוח טעים, אלא גם מתנה נהדרת. אין אישה שלא אוהבת פרחים. אבל יש כאלה שמרחמים על ורדים חיים, חתוכים משיח רק כדי שייקמלו תוך כמה שעות… מסכים, אף אחד לא יסרב לפרחים מתוקים!