ממתקים בריאים: עוגיות זרעי פשתן

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בעולם המודרני, האופנה למזון בריא ומתכונים הולכת וגדלה יותר ויותר. כמובן שבהתחלה קשה מאוד לעבור לסגנון אכילה זה, כאשר ממתקים מוחלפים בדבש, ממתקים בפירות יבשים ומזונות יבשים שונים עם פירות וירקות טריים.

ובמיוחד בשבילכם, היום נספר לכם איך מכינים עוגיות קמח פשתן בריאות. המתכון שלו כל כך פשוט, שבהחלט תופתעו. ומהיתרונות העצומים שלו - אתה בהחלט לא תשתפר!

הטבות קמח פשתן

ראשית, בואו נסתכל על המרכיב העיקרי של המנה של היום. הפופולריות שלו בימינו אינה מפתיעה כלל, כי לפשתן יש שילוב ייחודי באמת של חומרים מזינים שכל אדם צריך.

ראשית, הזרעים האלה, שמהם מקבלים קמח רק מאוחר יותר, עוזרים לנקות את הגוף מרעלים שונים שהצטברו בתוך האדם. מכיוון שכולנו לא גרים ביער, אלא בערים עם מספר עצום של מכוניות, מפעלים וכל השאר, הפשתן פשוט נחוץ לנו.

שנית, מוצר זה מחזק את המערכת החיסונית ואת עמידות הגוף בפני שונותחיידקים ומחלות. כמובן שהתוצאה לא תהיה מורגשת מיד, אבל לאחר זמן מה אתה בהחלט תרגיש טוב יותר.

בנוסף, קמח זרעי פשתן, שיתרונותיו פשוט בלתי ניתנים למדידה, מפחית את הסיכון לפתח גידולים סרטניים, וזה חשוב מאוד לכל האנשים.

מרכיבים נדרשים

בכנות, עוגיות זרעי פשתן כל כך קלות להכנה שאפילו ילד קטן יכול להתמודד איתן, והמרכיבים רק עוזרים. הם כל כך רגילים ומוכרים שאפשר למצוא אותם בבית של כל עקרת בית.

בנוסף להפיכת הקינוח לבריא ודיאטטי יותר, נכין עוגיות מקמח פשתן ללא ביצים ועם ממתיק טבעי!

• קמח חיטה - 80 גר'. אנחנו בהחלט נצטרך את זה, כי אם אתה משתמש רק בקמח פשתן טהור, המוצר יתגלה כלא טעים בגלל המרקם של קמח אחר, שהוא יוצא דופן עבורנו.
• קמח פשתן - 70 גר'
• אבקת אפייה לבצק - 1/2 כפית
• ממתיק - 1 כפית. אתה יכול להשתמש בסוכר רגיל או להחליף אותו בדבש, סירופ מייפל או ממתיק מלאכותי משלך.
• מלח - כמה צביטה לאיזון הטעם.
• זרעי פשתן - 3 כפות. ל. נשתמש בהם ליצירת מרקם יוצא דופן יותר של הבצק, בנוסף, איתן עוגיות קמח פשתן נראות מעניינות יותר.
• חלב/מים - 60 מ"ל.
• שמן צמחי - 2 כפות. l.

מתכון לעוגיות פשתן

• בקערה עמוקה מערבבים חלב או מיםעם ממתיק ומלח, ולאחר מכן, כשהמרכיבים מעורבבים היטב, יוצקים פנימה את השמן הצמחי.
• בכלי נפרד, מאחדים את שני סוגי הקמח, מערבבים היטב ומוסיפים את אבקת האפייה וזרעי הפשתן המוכנים מראש.
• שופכים את החלק היבש לתוך החומרים הנוזליים בחלקים וקודם כל עם מזלג, ולאחר מכן עם הידיים, צריך ללוש בצק צפוף ופסטי מאוד.
• תנו לו לנוח מעט על השולחן על ידי כיסוי קל של החלק העליון במגבת לחה או עטיפה בניילון נצמד. זה עשוי להימשך 15-20 דקות.
• אבק קלות את משטח העבודה בקמח והתחיל לרדד שכבה דקה מאוד של בצק, בעובי של כ-5-7 מ"מ.
• מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס ומכניסים לשם את העוגיות ל-5-10 דקות. חשוב מאוד לפקוח עין על הקינוח בתנור, שכן כוחם של סוגים שונים שונה. לכן אנחנו לא ממליצים לך לעשות שום דבר אחר בזמן הכנת עוגיות זרעי פשתן.

כשהמשטח מכוסה בקרום מוזהב, אפשר בבטחה להוציא את העוגיות מהתנור ולנסות אותן מיד, או להקדיש כמה דקות לקשט אותן, מה שנתאר בפסקה הבאה.

קישוט פסטיבל

אם אתם מתכננים לא רק לאכול את העוגיות האלה בעצמכם, אלא גם להגיש אותן לשולחן החגיגי, אז תוכלו לקשט אותן מהר מאוד. אבל אם אתה כבר מרוצה מהמראה של הקינוח, אז אתה יכול לאכול אותו מיד. אחרי הכל, הקינוח הזה ללא קישוט הוא פחות עתיר קלוריות.

• קח את העוגיה המוגמרת והניח אותה לצינון בחדרטמפרטורה.
• בינתיים, ממיסים את השוקולד המריר בבן מארי. אנחנו לוקחים את זה עם אחוז קקאו שהוא מעל שבעים אחוז, כי זה אומר שכמות הסוכר וכל השאר תהיה מינימום.
• על העוגיות הצוננות מכינים פסי שוקולד עם כף רגילה. אתה גורף קצת שוקולד ומזיז את הכף מצד לצד במרחק של 20-30 ס"מ ומשאיר חותם נפלא כל כך.
• משאירים את העוגיות במקרר עד שהשוקולד מתקשה והן מוכנות!

מסקנה

ובכן, סוף סוף, אנחנו יכולים להסיק שאוכל בריא לא חייב להיות חסר טעם או מכוער. היא, להיפך, צריכה לתפוס את העין ולגרום לך לאכול אותה, ולא משהו מזיק.

אז, אחרי זמן מה, לא תרצו לקנות שום חבילת תפוצ'יפס בכלל, כי עכשיו אתם מכירים מתכון פשוט ומהיר לעוגיות פשתן, שלא חבל לבזבז את זמנכם. קצת כסף על. והכי חשוב, זה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד!